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12/4/2019

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BPA: BUENAS PRACTICAS DE ALMACENAMIENTO V01

Todos los M.E.S, alimento y M.P que ingresan a almacén deben de tener la siguiente documentación:
- Guía de remisión.
- Orden de compra.
- Factura.(Revisar que el precio coincida con los valores de la OC).

Todos los M.E.S que ingresan a almacén deben ser revisados:


- Cantidades físicas vs. guía de remisión.
- Estado del material: Posibles daños, calidad de empaque,etc.
- Fechas de producción y vencimientos.

Requisitos para recepcionar Bolsas y Cajas:


-Bolsas: Certificado de Calidad y Certificado de Inocuidad.
-Cajas: Ficha Técnica.
-Insumos: Ficha Técnica, Certificado de Calidad y Certificado de Inocuidad.
Archivar esta documentación en el file "Certificados de Calidad".

Registrar en el Softcom todos los movimientos : Ingresos por orden de compra ,salidas, transferencias, devoluciones
en forma inmediata. No puede quedar ningún movimiento sin ser registrado el mismo día.
( M.E.S, Alimento y MP).
Todos los M.E.S almacenados deben estar siempre rotulados : Código y Descripción.
Todas las salidas de almacén de M.E.S y Alimento deben tener un requerimiento del usuario solicitante previo al
despacho.
El usuario que recibe el M.E.S o alimento despachado por el almacenero , debe firmar y colocar el nombre
completo en el formato de entrega inmediatamente.

Todos los insumos químicos deben tener la M.S.D.S colocadas en el lugar donde esta almacenado y debe estar
visible y de fácil acceso. También deben estar disponibles en un file en la oficina al alcance de cualquier persona.

Cumplir con las 5 ´S en todo momento.


Mantener el acceso al almacén restringido y permitir el ingreso solo a personal autorizado.

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