ALMACENAJE

Este es un almacenamiento de bienes en donde se depositan materias primas productos

semis acabados y terminados al espera de ser transferidos en una cadena de
abastecimientos generalmente está constituido por edificaciones grandes y planas
consiste en colocar mercancías en una zona destinada como depósito para la conservación
de bienes depende de la forma en la cual se organicen los productos en el área disponible
para ocupar.

Zona de cargue y descargue

Cada zona de carga y descarga se destina a todos los establecimientos comerciales del
área de influencia de la calle donde su ubica la zona de carga y descarga. Esto no significa
que la misma sea de uso exclusivo del establecimiento que se localiza cerca o frente a la
zona de carga y descarga.

Clasificación de la mercancía

En las bodegas o almacenes las mercancías se deben clasificar por eso es mui difícil de
encontrar un solo sitio donde se pueda almacenar cualquier tipo de mercancía y por lo
tanto se deben de restablecer unas series de pautas para su clasificación.

De esta manera la clasificación se puede efectuar bajo estos criterios estado físico,
caducidad ejemplo por el estado físico nos permite como almacenar y se puede según se
puede clasificar en solidos estos se subdividen en grandes compactos y animales vivos y
líquidos estables y se subdividen en líquidos inestables gaseosos pueden estar vasado en
baja y alta presión o canalizados por sus propiedades de dura debilidad se subdividen en
productos perecederos son aquellos durabilidad están ilimitadas a la fecha que termina su
caducidad en consumir antes de esta fecha dentro ellos tenemos los productos
congelados productos refrigerados y fresco productos.

Sistemas de almacenaje

Los productos se depositan en un almacén no siempre tienen la forma adecuada para

formar una forma pasterizada existen artículos muy pequeños y empaquetados y otros
que se deben almacenar sueltos productos de gran volumen y de forma largas y todas
estas variables obligan a disponer medios adecuados y distintas posibilidades y para ellos
se han creado sistemas de almacenamiento de manera que permita una localización
rápida.