UNIVERSIDAD JUÁREZ AUTÓNOMA DE TABASCO

División Académica de Ciencias Agropecuarias

“El estudió en la duda, acción en la fe”

PRÁCTICA 3. SELECCIÓN Y PREPARACIÓN DE LA MUESTRA PARA

ANÁLISIS DE ALIMENTOS

ANÁLISIS QUÍMICO DE ALIMENTOS

LIC. DE INGENIERÍA EN ALIMENTOS

ANA MARÍA DÍAZ RODRIGUEZ

Presenta:
María Guadalupe de la Cruz Carrasco
Elsy Michell Villamil Baeza
Sharon Camarillo Peña
Perla Arely Reyes Córdova
Omar de la Cruz

Semestre: Cuarto semestre

Villahermosa, Tabasco; 18 de mayo del 2020

 SELECCIÓN Y PREPACIÓN DE MUESTRA PARA EL ANALISIS
QUIMICO DE ALIMENTOS

Limpieza y desinfecció n (á rea)

Selecció n del tamañ o de muestra Tablas A-1, B-2

Selecció n del tamañ o del lote (15pzas) Có digo de letra

Nivel de inspecció n
IV

En numeració n de
Selecció n de las unidades del tamañ o de unidades
Muestreo aleatorio simple muestra
Selecció n de unidades
conforme la tabla

Etiquetado

Almacenamiento

Reducció n del tamañ o de la muestra