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Tecnología en gestión logística

Evidencia 5.3 la planeación estratégica y la gestión logística

Presentado por

Carlos Andrés Taborda Penagos


Colanta
En el año 1964 en Antioquia, en el municipio de Don Matías un grupo de
campesinos, con la iniciativa de la secretaria de agricultura fundaron en aquel
entonces una empresa lechera que se llamó coolechera, aunque la situación no
era fácil para esta cooperativa que recién había nacido ya que se declaró en
quiebra legal 3 veces en su primera década, para el año 1973 el panorama de
coolechera dio un cambio drástico, cuando el médico veterinario y ex secretario de
agricultura departamental el señor Genaro Pérez ,cambio el nombre de coolechera
por el de colanta, sigla de cooperativa lechera de Antioquia.
En ese mismo año decidieron montar un centro de acopio en santa rosa,
Antioquia. Donde se recibían 3.000 litros de leche diarios y hoy en día son 300.000
litros de leche, en aquel tiempo hicieron un préstamo de 500.000 pesos con los
que arrendaron un lote donde inauguraron la primera planta de pasteurización de
Medellín, poco a poco, la compañía fue cogiendo impulso en el mercado de la
ciudad y se crearon otros centros de acopio de leche en varios municipios del
departamento antioqueño.
El 25 de julio de 1976 se vendió el primer litro de leche, fue desde entonces que
colanta hizo que la historia de Colombia se partiera en dos ya que es la única
empresa del país que le ha sido otorgada la cruz de Boyacá, que es el máximo
reconocimiento dado por la presidencia de la república de Colombia.
Para el año de 1990 las ventas de colanta pasaron de 36.000 millones de pesos a
540.000 millones de pesos en el 2000, esto se debía a que la federación
colombiana de cafeteros les vendió una planta pasteurizadora en el departamento
de armenia en el año 1991.hoy esa planta produce 210.000 litros de leche
pasteurizada diarios los cuales se venden en las ciudades de Cal, armenia,
Manizales y Pereira.
Surge la idea de pulverizar la leche, este proceso jugaría un papel muy importante
para la empresa ya que secar la leche sería una buena opción para almacenarla y
no se desperdiciaría en tiempos de abundancia, por eso su gerente Genaro Pérez
aposto por este negocio y monto sus dos primeras plantas pulverizadoras en
planeta rica, córdoba y san pedro, Antioquia, en 1999.

Tipos de productos
Leche y sus derivados, refrescos, embutidos, vinos y cereales.
Sector económico
Agroindustrial y alimenticio, haciendo que esta empresa sea la segunda en ventas
de alimentos del país.

Misión
Somos una cooperativa líder en el sector agroindustrial que posibilita el desarrollo
y bienestar de los asociados productores y trabajadores, a través de una oferta
integral y oportuna de productos y servicios como la mejor opción en la relación
calidad-precio, para satisfacer las necesidades de los clientes en el contexto
nacional, con proyección internacional. Para ello contamos con la tecnología
apropiada y un talento humano visionario, comprometido con los valores
corporativos, la preservación del medio ambiente y la construcción de un mejor
país.

Visión
Seremos una cooperativa altamente comprometida con la internacionalización de
la producción del sector agroindustrial y de las actividades complementarias para
el desarrollo social y económico de os asociados y las regiones donde realizamos
gestión con procesos innovadores cumpliendo los más estrictos estándares de
calidad, productividad y competitividad para satisfacer las necesidades de
nuestros clientes en los mercados nacionales e internacionales.

Principios corporativos
Orientación al servicio
Identidad
Inteligencia emocional
Asertividad
Valores corporativos
Responsabilidad
Confianza
Trabajo en equipo
Respeto
Solidaridad
Honestidad
Equidad
Lealtad

Política organizacional
Colanta como entidad que provee soluciones financieras y control de los riesgos
en el marco del sistema de gestión integral, dando cumplimiento a los requisitos
legales y reglamentarios aplicables genera una cultura orientada al mejoramiento
continuo de los procesos y a la prevención riesgos para la protección de la salud y
bienestar de sus asociados y empleados.

Objetivos
Garantizar la comercialización del producto final
Satisfacer las necesidades de los clientes
Desarrollar las competencias del personal
Implementar mejorías para el desarrollo socio-económico de la región
Estrategias
Analizar el comportamiento del consumidor
Desarrollar métodos en el campo para que la materia prima sea de alta calidad
Adelantar procesos en la innovación tecnológica de las plantas de producción
Experimentar nuevos procesos en la producción

Infraestructura
Colanta cuenta con una gran infraestructura para realizar sus procesos de
producción y se encuentra en distintas ubicaciones del territorio nacional
Plantas de lácteos:
Medellín, san pedro, planeta rica, Funza.
Centros de acopio:
Frontino, santa rosa, yarumal, malambo.
Planta cárnicos:
Santa rosa, san pedro.
Comercializadoras:
Medellín, malambo, Turbaco, villa maría, cerete, Funza
Estructura organizacional
Asamblea de asociados
Revisora fiscal
Junta de vigilancia
Consejo administrativo
Comité de educación
Comités especiales
Gerencia general
División administrativa, operativa, técnica.
Contabilidad, jurídico, sistemas
Gestión humana y seguridad
Bienestar social
Nomina
Salud ocupacional
Finanzas
Educación y promoción corporativa

Proceso logístico
Para que la empresa colanta pueda producir sus productos es necesario que haya
un proceso logístico que es el siguiente:
Recolección de materia prima que se obtiene de los proveedores, que es enviada
por camiones a los centros de acopio.
Recepción de la materia prima en el centro de acopio donde se sacan muestras
para un análisis de calidad y se mantiene refrigerada para continuar con el
proceso de producción
Producción de los productos derivados de la leche
almacenamiento
Distribución del producto final a los clientes que son almacenes de cadena,
supermercados y tiendas.
Consumidor final
El proceso logístico es desempeñado por los actores de la cadena de
abastecimiento: proveedor, fabricante, distribuidor, consumidor.
¿Cree que las políticas de la empresa son consecuentes con el tipo de
mercado al que pertenece?
Si porque ha hecho que la empresa permanezca hasta la actualidad.
¿Cree que las estrategias aplicadas por la empresa favorecen el flujo de los
productos o servicios que esta produce?
si ya que sus estrategias posicionaron la cooperativa en la segunda en ventas a
nivel nacional
¿Qué estrategia diseñaría para fortalecer las políticas de operación de la
empresa?
Basado en la información que obtuve mi estrategia seria proyectarme
especialmente en los agricultores que son los principales proveedores de la
materia prima, dándoles a conocer nuevas metodologías para que sus campos
sean más productivos y así obtener un beneficio mutuo
¿Utilizaría la misma estrategia para los mercados nacionales e
internacionales?

En este caso creo que se debe hacer un estudio financiero para los mercados
internacionales ya que existe mucha competencia en este sector y para los
mercados nacionales si sería una buena opción implementar esta estrategia.

Bibliografía

https://colanta.com/
https://es.slideshare.net/shelleyaorjuela/trabajo-colaborativo-1-primer-aporte-
leche-colan