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GESTIÓN DE LA CALIDAD

FASE 2 – IDENTIFICAR LOS ACTORES DEL CURSO Y DEFINIR LA


PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA DE LA CALIDAD

ALBERTO MARIO MERCADO


Código: 1065592535
DEMLER ENRIQUE MAESTRE
Código:1.122.402.403
HANNE HACIBE SÁNCHEZ MÁZZRI
Código: 53.168.236
LUZ MARÍA REDONDO
Código:1.065.620.418
OSCAR ARMANDO DEARMAS
Código: 1.064.786.380

Grupo: 212023_57

VERONICA ISABELLE DEIBE


Tutora

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA


ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA
PROGRAMA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
VALLEDUPAR – CESAR
FEBRERO 2020
TABLA DE CONTENIDO

OBJETIVOS........................................................................................................................ 3
Objetivo General.............................................................................................................. 3
Objetivos Específicos......................................................................................................3
ACTIVIDAD 1 - Actualización del Perfil...............................................................................4
Estudiante 1. Alberto Marino Mercado.............................................................................4
Estudiante 2. Demler Enrique Maestre............................................................................4
Estudiante 3. Hanne Hacibe Sánchez Mázzri..................................................................5
Estudiante 4. Luz Maria Redondo....................................................................................5
Estudiante 5. Oscar Dearmas..........................................................................................6
ACTIVIDAD 2 - Reconocimiento del Grupo Colaborativo....................................................7
Tabla 1. Datos de los Integrantes del Grupo...............................................................7
ACTIVIDAD 3 - Identificación y Descripción de los Requerimientos de Calidad de un
Producto/Servicio................................................................................................................ 9
Tabla No 2. Definición de requerimientos funcionales y no funcionales...........................9
Tabla No. 3. Comparación de niveles de calidad de un producto/servicio.....................11
Conclusión relacionada al concepto de calidad.............................................................13
En máximo 50 palabras.................................................................................................13
Estudiante 1. Alberto Marino Mercado...........................................................................13
Estudiante 2. Demler Enrique Maestre..........................................................................13
Estudiante 3. Hanne Sánchez Mázzri............................................................................13
Estudiante 4. Luz Maria Redondo..................................................................................13
Estudiante 5. Oscar Armando Dearmas........................................................................14
ACTIVIDAD 4 - Planificación Estratégica de la Calidad para la Empresa Modelo.............14
Tabla No 4. Planificación estratégica de la empresa modelo.........................................14
CONCLUSIONES..............................................................................................................17
Estudiante 1. Alberto Marino Mercado...........................................................................17
Estudiante 2. Demler Enrique Maestre..........................................................................17
Estudiante 3. Hanne Sánchez Mázzri............................................................................18
Estudiante 4. Luz Maria Redondo..................................................................................18
Estudiante 5. Oscar Dearmas........................................................................................19
Bibliografía........................................................................................................................ 20
OBJETIVOS

Objetivo General

Definir la Planificación Estratégica de la Calidad para la empresa Jabones Pardo.

Objetivos Específicos

 Identificar y describir los requerimientos de calidad del producto/servicio de


la empresa Jabones Pardo.

 Definir los requerimientos funcionales y no funcionales del producto de la


empresa Jabones Pardo.

 Comparar los requerimientos, atributos, especificaciones y rango de precios


del producto de la empresa Jabones Pardo.

 Realizar una propuesta de planeación estratégica que esté orientada a


satisfacer y superar las expectativas de los clientes de la empresa Jabones
Pardo.
ACTIVIDAD 1 - Actualización del Perfil

Estudiante 1. Alberto Marino Mercado

Estudiante 2. Demler Enrique Maestre


Estudiante 3. Hanne Hacibe Sánchez Mázzri

Estudiante 4. Luz Maria Redondo


Estudiante 5. Oscar Dearmas.
ACTIVIDAD 2 - Reconocimiento del Grupo Colaborativo

Tabla 1. Datos de los Integrantes del Grupo


Integrantes del Ubicación Correo Electrónico Usuario Skype Teléfono / Celular Empresa Cargo
Grupo Geográfica donde (opciona
trabaja l)
(opcional)
Director del Curso – Ibagué natalia.molina@unad.ed natalia.molina.are 3176356005 UNAD Tutora
Natalia Molina u.co valo CEAD de
Arévalo Ibagué
Tutor del Grupo - No esta veronica.deibe@unad.e verodeibeblanco No esta actualizado UNAD Tutora
Verónica Isabelle actualizado du.co @hotmail.com en el perfil
Deibe en el perfil
Auxiliar
Luz María Redondo Cali lmredondom@unadvirtu gustaluc@hotmai 3104198753 Fisiosalud Administr
al.edu.co l.com ativa y
Contable
Hanne Sánchez Valledupar hhsanchezm@unadvirtu hanne_sanchez 3004436972 Ejército Asesora
Mázzri al.edu.co Nacional control
hanne_sanchez@hotma interno
il.com
         Técnico
Demler Enrique Valledupar demler007@hotmail.co demler007@hot 3178559578  Cerrejón Asegura
Maestre m mail.com 2316611953 miento de
Calidad
de
Carbón
Alberto Mario  Valledupar Amercador@unadvirtual  Albertmariobn@  3165388058  Drummond  Técnico
.edu.co hotmail.com
Mercado Ríos Ltda. Eléctrico
Albertmariobn@hotmail.
com
Oscar Armando  Valledupar  oscardearmas23@gmai  oscardearmas23  3205406763  Drummond  Técnico
Dearmas l.com @gmail.com Ltd. Operador
ACTIVIDAD 3 - Identificación y Descripción de los Requerimientos de Calidad de un Producto/Servicio

Tabla No 2. Definición de requerimientos funcionales y no funcionales

Nombre del Producto: Jabones Naturales Piel Sana - IDOLE –


Jabón Avena x 125 gramos.

[ CITATION Par17 \l 3082 ]


Requerimientos Funcionales
Funcionalidad:
El jabón de avena IDOLE permite lucir una piel hermosa y natural. Su aplicación le da suavidad a la piel y ayuda a
deshacerse de complicaciones relacionadas con ella.
Este producto ayuda a calmar ciertas alergias y es apropiado para cualquier tipo de piel.
Absorbe la grasa, por lo tanto, es muy adecuado para aquellas personas que padezcan acné, ya que el jabón de avena se
encarga de absorber los aceites que salen por los poros de la piel.
Alivia la irritación y es ideal para prevenir la dermatitis.
Es ideal para las personas que buscan exfoliar su piel de forma natural.
El uso diario del jabón de avena IDOLE le ayuda con el aclaramiento de manchas causadas por el sol.
Además de que sus componentes naturales limpian, purifican e hidratan.
Características Físicas:
Jabón de tocador cremoso y espumante con las propiedades suavizantes que le confiere el extracto de avena 100% natural.
Contiene nutritivas vitaminas A, E, D, B1, B2 y PP.
Presentación de 125 gramos.
Composición química: Seboato de sodio, Palmato de sodio, Agua, Cocoato de sodio, Glicerina, Perfume, Propilenglicol avena
sativa (avena), Extracto de paja, Ácido láctico, Benzonato de sodio, Sorbato de potasio, Linalol, Hexyl cinamal, Limoneno,
Geraniol, Butilfenil metilpropional, Citronelol, Cloruro de sodio, HEDTA trisódica, BHT.
Marcas reconocidas relacionadas al producto: Dove, Johnson’s, Protex, Palmolive, Carey, Neko, Acid – Mantle, Natura
entre otros.
Precio: Desde $19.240 unidad x 125 gramos – Hasta $38.500 duo pack de 125 gramos c/u
Requerimientos No Funcionales
Especificaciones:
Mantener el producto fuera del alcance de los niños. No ingerir, evitar el contacto directo con los ojos, en caso tenga
contacto, lavar con abundante agua, si se observa alguna reacción desfavorable, suspenda su uso, si persiste comunicarse
con su médico.

Tabla No. 3. Comparación de niveles de calidad de un producto/servicio


No Calidad “No se satisfacen las Calidad “Satisfacción de las Calidad Superior “Satisfacción de las
necesidades” necesidades - Básica” expectativas de cliente”
Funcionalidad: exfoliante natural Funcionalidad: efecto limpiador Funcionalidad: Limpiador de la piel,
pero deja los poros abiertos que ejerce sus partículas sobre la potencia el efecto barrera de la piel, fuente
ocasionando una mala apariencia piel y que al estar compuesto de de vitamina E, suavizante, mantiene el pH,
de la piel. lípidos evita la deshidratación de emoliente y antienvejecimiento, calma
la piel. alergias, previene dermatitis.
Características Físicas: contiene Características Físicas: está Características Físicas: contiene manteca
manteca de Karité a base de hecho con ingredientes de Karité orgánica cultivada orgánicamente,
Glicerina vegetal, líquido viscoso cultivados naturalmente, aceite de oliva orgánico, aceite de palma
que da la apariencia de piel es biodegradable y sin la orgánico extraído de árboles reforestados y
grasosa. presencia de ningún ingrediente sostenibles, aceite de ricino orgánico y aceite
químico. de girasol también orgánico. Estos aceites
están infundidos con miel orgánica, leche de
avena para crear una barra suave y
exfoliante.
Especificaciones: Uso para baño Especificaciones: Uso facial y Especificaciones: Uso facial y corporal. No
de cuerpo. Mantener el producto corporal. No ingerir. Mantener el ingerir. Mantener el producto fuera del
fuera del alcance de los niños. No producto fuera del alcance de los alcance de los niños.
ingerir, evitar el contacto directo con niños.
los ojos, en caso tenga contacto,
lavar con abundante agua, si se
observa alguna reacción
desfavorable, suspenda su uso, si
persiste comunicarse con su médico
Precio: $7.600 - $11.389 Precio: $11.390 – $20.999 Precio: $21.000 – $30.000
Conclusión relacionada al concepto de calidad
En máximo 50 palabras.

Estudiante 1. Alberto Marino Mercado


La calidad es la característica fundamental de un producto que lo hace diferente
de otros y permite que tenga preferencia entre su competencia, garantiza que se
cumpla con los estándares requeridos por los normas nacionales e internacionales
la cual avala si dicho producto es acto para lo cual fue diseñado y que a su vez
satisfaga las necesidades del consumidor.

Estudiante 2. Demler Enrique Maestre


Es importante contextualizar lo estudiado de manera práctica como empresarios y
clientes, para aplicar nuestra labor profesional de manera acertada. Además,
aplicando las normas de calidad se superarán las expectativas de los clientes para
que incentiven a otros y promover su confianza en el producto para lograr el éxito
empresarial.

Estudiante 3. Hanne Sánchez Mázzri


Considero que la Calidad es un término inmerso en una Organización en todos los
aspectos, primordialmente relativo al cliente, ya que ésta rige la apreciación del
consumidor basándose en principios claves que permiten evaluarla, tales como
atributos específicos y/o añadidos como sabor, color, textura, tamaño, precio,
marca, comunicación, imagen y publicidad del producto, etc.

Estudiante 4. Luz Maria Redondo


De este ejercicio concluyo que la calidad en los productos es fundamental, ya que
asegura la satisfacción del cliente y permite que la marca se destaque frente a su
competencia. Por cual, si se avala la calidad y la seguridad de productos se
garantiza el éxito de la empresa.
Estudiante 5. Oscar Armando Dearmas.
Teniendo en cuenta que la Calidad es cumplir requisitos, es prevención, es la
realización de cero defectos, por lo tanto, la medida de la calidad es el precio del
incumplimiento, ya que si se trabaja por lograr la calidad y la seguridad de
productos se garantiza el éxito de la empresa.

ACTIVIDAD 4 - Planificación Estratégica de la Calidad para la Empresa


Modelo
Propuesta de planeación estratégica que esté orientada a satisfacer y
superar las expectativas del cliente.

Montar una franquicia de la empresa Jabones Pardo S.A. en Colombia, que


permita expandir la comercialización de jabones, cremas, geles y detergentes con
ingredientes naturales 100% libres de parabenos.

Tabla No 4. Planificación estratégica de la empresa modelo


Jabones Pardo S.A. quiere ser una empresa
LUZ MARÍA VISIÓN reconocida por diseñar productos que sean
REDONDO amigables con el medio ambiente y promocionar
soluciones sostenibles para los clientes. De esta
manera su desarrollo se apoyará en el equilibrio de
las necesidades ambientales, económicas y sociales,
que le permitirá contribuir al cumplimiento de las
necesidades de los clientes y a la rentabilidad de la
empresa.
Jabones Pardo S.A., constituida en Madrid en 1927,
es una empresa productora y comercializadora de
LUZ MARÍA MISIÓN jabones, cremas, geles y detergentes de uso
REDONDO doméstico e industrial.
Ofrecemos productos con ingredientes naturales
100% libres de parabenos, de producción artesanal
con cocción en caldera por maestro jabonero.
Nuestros productos cumplen con altos estándares de
calidad, seguridad y salud para nuestros empleados y
cuidado del medio ambiente.
OSCAR POLÍTICA DE Jabones Pardo S.A. es una empresa consolidada en
DEARMAS CALIDAD cumplir todos sus requisitos legales, estándares en
calidad, Seguridad y Salud en el trabajo, llevando
cabo la mejora continua de todos sus procesos y
productos, fomentando el cuidado al medio ambiente,
previniendo enfermedades y accidentes laborales en
todas sus áreas, suministrando los equipos de
protección personal adecuados para el óptimo
desempeño de los trabajadores de manera segura,
contando con un personal idóneo y competente.
Trabajamos con proveedores confiables, lo cual
contribuye a que el producto cumpla con las
normativas legales y las especificaciones del cliente.
DEMLER OBJETIVOS - Diseñar productos amigables con el medio
ENRIQUE DE CALIDAD ambiente, promocionando soluciones sostenibles
MAESTRE para los clientes, que permitan contribuir al
cumplimiento de sus necesidades y a la rentabilidad
de la empresa.
- Desempeñarse como una empresa productora y
comercializadora de jabones, cremas, geles y
detergentes de uso doméstico e industrial.
- Ofrecer productos con ingredientes naturales 100%
libres de parabenos, de producción artesanal con
cocción en caldera por maestro jabonero.
- Cumplir con altos estándares de calidad, seguridad
y salud para nuestros empleados y cuidado del medio
ambiente.
ALBERTO INDICADORES Jabones Pardo S.A. Es una empresa que siguiendo
MARIO
MERCADO DE GESTIÓN el método tradicional de cocción en caldera fabrica un
RÍOS
excelente jabón natural de 35 tn. Para facilitar el
seguimiento y control de la empresa en sus procesos
OSCAR
se definieron indicadores de nivel de servicio,
DEARMAS
porcentaje de utilización de maquinaria y variación de
ventas de cada uno de los productos.
 Jabones sólidos en pastillas.
4 líneas completas con una producción total de 4.000
kg/hora
1 línea de pastillas de tamaño hotel, con una
producción de 250 kg/hora
 Jabones líquidos (Geles)
2 líneas con una producción de 5.000 botellas/hora
 Cremas
2 líneas con una producción de 2.500 unidades/hora
 Tubos
2 líneas con una producción de 5.000 unidades/hora.

CONCLUSIONES

Estudiante 1. Alberto Marino Mercado


Investigando sobre el significado de la calidad se aprendió sobre lo importante que
es implementarla ya que es de gran valor y permite que un producto o servicio se
logre mantener vigente y perdure en el tiempo y que a su vez sea de preferencia
por los clientes, valorando lo anterior se puede afirmar que todo bien o servicio
debe ser de calidad para garantizar un alto consumo y se mantenga la demanda
en crecimiento por los productos o servicios ofertados, al elevar el conocimiento
adquirido en el desarrollo del informe sobre la calidad estamos en la facultad de
implementar mecanismos que nos ayuden en la creación de los sistemas
estratégicos y de gestión, herramientas necesarias para la producción de dichos
bienes o servicio con alta calidad cumpliendo el objetivo para el cual fue creado
que es satisfacer las necesidades de los consumidores.

Estudiante 2. Demler Enrique Maestre

Muchos de los productos que utilizamos a diario se utilizan desde la antigüedad,


sin embargo, variados son los cambios que existen, entre los que se destacan el
aumento de la cantidad en la producción, la rapidez y las normas de calidad
aplicadas. Así como el uso de materiales de origen natural, que contribuyen con el
cuidado del medio ambiente, entre otras. También tienden a superar las
expectativas de los clientes.

Por otro lado, se puede mencionar la importancia de la identificación y descripción


de los requerimientos de calidad de un producto/servicio, así como la planificación
estratégica de la empresa, la definición de requerimientos funcionales y no
funcionales, y la comparación de niveles de calidad de un producto/servicio; las
cuales me han facilitado las herramientas esenciales para accionar en calidad.

Además, la planificación estratégica de la empresa me permitió comprender que


se despliega en cascada en el siguiente orden: misión, visión, la política de
calidad, los objetivos de calidad, indicadores de gestión, los cuales son
fundamentales para la evaluación de la gestión de calidad en la empresa.
Estudiante 3. Hanne Sánchez Mázzri
La calidad es el conjunto de principios, de métodos organizados y de estrategia
global que intentan movilizar a toda la empresa con el fin de obtener una mejor
satisfacción del cliente al menor coste. Es un sistema integrador de los esfuerzos
de mejora continua de la calidad de todas las personas de una organización, para
proveer productos y servicios que satisfagan las necesidades de los
consumidores. Es un enfoque dirigido a mejorar la eficacia y la flexibilidad global
de la empresa, una vía para involucrar a toda la organización, a todos y cada uno
de los departamentos, grupos, personas y actividades.
En los modelos de Calidad tratados se identifican las expectativas como los
deseos del cliente y no conocerlas puede inducir a un error al definir el producto
y/o servicio.
Obtener la calidad deseada requiere el compromiso y la participación de todos los
miembros de la empresa, en tanto que la responsabilidad de la gestión
corresponde a la Dirección.

Estudiante 4. Luz Maria Redondo


Existen herramientas que nos permiten calcular el valor y la calidad de productos y
servicios.
Un ejemplo, es la empresa Jabones Pardo S.A, que implementa criterios que le
permiten controlar el proceso de gestión de calidad. En esta se mide y se calcula
la calidad para garantizar que sus productos puedan satisfacer la necesidad de
sus clientes. Al controlar estos procesos, Jabones Pardo S.A garantiza su
posicionamiento y su competitividad.
En este ejercicio pude reconocer algunos de estos criterios: satisfacción al cliente,
precios, procesos de producción y seguridad.

Estudiante 5. Oscar Dearmas.


Con la realización de este trabajo, se logra concluir lo importante que es la
gestión de calidad para las empresas, en el caso de la empresa modelo Jabones
Pardo S.A, la implementación de la calidad, es algo fundamental para lograr el
éxito, ya que, desde su creación, esta empresa se ha preocupado por innovar, por
mantener procesos óptimos y seguros, pero sin perder la tradición de ser un jabón
de origen natural y con una técnica tradicional.

Bibliografía
Camisón, C., Cruz, S., & González, T. (2006). Gestión de Calidad: Conceptos,
enfoques, modelos y sistemas. Madrid: Prentice Hall.

Garcia, E. (1995). Gestión de calidad, análisis de las necesidades de los usuarios


e indicadores para servicios de información y documentación. En V
Jornadas de Información y Documentación en Ciencias de la Salud (págs.
349-355).

Jabones S.A.S, P. (20 de 02 de 2020). Obtenido de


https://www.projabones.com/mision-vision/

López, R. (2005). La Calidad total en la empresa moderna – perspectivas. Vol.8,


núm. 2. Bolivia: Universidad Católica Boliviana San Pablo Cochabamba.

Málaga, C. (28 de 11 de 2019). Obtenido de https://www.master-


malaga.com/empresas/criterios-nivel-calidad-producto/

Pardo S.A., J. (2017). Imagen Idole jabón avena. Obtenido de


https://jabonespardo.com/producto/idole-jabon-avena-2x125-grs/

Pardo S.A., J. (20 de 02 de 2020). Obtenido de https://jabonespardo.com/quienes-


somos/

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