I. E.

AGROPECUARIA MARISCAL SUCRE PRACTICA DE LABORATORIO - EL GUSTO

CHAPAL - FUNES Grado Noveno – Primer Periodo

Nombre. Docente: Fanny Cecilia Rosero G. Fecha:

Objetivo: Determinar las regiones de la lengua donde se perciben con mayor intensidad
los diferentes sabores: ácido, dulce, salado y amargo.
Materiales:
- agua potable - un gotero
- una cucharada de azúcar y sal - cinco vasos plásticos
- té o café - un espejo pequeño
- un limón - una franela
FUNDAMENTO.
El sentido del gusto se localiza en la lengua, en ella se encuentran unas estructuras
sobre la superficie, conocidas como pospilas gustativas.
Tocando una sustancia con la punta de la lengua podrás saber si es dulce, pero no si es amarga. Esto sucede por
que los grupos de papilas gustativas que detectan los cuatro sabores están en diferentes partes de la lengua.
PROCEDIMIENTO.
1. Corta el limón en dos y exprime algo de sumo en un vaso 1.
2. Prepare soluciones concentradas de las otras tres sustancias (sal, azúcar y te o café) en los vasos
plásticos, enumerándolos respectivamente
3. con un gotero, deja caer unas gotas de la solución 1 en la lengua de uno de tus compañeros, anota en el
esquema la zona en la que se percibe este sabor. Realiza el mismo procedimiento con las otras soluciones
determinando la zona en la cual se percibe el sabor. Mapa de la lengua.
4. Mira tu lengua en un espejo e identifica las papilas gustativas, su forma y localización en la lengua.
identifica la V lingual. Representa las observaciones en un dibujo.

CONCLUSIONES.
1. ¿Cuál es la función del sentido del gusto?
2. ¿Qué función cumple la saliva?
3. ¿Cuáles son los receptores del gusto?
4. ¿Cómo se organizan los receptores gustativos?
5. ¿Cómo se forma la sensación del sabor? ¿interviene solo la lengua?
6. ¿En qué región no se percibe ningún sabor?
7. ¿En tu concepto, por qué existe esta zona?
8. ¿Por qué son importantes los sentidos?
9. ¿Qué diferencia existe entre recepción y percepción de estímulos?
10. Describa la enfermedad de los sentidos que más le llamó le impacto
11. Escriba la clase o clases de específico de la piel que intervienen al percibir los siguientes estímulos.
 Pinchazo de una aguja en el dedo de la mano ________________________
 El calor de la arena en las plantas de los pies ________________________
 El frio que produce un refresco en la lengua ________________________
 Cosquillas en las plantas de los pies ________________________
 El calor que se produce al caer la cera de la vela sobre la piel ________________________

12. Enumere, de 1 a 6, las estructuras que recorre la luz cuando penetra al ojo hasta que es percibido por
los fotorreceptores

El humor acuoso El cristalino La pupila

El cristalino La cornea El humor vítreo