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GUÍA DE PRACTICAS DEL

LABORATORIO
COORDINACIÓN DE LABORATORIODE QUIMICA
DE QUÍMICA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS
INORGÁNICA
COORDINACION DE LABORATORIO DE QUIMICA
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INSTRUCCIONES GENERALES

Se considera que usted es un estudiante que tiene poca o ninguna experiencia


en el laboratorio. En consecuencia, es importante que sepa que el laboratorio es
un lugar de trabajo serio y que su atención y comportamiento serán observados
por los profesores encargados de la marcha del laboratorio, quienes están para
guiarlo y responder sus dudas.
Cuando usted ingresa al laboratorio, se entiende que sabe lo que tiene que
hacer, para lo cual habrá leído con suficiente anticipación las GUÍAS DE
LABORATORIO. El éxito de un experimento se basa en la observación acuciosa
de los fenómenos que ocurren, en la exactitud de la anotación de datos y
mediciones, en el orden correcto de los pasos de cada experimento, en la nitidez
y habilidad de la manipulación de los aparatos, en la adquisición de buenos
hábitos que son la base de la formación del ingeniero. Pero lo más importante
de todo es que usted PIENSE Y RAZONE.
Los experimentos de laboratorio no son una repetición memorizada de las guías.
Estas no tienen sino por objeto darle las indicaciones importantes para cada
experimento cuyo mayor ingrediente es el raciocinio e inteligencia del alumno
para llegar al conocimiento adecuado de un principio químico. Conviene,
entonces, que, en la adquisición de hábitos, comience el alumno conociendo:

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LO QUE DEBE HACER

1. Lea con anticipación la guía correspondiente.


2. Tenga siempre consigo, su cuaderno de notas de laboratorio.
3. Anote datos y medidas directamente en el cuaderno de notas de laboratorio.
4. Consulte con el profesor cuando no esté explicada una operación o reacción
química.
5. Apague con un paño si se ha producido fuego. Conozca el lugar del
extinguidor y su manejo.
6. Lea con cuidado los rótulos y etiquetas de los reactivos químicos.
7. Deje limpio los materiales y la mesa de trabajo, después de terminar la
práctica.
8. Limpiar de inmediato el sitio donde se haya derramado un compuesto químico.
9. Abrir el caño para diluir los ácidos o soluciones sobrantes que se echan al
lavadero. Recuerde que los mayores desperfectos de las tuberías de desagüe
provienen del incumplimiento de esta norma.
10. Deposite los papeles inservibles, palos de fósforo y otros sólidos sobrantes al
cesto de la basura.
11. INFORMAR al profesor de cualquier accidente por pequeño que sea.
12. Familiarícese con los materiales de vidrio; también con los equipos vernier,
así como de la forma correcta de operar la mayoría de pasos de un
experimento.

LO QUE NO DEBE HACER

1. Ser foco de conversación o ruido que moleste a sus compañeros.


2. Efectuar experiencias que no están en las guías. Las experiencias no
autorizadas están prohibidas. Evite usted, ser causa de un accidente.
3. Arrojar desperdicios sólidos al lavadero. Para ello está el cesto de basura.
4. Tocar los compuestos químicos con las manos, solo en caso de que esté
autorizado.
5. Oler o ingerir los compuestos químicos o soluciones, salvo que esté
autorizado y enterado del modo de hacerlo.
6. Fumar en el LABORATORIO.
7. Devolver reactivos o soluciones sobrantes a sus frascos originales. Evite
malograr los frascos de reactivos.

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El INFORME DE LABORATORIO constará de las siguientes partes:

1. Objetivo.
2. Descripción gráfica del experimento.
3. Cuadro de resultados, y hoja de reporte
4. Conclusión y discusión de resultados.
Cuestionario

NOTA: Los materiales que el alumno rompa o deteriore parcialmente, serán


repuestos en la sala de preparación, previa presentación de factura.

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PRÁCTICA N°01

NORMAS DE SEGURIDAD, PREVENCIÓN DE ACCIDENTES Y


PRIMEROS AUXILIOS EN LABORATORIO

Los descuidos o el desconocimiento de posibles peligros en el laboratorio


pueden originar accidentes de efectos irreversibles. Es importante, por lo tanto,
que el alumno cumpla todas las instrucciones que le indique el profesor acerca
del cuidado que debe tener el laboratorio. A continuación, se resumen algunas
instrucciones prácticas y precauciones:

1. Si se produce un accidente, avise inmediatamente a su profesor.


2. Si alguna sustancia química le salpica o cae en la piel o en los ojos, lávelos
inmediatamente con abundante agua y avise a su profesor.
3. No pruebe o saboree un producto químico o solución, sin la autorización del
profesor.
4. Si se derrama un reactivo o mezcla, límpielo inmediatamente.
5. Cuando se calienta una sustancia en un tubo de ensayo, dirija el extremo
abierto del tubo hacia un lugar que no pueda ocasionar daño a usted ni a sus
compañeros.
6. No sitúe una llama cerca de un recipiente que contenga un material volátil e
inflamable.
7. Si sus vestidos alzan llama por cualquier razón, no corra; cúbrase con una
manta y pida el extinguidor de CO2.
8. Los incendios pequeños se apagan con una toalla.
9. Si hay un principio de incendio, actúe con calma. Aplique el extinguidor y evite
manifestaciones alarmistas innecesarias.
10. Evite las bromas y juegos en el laboratorio, así como comer y fumar.
11. No inhale los vapores de ninguna sustancia; si es necesario hacerlo ventile
suavemente hacia su nariz los vapores de la sustancia.
12. Para preparar una solución acuosa de un ácido (especialmente ácido
sulfúrico), vierta siempre lentamente el ácido concentrado sobre el agua.
Nunca vierta agua sobre el ácido, pues puede producirse un accidente.
13. Cuando trabaje con equipos de vidrio, como tubos y termómetros, preste
mucha atención pues el vidrio es frágil y se rompe fácilmente; este es un
accidente que, con frecuencia, produce lesiones.
14. Cuando se manejan compuestos químicos peligrosos, utilice anteojos de
protección para proteger los ojos contra accidentes debido a explosiones.
Cuando se trabaja en el laboratorio existe el peligro potencial de un ACCIDENTE,
en virtud de las sustancias y elementos que se utilizan, y la posibilidad de
cometer algún error al realizar un experimento.

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Por eso, cuando se trabaja en el laboratorio, deben tenerse presente una serie
de reglas o consejos que disminuyan y en algunos casos lograr evitar los
accidentes:

• Nunca trabajar sólo en el laboratorio.


• Usar siempre bata abrochada.
• Usar lentes de seguridad y guantes cuando sea necesario.
• En el laboratorio es recomendable llevar recogido el cabello, ya que el pelo
largo puede engancharse en los equipos y es más fácil que se contamine
con los productos químicos que se utilizarán.
• No se deben dejar objetos personales (abrigos, mochilas, papeles, etc.) en
mesas de trabajo ya que pueden entorpecer las prácticas y ser la causa de
posibles accidentes.
• No llevar pulseras, colgantes o mangas anchas que puedan engancharse en
los montajes.
• Se evitará llevar lentes de contacto, ya que el efecto de los productos
químicos es mucho mayor si se introducen entre la lente y la córnea.
• Cuando se trabaja en el laboratorio es aconsejable no llevar: pantalón corto,
faldas cortas, sandalias, zapatos abiertos, etc., es decir zonas descubiertas
de piel que queden expuestas a posibles salpicaduras de productos
químicos.
• Manipular el equipo caliente con pinzas para evitar quemaduras.
• Nunca perder de vista los reactivos y el sistema con que se esté trabajando.
• No comer, fumar o jugar dentro del laboratorio. Todos los profesores y
estudiantes deberán cumplir el manual de seguridad en el laboratorio.
• No corra, juegue o haga bromas en el laboratorio.
• El estudiante no podrá recibir visitas de otras personas ajenas al laboratorio,
mientras esté realizando su práctica.
• Utilizar todo el material de laboratorio limpio y seco.
• Nunca pipetear los reactivos líquidos con la boca.
• Lavarse bien las manos al final de cada sesión de laboratorio.
• Nunca probar el sabor u olor de ningún producto, a menos que sea
estrictamente necesario y seguro.
• Para oler una sustancia, esta no debe ponerse directamente debajo de la
nariz; por el contrario, se mueve la mano sobre ella para percibir su aroma
sin peligro.
• Los productos químicos nunca se tocan directamente con las manos,
especialmente aquellos que, además de su toxicidad, pueden producir
quemaduras graves. Todo manejo se hará mediante espátulas.
• Todo compuesto volátil o que desprenda humos o vapores tóxicos deberá
permanecer en un lugar ventilado.

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• Si se derrama ácido sobre la mesa, se debe recoger inmediatamente y lavar


la superficie con agua varias veces.
• No debe mirarse dentro de un tubo o matraz (por la parte superior del
recipiente) que contenga una reacción o sustancia que se esté calentando.
• No deben calentarse líquidos en recipientes de vidrio no resistentes al calor
como probetas, matraces aforados, frascos, etc., ya que pueden romperse.
• Las soluciones concentradas de álcalis o ácidos deben neutralizarse antes
de ser desechadas por el desagüe.
• No se deben tirar por la tarja líquidos inflamables, irritables o lacrimógenos.
• Para preparar una solución diluida de ácido se debe añadir, lentamente, con
agitación y con enfriamiento externo, el ácido al agua, nunca el agua sobre
el ácido ya que la reacción es muy exotérmica y puede proyectarse
violentamente.
• Antes de poner a calentar líquidos, estos deben estar bien mezclados (si son
miscibles; en caso contrario, al hervir el de menor punto de ebullición puede
proyectarse o explotar). Los de bajo punto de ebullición no se deben calentar
nunca en recipientes de cuello corto.
• En una destilación no se deben obstruir los condensadores ni los tubos de
evacuación. Revisar las conexiones antes de operar el equipo.

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1. PROTECCIÓN RESPIRATORIA Y CORPORAL:

Para el ingreso a las prácticas de laboratorio, el alumno debe portar los


siguientes implementos de protección personal:

✓ Ropa de Protección.
✓ Gafas Protectoras contra salpicaduras.
✓ Guantes de látex.
✓ Mascarilla.

2. EQUIPOS DE PRIMEROS AUXILIOS:

LAVAOJOS DUCHA DE EMERGENCIA EXTINTOR

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3. SEÑALES DE SEGURIDAD:

A. Señales Prohibitivas:
Tiene por objetivo prohibir acciones o situaciones

B. Señales de Advertencia:
Tienen por misión advertirnos de un peligro.

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C. Señales de Obligación:
Se encargan de indicarnos que deberemos realizar alguna acción para así
evitar un accidente.

D. Señales de Salvamiento y Socorro:


Están concebidas para advertirnos del lugar donde se encuentran las
salidas de emergencias, lugares de primeros auxilios o de llamadas de
socorro emplazamiento para lavados o duchas de descontaminación.

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4. PRIMEROS AUXILIOS EN CASO DE ACCIDENTE

Cualquier accidente debe ser reportado inmediatamente al monitor o al profesor.


Los productos químicos que se hayan vertido sobre la piel han de ser lavados
inmediatamente con agua corriente abundante, como mínimo durante 15
minutos. Es necesario sacar toda la ropa contaminada a la persona afectada lo
antes posible mientras esté bajo la ducha. Recuerda que la rapidez en el lavado
es muy importante para reducir la gravedad y la extensión de la herida. Se debe
proporcionar asistencia médica a la persona afectada.
Los cortes producidos por la rotura de material de cristal son un riesgo común en
el laboratorio.

Estos cortes se tienen que lavar bien, con abundante agua corriente, durante
10 minutos como mínimo. Si son pequeños y dejan de sangrar en poco tiempo,
lávalos con agua y jabón y tápalos con una venda o apósito adecuados. Si son
grandes y no paran de sangrar, requieren asistencia médica inmediata.

Corrosiones en la piel por ácidos: Corte lo más rápidamente posible la ropa.


Lave con abundante agua corriente la zona afectada. Neutralice la acidez con
bicarbonato sódico durante 15-20 minutos. Saque el exceso de pasta formada,
seque y cubra la parte afectada con aceite para la piel.

Por álcalis: Lave la zona afectada con abundante agua corriente y aclárala con
una disolución saturada de ácido bórico o con una disolución de ácido acético al
1%. Seque y cubra la zona afectada con una pomada de ácido tánico.

Corrosión en los ojos: En este caso el tiempo es esencial (menos de 10


segundos). Cuanto antes se lave el ojo, menos grave será el daño producido.
Lave los dos ojos con abundante agua corriente durante 15 minutos como
mínimo. Es necesario mantener los ojos abiertos con la ayuda de los dedos para
facilitar el lavado debajo de los párpados. Es necesario recibir asistencia médica,
por pequeña que parezca la lesión.

Ingestión de productos químicos. Antes de actuar pida asistencia médica.


Si el paciente está inconsciente, póngalo en posición inclinada, con la cabeza de
lado, y colóquele la lengua hacia fuera. Si está consciente, manténgalo apoyado
No le dejé sólo.
No le de bebidas alcohólicas precipitadamente sin conocer la identidad del
producto ingerido. El alcohol en la mayoría de los casos aumenta la absorción
de los productos tóxicos.
No provoque el vómito si el producto ingerido es corrosivo

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Inhalación de productos químicos. Conduzca inmediatamente la persona


afectada a un sitio con aire fresco. Requiere asistencia médica lo antes posible.
El oxígeno se ha de administrar únicamente por personal entrenado. Trate de
identificar el vapor tóxico.

• Tenga siempre a mano y lista la composición del reactivo toxico y el grado


de toxicidad.
• Recuerde la forma más rápida de llegar al servicio médico de la
universidad.
• La dirección de los centros de atención hospitalaria más cercanos.
• No olvide llevar el frasco que causó el accidente.

5. CUESTIONARIO

1. Describa brevemente las normas básicas de conducta que se deben


observar en todo laboratorio.

2. Investigue y explique sobre tipos de reactivos: corrosivos, explosivos y


tóxicos.

3. Antes de manipular una sustancia ¿Qué es lo que debe conocerse de


ella?

4. Explique y esquematice símbolos de peligrosidad y su respectivo


significado

5. ¿Qué cosas están expresamente Prohibidas en el laboratorio?

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6. Si un compañero ha ingerido una sustancia corrosiva y esta le ha afectado


la garganta, la tráquea, etc. ¿Por qué no debe provocarle el vómito?

7. Lea atentamente las normas de seguridad en el laboratorio, escoja 10 de


ellas y explique la importancia de cada una.

8. Investigue sobre los primeros auxilios en el laboratorio que debe tener en


cuenta para el desarrollo de sus prácticas.

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PRÁCTICA N°02

MATERIALES DE LABORATORIO

1. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA

En la naturaleza la materia es presentada como un todo homogéneo. Tal es así


que desde la superficie de la tierra hasta una profundidad de 40 Km en la capa
que se denomina corteza terrestre se encuentra una diversidad de elementos
químicos. De igual forma en la atmósfera estos mismos elementos forman
grandes mezclas de gases que envuelven a toda la tierra.

El campo de la Química toma como trabajo, extraer y transformar a estos


elementos, para ello tiene que valerse de diversos materiales e instrumentos
para la obtención de productos que vayan en beneficio del ser humano.

Los materiales indispensables en un laboratorio de química son manufacturados


con diversa materia prima, para lo cual se los clasifica de la siguiente manera:

A. Materiales de vidrio
B. Materiales de porcelana.
C. Materiales de fierro.
D. Materiales de plástico.

A. MATERIALES DE VIDRIO

✓ PROBETA
Son cilindros de pie y suelen tener pico con/sin graduación, los hay de
10,25,100, 1000 ml etc. Se emplean para medir volúmenes de líquidos
cuando no se necesita mucha exactitud.

✓ PIPETA
Son de forma cilíndrica, huecas en ambos extremos; la parte inferior más
delgada que la superior, graduadas o sin graduar. Sirven para medir
líquidos con cierta aproximación, para lo cual llevan marcas especiales,
las y de 1, 5, 10, 15 ml etc y son de 2 clases: Aforadas o volumétricas y
graduadas.

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✓ PERA DE BROMO
Llamada también embudo de decantación, son de forma cilíndrica o
piriformes provistas de llave y con un tapón esmerilado. Sirven para
separar una mezcla de líquidos, no miscibles y de diferentes densidades.

✓ VASO DE PRECIPITADO
Son simples vasos de vidrio, cuyas medidas varían (20,50,100, 250, 400,
1000 ml, etc). Algunos con pico o sin él, resistentes al fuego. También se
le conoce con el nombre de vasos de bohemia, Beaker o vasos de Berlín.
Se les emplea en diversas operaciones tales como calentamientos de
líquidos, medición de volúmenes con cierta aproximación, así como la
realización de la mayoría de las reacciones, especialmente la de
formación de precipitados.

✓ TUBO DE ENSAYO
Es el material de laboratorio más simple y más importante. Son tubos de
diámetro variado, con abertura en un extremo y en el fondo generalmente
redondeado. Los hay graduados, no graduados, con salida lateral, con
reborde y sin reborde, pudiendo encontrar de 5,10, 15, 25 ml etc.
Utilizados generalmente para realizar ensayos o pruebas químicas de
carácter cualitativo, con pequeñas cantidades de sustancias.

✓ TERMÓMETRO
Es un tubo de vidrio cerrado con un bulbo (pequeña esfera vacía) en un
extremo. Este bulbo está lleno de un metal líquido llamad MERCURIO que
sube o baja por el tubo. Los hay de 0 a 100°C, de 0 a 150°C, de 0 a 200°C,
etc. Son empleados para medir temperaturas, en procesos de reacción,
en operaciones de destilación, en las estufas de agua, de aceite, aire, etc.
Revisten una gran importancia en el trabajo de laboratorio y se construyen
desde las calidades más baratas hasta aquellas para trabajos científicos
de precisión.

✓ TUBO DE DESPRENDIMIENTO
Se confeccionan a partir de varillas de vidrio hueco, pueden ser en forma
de codo, se pueden adaptar también de acuerdo a la experiencia que se
va a realizar. Los tipos más comunes son: rectos, circulares, triángulos,
en forma de U y en forma de codos. Su uso general es en el armado de
aparatos cuando se quiere llevar un gas desde su fuente de producción
hasta el recipiente donde se le va a hacer reaccionar o burbujear.

✓ FRASCO GOTERO
Generalmente tiene una capacidad de 50,100 ml, puede ser de vidrio claro
o ámbar y con tapa esmerilada: tanto la tapa como la boca del frasco

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presentan canales pequeños por donde van a salir los líquidos. Se puede
utilizar para los colorantes o para los indicadores.

✓ MATRAZ DE ERLENMEYER
Son recipientes cónicos de pico angosto y de base ancha, algunos
presentan graduaciones y otras no la presentan. El uso más común es en
titulaciones de análisis cuantitativo, por la facilidad de agitar la solución a
titular sin peligro de que ésta se derrame.

✓ MATRAZ AFORADO O FIOLA


Son matraces de fondo plano y de una capacidad determinada. Llevan en
el cuello una marca que indica el volumen exacto. Algunas fiolas vienen
con una tapa esmerilada, que se ajusta herméticamente al “pico” que
también es esmerilado. Las hay de diferentes tamaños: 10,25,100, 250,
500, 1000 ml. Se emplean en operaciones de análisis químico
cuantitativo, para preparar soluciones de concentración definida.

✓ VAGUETA
Son agitadores o varillas que se pueden confeccionar de vidrios macizos,
son de diferentes longitudes de acuerdo a las necesidades de la práctica.
Sirve para agitar y trasvasar líquidos.

✓ BURETA
Son cilíndricas, graduadas en centímetros cúbicos, cuya parte superior
está abierta, el inferior se cierra con una llave esmerilada o con un tubo
de caucho y pinza. Las hay de diferentes volúmenes. Su empleo es en
operaciones en que se necesita medir volúmenes con gran exactitud.

✓ EMBUDO
Los hay de distintos ángulos, diámetro y longitud de vástago, pudiendo
encontrar incluso de porcelana, de plástico y de metal. Están provistos de
un vástago de tamaño variable que termina en un bisel. Son generalmente
de forma cónica y lisa. Sirven para filtrar y para facilitar el vaciado de
líquidos de un depósito a otro.

✓ LUNA DE RELOJ
Son discos de vidrio de diferentes diámetros (5,7,10 cm, etc), planos o
cóncavos siendo estos últimos los más conocidos y empleados. Se
utilizan para realizar reacciones químicas gota a gota, así como para tapar
vasos de precipitados y evitar salpicaduras, cuando se está efectuando el
calentamiento de algún líquido.

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B. MATERIALES DE PORCELANA

✓ CRISOLES
Son recipientes de forma tronco-cónicas, invertidas, con tapa. En ellos se
somete las sustancias a altas temperaturas.

✓ MORTEROS
Son de diferentes tamaños y consta de un pilón y un cuenco. Se emplean
para pulverizar finamente toda clase de sustancias o para mezclar dos o
más compuestos.

C. MATERIALES DE FIERRO

✓ ANILLO O ARO METÁLICO


Son anillos de hierro que llevan soldada una varilla, que pueden tener en
su extremo libre, una pinza para fijarlo al soporte universal. Se utilizan
para colocar rejillas metálicas o embudos.

✓ ESPÁTULAS
Son objetos que tienen forma de una cucharita o forma de un cuchillo sin
filo con mango de madera. Sirven para sacar sustancias sólidas de los
frascos y pueden ser utilizados incluso, para realizar cortes de sustancias
blandas, como por ejemplo el sodio metálico.

✓ NUEZ
Llamadas también “tenazas”. Las hay de dos tipos: las simples llamadas
solamente nueces y las universales. Sirven para sostener útiles de
laboratorio.

✓ TRIPODES
Son soportes de tres patas cuyo asiento está constituido por un anillo
plano o por una serie de anillos circulares concéntricos en donde será
colocada la rejilla metálica.

✓ PINZAS PARA BURETAS


Las hay de diversos tipos y para 1 ó 2 buretas, con mordazas de jebe.
Como su mismo nombre lo dice, sirven para sostener buretas
verticalmente

✓ REJILLA METÁLICA
Son mallas metálicas hechas de alambre estañado, los más usados
tienen 15x15 cm y pueden tener asbestos o no pueden tenerlo. Sirven

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para soportar y hacer llegar el calor indirectamente al material que se está


calentando.

✓ GRADILLA METÁLICA
Son estructuras metálicas de uso frecuente sobre la mesa de trabajo en
el laboratorio. Sirven generalmente para soportar tubos de ensayo y
embudos.

✓ PINZAS
Son objetos metálicos o de madera muy utilizados en el trabajo
experimental de laboratorio. Se emplean para sostener recipientes que
son sometidos al fuego, evitando que se queme así el operador. Los hay
de diversa variedad: pinzas para vasos de precipitados, pinzas para
crisoles, pinzas para balones, pinzas para matraces, pinzas para tubos de
ensayo, etc

✓ SOPORTE UNIVERSAL
Constituido de una varilla metálica enroscada a una base de hierro. Su
finalidad es sostener en posiciones fijas al diverso material del laboratorio,
especialmente cuando se arman aparatos complicados.

D. MATERIALES DE PLÁSTICO

✓ FRASCO LAVADOR O PISCETA


Es un frasco cuya tapa se encuentra atravesado por un tubo doblado en
U, que en el interior llega hasta el fondo. Los hay de vidrio y de plástico.
Se usa generalmente como depósitos de agua destilada u otros líquidos.

✓ TAPONES DE GOMA
Los hay de diferentes tamaños, pueden tener o no tener orificios. De
tenerlo pueden ser mono o dihoradado. Sirven para dar paso a los tubos
de desprendimientos u otros materiales que se necesitan.

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2. CUESTIONARIO

2.1 En orden alfabético efectúe una relación de los materiales que con
frecuencia se usan en un laboratorio.

2.2 Esquematice y coloree los diversos materiales que ha reconocido en la


práctica.

2.3 ¿Qué elementos y qué sustancias intervienen en la confección de los


materiales de vidrio?

2.4 ¿Qué elementos y qué sustancias intervienen en la confección de los


materiales de porcelana?

2.5 ¿Qué elementos y qué sustancias intervienen en la confección de los


materiales de plástico?

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PRÁCTICA N°03

TÉCNICAS DE TRABAJO EN EL LABORATORIO

1. OBJETIVOS

1.1 Conocer los aspectos teóricos-prácticos elementales correspondientes a


ciertas técnicas de trabajo en el laboratorio.

1.2 Adquirir habilidades y destrezas en el manejo del material de laboratorio.

2. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA

El trabajo en el laboratorio exige la manipulación correcta de una serie de


aparatos y reactivos de multitud de operaciones químicas. En la naturaleza
los cuerpos se presentan formando un todo homogéneo; por tanto es muy
difícil distinguir directamente, cada una de las partes que constituyen dicho
cuerpo. Por ello es preciso recurrir al análisis químico o a procedimientos
físicos. En forma general una operación es un procedimiento mecánico,
físico o químico, que puede tomar forma de:

Análisis : Conocimientos
Síntesis : Formación de compuestos
Mezcla : Unión de elementos que conserven sus propiedades
Combinación :Unión de elementos con modificaciones estructurales

3. MATERIALES Y SUSTANCIAS

✓ Tubos de ensayo ✓ Tubo refrigerante


✓ Gradilla ✓ Rejilla metálica con asbesto
✓ Matraz Erlenmeyer ✓ Termómetro
✓ Vagueta ✓ Solución de Nitrato de plata
✓ Embudo ✓ Ácido Clorhídrico
✓ Soporte universal ✓ Agua potable
✓ Aro metálico y nuez ✓ Carbón vegetal o azufre en polvo
✓ Papel de filtro ✓ Cloruro de sodio
✓ Pinza ✓ Tizas
✓ Mechero de alcohol ✓ Naftalina
✓ Vaso de precipitado ✓ Bebida gaseosa (Coca Cola)
✓ Luna de reloj

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4. DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA

4.1 FORMACIÓN Y SEPARACIÓN DE PRECIPITADOS

a) En un tubo de ensayo deposite 1 ml de solución de Nitrato de Plata


b) Adicionar 2 ml de ácido clorhídrico
c) ¿Qué observa?
d) ¿Qué nombre recibirán los productos formados?
e) ¿Cómo se llama el precipitado?
f) Vierta el líquido sobrenadante en otro tubo de ensayo, procurando no
arrastrar la parte sólida.
g) Al separar el precipitado de la parte sobrenadante has aplicado la técnica
de la Decantación

4.2 DEMOSTRACIÓN DE LA FILTRACIÓN

La filtración es la separación de partículas sólidas poco solubles que se


encuentran en el seno de una solución; haciendo uso de membranas
porosas como por ejemplo el papel de filtro.

a) En un matraz de Erlenmeyer de 250 ml, deposite 100 ml de agua potable


b) Adicione aproximadamente 5 g de carbón vegetal o azufre pulverizado.
c) Con la ayuda de una Vagueta, agitar la solución heterogénea.
d) Utilizando la filtración, separa sus componentes.
e) Para ello deberás instalar tu equipo de filtración.
f) Sino contaras con el equipo de filtración, podrás sustituirlo con una
botella de un litro y un embudo de vidrio.
g) ¿Por qué son retenidos los sólidos en el papel de filtro?
h) ¿Por qué no es retenida la sustancia líquida?

4.3 DEMOSTRACIÓN DE LA EVAPORACIÓN

La evaporación es el paso del estado líquido a vapor, se emplea para


desecar sustancias y obtener cristales.

a) Con la ayuda de un mortero, tritura 2 tizas y una bolita de naftalina.


b) Verter el producto triturado en un vaso de precipitado
c) Taparlo con una luna de reloj, conteniendo en la parte superior agua, la
cual actúa como condensador.
d) Someterlo a la acción del calor.
e) Anotar el tiempo que tarda en separarse la naftalina.
f) En la parte inferior de la luna de reloj, notarás la formación de cristales,
¿a qué sustancias crees que corresponde?

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g) ¿Por qué es considerada esta técnica como una destilación seca?

4.4 LA DESTILACIÓN

La destilación es una operación generalmente empleada para la


purificación de líquidos y menos frecuente para los sólidos. Este
procedimiento se basa em calentar a ebullición la mezcla y condensar
(em tubos refrigerantes o condensadores) por enfriamiento los vapores
producidos y obtener de esta manera el producto purificado.

a) Instalar el equipo de destilación


b) Colocar en un balón de destilación 100 ml de bebida gaseosa (Coca
Cola)
c) Someter a la acción del calor el balón de destilación y su contenido,
hasta completar el proceso de destilación.
d) Anote sus observaciones
e) ¿Qué volumen del total destilado corresponde al agua?
f) Indicar ¿cuál es la fase solvente y la fase soluta?
g) ¿Qué clase de destilación se ha utilizado para separar los componentes
de la bebida gaseosa?
h) ¿Qué tipo de solución se le puede considerar a la bebida gaseosa?
i) Con la ayuda de una probeta mide el volumen final de la sustancia
destilada.
j) ¿Qué tipos de gases se utilizan en la fabricación de las gaseosas?

5. CUESTIONARIO

5.1 Considera Ud. que la filtración es la técnica más adecuada para separar
sólidos de líquidos
5.2 ¿En qué consiste la filtración al vacío?
5.3 ¿Qué diferencia existe entre precipitado y sedimentación?
5.4 ¿A qué se llama destilación simple y fraccionada?
5.5 Mencione los fines de la sublimación
5.6 Esquematice lo observado en cada experiencia

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PRÁCTICA N°04

ESTRUCTURA ATÓMICA DE LA MATERIA

1 INFORMACIÓN TEORICA

El análisis espectroscópico se fundamenta en el hecho de que, cuando se


descompone mediante un prisma la luz que emite un sólido incandescente, se
obtiene un espectro continuo en el cual están representados todos los colores
de la luz visible en forma de bandas, es decir, la violeta sumergida en el azul,
éste a su vez en el verde, etc. mientras que la luz que emiten los gases o
vapores incandescentes proporcionan un espectro discontinuo, constituido
por líneas aisladas cuya característica es que al excitar un átomo mediante
una energía externa, los electrones de niveles de energía inferior ascienden a
niveles superiores. El estado de excitación de un átomo es fugaz y los
electrones así desplazados, vuelven a sus niveles originales, a la vez que
emiten energía en forma de ondas luminosas.

2 MATERIALES Y SUSTANCIAS

✓ Mechero de alcohol ✓ Cloruro de Calcio


✓ Alambre de platino ✓ Cloruro de Bario
✓ Gradilla ✓ Cloruro de Litio
✓ Tubos de ensayo ✓ Ácido Clorhídrico
✓ Pinza de metal ✓ Cloruro de Potasio
✓ Cristales de NaCl

3 DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA

3.1 TRABAJO CON ALAMBRE


Tome el alambre de platino o de micrón e introdúzcalo en la parte incolora
de la llama del mechero de alcohol, si la llama se colorea es porque
contiene impurezas el alambre; para quitarla se sumerge el alambre en
el tubo de ensayo que contiene el ácido clorhídrico concentrado y se lleva
nuevamente a la llama.

3.2 TRABAJO CON LAS SUSTANCIAS


a) Calienta el alambre hasta rojo, toque con él un poco de NaCl y llévese
a la parte azul de la llama. Observe qué color se produce en la llama
y anote completando el cuadro adjunto

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b) Repita la operación realizada con el sodio en el paso a) con el K, Li,


Ca, Sr y Ba. Antes de trabajar con cada uno de estos elementos
deberá llevar el alambre de platino o micrón con el ácido clorhídrico
concentrado.
c) Anote sus resultados en el cuadro adjunto.

COLOR DE LA LONGITUD DE LÍNEA CARACTERÍSTICA


CLORURO DE FÓRMULA
LLAMA ONDA EN °A
SODIO

POTASIO

LITIO

CALCIO
ESTRONCIO

BARIO

4 CUESTIONARIO
4.1 Establezca las diferencias entre la teoría atomística y la teoría
aristotélica
4.2 Explique brevemente el modelo atómico de Thompson
4.3 ¿A qué se llama longitud de onda?
4.4 ¿A quién se le debe el descubrimiento del núcleo atómico?
4.5 Explique brevemente el modelo atómico de Rutherford
4.6 ¿Quién modificó la teoría de Bohr indicando que los electrones giran
en órbitas elípticas?
4.7 Explique la teoría atómica moderna
4.8 ¿Qué dice el principio de incertidumbre de Heisenberg?

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PRÁCTICA N°05

INTRODUCCIÓN AL SISTEMA PERIÓDICO

1. OBJETIVOS

1.1. Comprender la importancia de los grupos de la tabla periódica.


1.2. Comprobar la periodicidad de los elementos químicos como medio para
lograr su ordenamiento
1.3. Entender que los elementos de un mismo grupo dan compuestos de
propiedades semejantes

2. MATERIALES Y SUSTANCIAS

✓ Vasos de precipitado ✓ Granallas de zinc


✓ Espátula ✓ Solución de cloruro de sodio
✓ Tubo de ensayo ✓ Solución de bromuro de sodio
✓ Luna de reloj ✓ Solución de yoduro de sodio
✓ Piscetas ✓ Solución de nitrato de plata
✓ Gradillas ✓ Solución de cloruro de calcio
✓ Sodio y Potasio metálico ✓ Solución de cloruro de magnesio
✓ Solución de sulfato de plomo ✓ Solución de cloruro de bario
✓ Solución de cloruro de plomo ✓ Solución de cloruro de estroncio

3. DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA

3.1. ACTIVIDAD QUÍMICA DE LOS METALES ALCALINOS


a) En dos vasos de precipitados deposite 100 ml de agua destilada o
en cada uno de ellos.
b) Con la ayuda de una espátula, corte (un trozo pequeño de sodio y
potasio metálicos del tamaño de una lenteja) y deposite sobre una
luna de reloj.
c) Con mucho cuidado dejar caer el sodio en el primer vaso que
contiene el agua y el potasio en el segundo vaso.
d) Observar la actividad química de estos elementos en cada vaso.
e) ¿Cuál de ellos es de mayor actividad química?
f) Siendo elementos de la misma familia. ¿Por qué uno de ellos
reacciona más violentamente que el otro?
g) ¿Qué compuestos se habrán formado?
h) Efectúe la ecuación química producida.

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3.2. ACTIVIDAD QUÍMICA DE LOS METALES CARBONOIDES


a) En un tubo de ensayo deposite 2 ml de solución concentrada de
sulfato de plomo.
b) En otro tubo de ensayo deposite 2 ml de solución concentrada de
cloruro de estroncio.
c) Adiciona a ambos tubos de ensayo, dos granallas de zinc
d) ¿Qué observa?
e) ¿En cuál de ellos la reacción es más rápida?
f) ¿Qué epifenómenos se habrán producido?
g) Efectúe la ecuación química correspondiente.

3.3. ACTIVIDAD QUÍMICA DE LOS METALES HALÓGENOS


a) Deposite en 3 tubos de ensayo por separado, en el primero, 2 ml de
solución diluida de cloruro de sodio, en el segundo 2 ml de bromuro
de sodio, en el tercero 2 ml de yoduro de sodio.
b) A cada uno de ellos adicionarles 2 ml de solución de nitrato de plata.
c) Agite vigorosamente y espere que sedimenten los precipitados
formados.
d) Observe la coloración del precipitado formado e indique los nuevos
productos.
e) Decantar el líquido sobrenadante de cada tubo de ensayo.
f) Adicione luego a cada tubo, 3 ml de hidróxido de amonio.
g) ¿Por qué decolora la sustancia?
h) Efectúe las ecuaciones correspondientes para cada caso.

3.4. ACTIVIDAD QUÍMICA DE LOS ALCALINOS – TERREOS


a) En tres tubos de ensayo depositar lo siguiente: En el primer tubo,
cloruro de calcio, en el segundo tubo, cloruro de magnesio y en el
tercer tubo cloruro de bario
b) A cada uno de ellos adicionar 2 ml de carbonato de sodio.
c) Observe los precipitados formados e identifique los nuevos
productos.
d) Efectuar las ecuaciones químicas correspondientes.

4. CUESTIONARIO
4.1 Indique las propiedades químicas de los elementos alcalinos, alcalino-
terreos, carbonoides y halógenos.
4.2 Señalar el elemento de mayor representatividad en cada uno de los
grupos estudiados.
4.3 Estado natural de los siguientes elementos: cloro, carbono, sodio,
magnesio.
4.4 ¿Cuál es la característica común de los elementos halógenos?

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4.5 Confeccionar una tabla periódica, donde aparezcan los dos elementos
más representativos de cada grupo.
4.6 ¿Quién ideó por primera vez el sistema periódico?
4.7 Breve reseña biográfica de Dimitri Ivanovich Mendeleiev
4.8 Esquematice las experiencias realizadas

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PRÁCTICA N°06

REACCIONES QUÍMICAS

1. OBJETIVOS

1.1. Comprobar que cuando las sustancias reaccionan químicamente se


transforman en otras sustancias de características diferentes.
1.2. Conocer e interpretar las diferentes clases de reacciones químicas.
1.3. Demostrar experimentalmente que en las reacciones químicas los
elementos no varían, ni los átomos son destruidos.

2. MATERIALES Y SUSTANCIAS

✓ Gradillas ✓ Hidróxido de sodio en solución


✓ Tubos de ensayo ✓ Fenolftaleína
✓ Mechero de alcohol ✓ Sulfato cúprico en solución
✓ Codo de desprendimiento ✓ Nitrato de plata en solución
✓ Mortero ✓ Yoduro de potasio en solución
✓ Tapón de goma monohoradado ✓ Carbonato de calcio
✓ Matraz de Erlenmeyer ✓ Acetato de plomo en solución
✓ Papel indicador universal ✓ Cloruro de potasio en solución
✓ Cinta de magnesio ✓ Agua de cal
✓ Granillas de zinc ✓ Peróxido de hidrógeno
✓ Ácido clorhídrico ✓ Permanganato de potasio en solución
✓ Ácido sulfúrico ✓ Valva de choro

3. DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA

3.1. REACCIÓN DE LOS METALES FRENTE A LOS ÁCIDOS


a) En un tubo de ensayo deposita 2 trozos pequeños de cinta de magnesio
b) Sujetando el tubo de ensayo con una pinza, adiciona 1 ml de ácido
clorhídrico
c) Observa el gas desprendido y menciona ¿a qué elemento
corresponde?
d) Después de la reacción podrás observar la naturaleza que presenta el
nuevo producto.
e) Observe y anote los cambios producidos.
f) El estado en que aparecen los nuevos productos es:
g) Escriba la reacción química correspondiente.

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h) Efectúe la ecuación química producida.


i) Esquematice todas sus observaciones.

3.2. REACCIÓN DEL ZINC FRENTE AL SULFATO CÚPRICO


a) En un tubo de ensayo limpio, deposite una granalla de zinc
b) Adicione 2 ml de solución de sulfato cúprico
c) Observe y anote los epifenómenos producidos.
d) El estado en que aparecen los nuevos productos es:
e) Escriba las fórmulas de los nuevos productos
f) Efectúe la reacción química producida.
g) Escriba la fórmula de la sustancia que aparece en estado gaseoso.
h) Esquematice su experiencia

3.3. ACCIÓN DE LOS ÁCIDOS FRENTE AL CARBONATO DE CALCIO


(VALVA DE CHORO)
a) Triturar una valva de choro, con la ayuda de un mortero
b) Deposite en un tubo de ensayo 1 g de la muestra pulverizada
c) Adicione 1 ml de ácido clorhídrico
d) Observe y anote los epifenómenos producidos.
e) ¿Cómo se llaman los nuevos compuestos producidos?
f) El estado en que aparecen los nuevos productos es:
g) Escriba la fórmula de la sustancia que aparece en estado gaseoso
h) Esquematice su experiencia.

3.4. REACCIÓN DEL YODURO DE POTASIO FRENTE AL ACETATO DE


PLOMO
a) En un tubo de ensayo deposite 1 ml de acetato de plomo y en otro tubo
1 ml de yoduro de potasio
b) Verifique que ambas sustancias son incoloras.
c) Verter una solución sobre la otra.
d) Observe el precipitado y la coloración que aparece
e) Escriba la fórmula de los nuevos productos.
f) Efectúe la ecuación química producida
g) Esquematice su experiencia

3.5. REACCIÓN DEL ENTRE EL CLORURO DE POTASIO Y EL NITRATO


DE PLATA
a) En un tubo de ensayo deposite 1 ml de cloruro de potasio
b) En otro tubo de ensayo deposite 1 ml de nitrato de plata en solución.
c) Observe que ambas soluciones son incoloras o transparentes.
d) Verter una solución sobre la otra y observe su resultado.
e) ¿Cómo se llama el precipitado formado?
f) Escriba la fórmula de los nuevos compuestos aparecidos

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g) Esquematice la ecuación producida


h) Efectúe sus observaciones

3.6. DESCOMPOSICIÓN DEL CARBONATO DE CALCIO


a) En un tubo de ensayo deposita aproximadamente 2 g de carbonato de
calcio
b) En otro tubo de ensayo deposita 4 ml de agua de cal (hidróxido de
calcio)
c) Tapa el tubo de ensayo que contiene el carbonato de calcio con un
tapón de goma, en el cual esté conectado un codo de desprendimiento.
El extremo libre del codo, sumérjalo en el tubo que contiene la solución
de hidróxido de calcio
d) Caliente el tubo que contiene la parte sólida
e) Efectúe la reacción de descomposición que se produce
f) Efectúe la reacción de síntesis que se produce
g) ¿Cuál es la diferencia entre ambas reacciones que se dan en forma
secuencial?
h) Esquematice sus observaciones

3.7. REACCIÓN DE NEUTRALIZACIÓN


a) En un tubo de ensayo deposite 2 ml de solución de hidróxido de sodio
b) Adicione 2 gotas de solución de fenolftaleína
c) ¿Qué coloración se produce?
d) Adiciona gota a gota, ácido sulfúrico hasta decolorar totalmente.
e) ¿Cuáles son los productos formados?
f) Efectúe la reacción química producida
g) ¿Por qué cree que ha sido posible la decoloración?
h) Esquematice todas sus observaciones.

3.8. ACCIÓN DEL PERÓXIDO DE HIDRÓGENO SOBRE EL


PERMANGANATO DE POTASIO, EN PRESENCIA DEL ÁCIDO
SULFÚRICO
a) En un tubo de ensayo deposite 0.5 ml de solución de permanganato de
potasio.
b) Adicione 5 gotas de ácido sulfúrico
c) Seguidamente, dejar caer por las paredes del tubo 10 gotas de
peróxido de hidrógeno
d) Observe la decoloración producida y explique ¿el porqué del
epifenómeno?
e) Efectúe la ecuación química producida
f) Esquematice sus observaciones.

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4. CUESTIONARIO
4.1 ¿Qué entiende usted por reacción química?

4.2 ¿Qué es un catalizador y un inhibidor?

4.3 ¿Qué entiende por agente oxidante y agente reductor?

4.4 Iguale por tanteo, las siguientes ecuaciones:


a) C6H6 + O2 → CO2 + H2O
b) H2SO4 + Ca3(PO4)2 → CaSO4 + H3PO4
c) C3H8 + O2 → CO2 + H2O
d) Na + H2O → NaOH + H2 ↑

4.5 Ajuste por coeficientes indeterminados


a) HCl + KClO3 → KCl + H2O + Cl2
b) K2Cr2O7 + SnCl2 + HCl → CrCl3 + SnCl4 + KCl + H2O

4.6 Ajuste por el método de número de oxidación


a) KMnO4 + HCl → KCl + MnCl2 + Cl2 + H2O
b) Cu + HNO3 → Cu(NO3)2 + NO + H2O

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PRÁCTICA N°07

DETERMINACIÓN DE DENSIDAD DE LÍQUIDOS

1. OBJETIVO
Determinar la densidad de líquidos por diferentes métodos e interpreta los
resultados obtenidos.

2. MATERIALES Y SUSTANCIAS

✓ Balanza de brazo ✓ Probeta graduada de 25 ml


✓ Balones de 25 ml ✓ Líquidos: leche, gaseosa, yogurt, aceite, alcohol, etc.
✓ Picnómetro

3. DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA

3.1 PROCEDIMIENTO PARA HALLAR LA DENSIDAD CON


PICNÓMETRO

El picnómetro es un instrumento para medir el volumen de un líquido, cada


uno mide um volumen diferente, debe llenarse totalmente de líquido hasta
que haya reboce por el capilar, este debe quedar totalmente lleno para
que contenga el volumen especificado en el picnómetro.

En la balanza granataria o de brazos las pesas de la balanza deben


ubicarse en ceros y la perilla debe estar nivelada en cero, en caso de que
no éste en cero hay un tornillo que sirve para graduarla.

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Se le halla la masa al picnómetro ya sea en la balanza granataria, debe


estar totalmente seco para no introducir errores. (Todo picnómetro debe
estar limpio antes de la pesada). Se llena el picnómetro con el líquido
muestra (el capilar debe quedar totalmente lleno, luego se lleva a la
balanza para medirle la masa del picnómetro con líquido. La masa del
líquido es igual a la masa del picnómetro lleno menos la masa del
picnómetro vacío. Con la masa del líquido y el volumen que se midió en
el picnómetro se halla la densidad (d = m/v)

DATOS DE LA PRÁCTICA UTILIZANDO EL PICNÓMETRO

LIQUIDO MASA MASA MASA VOLUMEN DENSIDAD


PICNÓMETRO PICNÓMETRO LIQUIDO PICNÓMETRO LIQUIDO
CON LIQUIDO
Agua
Gaseosa
Yogurt
Vino
Leche

3.2 PROCEDIMIENTO PARA HALLAR LA DENSIDAD DE LÍQUIDOS CON


PROBETA GRADUADA DE 25 ml

Se pesa la probeta en la balanza (debe estar seca y limpia) y se escribe


el valor en una libreta.

Se toman 5 ml de líquido en la probeta, se pesa en la balanza y se toma


nota de los valores en una libreta. Se halla la masa y con el volumen
tomado del líquido se puede hallar la densidad utilizando la probeta.

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DATOS DE LA PRÁCTICA UTILIZANDO LA PROBETA GRADUADA

MASA PROBETA
VOLUMEN mL MASA PROBETA DENSIDAD
CON LÍQUIDO

Agua
Gaseosa
Yogurt
Vino
Leche

NOTA: A cada líquido se le debe construir una matriz semejante a la


mostrada. Realice el mismo procedimiento con los demás líquidos de que
dispone. Investigue sus densidades y compárelas.

4. CUESTIONARIO

4.1 Calcular la densidad de los diferentes líquidos en el picnómetro y probeta


graduada.
4.2 Calcular los porcentajes de error de todos los líquidos utilizados.
4.3 Demostrar que la densidad es una propiedad física y además intensiva

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PRÁCTICA N°08

DETERMINACIÓN DE DENSIDAD DE SÓLIDOS

1. OBJETIVO

Determinar la densidad de sólidos regulares e irregulares por diferentes


métodos, identificando cual es el mejor método para la realización de la práctica.

2. PRINCIPIO DE ARQUÍMEDES

Arquímedes (287-212 A. C.) se inmortalizó con el principio que lleva su nombre,


cuya forma más común de expresarlo es: "Todo sólido de volumen V sumergido
en un fluido, experimenta un empuje hacia arriba igual al peso del fluido
desalojado". La determinación de la densidad de sólidos por el principio de
Arquímedes consiste en determinar el empuje (E), el cual se halla realizando la
diferencia entre el peso del sólido en el aire (ws) y el peso aparente del sólido
sumergido en el líquido (wa). El volumen del líquido desalojado corresponde al
volumen del sólido sumergido. E = wdes = ws - wa = VdL, donde wdes es el peso
de líquido desalojado, V el volumen del sólido y dL la densidad del líquido.

Se debe consultar peso específico (Pe), Hidrómetro, Principio de Arquímedes,


unidades de densidad, densidad de las mezclas liquidas, densidad de los gases
y su forma de calcularla a distintas presiones y temperaturas (empleando las
leyes de los gases ideales).

3. MATERIALES Y SUSTANCIAS

✓ Balanza Granataria
✓ Probeta de 100 ml
✓ Vaso de precipitado de 100 ml
✓ Regla
✓ Hilo o cordón de tela
✓ Sólidos Regulares e irregulares, ejemplo: cubos de madera, monedas,
aserrín, arena, granos de lenteja, arveja, arroz, frijol, etc.

4. DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA

Para sólidos que tienen figuras geométricas definidas se puede calcular su


volumen con fórmulas matemáticas o por desplazamiento de líquido en una

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probeta. (Principio de Arquímedes). La masa del sólido se mide en una balanza


y por la relación m/v se halla la densidad.
Tome un bloque de forma regular, mídale los respectivos lados y determine el
volumen. Mediante la balanza, determine su masa. Aplicando la formula
densidad = masa sobre volumen (d=m/v), calcule la densidad. Luego aplique el
principio de Arquímedes para hallar la densidad del mismo sólido y compare las
dos densidades halladas. Solicite al profesor otro bloque y determine el volumen,
la masa y la densidad.
Cuando se va a hallar la densidad por ejemplo de granos o material particulado
(sólido irregular), se debe diferenciar la densidad aparente de la densidad real.

Cuando se halla la densidad aparente se tiene en cuenta los vacíos que existe
entre las partículas, la densidad real no tiene en cuenta los espacios entre
partículas. En la densidad aparente el volumen esta dado por el que ocupan las
partículas más el volumen de los espacios vacíos. En la densidad real, el
volumen es el que ocupa cada partícula y no se tiene en cuenta los espacios
vacíos que existe entre ellas.

¿CÓMO SE HALLA EL VOLUMEN REAL?

El material particulado se lleva a una probeta que contiene un volumen definido


de agua y por volumen desplazado se mide el volumen de todas las partículas.
Tome una probeta de 10 ml; séquela y pésela; agréguele un volumen de arena
seca entre 5 ml y 8 ml, determine el volumen de dicha sustancia y la masa de
todo el sistema. Determine la masa de la arena y calcule su densidad. Repita el
procedimiento con aserrín y harina.
Tome, con el visto bueno del profesor, un objeto irregular. Para determinar la
densidad de un sólido irregular, se halla de la siguiente manera: determine la
masa del sólido irregular pesándolo en un vidrio de reloj. Y su volumen utili zando
la técnica del volumen desplazado (principio de Arquímedes). Para ello tome una
probeta graduada de 100 mL y mida un volumen exacto de agua, agregue el
sólido irregular y registre el aumento de volumen. Calcule la densidad y el peso
específico del sólido irregular.

Nota: En cada pesada utilice una pinza para manipular los objetos. De este modo
se evitan errores por aumento de peso debido a la grasa o humedad que le pueda

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quedar adherida al objeto o al recipiente cuando se manipulan directamente con


las manos. Realice el mismo procedimiento con los demás sólidos de que
dispone. Investigue sus densidades y compárelas. Calcule el porcentaje de e rror
de acuerdo con los datos obtenidos por usted.
DATOS DE LA PRÁCTICA. No olvide llevar el registro pormenorizado de los
resultados obtenidos en el desarrollo de la práctica para los cálculos que debe
realizar posteriormente con el fin de determinar las densidades y los pesos
específicos de las muestras trabajadas.

Materiales
Volumen Masa (m) Densidad (d)
Medidos
(v)

Bloque 1 (nombre)
Bloque 2
Bloque 3
Liquido 3
Probeta
Arena Probeta
=
+ arena Arena =
=
Probeta =
Sólidos irregulares
Probeta
+ sólido =

5. CUESTIONARIO

5.1 Calcular la densidad de los diferentes sólidos con los métodos


empleados.
5.2 Calcule los porcentajes (%) de error.

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PRÁCTICA N°09

SEPARACIÓN DE MEZCLAS HETEROGÉNEAS

1 OBJETIVO

Realizar varios métodos de separación de mezclas heterogéneas, teniendo


en cuenta los componentes del tipo de mezcla a separar.

2 FUNDAMENTO TEÓRICO

La materia suele clasificarse para su estudio en sustancias puras y mezclas.


Las sustancias puras se caracterizan porque tienen composición fija, no
pueden separarse por métodos físicos en otras sustancias más simples y
durante un cambio de estado la temperatura se mantiene constante. Una
mezcla es una combinación física de dos o más sustancias puras, la mezcla
tiene composición variable y sus componentes pueden separarse por
métodos físicos, además la temperatura a es variable durante el cambio de
estado.
Las mezclas se clasifican en heterogéneas cuando constan de dos o más
fases y sus componentes pueden identificarse a simple vista o con ayuda de
un microscopio. Por ejemplo, un pedazo de granito es una mezcla de
pequeños granos de diferentes compuestos como cuarzo, mica y feldespato.
Las mezclas homogéneas, usualmente llamadas soluciones, constan de una
sola fase (región en la que todas las propiedades químicas y físicas son
idénticas). Los componentes de una solución están tan íntimamente
mezclados que son indistinguibles, tal es el caso de la solución que se forma
entre agua y NaCl

3 MATERIALES Y SUSTANCIAS

✓ Arena ✓ Balanza analítica


✓ Limadura de hierro ✓ Probeta graduada de 25 ml
✓ Imán ✓ Aceite
✓ Vaso de precipitado ✓ Agua
✓ Embudo de separación ✓ Mercurio
✓ Erlenmeyer ✓ Glicerina
✓ Espátula ✓ Papel de filtro

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4 DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA

4.1 SEPARACIÓN SÓLIDO – SÓLIDO (SEPARACIÓN MAGNÉTICA)

Se toma 3 gramos de limaduras de hierro y se mezclan con 15 g de


arena, la muestra se divide en 4 partes, cada una de ellas se le coloca
un imán y se pesa la cantidad de cada material recuperada.

Separación de arena con limaduras de hierro.

Luego de la separación de las limaduras de hierro y la arena, se pesa


nuevamente esos componentes por aparte y se verifica la cantidad
recuperada después de la separación.

4.2 SEPARACIÓN LÍQUIDO–SÓLIDO (POR FILTRACIÓN)

En un vaso de precipitado, se toman 20 mL de agua y se mezclan con 5


g de arena, se agita con una varilla de vidrio. Se realiza el montaje de
filtración, observado en la figura. Antes de colocar el papel filtro en el
embudo, péselo y anote ese valor. Luego de pesar el papel filtro, éste se
debe doblar como se observa en la figura.

Con la ayuda de una varilla de vidrio y un frasco lavador, se pasa por el


embudo la mezcla de agua y arena. Sobre el papel filtro deberá quedar
la arena y el agua deberá quedar totalmente limpia en el erlenmeyer.
Luego de la separación del agua y la arena, se toma el papel filtro que
contiene la arena y se lleva a la estufa a 105o C, durante 30 minutos.
Luego se pesa el papel filtro y se obtiene la cantidad de arena
recuperada después de la filtración.

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4.3 SEPARACIÓN LÍQUIDO–LÍQUIDO (POR DECANTACIÓN)

Se toman los volúmenes de varios líquidos, por ejemplo 20 ml de agua,


5 ml de glicerina y 1 ml de mercurio y se llevan a un embudo de
separación. Las diferencias de densidades entre líquidos hacen que se
separen en varias fases. Nota: Los líquidos deben ser inmiscibles. Se
realiza el montaje observado en la figura. Al llevar la mezcla preparada
al embudo de decantación, se observan las tres capas formadas.
Se abre la llave del embudo de decantación para empezar la separación
de la mezcla. Realice las tres separaciones y con la ayuda de una
probeta de 25 ml mida los volúmenes recuperados del agua y de la
glicerina y con la ayuda de una pipeta de 1 ml, mida el volumen
recuperado de mercurio.

DATOS DE LA PRÁCTICA

PESO DE LIMADURA DE HIERRO


RECUPERADA (GRAMOS)
PORCENTAJE DE RECUPERACIÓN
DE LA LIMADURA DE HIERRO
PESO DE LA ARENA RECUPERADA
(GRAMOS)
PORCENTAJE DE RECUPERACIÓN
DE LA ARENA

SEPARACIÓN SÓLIDO - SÓLIDO

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PESO DEL PAPEL DE FILTRO EN


GRAMOS
PESO DEL PAPEL DE FILTRO MÁS LA
ARENA EN GRAMOS
PESO DE LA ARENA RECUPERADA
EN GRAMOS

PORCENTAJE DE RECUPERACIÓN
DE LA ARENA

VOLUMEN RECUPERADO DE AGUA


EN MILILITROS
PORCENTAJE DE RECUPERACIÓN
DEL AGUA

SEPARACIÓN SÓLIDO – LÍQUIDO

VOLUMEN DE AGUA RECUPERADA


EN MILILITROS
PORCENTAJE DE RECUPERACIÓN
DE AGUA
VOLUMEN DE GLICERINA
RECUPERADA EN MILILITROS

PORCENTAJE DE RECUPERACIÓN
DE GLICERINA

VOLUMEN RECUPERADO DE
MERCURIO EN MILILITROS
PORCENTAJE DE RECUPERACIÓN
DE MERCURIO

SEPARACIÓN LÍQUIDO - LÍQUIDO

5 CUESTIONARIO

5.1 Consulte otros métodos de separación de mezclas heterogéneas.

5.2 ¿Cómo se haría la separación de mezclas que contengan componentes


que se disuelvan en agua?

5.3 ¿Cuál es la importancia de determinar los porcentajes de recuperación


para cada mezcla utilizada?

5.4 ¿Qué posibles fuentes de error se pueden encontrar en los métodos de


separación utilizados?

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PRÁCTICA N°10

ESTEQUIOMETRÍA

1 OBJETIVOS

1.1. Realizar cálculos estequiométricos necesarios para llevar a cabo una


reacción química, identificando el reactivo límite de la reacción.

1.2. Realizar cálculos de pureza y rendimiento de una reacción química,


teniendo en cuenta la relación molar de reactivos y productos y el reactivo
límite.

2 FUNDAMENTO TEÓRICO

Una reacción química en la cual se conocen los reactivos y los productos


puede representarse mediante una ecuación balanceada. Por ejemplo, si
una solución de cloruro de magnesio se mezcla con una solución de nitrato
de plata, de la mezcla de reacción precipita un sólido blanco, que es cloruro
de plata, muy insoluble en agua.

Esta ecuación indica que una mol de MgCl2 puede reaccionar exactamente
con dos moles de AgNO3 para formar dos moles de AgCl y una mol de
Mg(NO3)2; si se empleara una cantidad menor de MgCl2, las cantidades de
cada una de las otras sustancias en la reacción también serían menores. Sin
embargo, la relación de cantidades de MgCl2 y AgNO3 que reaccionan
siempre será la misma.

Cuando una reacción se lleva a cabo en el laboratorio como por ejemplo la


anterior reacción, la masa de productos realmente obtenida por lo general
no es igual al rendimiento teórico del producto. Muchos factores tales como
pérdida de material durante la transferencia de reactivos, presencia de
impurezas o fallas en la reacción para llegar hasta su culminación, pueden
ser causas de la desviación. El rendimiento real obtenido es llamado
RENDIMIENTO EXPERIMENTAL, y es común expresar la relación de los
rendimientos experimental y teórico como PORCENTAJE DE
RENDIMIENTO.

% RENDIMIENTO=Rendimento experimental / Rendimiento Teórico x 100

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3 MATERIALES Y SUSTANCIAS

✓ Embudo de vástago ✓ Vasos de precipitado


✓ Varilla de agitación ✓ Mechero de alcohol
✓ Luna de reloj ✓ Placa refractaria
✓ Pisceta ✓ Sulfato de sodio
✓ Tubos de ensayo ✓ Cloruro de bario dihidratado

4 DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA

PREPARACION DE LAS SOLUCIONES

Se pesa un vaso de precipitado de 50 mL limpio y seco, agregue


aproximadamente 1 gramo de Sulfato de sodio (Na2SO4) y pese de manera
que la cantidad tomada no sea menor a 1 gramo ni mayor a 1.5 gramos.

Tome los datos de los pesos en su cuaderno. Calcule la cantidad de moles


de Sulfato de sodio (Na2SO4) y luego calcule cuántos moles de Cloruro de
Bario (BaCl2. 2H2O) se necesitan para reaccionar exactamente con el Sulfato
de sodio (Na2SO4). Calcule la masa de Cloruro de Bario (BaCl2. 2H2O)
requerida. Recuerde que debe incluir el agua de hidratación en el cálculo del
peso molecular.

Pese otro vaso de precipitado limpio y seco y agregue Cloruro de Bario


(BaCl2. 2H2O) hasta obtener la masa deseada. Registre el dato del peso en
su cuaderno.

Agregue 10 mL de agua destilada a cada muestra y caliente ambas


soluciones en un baño de vapor.

REACCION

Mantenga la solución de Cloruro de Bario (BaCl2. 2H2O) en el baño de vapor


y agréguele la solución de Sulfato de sodio (Na2SO4). Enjuague con
aproximadamente 3 mL de agua destilada y agregue este enjuague a la
mezcla de reacción y agítela con la varilla de vidrio. Deje la mezcla de
reacción en el baño de vapor durante 45 minutos. Registre en su cuaderno
las observaciones de la reacción.

FILTRACION

Mientras la mezcla de reacción permanece en digestión, prepare un embudo


de vástago largo para realizar una filtración por gravedad. Tome dos hojas
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de papel filtro y un vidrio de reloj. Pese el vidrio y los papeles filtro juntos y
luego doble estos últimos al tiempo; fíjelos cuidadosamente al embudo
agregando un poco de agua destilada y asegurándose de que no queden
burbujas de aire atrapadas bajo el papel o en el vástago del embudo.

Cuando se complete el periodo de digestión o calentamiento deje que la


mezcla de reacción se enfríe hasta temperatura ambiente. Cuidadosamente
decante la mayoría del líquido dentro del embudo. Agregue el pequeño
volumen del líquido remanente junto con el sólido al embudo. Enjuague el
último sólido dentro del embudo con un poquito de agua destilada con ayuda
del frasco lavador. Si algo del precipitado pasa a través del papel filtro, repita
la filtración; lave el precipitado con la cantidad justa de agua destilada para
cubrirlo.

SECADO DE LA MUESTRA

Coloque cuidadosamente el papel filtro húmedo que contiene el sólido sobre


el vidrio de reloj previamente pesado. Abra el papel de filtro doblado. Seque
el papel y el precipitado en una estufa. Cuando la muestra y el papel estén
secos, deje enfriar el vidrio de reloj y seque la base con una toalla. Pese
juntos el vidrio de reloj, los papeles filtro y el precipitado de BaSO 4. Seque
durante otros 10 minutos y repita la pesada.

Obtenga en rendimiento experimental de BaSO 4 en gramos. A partir de la


reacción calcule el rendimiento teórico y el porcentaje de rendimiento.

DATOS DE LA PRÁCTICA

No olvide llevar el registro pormenorizado de los resultados obtenidos en el


desarrollo de la práctica para los cálculos que debe realizar. Incluya dibujos
y todos los datos en el reporte, de acuerdo a las indicaciones del profesor o
del auxiliar de laboratorio.

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PESO(g)
PESO DEL VASO DEL PRECIPITADO 1
1
PESO DEL SULFATO DE SODIO
PESO DEL VASO DEL PRECIPITADO 2
2
PESO DEL CLORURO DE BARIO DIHIDRATADO
PESO DE LA LUNA DE RELOJ MÁS 2 PAPELES
3
DE FILTRO
PESO DE LA LUNA DE RELOJ MÁS EL PAPEL
MÁS EL SULFATO DE BARIO (1)
4 PESO DE LA LUNA DE RELOJ MÁS EL PAPEL
MÁS EL SULFATO DE BARIO (2)
PESO DEL SULFATO DE BARIO SECO

5 CUESTIONARIO

5.1 Calcule las moles de Na2SO4 en su muestra. Incluye el dato de su pesada

5.2 Calcule las moles y los gramos de BaCl2. 2H2O necesarias para
reaccionar completamente con el BaCl2. 2H2O

5.3 Indique la masa de BaCl2. 2H2O usada en su reacción. Incluya su dato de


pesada

5.4 Resuma sus observaciones sobre la reacción

5.5 Calcule el rendimiento teórico de BaSO4

5.6 Calcule el rendimiento experimental, empleando su dato de pesada.

5.7 Calcule el porcentaje de rendimiento de BaSO4

5.8 Si los rendimientos experimentales y teóricos son diferentes discuta las


posibles causas de estas diferencias.

5.9 Describa posibles fuentes de errores experimentales afectarán el


porcentaje de rendimiento de la reacción.

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PRÁCTICA N°11

CONCENTRACIÓN DE UNA SOLUCIÓN

1 OBJETIVOS

1.1. Realizar la preparación de soluciones, teniendo en cuenta el material


utilizado y el aforo de la solución.
1.2. Realizar los cálculos necesarios para preparar soluciones a partir de
sustancias sólidas teniendo en cuenta el porcentaje de pureza del
reactivo a preparar.
1.3. Realizar los cálculos necesarios para preparar soluciones a partir de
sustancias líquidas, teniendo en cuenta el porcentaje de pureza del
reactivo a preparar

2 FUNDAMENTO TEÓRICO

Soluciones sobresaturadas
Bajo ciertas condiciones apropiadas es posible preparar una solución que
contenga más soluto que la solución saturada. Un buen ejemplo de
sobresaturación lo suministra el Na2S2O3 cuya solubilidad a 20 °C es del
50% (50 g/100 g H2O). Si se disuelven 70 g de cristales de Na2S2O3 en 100
g de agua caliente y la solución se deja enfriar a 20 °C, los 20 g extra no
precipitan. La solución, sobresaturada al 70%, también es inestable. Basta
con añadir un pequeño cristal de soluto para que el exceso precipite con
desprendimiento de calor. Después de que los cristales han precipitado y la
temperatura se estabiliza en 20 °C, la solución es de nuevo 50% en Na 2S2O3

Reacciones con ácidos


Cuando un sólido insoluble (CaCO3, Zn) se hace reaccionar con un volumen
exacto de una solución ácida, se puede medir la masa de material disuelto
después de la reacción y determinar la cantidad química de ácido y su
concentración. En la reacción con CaCO3 hay desprendimiento de CO2(g) el
cual escapa hacia la atmósfera. La masa de CaCO3 que aún queda sin
reaccionar puede determinarse después de la reacción. De aquí es posible
determinar estequiométricamente la cantidad química de ácido.
CaCO3 + 2 HCl ---> CaCl2 + CO2(g) + H2O

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3 MATERIALES Y SUSTANCIAS

✓ Cápsula de porcelana ✓ Balanza


✓ Tubo de ensayo ✓ Mechero de alcohol
✓ Luna de reloj ✓ Acetato de sodio trihidratado
✓ Embudo ✓ Carbonato de calcio
✓ Soporte universal ✓ Ácido Clorhídrico acuoso 3M

4 DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA

Cálculo de la concentración de una solución ácida


Pesar una cápsula de porcelana, limpia y seca, en una balanza. Añadir 4 ó
5 pedazos pequeños de mármol (o 2.50 g de CaCO 3) a la cápsula y
determinar la masa de todo el conjunto. Adicionar 15.00 mL de solución de
HCl y calentar suavemente a 50 °C hasta que la reacción haya finalizado.

Si se ha utilizado CaCO3 en lugar de mármol, debe filtrarse todo el contenido


de la cápsula utilizando un papel de filtro previamente pesado, el sólido se
lava varias veces con agua destilada y se seca en una estufa hasta peso
constante. Si se usaron pedazos de mármol, decantar y descartar la solución
remanente en la cápsula. Lavar el residuo de mármol con agua destilada y
secarlo en una estufa hasta peso constante.

SOBRESATURACIÓN
A un tubo de ensayo limpio y seco añadir 3.0 g de CH3COONa.3H2O y 1.0
mL de agua. ¿Qué se observa?

Colocar el conjunto al baño María hasta que todo el sólido se haya disuelto.
Retirar el tubo del baño y dejarlo enfriar a la temperatura ambiente. Anotar
sus observaciones.

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Añadir un cristalito pequeño de CH3COONa.3H2O a la solución


sobresaturada. ¿Qué sucede ahora?

DATOS DE LA PRÁCTICA
No olvide llevar el registro pormenorizado de los resultados obtenidos en el
desarrollo de la práctica para los cálculos que debe realizar. Incluya dibujos
y todos los datos en el reporte, de acuerdo a las indicaciones del profesor o
del auxiliar de laboratorio.

DATOS MEDICIÓN
MASA DE LA CÁPSULA MÁS MÁRMOL g
MASA DE LA CÁPSULA MÁS RESIDUO SECO g
MASA DE CaCO3 QUE REACCIONA g
CANTIDAD QUÍMICA DEL ÁCIDO mol
CONCENTRACIÓN DEL HCl mol/L

5 CUESTIONARIO

Cálculo de la concentración de una solución ácida


5.1 ¿A cuál solución de ácido se le puede determinar la concentración: ¿a la
inicial, a la que queda después de la reacción, o a ambas? Sustente su
respuesta con cálculos estequiométricos.
5.2 ¿Cambiarían los resultados del experimento si el CaCO 3 utilizado no es
puro? Explicar.
5.3 Determinar el volumen de CO2 (g) que se produce a condiciones
normales. ¿Por qué este gas no se debe recoger sobre agua?
5.4 ¿Qué relación tiene este experimento con el problema de la lluvia ácida?

Preparación de una solución sobresaturada


5.5 ¿Todo soluto es apropiado para preparar una solución sobresaturada?
¿Qué otros solutos funcionan como el CH3COONa?
5.6 ¿Qué sucede cuando se añade un pequeño cristal de CH3COONa a la
solución sobresaturada? ¿Un cristal de otra sal tendría el mismo efecto?
5.7 ¿La cristalización del CH3COONa.3H2O es un proceso exotérmico o
endotérmico? Consulte cómo se aprovecha esta propiedad del
CH3COONa.3H2O para preparar una bolsa plástica con una solución de
este hidrato, la cual se vende con el nombre de calentador químico.

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PRÁCTICA N°12

TITULACIÓN

1 OBJETIVO

Realizar cálculos químicos para preparar soluciones de diferentes


concentraciones

2 FUNDAMENTO TEORICO

La titulación o valoración mediante análisis volumétrico es un procedimiento


que se basa en la adición de una solución concentrada conocida a la cual se
lama solución titulante, químicamente equivalente a la solución cuya
concentración se va a determinar. La adición de la solución titulante se
efectúa hasta alcanzar el punto de equivalencia, el cual se pueda detectar
con ayuda de un pH-metro (titulación potenciométrica), o por el cambio de
color que experimenta un indicador adecuado que se ha añadido a la
solución titulada (titulación colorimétrica). La reacción puede ser ácido-base,
oxidación-reducción, etc. Como solamente nos ocuparemos de titulación
ácido-base, recordemos que un ácido es una sustancia que en solución
libera iones hidronio (H+), y una base es una sustancia que libera iones
hidroxilo (OH-). En el momento en que se agota un ácido o una base, se ha
llegado a la neutralización.
En el punto de equivalencia se cumple que:

N°. de equiv. slntitulante =. N°. de equiv. sln titulada


N°. equivalentes de Ácido = N°. equivalentes de Base

3 MATERIALES Y SUSTANCIAS

✓ Erlenmeyer de 250 ml ✓ Fenolftaleina


✓ Bureta de 25 ml ✓ NaOH 0.1N
✓ Vaso de precipitado de 100 ml ✓ Ácido Oxálico
✓ Soporte y pinzas para bureta ✓ Vinagre
✓ Balones aforados de 100 ml ✓ Ácido clorhídrico
✓ Balanza analítica

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4 DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA

Preparación de una Solución estándar primaria


Pese en una balanza analítica entre 0,1-1,0 g de Acido oxálico dihidratado.
Traslade la muestra a un erlenmeyer de 250 ml y añada agua destilada hasta
disolver el ácido (20 mL pueden ser suficientes). Agregue dos gotas de
solución indicadora (fenolftaleína) Esta solución queda lista para proceder a
valorar la concentración desconocida de una soda.

Preparación de la soda
Realice los cálculos para preparar 100 ml de NaOH 0,1 N. Pese esta
cantidad en un vaso pequeño, En un balón de 100 ml adicione una pequeña
cantidad de agua y agregue la soda con ayuda de un embudo, adicione más
agua hasta completar el aforo. Proceda a la valoración de la soda.

Enjuague la bureta con una porción de solución de soda, abra la llave para
que salga todo el líquido. Cierre la llave de la bureta y llénela con solución
de soda, controle la llave hasta que el nivel llegue a la marca de cero indicado
en la bureta. Asegúrese de que no queden burbujas de aire atrapadas en la
bureta. Proceda a realizar la titulación. Agregue lentamente la solución de
soda desde la bureta al erlenmeyer que contiene el ácido con el indicador,
agitando continuamente, anote el volumen de soda gastada hasta cuando el
color rosado persiste por más de 15 s.

Calcule la normalidad de la solución.

Determinación del porcentaje peso-volumen del Ácido Acético en un


vinagre.

Tome con una pipeta volumétrica 10 ml de vinagre, deposítelos en un


Erlenmeyer, agregue dos gotas de fenolftaleína y 10 ml de agua.
Mida el pH de la solución y titule con la soda anteriormente valorada hasta
que el color rosado persistente indique que se ha alcanzado el punto de
equivalencia.

Medir el pH de la solución final.

Calculo de la Normalidad de un acido


Con una pipeta aforada extraiga cuidadosamente 10 ml de solución de HCl
y transfiéralos a un erlenmeyer de 100 ml, añada 2 gotas de fenolftaleína y
un poco de agua si considera necesario.

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Proceda a la titulación: Desde la bureta agregue lentamente la solución de


soda de concentración conocida al erlenmeyer que contiene el ácido con el
indicador, agite continuamente, anote el volumen de soda gastado en la
titulación.

Calcule la normalidad del HCl.


Determinación de la capacidad Antiácida de un antiá cido comercial
Pesar la tableta de antiácido (mylanta, malos, etc.) y mezclar la muestra con
30 ml del HCl titulado anteriormente, 30 ml de agua destilada y 2 gotas de
fenolftaleína calentando suavemente el erlenmeyer para desintegrar los
materiales. Si la solución se torna rosada adiciones más ácido anotando el
volumen total añadido hasta la decoloración.
Una vez fría la solución, titúlela con soda de concentración conocida, hasta
que persista el color rosado por 15 s.
Reporte el peso del antiácido utilizado. Determine las moles de ácido
añadidos y su molaridad.

Reporte volumen y molaridad de la soda utilizada en la valoración. Con base


en el concepto de titulación por retroceso determine los moles y
miliequivalentes de ácido, consumidos por gramo de antiácido.

DATOS DE LA PRÁCTICA
No olvide llevar el registro pormenorizado de los resultados obtenidos en el
desarrollo de la práctica para los cálculos que debe realizar. Incluya dibujos
y todos los datos en el reporte, de acuerdo a las indicaciones del profesor o
del auxiliar de laboratorio. Realice las tablas pertinentes para cada punto del
procedimiento.

5 CUESTIONARIO

5.1 Calcule N°. equivalentes de Acido. Oxálico

5.2 Calcule la Normalidad del NaOH

5.3 Calcule el porcentaje p/v de ácido acético en el vinagre

5.4 Calcule la Normalidad del HCl

5.5 Reporte el peso del antiácido utilizado. Determine las moles de ácido
añadidos y su molaridad

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5.6 Reporte volumen y molaridad de la soda utilizada en la valoración. Con


base en el concepto de titulación por retroceso determine los moles y
miliequivalentes de ácido, consumidos por gramo de antiácido.

5.7 Defina el concepto de un ácido y de una base según las teorías de a)


Arrhenius. b) Bconsted-Lowry.

5.8 Describa brevemente cómo prepararía: a) 250 mi de disolución de


hidróxido de sodio, 0. 1 M, a partir de sosa cáustica en lenteja s. b) 250
mi de disolución de ácido clorhídrico, 0. 1M, a partir de ácido clorhídrico
comercial (37.8 % en masa, densidad = 1.19 glcm)

5.9 Escriba la ecuación química de la reacción que se establece entre el


hidróxido de sodio y el ácido clorhídrico.

5.10 Investigue qué es la fenoiftaleína, y a que se debe que en medio


ácido posea cierta coloración, mientras que en medio básico posea otra.

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PRÁCTICA N°13

EQUILIBRIO QUÍMICO

1. OBJETIVO
El propósito de este laboratorio es determinar experimentalmente la constante
de equilibrio, Kc, para la siguiente reacción química:

𝐹𝑒 3+ (𝑎𝑞) + 𝑆𝐶𝑁 − (𝑎𝑞) ↔ 𝐹𝑒𝑆𝐶𝑁 2+ (𝑎𝑞)


Hierro (III) tiocianato tiocianoiron (III)

2. FUNDAMENTO TEORICO

Cuando se combinan Fe3 + y SCN-, se establece un equilibrio entre estos dos


iones y el ion FeSCN2+. Para calcular Kc para la reacción, es necesario
conocer las concentraciones de todos los iones en equilibrio: [FeSCN 2+]eq,
[SCN-]eq y [Fe3+]eq. Se prepararán cuatro sistemas de equilibrio que
contienen diferentes concentraciones de estos tres iones. Las
concentraciones de equilibrio de los tres iones se determinarán
experimentalmente. Estos valores serán Sustituido en la expresión constante
de equilibrio para ver si Kc es realmente constante.
Utilizará un Colorímetro o un Espectrómetro para determinar [FeSCN2+]eq. El
ion FeSCN2+ produce soluciones con un color rojo. Debido a que las
soluciones rojas absorben muy bien la luz azul, los usuarios de Colorímetro
recibirán instrucciones para usar el LED de 470 nm (azul). Los usuarios del
espectrómetro determinarán una longitud de onda apropiada basada en el
espectro de absorbancia de la solución. La luz que golpea al detector se indica
como absorbancia o porcentaje de transmitancia. Al comparar la absorbancia
de cada sistema de equilibrio, Aeq, con la absorbancia de una solución
estándar, Astd, se puede determinar [FeSCN2+]eq. La solución estándar tiene
una concentración FeSCN2+ conocida.

Para preparar la solución estándar, se añadirá una concentración muy grande


de Fe3+ a una concentración inicial pequeña de SCN- (en lo sucesivo
denominado [SCN-]i. El [Fe3+] en la solución patrón es 100 veces mayor que
[Fe3+] En las mezclas de equilibrio. Según el principio de LeChatelier, esta alta
concentración obliga a la reacción hacia la derecha, utilizando casi el 100%
de los iones SCN- De acuerdo con la ecuación balanceada, por cada mol de
SCN- que reacciona, se produce una mol de FeSCN2+. De esta forma
asumimos que [FeSCN2+]std es igual a [SCN-]i

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Asumiendo que [FeSCN2+] y la absorbancia están directamente relacionadas


(ley de Beer), la concentración de FeSCN2+ para cualquiera de los sistemas
de equilibrio puede ser encontrada por:

𝐴𝑒𝑞
[𝐹𝑒𝑆𝐶𝑁 2+ ]𝑒𝑞 = 𝑥[𝐹𝑒𝑆𝐶𝑁 2+ ]𝑠𝑡𝑑
𝐴𝑠𝑡𝑑

Conocer la ecuación [FeSCN2+] permite determinar las concentraciones de los


otros dos iones en equilibrio. Por cada mol de iones FeSCN2+ producidos, se
encontrará al menos una mol de iones Fe3+ en la solución (ver la relación 1: 1
de coeficientes en la ecuación de la página anterior). El [Fe 3+] se puede
determinar mediante:

[Fe3+]eq = [Fe3+]i - [FeSCN2+]eq

Debido a que una mol de SCN- se utiliza para cada mol de FeSCN2+ iones
producidos, [SCN-]eq se puede determinar por:

[SCN-]eq = [SCN-]i - [FeSCN2+]eq

Conociendo los valores de [Fe3+]eq, [SCN-]eq, y [FeSCN2+]eq, ahora se puede


calcular el valor de Kc, la constante de equilibrio.

3. MATERIALES Y SUSTANCIAS

✓ Computadora ✓ Cinco tubos de ensayo de 20 x


✓ KSCN 0,0020 M 150 mm
✓ Interfaz del ordenador de Vernier ✓ Tres vasos de precipitados de
✓ 0,0020 M de Fe (NO3)3(enHNO31,0 M) 100 ml
✓ Logger Pro ✓ Termómetro o sonda de
✓ 0,200 M Fe (NO3)3(en HNO31 M) temperatura
✓ Colorímetro Vernier o Espectrómetro ✓ Tejidos (preferiblemente sin
✓ Cuatro pipetas pelusa)
✓ Una cubeta de plástico
✓ Bombilla de pipeta o bomba de pipeta

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4. DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA

Ambos Usuarios del Colorímetro y del Espectrómetro

1. Obtenga y use gafas de seguridad.

2. Etiquetar cuatro tubos de ensayo de 20 x 150 mm. 1- 4. Vierta


aproximadamente 30 ml de Fe (NO3)3 0,0020 M en un vaso de
precipitados limpio y seco de 100 ml. Pipetear 5,0 ml de esta solución en
cada uno de los cuatro tubos de ensayo marcados. Utilice una bomba de
pipeta o una bombilla para pipetear todas las soluciones.

PELIGRO: Las soluciones de Fe (NO3)3 en este experimento se preparan


en solución de ácido nítrico 1,0 M, HNO3. El HNO3 puede intensificar el
fuego. Mantener alejado del calor, chispas, llamas abiertas y superficies
calientes. Provoca quemaduras severas en la piel y ojo dañar. No respirar
la niebla, vapores o rocío. Evite el contacto con ácido acético y sustancias
fácilmente oxidadas.
Vierta aproximadamente 25 ml del KSCN 0,0020 M en otro vaso de
precipitados limpio y seco de 100 ml.

ADVERTENCIA: Solución de tiocianato de potasio, KSCN: Provoca


irritación ocular e irritación leve de la piel.
Pipetear 2, 3, 4 y 5 mL de la solución de KSCN en tubos de ensayo 1-4,
respectivamente. Obtener alrededor de 25 ml de agua destilada en un
vaso de precipitados de 100 ml. Luego pipetee 3, 2, 1 y 0 mL de agua
destilada en tubos de ensayo 1-4, respectivamente, para llevar el volumen
total de cada tubo de ensayo a 10 mL. Mezclar bien cada solución con
una varilla de agitación. Asegúrese de limpiar y secar la varilla de agitación
después de cada mezcla. Medir y registrar la temperatura de una de las
soluciones anteriores para usar como Temperatura de la constante de
equilibrio, Kc. Los volúmenes añadidos a cada tubo de ensayo se resumen
a continuación:

Número del Fe
KSCN H2O
tubo de (NO3)3
(mL) (mL)
ensayo (mL)
1 5 2 3
2 5 3 2
3 5 4 1
4 5 5 0

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3. Preparar una solución patrón de FeSCN2+ pipeteando 18 mL de Fe (NO3)3


0,200 M en un tubo de ensayo de 20 x 150 mm etiquetado como "5".
Pipetar 2 mL de 0,0020 M KSCN en el mismo tubo de ensayo. Revuelva
bien.

4. Prepare un espacio en blanco rellenando una cubeta 3/4 llena con agua
destilada. Para usar correctamente las cubetas, recuerde:
• Limpie el exterior de cada cubeta con un paño sin pelusa.
• Manipule las cubetas sólo por el borde superior de los lados
acanalados.
• Desalojar cualquier burbuja golpeando suavemente la cubeta sobre
una superficie dura.
• Siempre coloque la cubeta para que la luz pase por los lados
transparentes.

Sólo los usuarios del espectrómetro (los usuarios del colorímetro


pasan a la sección Colorímetro)

5. Utilice un cable USB para conectar el Espectrómetro al ordenador. Elija


Nuevo en el menú Archivo.

6. Para calibrar el Espectrómetro, coloque la cubeta en blanco en la ranura


de la cubeta del Espectrómetro, elija Calibrar ►Espectrómetro en el menú
Experimento. El cuadro de diálogo de calibración mostrará el mensaje
"Esperando 90 segundos para que la lámpara se caliente". Después de
90 segundos, el mensaje cambiará a "Calentamiento completo". Haga clic
en (ok).

7. Determine la longitud de onda óptima para crear la curva estándar.


a. Vacíe el agua de la cubeta en blanco. Usando la solución en el Tubo
de Prueba 1, enjuague la cubeta dos veces con cantidades de ~ 1 mL
y luego llénela 3/4 por completo. Limpie el exterior con un pañuelo de
papel, colóquelo en el Espectrómetro.
b. Haga clic en (collect). Se mostrará la absorbancia frente al espectro
de longitud de onda. Haga clic en (stop).
c. Para guardar el gráfico de la absorbancia frente a la longitud de onda,
seleccione Almacenar última ejecución en el menú Experimento.
d. Haga clic en el icono de configuración de datos del espectrómetro ,
en la barra de herramientas. Un cuadro de diálogo aparecerá.

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e. Seleccione Absorbancia vs. Concentración en Modo de recolección


de conjuntos. La longitud de onda de la máxima absorbancia (λ máx.)
Se identifica automáticamente. Haga clic en (ok).
f. Proceda directamente al paso 8.

Solo usuarios de colorímetro

8. Conecte el Colorímetro a la interfaz de la computadora. Prepare el equipo


para la recopilación de datos abriendo el archivo "20 Equilibrium Constant"
de la carpeta Química con Vernier de Logger Pro.

9. Abra la tapa del Colorímetro, inserte el blanco y cierre la tapa.

10. Calibre el Colorímetro y prepárese para probar las soluciones estándar.


a. Pulse el botón <or> del Colorímetro para seleccionar una longitud de
onda de 470 nm (Azul).
b. Pulse el botón CAL hasta que el LED rojo empiece a parpadear y
luego suelte el botón CAL
c. Cuando el LED deja de parpadear, la calibración ha finalizado.
d. Vacíe el agua de la cubeta en blanco. Utilice la solución en el Tubo de
Prueba 1 para enjuagar la cubeta dos veces con cantidades de ~ 1
mL y luego llénela 3/4 llena. Limpie el exterior con un pañuelo de
papel, colóquelo en el colorímetro.

Ambos Usuarios del Colorímetro y del Espectrómetro

11. Ahora está listo para recopilar datos de absorbancia para los cuatro
sistemas de equilibrio y la solución estándar.
a. Deje la cubeta, que contiene la mezcla del tubo de ensayo 1, en el
dispositivo (Espectrómetro o Colorímetro). Cierre la tapa del
Colorímetro. Haga clic en (collect). Haga clic en (keep), escriba 1 (el
número de prueba) en el cuadro de edición y haga clic en (ok).
b. Deseche el contenido de la cubeta como se indica. Enjuague la cubeta
dos veces con la solución del tubo de ensayo 2, llene la cubeta 3/4
por completo y colóquela en el dispositivo. Después de estabilizar la
lectura, haga clic en (keep), escriba 2 en el cuadro de edición y haga
clic en (ok).
c. Repita el procedimiento del paso b para determinar la absorbancia de
las soluciones en los tubos de ensayo 3, 4 y 5 (la solución estándar).
d. De la tabla, registre los valores de absorbancia para cada uno de los
cinco ensayos en su tabla de datos.
e. Elimine todas las soluciones según las indicaciones de su instructor.

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5. CUESTIONARIO

5.1 Escriba la expresión Kc para la reacción en la tabla Datos y Cálculo.

5.2 Calcular la concentración inicial de Fe3+, en base a la dilución que resulta


de la adición de solución de KSCN y agua a la solución original de 0,0020
M de Fe (NO3). Véase el paso 2 del procedimiento para el volumen de
cada sustancia utilizada en los ensayos 1-4. Calcular [Fe3+]i utilizando la
ecuación (será la misma para los cuatro tubos de ensayo):

𝐹𝑒(𝑁𝑂3 )3 𝑚𝐿
[𝐹𝑒 3+ ]𝑖 = 𝑥(0.0020 𝑀)
𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑚𝐿

5.3 Calcular la concentración inicial de SCN-, en base a su dilución por Fe


(NO3)3
y agua:

𝐾𝑆𝐶𝑁 𝑚𝐿
[𝑆𝐶𝑁 − ]𝑖 = 𝑥(0.0020 𝑀)
𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑚𝐿

En el tubo de ensayo 1, [SCN-]i = (2 ml / 10 ml) (0,0020 M) = 0,00040 M.


Calcular esto para los otros tres tubos de ensayo.

5.4 [FeSCN2+]eq se calcula usando la fórmula:

𝐴𝑒𝑞
[𝐹𝑒𝑆𝐶𝑁 2+ ]𝑒𝑞 = 𝑥[𝐹𝑒𝑆𝐶𝑁 2+ ]𝑠𝑡𝑑
𝐴𝑠𝑡𝑑

Donde Aeq y Astd son los valores de absorbancia para los tubos de
ensayo de equilibrio y estándar, respectivamente, y [FeSCN2+]std =
(1/10) (0.0020) = 0.00020 M. Calcular [FeSCN2+]eq para cada uno
de los cuatro ensayos.

5.5 [Fe3+]eq: Calcular la concentración de Fe3+ en equilibrio para los


ensayos 1-4 usando la ecuación:
[𝐹𝑒 3+ ]𝑒𝑞 = [𝐹𝑒 3+ ]𝑖 − [𝐹𝑒𝑆𝐶𝑁 2+ ]𝑒𝑞

5.6 [SCN-]eq: Calcular la concentración de SCN- en el equilibrio para los


ensayos 1-4 usando la ecuación:

[𝑆𝐶𝑁 − ]𝑒𝑞 = [𝑆𝐶𝑁 − ]𝑖 − [𝐹𝑒𝑆𝐶𝑁 2+ ]𝑒𝑞

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5.7 Calcular Kc para los ensayos 1-4. Asegúrese de mostrar la expresión Kc


y los valores sustituidos en cada uno de estos cálculos.

5.8 Usando sus cuatro valores de Kc calculados, determine un valor


promedio para Kc. ¿Cuán constantes fueron sus valores de Kc?

Ensayo 1 Ensayo 2 Ensayo 3 Ensayo 4


Absorbancia
--------- --------- ---------- ---------
Absorbancia de la norma (ensayo 5) Temperatura

------------ -----------°C

Kc expresión Kc =

[Fe3+]i

[SCN-]i

[FeSCN2+]eq

[Fe3+]eq

[SCN-]eq

Valor de Kc

Promedio de los valores de Kc


Kc=-------------- hasta -------------°C

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PRÁCTICA N°14

CALORES DE REACCIÓN. LEY DE HESS


1. OBJETIVOS

1.1 Combinar ecuaciones para dos reacciones para obtener la ecuación


para una tercera reacción.
1.2 Utilizar un calorímetro para medir el cambio de temperatura en cada
una de las tres reacciones.
1.3 Calcular el calor de reacción, ΔH, para las tres reacciones.
1.4 Utilizar los resultados para confirmar la ley de Hess.

2. MATERIALES Y SUSTANCIAS

✓ Computadora ✓ 100 ml de agua


✓ Interfaz del ordenador de Vernier ✓ 4,00 g de NaOH sólido
✓ Logger Pro ✓ soporte de anillo
✓ Probeta de temperatura ✓ abrazadera de utilidad
✓ 50 ml de NaOH 1,0 M ✓ Barra agitadora
✓ 50 ml de HCl 1,0 M ✓ taza de poliestireno
✓ 100 ml de HCl 0,50 M ✓ Vaso de precipitados de 250 ml

3. DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA
En este experimento, usted usará un calorímetro de taza de espuma de
poliestireno para medir el calor liberado por tres reacciones. Una de las
reacciones es la misma que la combinación de las otras dos reacciones.
Por lo tanto, según la ley de Hess, el calor de reacción de una reacción
debe ser igual a la suma de los calores de reacción para los otros dos.
Este concepto se refiere a veces como la aditividad de calores de la
reacción. El objetivo principal de este experimento es confirmar esta ley.
Las reacciones que usaremos en este experimento son:

(1) El hidróxido sódico sólido se disuelve en agua para formar una solución
acuosa de iones.
𝑁𝑎𝑂𝐻(𝑠) → 𝑁𝑎 + (𝑎𝑞) + 𝑂𝐻 − (𝑎𝑞) ∆𝐻1 =?

(2) El hidróxido de sodio sólido reacciona con ácido clorhídrico acuoso


para formar agua y una solución acuosa de cloruro de sodio.

𝑁𝑎𝑂𝐻(𝑠) + 𝐻 + (𝑎𝑞) + 𝐶𝑙 − (𝑎𝑞) → 𝐻2 𝑂(𝑙) + 𝑁𝑎 + (𝑎𝑞) + 𝐶𝑙 − (𝑎𝑞) ∆𝐻2


=?

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(3) Soluciones de hidróxido sódico acuoso y ácido clorhídrico reaccionan


para formar agua y cloruro sódico acuoso.

𝑁𝑎+ (𝑎𝑞) + 𝑂𝐻 − (𝑎𝑞) + 𝐻 + (𝑎𝑞) + 𝐶𝑙 − (𝑎𝑞)


→ 𝐻2 𝑂(𝑙) + 𝑁𝑎+ (𝑎𝑞) + 𝐶𝑙 − (𝑎𝑞)∆𝐻3 =?

Utilizará una taza de espuma de poliestireno en un vaso de precipitados


como calorímetro como se muestra en la figura. Para los propósitos de
este experimento, puede suponer que la pérdida de calor para el
calorímetro y el aire circundante es insignificante. Incluso si el calor se
pierde a cualquiera de estos, es un factor bastante constante en cada
parte del experimento, y tiene poco efecto en los resultados finales.

En el espacio siguiente, combine dos de las ecuaciones anteriores


algebraicamente para obtener la tercera ecuación. Indique el número de
cada reacción en las líneas más cortas.

_______ _____________________________________________________
_______ _____________________________________________________
_______ _____________________________________________________

Reacción 1

1. Obtenga y use gafas de protección.

2. Conecte la sonda a la interfaz de la computadora. Prepare la computadora


para la recolección de datos abriendo el archivo "18 Hess's Law" de la
carpeta Chemistry with Vernier.

3. Coloque una taza de espuma de poliestireno en un vaso de precipitados


de 250 ml como se muestra en la Figura 1. Mida 100,0 ml de agua en la

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taza de espuma de poliestireno. Baje la sonda de temperatura en la


solución.

4. Utilice una abrazadera de utilidad para suspender una sonda de


temperatura de un soporte de anillo como se muestra en la Figura 1.

5. Pesar alrededor de 2 gramos de hidróxido de sodio sólido, NaOH, y


registrar la masa a 0,01 g más cercano. Dado que el hidróxido de sodio
recoge fácilmente la humedad del aire, es necesario pesarlo y proceder a
la siguiente etapa sin demora. PELIGRO: Hidróxido de sodio, NaOH:
Provoca quemaduras graves en la piel y lesiones en los ojos. No respirar
la niebla, vapores o rocío. Puede ser corrosivo para los metales.

6. Haga clic en (collect) para iniciar la recopilación de datos y obtener la


temperatura inicial, t1. Puede tardar varios segundos en que la sonda de
temperatura se equilibre a la temperatura de la solución. Después de
haber obtenido tres o cuatro lecturas a la misma temperatura, se añade el
NaOH sólido a la taza de espuma de poliestireno. Utilizando el vástago de
agitación, agitar continuamente durante el resto de los 200 segundos o
hasta que la temperatura se maximice. Tan pronto como la temperatura
ha comenzado a bajar después de alcanzar un máximo, puede terminar la
prueba haciendo clic en (stop).

7. Examinar las lecturas iniciales en la tabla para determinar la temperatura


inicial, t1. Para determinar la temperatura final, t2, haga clic en el botón
Estadísticas, La temperatura máxima se muestra en el cuadro de
estadísticas del gráfico. Registre t1 y t2 en su tabla de datos.

8. Enjuague y seque la sonda de temperatura, la taza de espuma de


poliestireno y la varilla de agitación. Elimine la solución según las
indicaciones de su instructor.

Reacción 2

9. Repita los pasos 3-8 utilizando 100,0 ml de ácido clorhídrico 0.50 M, HCl,
en lugar de agua. PELIGRO: Ácido clorhídrico, HCl: Provoca daños
severos a la piel y los ojos. No respirar la niebla, vapores o rocío. Puede
irritar las vías respiratorias. Puede ser dañino si se ingiere.

Reacción 3

10. Repita los pasos 3-8, midiendo inicialmente 50,0 ml de HCl 1,0 M (en lugar
de agua) en el calorímetro de espuma de poliestireno. En la Etapa 5, en lugar

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de NaOH sólido, se miden 50,0 ml de solución de NaOH 1,0 M en un cilindro


graduado. Después de determinar t1 para el HCl 1,0 M, añadir la solución de
NaOH 1,0 M a la taza de espuma de poliestireno. PELIGRO: Solución de
hidróxido sódico, NaOH: Provoca quemaduras graves en la piel y lesiones
en los ojos. No respirar la niebla, vapores o rocío.

4. CUESTIONARIO

4.1 Determine la masa de 100 mL de solución para cada reacción


(suponga que la densidad de cada solución es 1,00 g / mL)
4.2 Determine el cambio de temperatura, t, para cada reacción.
4.3 Calcular el calor liberado por cada reacción, q, usando la fórmula:

𝑞 = 𝐶𝑝 ∗ 𝑚 ∗ ∆𝑡 (𝐶𝑝 = 4.18 𝐽/𝑔°𝐶)

Convierta joules en kJ en su respuesta final.


4.4 Hallar H (H = -q).
4.5 Calcular los moles de NaOH utilizados en cada reacción. En las
Reacciones 1 y 2, esto se puede encontrar a partir de la masa del
NaOH. En la Reacción 3, se puede encontrar usando la molaridad, M,
del NaOH y su volumen, en L.
4.6 Utilice los resultados de los cálculos del Paso 4 y del Paso 5 para
determinar H / mol de NaOH en cada una de las tres reacciones.
4.7 Para verificar los resultados del experimento, combine el calor de
reacción (H / mol) para la Reacción 1 y la Reacción 3. Esta suma
debe ser similar al calor de reacción (H / mol) para la Reacción 2.
Usando el En la Reacción 2 como el valor aceptado y la suma de las
Reacciones 1 y 3 como el valor experimental, encuentre el error
porcentual para el experimento.

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Reacción 1 Reacción 2 Reacción 3


1. Masa de sólido (Sin masa sólida de
NaOH g g NaOH)
2. Masa De
solución (total) g g g
3. Temperatura
Final, t2 °C °C °C
4. Temperatura
Inicial, t1 °C °C °C
5. Variación de
Temperatura Δt °C °C °C
6. Calor, q kJ kJ kJ
7. ΔH kJ kJ kJ
8. Moles de NaOH mol mol mol
9. ΔH/mol kJ/mol kJ/mol kJ/mol
10. Valor
experimental kJ/mol
11. Valor aceptado kJ/mol
12. Porcentaje de
error %

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PRÁCTICA N°15

TITULACIÓN ÁCIDO-BASE
1. OBJETIVOS

1.1 Utilizar un sensor de pH para controlar los cambios en el pH a medida


que la solución de hidróxido de sodio se añade a una solución de ácido
clorhídrico.
1.2 Trazar un gráfico del pH frente al volumen de solución de hidróxido de
sodio añadido.
1.3 Utilizar el gráfico para determinar el punto de equivalencia de la titulación.
1.4 Utilizar los resultados para calcular la concentración de la solución de
ácido clorhídrico.

2. FUNDAMENTO TEORICO

Una titulación es un proceso utilizado para determinar el volumen de una


solución necesaria para reaccionar con una cantidad dada de otra
sustancia. En este experimento, se titulará solución de ácido clorhídrico,
HCl, con una solución básica de hidróxido de sodio, NaOH. Se da la
concentración de la solución de NaOH y se determinará la concentración
desconocida del HCl. Los iones de hidrógeno del HCl reaccionan con
iones hidróxido del NaOH en una proporción de uno a uno para producir
agua en la reacción global:

Cuando se titula una solución de HCl con una solución de NaOH, el pH de


la solución ácida es inicialmente bajo. A medida que se añade la base, el
cambio de pH es bastante gradual hasta cerca del punto de equivalencia,
cuando se han mezclado cantidades equimolares de ácido y base. Cerca
del punto de equivalencia, el pH aumenta muy rápidamente, como se
muestra en la Figura 1. El cambio de pH se vuelve más gradual de nuevo,
antes de nivelar con la adición de exceso de base.

En este experimento, usted usará una computadora para monitorear el pH


mientras titula. Entonces se usará la región de cambio de pH más rápido
para determinar el punto de equivalencia. Se utilizará el volumen de
titulante de NaOH utilizado en el punto de equivalencia para determinar la
molaridad del HCl.

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3. MATERIALES Y SUSTANCIAS

✓ Computadora ✓ Agua destilada


✓ Agitador magnético (si está ✓ Solución de HCl, concentración
disponible) desconocida
✓ Interfaz del ordenador de ✓ Soporte de anillo
Vernier ✓ Solución de NaOH 0,1 M
✓ Barra de agitación o ✓ 1 abrazadera de utilidad
Microstirador (si está ✓ Bombilla o bomba de pipeta
disponible) ✓ Vaso de precipitados de 250 ml
✓ Logger Pro
✓ Botella de lavado
✓ Sensor de pH Vernier

Materiales necesarios sólo para el método 1 (bureta)

✓ Bureta de 50 ml
✓ 2ª abrazadera de utilidad
✓ Pipeta de 10 ml
✓ 2º vaso de precipitados de 250 ml

Materiales necesarios sólo para el método 2 (Contador de gotas)

✓ Contador de gotas de Vernier


✓ Vaso de 100 ml
✓ Depósito de reactivos de 60 mL
✓ Cilindro graduado de 10 ml
✓ Pipetas de 5 ml o pipetas graduadas de 10 ml

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4. DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA

El método 1 el estudiante tiene que entregar volúmenes de titulante


NaOH de una bureta. Después de que se añade titulante, y los valores de
pH se han estabilizado, se pide al estudiante que introduzca la lectura de
la bureta manualmente y se almacene un par de datos de pH-volumen.

El método 2 usa un contador de gotas Vernier para tomar lecturas de


volumen. El agente de titulación de NaOH se suministra gota a gota desde
el depósito de reactivo a través de la ranura de contador de gotas.
Después de que la gota reaccione con el reactivo en el vaso de
precipitados, se calcula el volumen de la gota y se almacena un par de
datos de pH-volumen.

MÉTODO 1: Medir el Volumen Usando una Bureta

1. Obtenga y use gafas.


2. Añadir 50 mL de agua destilada a un vaso de precipitados de 250 mL.
Utilice una bombilla de pipeta (o bomba de pipeta) para pipetear 10,0 ml
de la solución de HCl en el agua destilada en el vaso de precipitados de
250 ml. PELIGRO: Solución de ácido clorhídrico, HCl: Provoca daños
graves a la piel y los ojos. No respirar la niebla, vapores o rocío. Puede
irritar las vías respiratorias. Puede ser dañino si se ingiere.
3. Colocar el vaso de precipitados en un agitador magnético y añadir una
barra de agitación. Si no hay agitador magnético disponible, es necesario
agitar con una varilla de agitación durante la titulación.
4. Utilice una abrazadera de utilidad para suspender un sensor de pH en un
soporte de anillo como se muestra aquí. Coloque el sensor de pH en la
solución de HCl y ajuste su posición para que no se golpee por la barra
de agitación. Encienda el agitador magnético y ajústelo a una velocidad
media de agitación (sin salpicaduras de solución).

5. Obtener aproximadamente 60 ml de solución de NaOH 0,1 M en un vaso


de precipitados de 250 ml. Obtenga una bureta de 50 ml y enjuague la
bureta con unos pocos ml de la solución de NaOH ~ 0,1 M.
ADVERTENCIA: Solución de hidróxido sódico, NaOH: Provoca irritación
de la piel y los ojos.

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Utilice una abrazadera para sujetar la bureta al soporte del anillo como se
muestra aquí. Llene la bureta un poco por encima del nivel de 0,00 ml de
la bureta con solución de NaOH 0,1 M. Escurrir una pequeña cantidad de
solución de NaOH en el vaso de precipitados por lo que llena la punta de
la bureta y deja el NaOH en el nivel de 0,00 ml de la bureta. Registre la
concentración precisa de la solución de NaOH en su tabla de datos.
Deseche la solución de desecho de este paso como lo indique su maestro.
6. Conecte el sensor de pH a la interfaz de la computadora. Prepare el
equipo para la recolección de datos abriendo el archivo "24a Titulación
Ácido-Base" de la carpeta Química con Vernier. Compruebe que el pH
esté entre 2 y 3.
7. Antes de añadir titulante de NaOH, haga clic en (collect) y monitorice el
pH durante 5-10 segundos. Una vez que se ha estabilizado la lectura del
pH, haga clic en(Keep). En el cuadro de edición, escriba "0" (para 0 mL
añadido). Presione la tecla ENTRAR o haga clic en (ok) para almacenar
el primer par de datos para este experimento.
8. Ahora está listo para comenzar la titulación.
a. Antes de añadir Titulante de NaOH, haga clic en (collect). Una vez
que se ha estabilizado la lectura de pH mostrada, haga clic en
(keep). En el cuadro de edición, escriba 0 (para 0 mL agregado).
Haga clic en (ok) para continuar.
b. Añadir el siguiente incremento de NaOH (suficiente para elevar el pH
de aproximadamente 0,15 unidades). Cuando el pH se estabilice,
vuelva a hacer clic en (keep). En el cuadro de edición, escriba la
lectura actual de la bureta con la mayor precisión posible. Haga clic
en (ok) para continuar.
c. Continúe añadiendo la solución de NaOH en incrementos que elevan
el pH en aproximadamente 0,15 unidades y entran en la lectura de
la bureta después de cada incremento. Cuando se alcanza un valor
de pH de aproximadamente 5,0, cambie a un incremento de una
gota.
d. Después de alcanzar un valor de pH de aproximadamente 10, añadir
incrementos mayores que eleven el pH en aproximadamente 0,15
unidades de pH, y entrar en el nivel de bureta después de cada
incremento.
e. Continuar agregando la solución de NaOH hasta que el valor del pH
permanezca constante.

9. Cuando haya terminado de recopilar datos, haga clic en (stop). Elimine la


mezcla de reacción como se indica. Enjuague el sensor de pH con agua
destilada en preparación para la segunda valoración.
10. Siga los pasos a continuación para encontrar el punto de equivalencia,
que es el mayor aumento en el pH con la adición de una cantidad muy
pequeña de solución de NaOH. Un buen método para determinar el punto
de equivalencia preciso de la titulación es tomar la segunda derivada de
los datos de pH-volumen, un gráfico de 2pH / vol2.

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a. Ver un gráfico de la segunda derivada en la página 3 haciendo


clic en el botón Página siguiente.
b. Analizar la gráfica de la segunda derivada y registrar el volumen
de NaOH en el punto de equivalencia.
11. Vuelva al gráfico de titulación original. Lleve a cabo un segundo ensayo si
lo indica su instructor. Si desea guardar los resultados de la titulación,
seleccione Almacenar última ejecución en el menú Experimento.
12. Repita los pasos necesarios para probar la solución de ácido acético.
Lleve a cabo un segundo rastro de la solución de ácido acético si es
dirigido por su instructor. Analiza, imprime y guarda los datos de titulación
de tu (s) ensayo (s) de la solución de ácido acético.

MÉTODO 2: Medición de volumen con un contador de gotas

1. Obtenga y use gafas.


2. Añadir 40 mL de agua destilada a un vaso de precipitados de 100 mL.
Utilice una bombilla de pipeta (o bomba de pipeta) para pipetear 5,00 mL
de la solución de HCl en el vaso de precipitados de 100 mL con agua
destilada. PRECAUCIÓN: Manipule el ácido clorhídrico con cuidado.
Puede causar quemaduras dolorosas si entra en contacto con la piel.

3. Baje el contador de caída en un soporte de anillo y sujételo en su posición


(consulte la Figura).
4. Conecte el contador de gotas a DIG / SONIC 1 de la interfaz de
computadora de Vernier. Conecte el sensor de pH a CH 1 de la interfaz
del ordenador.
5. Ejecute el programa Logger Pro en su computadora. Abra el archivo "07b
Acid-Base (Drop)" de la carpeta Advanced Chemistry with Computers.
6. Obtenga el depósito de reactivos de plástico de 60 ml. Cierre ambas
válvulas girando las manijas a una posición horizontal. Siga los pasos a
continuación para configurar el depósito de reactivos para la titulación.
a. Enjuague el depósito de reactivo con unos pocos ml de la
solución de NaOH 0,100 M y vierta el enjuague de NaOH en un
vaso de precipitados vacío de 250 ml.
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b. Utilice una abrazadera para sujetar el depósito al soporte del


anillo.
c. Llene el depósito de reactivo con un poco más de 60 ml de la
solución de NaOH 0,100 M. Nota: Anote la concentración precisa
de la solución de NaOH en su tabla de datos.
d. Coloque el vaso de precipitados de 250 ml, que contiene el
enjuague NaOH, debajo de la punta del depósito.
e. Escurrir una pequeña cantidad de la solución de NaOH en el vaso
de precipitados de 250 ml para que llene la punta del depósito.
Para ello, gire ambas manijas de la válvula a la posición vertical
por un momento, luego gírelas de nuevo a la horizontal.
f. Deseche la solución de NaOH drenada en el vaso de precipitados
de 250 ml como se indica.
7. Calibrar las gotas que se entregarán desde el depósito del reactivo. Nota:
Si está utilizando la calibración almacenada (28 gotas por ml), omita este
paso.
a. Elija Calibrar  DIG 1: Soltar contador en el menú Experimento.
b. Proceda por uno de estos dos métodos:
• Si ha calibrado previamente el tamaño de gota de su
depósito de reactivo y desea continuar con el mismo
tamaño de gota, seleccione el botón Manual, ingrese el
número de gotas / mL y haga clic en (ok). Luego proceda
directamente al Paso 8.
• Si desea realizar una nueva calibración, seleccione el
botón Automático y continúe con este paso.
c. Coloque un cilindro graduado de 10 ml directamente debajo de la
ranura en el contador de gotas, alineándolo con la punta del
depósito de reactivo.
d. Abra la válvula inferior del depósito de reactivos. Mantenga cerrada
la válvula superior.
e. Haga clic en Inicio.
f. Abra lentamente la válvula superior del depósito de reactivos para
que las gotas se liberen a una velocidad lenta (~ 1 gota cada dos
segundos). Debe ver las gotas que se cuentan en la pantalla del
ordenador.
g. Cuando el volumen de la solución de NaOH en el cilindro graduado
se encuentra entre 9 y 10 ml, cierre la válvula inferior del depósito
de reactivos.
h. Introduzca el volumen de NaOH (leer a 0,1 mL más cercano) en el
cuadro de edición.
i. Haga clic en.(ok) Deseche la solución de NaOH en el cilindro
graduado según las instrucciones, y ponga el cilindro graduado a
un lado.

8. Monte el aparato.
a. Coloque el agitador magnético en la base del soporte del anillo.

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b. Inserte el sensor de pH a través del orificio grande en el contador de


gotas.
c. Conecte el Microstirador a la parte inferior del sensor de pH. Gire la
rueda de paletas del Microstirador y asegúrese de que no toque la
bombilla del Sensor de pH.
d. Ajuste las posiciones del contador de gotas y del depósito de
reactivos de modo que ambos estén alineados con el centro del
agitador magnético.
e. Levante el sensor de pH y deslice el vaso de precipitados de 100 ml
que contiene la solución de HCl (del paso 2) sobre el agitador
magnético. Baje el sensor de pH en el vaso de precipitados.
f. Ajuste la posición del contador de gotas para que el Microstirador en
el Sensor de pH toque la parte inferior del vaso de precipitados.
g. Ajuste el depósito de reactivos de forma que su punta esté justo por
encima de la ranura del contador de gotas.

9. Encienda el agitador magnético para que el Microstirador se agite a una


velocidad elevada.
10. Ahora está listo para realizar la titulación. Haga clic en.(collect) No se
recogerán datos hasta que la primera gota pase por la ranura Drop Counter.
Abra completamente la válvula inferior. La válvula superior todavía debe
ajustarse para que las gotas se liberen a una velocidad de
aproximadamente 1 gota cada 2 segundos. Cuando la primera gota pasa a
través de la ranura Drop Counter, compruebe la tabla de datos para ver que
el primer par de datos fue grabado.
11. Observe su gráfica para ver cuándo tiene lugar un gran aumento de pH:
este es el punto de equivalencia de la reacción. Cuando este salto en el pH
se produce, agregue unos 3 mililitros más de solución de NaOH, luego haga
clic en (stop). Cierre la válvula inferior del depósito del reactivo.
12. Deseche el contenido de la vasija como se indica.
13. Siga los pasos a continuación para encontrar el punto de equivalencia, que
es el mayor aumento de pH después de la adición de una cantidad muy
pequeña de solución de NaOH. Un buen método para determinar el punto
de equivalencia preciso de la valoración es examinar la segunda derivada
de los datos del volumen de pH, una gráfica de 2pH / vol2.
a. Ver un gráfico de la segunda derivada en la página 3 haciendo clic
en el botón Página siguiente,
b. Analizar esta gráfica para determinar el volumen de NaOH en el
punto de equivalencia.
14. Vuelva al gráfico de titulación original. Lleve a cabo un segundo ensayo si
lo indica su instructor. Para guardar los resultados de una valoración,
seleccione Almacenar última ejecución en el menú Experimento.
15. Repetir la valoración con ácido acético, HC2H3O2, solución de
concentración molar desconocida. Lleve a cabo un segundo rastro de la
solución de ácido acético si es dirigido por su instructor.

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TABLA DE DATOS

HCl Volumen [NaOH] Punto de


HCl (M) Equivalencia
Trial
(mL) (mL)

HC2H3O2 Volume [NaOH] Punto de


Trial HC2H3O2 (M) Equivalencia
(mL) (mL)

5. CUESTIONARIO
5.1 Calcular las cantidades molares de NaOH utilizadas en la reacción con
la solución de HCl y con la solución de HC2H3O2.
5.2 Calcular la concentración molar (molaridad) de la solución de HCl y la
solución de HC2H3O2.
5.3 Compare las concentraciones molares reales de sus dos soluciones
ácidas con sus molaridades calculadas. ¿Fueron las molaridades
calculadas de sus soluciones ácidas dentro de un rango razonable
(alrededor del 5%) de los valores reales? Si no, sugerir razones para la
inexactitud.
5.4 Los puntos de equivalencia de las dos curvas de titulación no estaban en
el mismo rango de pH. Explique

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PRÁCTICA N°16

USO DE LA CONDUCTIVIDAD PARA ENCONTRAR EL PUNTO


DE EQUIVALENCIA

1. OBJETIVOS

1.1. Hipótesis sobre la conductividad de una solución de ácido sulfúrico e


hidróxido de bario en varias etapas durante la reacción.
1.2. Utilizar una sonda de conductividad para controlar la conductividad
durante la reacción.
1.3. Ver el efecto de iones, precipitados y agua en la conductividad

2. MATERIALES Y SUSTANCIAS

Materiales tanto para el Método 1 (bureta) como para el Método 2


(Contador de Caídas)

✓ Computadora ✓ Agitador magnético (si está


✓ Interfaz del ordenador de disponible)
Vernier ✓ Agitador de barra o Vernier
✓ Logger Pro Microstirrer
✓ Sonda de conductividad ✓ Cilindro graduado de 100
Vernier ml
✓ 60 ml de H2SO4 0,02 M ✓ Fenolftaleína (opcional)
✓ 50 ml de Ba(OH)2, ✓ soporte de anillo
concentración desconocida ✓ 1 abrazadera de utilidad
✓ vaso de precipitados de
250 ml

Materiales necesarios sólo para el método 1 (bureta)

✓ Bureta de 50 ml ✓ 2º vaso de precipitados de


✓ 2ªabrazadera de utilidad 250 ml

Materiales necesarios sólo para el método 2 (Contador de gotas)

✓ Contador de la gota vernier ✓ Cilindro graduado de 10 ml


✓ Depósito de reactivos de ✓ Vaso de precipitados de
60 ml 100 ml

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3. DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA

MÉTODO 1: Medir el Volumen Usando una Bureta

1. Obtenga y use gafas de seguridad.

2. Mida aproximadamente 60 ml de solución de H2SO4 0,02 M en un vaso


de precipitados de 250 ml. Registre la concentración exacta de H2SO4 en
su tabla de datos. ADVERTENCIA: Solución de ácido sulfúrico, H2SO4:
Provoca irritación cutánea y ocular grave. Obtener una bureta de 50 ml y
enjuagar la bureta con unos pocos ml de la solución de H2SO4. Utilice una
abrazadera para sujetar la bureta al soporte del anillo como se muestra
aquí. Llene la bureta un poco por encima del nivel de 0.00 mL de la bureta.
Escurrir una pequeña cantidad de solución de H2SO4 por lo que llena la
punta de la bureta y deja el H2SO4 en el nivel de 0.00 mL de la bureta.
Deseche la solución de desechos de este paso como lo indique su
instructor.

3. Mida 50,0 ml de solución de Ba(OH)2 de concentración desconocida


usando un cilindro graduado de 100 ml. Transferir la solución a un vaso
de precipitados limpio y seco de 250 ml. A continuación, añadir 120 ml de
agua destilada al vaso de precipitados. ADVERTENCIA: Solución de
hidróxido de bario, Ba(OH)2: Provoca irritación leve de la piel.

4. Coloque la bureta, la sonda de conductividad, el vaso de precipitados que


contiene Ba(OH)2 y la barra agitadora como se muestra aquí. La sonda de
conductividad debe extenderse hacia abajo en la solución de Ba(OH)2
justo por encima de la barra de agitación. Ajuste el conmutador de
selección en la caja del amplificador de la sonda a la gama 0-2000 μS /
cm.

5. Conecte la sonda de conductividad a la interfaz de la computadora.


Prepare el equipo para la recolección de datos abriendo el archivo "26a
Conductivity Eq Point" de la carpeta Chemistry with Vernier de Logger Pro.

6. Antes de añadir titulante H2SO4, haga clic y monitorice el valor de


conductividad mostrado (en μS / cm). Una vez que la conductividad se ha
estabilizado, haga clic en. En el cuadro de edición, escriba 0, la lectura
actual de la bureta en ml. Pulse ENTER para almacenar el primer par de
datos para este experimento.

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7. Ahora está listo para comenzar la titulación. Este proceso va más rápido
si una persona manipula y lee la bureta mientras otra persona opera la
computadora y entra en los volúmenes.
a. Añadir 1,0 ml de H2SO4 0,02 M al vaso de precipitados. Cuando la
conductividad se estabilice, haga clic otra vez. En el cuadro de edición,
escriba la lectura actual de la bureta. Pulse ENTER. Ahora ha guardado
el segundo par de datos para el experimento.
b. Continuar agregando incrementos de 1,0 mL de H2SO4, cada vez que
ingrese a la lectura de la bureta, hasta que la conductividad caiga por
debajo de 100 μS / cm.
c. Después de que la conductividad haya caído por debajo de 100 μS /
cm, agregue un incremento de 0,5 mL y entre en la lectura de la bureta.
d. Después de esto, use incrementos de 2 gotas (~ 0.1 mL) hasta que la
conductividad mínima haya sido alcanzada en el punto de equivalencia.
Introduzca el volumen después de cada adición de 2 gotas. Cuando
haya pasado el punto de equivalencia, continúe usando incrementos
de 2 gotas hasta que la conductividad sea mayor que 50 μS / cm
nuevamente.
e. Ahora use incrementos de 1,0 mL hasta que la conductividad alcance
aproximadamente 2000 μS / cm, o 25 mL de solución de H2SO4, lo que
ocurra primero.
8. Cuando haya terminado de recopilar datos, haga clic en. Deseche el
contenido del vaso tal como lo indique su maestro.

9. Imprima una copia de la tabla.

10. Imprima una copia del gráfico.

MÉTODO 2: Medición de volumen con un contador de gotas

1. Obtenga y use gafas de seguridad


2. Conecte la sonda de conductividad a CH 1 de la interfaz de la
computadora. Ajuste el conmutador de selección en la caja del
amplificador de la sonda a la gama 0-2000 μS / cm. Baje el contador de
gotas en un soporte de anillo y conecte su cable a DIG / SONIC 1.

3. Mida 25,0 ml de solución de Ba(OH)2 de concentración desconocida


usando un cilindro graduado de 100 ml. Transferir la solución a un vaso
de precipitados limpio y seco de 100 ml. A continuación, añadir 60 ml de
agua destilada al vaso de precipitados. ADVERTENCIA: Solución de
hidróxido de bario, Ba(OH)2: Provoca irritación leve de la piel.

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4. Mida aproximadamente 40 ml de solución de H2SO4 0,02 M en un vaso


de precipitados de 250 ml. Registre la concentración exacta de H2SO4 en
su tabla de datos. ADVERTENCIA: Solución de ácido sulfúrico, H2SO4:
Provoca irritación cutánea y ocular grave.

5. Obtenga el depósito de reactivo de plástico de 60 ml. Nota: La válvula


inferior se utilizará para abrir o cerrar el depósito, mientras que la válvula
superior se utilizará para ajustar finamente el caudal. Por ahora, cierre
ambas válvulas girando las manijas a una posición horizontal.
Enjuague con unos pocos ml de la solución 0,02 M H 2SO4. Utilice una
abrazadera para sujetar el depósito del reactivo al soporte del anillo.
Añadir 30 ml de solución de H2SO4 0,02 M al depósito de reactivos.
Escurrir una pequeña cantidad de solución de H2SO4 en el vaso de
precipitados para que llene la punta del depósito. Para ello, gire ambas
manijas de la válvula a la posición vertical por un momento, luego gírelas
de nuevo a la horizontal.

6. Prepare la computadora para la recolección de datos abriendo el archivo


"26b Conduct (Drop Count)" de la carpeta Chemistry with Vernier.

7. Para calibrar las gotas de modo que se registre un volumen preciso de


titulante en unidades de mililitros:
a. En el menú Experimento, elija Calibrar  DIG 1: Drop Counter (mL).
b. Proceda por uno de estos dos métodos:
• Si ha calibrado previamente el tamaño de gota del depósito de
reactivos y desea continuar con el mismo tamaño de gota,
seleccione el botón Manual, ingrese el número de gotas/mL y
haga clic en (ok). Luego proceda directamente al Paso 8.
• Si desea realizar una nueva calibración, seleccione el botón
Automático y continúe con el paso c siguiente.
c. Coloque un cilindro graduado de 10 ml directamente debajo de la
ranura en el contador de gotas, alineándolo con la punta del depósito
de reactivo.
d. Abra la válvula inferior del depósito del reactivo (vertical). Mantenga
la válvula superior cerrada (horizontal).
e. Haga clic en el botón Inicio.
f. Abra lentamente la válvula superior del depósito de reactivos para que
las gotas se liberen a una velocidad lenta (~ 1 gota cada dos
segundos). Debe ver las gotas que se cuentan en la pantalla del
ordenador.
g. Cuando el volumen de solución de H2SO4 en el cilindro graduado está
entre 9 y 10 mL, cierre la válvula inferior del depósito de reactivo.

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h. Introduzca el volumen preciso de H2SO4 (leer a 0,1 mL más cercano)


en el cuadro de edición. Recor el número de gotas / mL que se
muestra en la pantalla para su posible uso futuro.
i. Haga clic en (ok). Deseche la solución de H2SO4 en el cilindro
graduado según lo indicado por su instructor y ponga el cilindro
graduado a un lado.

8. Monte el aparato.
a. Coloque el agitador magnético en la base del soporte del anillo.
b. Inserte la sonda de conductividad a través del agujero grande en el
contador de gotas.
c. Conecte el Microstirador a la parte inferior de la sonda de
conductividad, como se muestra en la imagen pequeña. Gire la rueda
de paletas de la Microstirador y asegúrese de que no toque la parte
inferior de la sonda de conductividad.
d. Ajuste las posiciones del contador de gotas y del depósito de reactivos
de modo que ambos estén alineados con el centro del agitador
magnético.
e. Levante la sonda de conductividad y deslice el vaso de precipitados
que contiene la solución de Ba(OH)2 en el agitador magnético. Baje la
sonda de conductividad en el vaso de precipitados.
f. Ajuste la posición del contador de gotas para que el Microstirador de
la sonda de conductividad toque la parte inferior del vaso de
precipitados.
g. Ajuste el depósito de reactivos de forma que su punta esté justo por
encima de la ranura del contador de gotas.

9. Encienda el agitador magnético para que el Microstirador se agite a una


velocidad elevada.

10. Ahora está listo para comenzar a recolectar datos. Haga clic en (collect).
No se recogerán datos hasta que la primera gota pase por la ranura Drop
Counter. Abra completamente la válvula inferior; la válvula superior debe
ajustarse de manera que las gotas se suelten a una velocidad de
aproximadamente 1 gota cada 2 segundos. Cuando la primera gota pasa
a través de la ranura Drop Counter, compruebe la tabla de datos para ver
que el primer par de datos fue grabado.

11. Continúe viendo su gráfica para ver cuándo la conductividad ha alcanzado


un valor mínimo - este será el punto de equivalencia de la reacción.
Después de que esta conductividad mínima ocurre, deje la titulación
continuar hasta que la lectura de la conductividad sea aproximadamente

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igual que el valor de la conductividad inicial, después haga clic en (stop).


Gire la válvula inferior del depósito de reactivos a una posición cerrada
(horizontal).

12. Deseche el contenido del vaso tal como lo indique su maestro.

13. Imprima copias de la tabla.

14. Imprima copias del gráfico.

4. CUESTIONARIO

4.1 En la tabla de datos y el gráfico que imprimió, determine el volumen de


H2SO4 añadido en el punto de equivalencia. El gráfico debería darle el
volumen aproximado en este punto. El volumen preciso de H 2SO4 añadido
puede determinarse mediante un examen adicional de la tabla de datos para
la conductividad mínima. Registre el volumen de H2SO4.

4.2 Calcular los moles de H2SO4 añadidos en el punto de equivalencia. Utilizar


la molaridad, M, del H2SO4 y su volumen, en L

4.3 Calcular los moles de Ba(OH)2 en el punto de equivalencia. Utilice su


respuesta en el paso anterior y la proporción de moles de Ba(OH)2 y H2SO4
en la ecuación equilibrada (o utilice la relación 1: 1 de moles de H + a moles
de OH- de la ecuación)

4.4 A partir de los moles y volumen de Ba(OH)2, calcule la concentración de


Ba(OH)2, en mol / L.

DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE EQUIVALENCIA: UN MÉTODO ALTERNO

Una forma alternativa de determinar el punto de equivalencia preciso de esta


valoración es realizar dos regresiones lineales sobre los datos. Una de ellas
estará en la región lineal de datos que se aproxima al punto de equivalencia, y
la otra será la región lineal de datos después del punto de equivalencia. El
volumen del punto de equivalencia corresponde al volumen en la intersección de
estas dos líneas.

1. Arrastre el cursor del ratón a través de la región lineal de datos que precede
a la lectura de conductividad mínima. Haga clic en el botón Ajustar lineal,

2. Arrastre el cursor del ratón a través de la región lineal de datos que sigue a
la lectura de conductividad mínima. Haga clic en el botón Ajustar lineal,

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3. Seleccione Interpolar en el menú Análisis. A continuación, mueva el cursor


del ratón hasta la lectura del volumen cuando ambos ajustes lineales
muestren la misma lectura de conductividad. Esta lectura de volumen
corresponderá al volumen del punto de equivalencia para la titulación.

TABLA DE DATOS

Molaridad del H2SO4 M


Volumen del H2SO4 mL = L
Volumen del Ba(OH)2 mL = L

Moles del H2SO4

mol
Moles del Ba(OH)2

mol
Molaridad del Ba(OH)2

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PRÁCTICA N°17

DETERMINACIÓN DE LA ENTALPÍA DE UNA REACCIÓN


QUÍMICA

1. OBJETIVOS

1.1. Utilizar la ley de Hess para determinar el cambio de entalpía de la


reacción entre el amoníaco acuoso y el ácido clorhídrico acuoso
1.2. Comparar el cambio calculado de entalpía con los resultados
experimentales.

2. MATERIALES Y SUSTANCIAS
✓ Ácido clorhídrico 2.0 M,
✓ Interfaz del ordenador de HCl, solución
Vernier ✓ Hidróxido sódico 2.0 M,
✓ computadora NaOH, solución
✓ Probeta de temperatura ✓ Cloruro de amonio 2.0 M,
✓ taza de poliestireno NH4Cl, solución
✓ Vaso de precipitados de ✓ Hidróxido de amonio 2.0
250 ml M, NH4OH, solución
✓ Cilindros graduados de 50 ✓ soporte de anillo
ml o 100 ml ✓ abrazadera de utilidad
✓ Barra agitadora de vidrio ✓ Campana extractora

3. FUNDAMENTO TEORICO

Todas las reacciones químicas implican un intercambio de energía térmica;


Por lo tanto, es tentador planificar seguir una reacción midiendo el cambio de
entalpía (ΔH). Sin embargo, a menudo no es posible medir directamente el
cambio de energía térmica de los reactivos y productos (el sistema). Podemos
medir el cambio de calor que se produce en el entorno mediante el control de
los cambios de temperatura. Si realizamos una reacción entre dos sustancias
en solución acuosa, entonces la entalpía de la reacción se puede calcular
indirectamente con la siguiente ecuación.

𝑞 = 𝐶𝑝 ×𝑚×∆𝑇

El término q representa la energía térmica que se gana o pierde. Cp es el calor


específico del agua, m es la masa de agua, y ΔT es el cambio de temperatura
de la mezcla de reacción. El calor y la masa específicos del agua se utilizan
porque el agua va a ganar o perder energía térmica en una reacción que se

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produce en solución acuosa. Además, según un principio conocido como ley


de Hess, los cambios de entalpía de una serie de reacciones pueden
combinarse para calcular el cambio de entalpía de una reacción que es la
suma de los componentes de la serie.

En este experimento, medirás el cambio de temperatura de dos reacciones, y


usarás la ley de Hess para determinar el cambio de entalpía, ΔH de una
tercera reacción. Utilizará un vaso de poliestireno anidado en un vaso como
calorímetro, como se muestra en la Figura. Para los propósitos de este
experimento, puede suponer que la pérdida de calor al calorímetro y al aire
circundante es insignificante.

Figura 1

4. DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA

En este experimento realizarás las siguientes tres reacciones. En el espacio


proporcionado a continuación, escriba las ecuaciones de reacción iónica neta
balanceadas de las descripciones. Utilice la tabla de datos termodinámicos en
su texto (u otro recurso aprobado) para calcular la entalpía molar de las
reacciones.

Reacción 1: Una solución acuosa de hidróxido de sodio reacciona con una


solución acuosa de ácido clorhídrico, proporcionando agua.

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Reacción 2: Una solución acuosa de hidróxido de sodio reacciona con una


solución acuosa de cloruro de amonio, proporcionando amoniaco acuoso, NH3
y agua.

Reacción 3: Una solución acuosa de ácido clorhídrico reacciona con amoniaco


acuoso, NH3, produciendo cloruro de amonio acuoso.

Reacción Ecuación de reacción equilibrada ΔH (kJ/mol)


1
2
3

PROCEDIMIENTO

1. Obtenga y use gafas. Lo mejor es realizar este experimento en una


campana extractora de humos, o en una sala bien ventilada.

2. Conecte una sonda de temperatura al canal 1 de la interfaz de la


computadora Vernier. Conecte la interfaz al ordenador con el cable
adecuado. Utilice una abrazadera de utilidad para suspender la sonda de
temperatura de un soporte de anillo, como se muestra en la Figura 1.

3. Inicie el programa Logger Pro en su computadora. Abra el archivo "13


Enthalpy" de la carpeta Advanced Chemistry with Vernier.

Parte I Realización de la reacción entre soluciones de NaOH y HCl

4. Anote una taza de espuma de poliestireno en un vaso de precipitados (vea


la Figura 1). Medir 50,0 ml de solución de HCl 2,0 M en la taza. Baje la
punta de la sonda de temperatura en la solución de HCl. PRECAUCIÓN:
Manipule el ácido clorhídrico con cuidado. Puede causar quemaduras
dolorosas si entra en contacto con la piel.

5. Mida 50,0 ml de solución de NaOH, pero no la añada todavía a la solución


de HCl. PRECAUCIÓN: Manipule la solución de hidróxido sódico con
cuidado.

6. Realizar la reacción.
a. Haga clic en (collect) para iniciar la recopilación de datos y obtener la
temperatura inicial de la solución de HCl.

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b. Después de que se hayan registrado tres o cuatro lecturas a la misma


temperatura, agregue los 50,0 ml de solución de NaOH a la taza de
espuma de poliestireno de una vez. Agitar la mezcla a lo largo de la
reacción.
c. La recolección de datos terminará después de tres minutos. Si las
lecturas de la temperatura ya no están cambiando, usted puede
terminar el ensayo temprano haciendo clic en (stop).
d. Haga clic en el botón Estadísticas, las temperaturas mínima y máxima
se indican en el cuadro de estadísticas del gráfico. Si la temperatura
más baja no es una temperatura inicial adecuada, examine el gráfico
y determine la temperatura inicial.
e. Registre las temperaturas inicial y máxima en su tabla de datos.

7. Enjuague y seque la sonda de temperatura, la taza de espuma de


poliestireno y la varilla de agitación. Elimine la solución como se indica.

Parte II Realización de la reacción entre soluciones de NaOH y NH4Cl

8. Mida 50,0 ml de solución de NaOH 2,0 M en una taza de espuma de


poliestireno anidada (ver Figura 1). Baje la punta de la sonda de
temperatura en la taza de solución de NaOH.

9. Mida 50,0 ml de solución de NH4Cl 2,0 M, pero no la añada todavía a la


solución de NaOH.

10. Realizar la reacción


a. Haga clic en (collect) para iniciar la recopilación de datos.
b. Después de que se hayan registrado tres o cuatro lecturas a la misma
temperatura, agregue los 50,0 ml de solución de NH4Cl a la taza de
espuma de poliestireno de una vez. Agitar la mezcla a lo largo de la
reacción.
c. La recolección de datos terminará después de tres minutos. Si las
lecturas de la temperatura ya no están cambiando, usted puede
terminar el ensayo temprano haciendo clic en (stop).
d. Examinar el gráfico como antes para determinar y registrar las
temperaturas inicial y máxima de la reacción.

11. Enjuague y seque la sonda de temperatura, la taza de espuma de


poliestireno y la varilla de agitación. Elimine la solución como se indica.

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Parte III Realizar la reacción entre soluciones de HCl y NH4OH

12. Mida 50,0 ml de solución de HCl 2,0 M en un vaso de espuma de


poliestireno anidado (ver Figura 1). Baje la punta de la sonda de
temperatura en la taza de solución de HCl.

13. Mida 50,0 ml de solución de NH4OH 2,0 M, pero no la añada todavía a la


solución de HCl.
14. Realice esta reacción en una campana extractora o en un área bien
ventilada. Repita el paso 10 para llevar a cabo la reacción y recoger datos
de temperatura.

TABLA DE DATOS

Reacción 1 Reacción 2 Reacción 3


Temperatura Máxima
(°C)
Temperatura Inicial (°C)
Variación de la
Temperatura (ΔT)

5. CUESTIONARIO

5.1 Calcular la cantidad de energía calorífica q producida en cada reacción.


Utilice 1,03 g / mL para la densidad de todas las soluciones. Utilice el
calor específico del agua, 4.18 J / (g • ° C), para todas las soluciones.

5.2 Calcular el cambio de entalpía, ΔH, para cada reacción en términos de


kJ / mol de cada reactivo.

5.3 Utilice sus respuestas de 2 arriba y la ley de Hess para determinar la


entalpía molar experimental para la Reacción 3.

5.4 Utilice la ley de Hess y los valores aceptados de ΔH en el ejercicio previo


al laboratorio para calcular el ΔH para la reacción 3. ¿Cómo se compara
el valor aceptado con su valor experimental?

5.5 ¿Apoya este proceso experimental la ley de Hess? Sugiera maneras de


mejorar sus resultados.

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PRÁCTICA N°18

NORMAS DETERMINACIÓN DE LA CONSTANTE DE ACIDEZ


MEDIANTE LA MEDIA TITULACIÓN DE UN ÁCIDO DÉBIL

1 OBJETIVOS

1.1. Realizará una reacción entre las soluciones de un ácido débil y el


hidróxido de sodio.
1.2. Determine el punto de media titulación de una reacción ácido-base.
1.3. Calcular el pKa y el Ka para el ácido débil.

2 FUNDAMENTO TEORICO

Un análisis común de un ácido débil o una base débil es realizar una


titulación con una base o un ácido de concentración molar conocida para
ayudar a determinar la constante de equilibrio, Ka, para el ácido débil o la
base débil. Si esta titulación se lleva a cabo con mucho cuidado y con mucha
precisión, los resultados pueden conducir a una aproximación válida de una
constante de equilibrio. En este experimento, sin embargo, se utilizará una
técnica diferente para determinar el Ka para un ácido débil, ácido acético. Su
objetivo principal en este experimento es calcular el Ka de ácido acético. Los
datos que utilizará para completar sus cálculos provendrán de la reacción de
ácido acético con una solución de NaOH. Recuérdese de su trabajo con
titulaciones débiles de base ácido-fuerte que el punto en el que una reacción
está medio titulada se puede utilizar para determinar el pKa del ácido débil.
En este experimento, el punto de la mitad-titulación existirá cuando usted ha
agregado la mitad de tantos moles de HC2H3O2 como moles de NaOH. Así,
OH- habrá reaccionado con la mitad del HC2H3O2, dejando la solución con
moles iguales de HC2H3O2 y C2H3O2 -. En este punto, según la ecuación de
Henderson-Hasselbalch,

[C2 H3 O−
2]
𝑝𝐻 = 𝑝𝐾𝑎 + log
[HC2 H3 O2 ]

Si hay moles iguales de HC2H3O2 y C2H3O2 - en el punto de media titulación,


entonces pKa es igual al valor de pH de la solución.

En este experimento, puede resultar sorprendente que no necesite mantener


un seguimiento cercano del volumen de titulante de NaOH añadido, como lo
haría en la mayoría de las titulaciones. También es inusual realizar una

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titulación sin trazar o analizar una curva de titulación convencional. Ésta es


la naturaleza de una media titulación; Sólo es importante saber cuándo se
han añadido cantidades iguales de OH- y HC2H3O2.

3 MATERIALES Y SUSTANCIAS

✓ Interfaz del ordenador de ✓ 1,00 M ácido acético,


Vernier HC2H3O2, solución
✓ Computadora ✓ Solución de indicador de
✓ Sensor de pH Vernier fenolftaleína
✓ Bureta de 50 ml ✓ agua destilada
✓ Pinza de bureta ✓ Agitador magnético y barra
✓ Vaso de precipitados de 250 agitadora
ml ✓ Pipetas de plástico Beral
✓ Dos soportes de anillos ✓ abrazadera de utilidad
✓ Hidróxido sódico 1,00 M,
NaOH, solución

4 DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA

1 Obtenga y use gafas.

2 Utilice una pinza de bureta para conectar una bureta de 50 ml a un soporte


de anillo. Enjuague y llene la bureta con una solución de ácido acético
1,00 M. Manipule el ácido acético con cuidado. Puede causar quemaduras
dolorosas si entra en contacto con la piel.

3 Transferir exactamente 25,0 ml de la solución de ácido acético a un vaso


de precipitados de 250 ml.

4 Utilice una pipeta de plástico Beral para eliminar un pequeño volumen del
ácido acético del vaso de precipitados de 250 ml. Dibujar suficiente ácido
acético en la pipeta de modo que el bulbo es aproximadamente ¼ lleno.
Cuidadosamente dejar de lado la pipeta de ácido, que se utilizará más
tarde.

5 Añadir 1-2 gotas de solución de indicador de fenolftaleína al vaso de


precipitado de ácido acético.
6 Conecte un sensor de pH al canal 1 de la interfaz de la computadora
Vernier. Conecte la interfaz a la computadora usando el cable apropiado.

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7 Inicie el programa Logger Pro en su computadora. Abra el archivo "24


Half-Titration" de la carpeta Advanced Chemistry with Vernier.

8 Obtener aproximadamente 50 ml de solución de NaOH 1,00 M.


PRECAUCIÓN: La solución de hidróxido de sodio es cáustica. Evite
derramarlo sobre la piel o la ropa.

9 Comience la titulación media.


a. Colocar el vaso de precipitado de ácido acético en un agitador
magnético y añadir una barra de agitación.
b. Instale un soporte de anillo y abrazadera para mantener el sensor de
pH en su lugar (vea la Figura 1). Coloque el sensor de pH en el vaso
de precipitados para que la punta de la sonda quede completamente
sumergida.
c. Agitar suavemente la solución de ácido acético.
d. Haga clic en (collect) para comenzar a controlar el pH. Aparecerá un
medidor y una tabla.
e. Utilice una nueva pipeta de plástico Beral para añadir lentamente la
solución de NaOH 1,00 M, en incrementos de 1 ml, al vaso de
precipitado de solución de ácido acético (ver Figura 1).
f. Haga clic en (keep) para registrar las lecturas de pH, según se
considere necesario, para ayudarle a seguir la reacción.

10 Realice la titulación cuidadosamente. A medida que la reacción se


aproxima al punto de equivalencia, a aproximadamente pH 6, se añade la
solución de NaOH gota a gota. Cuando alcanza el punto de equivalencia,
el pH aumentará rápidamente y el indicador cambiará de color. Si es
necesario, agregue otra gota de NaOH, de modo que la reacción esté
ligeramente más allá del punto de equivalencia. Recuerde que el pH no
aumentará rápidamente más allá del punto de equivalencia (pH ~ 10).

11 Añadir todo el ácido acético de la pipeta Beral, que se eliminó en el Paso


3, al vaso de precipitados de la mezcla de reacción. Compruebe las
lecturas de pH y observe el color del indicador. La mezcla debe ser
ligeramente ácida una vez más.

12 Añadir con cuidado NaOH, gota a gota, al vaso de la mezcla de reacción,


hasta llegar al punto de equivalencia con la mayor precisión posible. Un
color rosa muy leve del indicador de fenolftaleína es visible. Esta es su
solución de titulación media, porque ha neutralizado exactamente 25,0 ml
del original de 50,0 ml de ácido acético que se midió en la bureta.

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13 Transferir los restantes 25,0 ml de ácido acético de la bureta al vaso de


precipitados de 250 ml de la mezcla de reacción. Agitar la solución en el
vaso de precipitados a fondo. Cuando la lectura sea estable, haga clic en
(keep) y, a continuación, haga clic en (stop). Leer y registrar el pH final de
la solución en el vaso de precipitados.

14 Cuando haya terminado la prueba, deseche la mezcla de reacción como


se indica. Enjuague el sensor de pH con agua destilada en preparación
para un segundo ensayo. Repita los pasos necesarios para probar una
nueva muestra de la solución de ácido acético.

Figura 1

TABLA DE DATOS

Resultados de titulación Ensayo 1 Ensayo 2

Punto de equivalencia pH

pH de la solución semidutida

5 CUESTIONARIO
5.1 Calcule el pKa y Ka usando los resultados de su prueba.
5.2 Hallar los valores aceptados para el pKa y Ka de ácido acético. ¿Qué tan
bien se comparan los valores aceptados con sus valores calculados?
Explique.

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5.3 Explique por qué el pH en el punto de media titulación es igual al pKa en


su experimento.
5.4 Explicar cómo se podría hacer esta prueba usando sólo una solución de
indicador y ningún medio electrónico de medición del pH.

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PRÁCTICA N°19

DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE EBULLICIÓN

1 OBJETIVOS

1.1. Ensamblar y realizar una simple destilación de tolueno.


1.2. Ensamblar y realizar una destilación fraccionada para aislar tolueno y
ciclo hexano.
1.3. Producir un gráfico del tiempo frente a la temperatura para cada
destilación
1.4. Determinar la densidad de cada compuesto purificado
1.5. Identificar un compuesto desconocido basado en el punto de ebullición y
la densidad.

2 FUNDAMENTO TEORICO

El punto de ebullición de una sustancia es una propiedad física útil para la


caracterización de compuestos puros. Un método común para la
determinación de puntos de ebullición, así como la separación y purificación
de líquidos volátiles, es la destilación, que hace uso de los puntos de
ebullición específicos, de los componentes líquidos en la mezcla. Cuando
sólo hay un compuesto volátil, o cuando uno de los líquidos tiene un punto
de ebullición muy por debajo de los otros, se utiliza una simple destilación.
Sin embargo, si hay dos o más componentes líquidos, que tienen puntos de
ebullición próximos entre sí, debe usarse una destilación fraccionada.

Utilizando destilación simple, separará el tolueno de un colorante no volátil.


A continuación, utilizando un aparato de destilación fraccionada, separará el
tolueno y el ciclo hexano. Mientras realiza la destilación, monitoreará la
temperatura que el líquido volátil tiene, en la fase de gas, usando la sonda
de temperatura de amplio rango Vernier. Esta temperatura debe permanecer
constante ya que cada destilado está siendo condensado, y representa
realmente el punto de ebullición de este producto químico. A Confirmar la
presencia de cada compuesto, se mide la densidad de sus destilados.

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3 MATERIALES Y SUSTANCIAS

✓ LabQuest o interfaz de ✓ Frasco de fondo redondo de


computadora 100 ml
✓ Aplicación de LabQuest o ✓ Cinco viales de muestra con
Logger Pro tapas
✓ Sonda de temperatura de ✓ Tolueno
amplio rango ✓ Ciclo hexano, contaminado
✓ Manta calentadora con cristal violeta
✓ Aparato de destilación simple ✓ Una solución desconocida
✓ Aparato de destilación que contiene uno de los
fraccionada siguientes: acetona, metanol,
✓ Cilindro graduado de 10 ml isopropanol
✓ Dos cilindros graduados de 50
mL

4 DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA

Parte I Destilación simple

1. Obtenga y use gafas. Proteja sus brazos y manos usando una capa de
laboratorio de manga larga y guantes. Realizar esta reacción en una
campana extractora.

2. Ensamble su aparato de destilación simple como se muestra en la Figura


1.

a. Utilice su matraz de fondo redondo de 100 mL como recipiente de


destilación y un cilindro graduado de 50 mL como receptor.
b. Asegúrese de que su sonda de temperatura de amplio rango esté
colocada correctamente para obtener las lecturas de temperatura
adecuadas.
c. Añadir alrededor de 30 ml de la muestra de tolueno impuro a su olla
de destilación. Esta muestra de tolueno ha tenido una pequeña
cantidad de violeta de cristal (un colorante no volátil) añadido a ella
como impureza. Nota: Es posible que desee agregar una piedra
hirviendo en el matraz para mantener la solución hirviendo
suavemente y para evitar golpes del líquido.
d. Conecte la sonda de temperatura a LabQuest o una interfaz de
computadora. Inicie el programa de recopilación de datos y, a
continuación, seleccione Nuevo en el menú Archivo. Cambie la

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duración de la recolección de datos por lo menos a 60 minutos para


asegurar la recopilación de todos los datos.

Figura 1 Aparato de destilación simple

3. Realizar la destilación sencilla:

a. Comience encendiendo el agua de enfriamiento primero y luego


encendiendo el calor. Ajuste la temperatura del manto de calefacción
para que su velocidad de calefacción dé lugar a una gota de líquido
cae cada segundo en el receptor.
b. Inicie la recolección de datos cuando vea la recolección de destilados
en la columna de fraccionamiento y recoja la fracción que se deshace
c. Detener la destilación apagando el calor después de recoger unos 15
ml de destilado, pero no deje que su vaso de destilación se seque.
d. Detenga la recopilación de datos.
e. Almacene los datos de la primera ejecución para poder usarlos más
tarde tocando el icono del gabinete de archivos en la aplicación
LabQuest o eligiendo Almacenar más reciente en el menú
Experimento en Logger Pro.
f. Después de apagar el calentamiento del manto, bajar el manto de la
olla de destilación y dejar enfriar el conjunto entero durante unos 5-10
minutos antes de proceder con otra destilación.

4. Determine la densidad del tolueno. Registre todos los valores en la tabla


de datos con una precisión de 0.001 g o mL.

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a. Agregue exactamente 10 ml de su destilado a un cilindro graduado


seco de 10 ml previamente pesado.
b. Pesar el cilindro graduado después de añadir el destilado.
c. Determine la masa del tolueno añadido restando la masa del cilindro
seco de la masa total.
d. Calcule la densidad de su destilado.

Parte II Destilación Fraccionada

5. Adaptar su aparato de destilación simple para llevar a cabo una


destilación fraccionada con la adición de una columna de fraccionamiento
colocada por encima del matraz de ebullición, como se muestra en la
Figura 2.

6. Añadir 15 ml de ciclo hexano, 15 ml de tolueno y una piedra hirviendo a


su matraz seco de 100 ml de fondo redondo.

7. Realizar la destilación fraccionada.


a. Comience encendiendo el agua de enfriamiento primero y luego
encendiendo el calor. Se necesitará mucho más tiempo para que la
columna fraccional se caliente.
b. Inicie la recolección de datos cuando vea la recolección de destilado
en la columna de fraccionamiento.
c. La destilación fraccionaria efectiva requiere una velocidad de
destilación lenta. Asegúrese de no recoger más de una gota de
destilado cada 2-5 s.
d. Recogerá cinco fracciones de aproximadamente 3-5 mL cada una,
usando un cilindro graduado de 50 mL para recolectar cada fracción.
Recoja las fracciones de acuerdo con la tabla siguiente. Después de
recoger cada fracción, transfiera el destilado en un vial de muestra
herméticamente cerrado. Importante: No permita que el frasco de
destilación de fondo redondo se seque.

1ra 2da 3ra 4ta 5ta


fracción fracción fracción fracción fracción
Rango de Temperatura
70–75 75–85 85–105 105–115 115–120
(°C)

e. Detener la destilación apagando el calor después de recoger las cinco


fracciones. Detenga la recopilación de datos.
f. Almacene los datos de la primera ejecución para poder utilizarlos más
tarde tocando el icono del gabinete de archivos en la aplicación

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LabQuest o eligiendo Almacenar más reciente en el menú


Experimento de Logger Pro.
g. Después de apagar el calentamiento del manto, bajar el manto de la
olla de destilación y dejar enfriar todo el conjunto durante unos 5-10
minutos antes de proceder con otra destilación.

Figura 2 Aparato de destilación fraccionada

8. Determine la densidad de sus fracciones. Registre todos los valores en la


tabla de datos con una precisión de 0.001 g o mL.
a. Agregue un volumen determinado con precisión de su destilado a un
cilindro graduado seco de 10 ml previamente pesado.
b. Pesar el cilindro graduado después de añadir el destilado.
c. Determine la masa del destilado añadido restando la masa del cilindro
seco de la masa total.
d. Calcule la densidad de su destilado.

Parte III Muestra desconocida

9. Obtenga su muestra desconocida y, usando cualquiera o todas las


técnicas aprendidas anteriormente, identifíquela.

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TABLAS DE DATOS

Parte I Destilación sencilla

Masa del cilindro graduado vacío (g)

Volumen de destilado (ml)

Masa de cilindro y destilado (g)

Densidad del destilado (g / ml)

Parte II Destilación fraccionada

1ra 2da 3ra 4ta 5ta


fracción fracción fracción fracción fracción
Masa del cilindro
graduado vacío (g)
Volumen de destilado
(ml)
Masa de cilindro y
destilado (g)
La densidad del
destilado (g / ml)

Parte III Muestra desconocida

Masa del cilindro graduado


vacío (g)
Volumen de destilado (ml)
Masa de cilindro y destilado (g)
La densidad del destilado (g /
ml)
Punto de ebullición
desconocido (°C)
Identidad de desconocido

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5 CUESTIONARIO

5.1 ¿Cuál es el punto de ebullición aparente del tolueno, tal como se


determina a partir de su experimento de destilación simple? Calcular el
porcentaje de diferencia entre este valor y el valor aceptado de la
literatura para el tolueno.

5.2 ¿Cuál es el punto de ebullición aparente del tolueno, determinado por el


experimento de destilación fraccionada? Calcular el porcentaje de
diferencia entre este valor y el valor aceptado de la literatura para el
tolueno

5.3 ¿Cuál es el punto de ebullición aparente del ciclo hexano, determinado


por el experimento de destilación fraccionada? Calcular el porcentaje de
diferencia entre este valor y el valor aceptado de la literatura para el ciclo
hexano.

5.4 Identifique su compuesto desconocido basado en el punto de ebullición y


la densidad.

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PRÁCTICA N°20

CONGELACIÓN Y FUSIÓN DEL AGUA

1 OBJETIVOS

1.1. Recoger los datos de temperatura durante la congelación y el


derretimiento del agua.
1.2. Analizar gráficas para determinar las temperaturas de congelación y
fusión del agua.
1.3. Determinar la relación entre las temperaturas de congelación y de fusión
del agua.

2 FUNDAMENTO TEORICO

La temperatura de congelación, la temperatura a la cual una sustancia pasa


de líquido a sólido, y la temperatura de fusión, la temperatura a la cual una
sustancia pasa de un sólido a un líquido, son propiedades físicas
características. En este experimento, se investigará el comportamiento de
enfriamiento y calentamiento de una sustancia familiar, el agua. Examinando
los gráficos de los datos, se determinarán y compararán las temperaturas de
congelación y de fusión del agua.

Figura 1

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3 MATERIALES Y SUSTANCIAS

✓ Ordenador ✓ Probeta de temperatura


✓ Cubilete de 400 ml ✓ Hielo
✓ Interfaz del ordenador de ✓ Soporte de anillo
Vernier ✓ Sal
✓ Agua ✓ Abrazadera de utilidad
✓ Logger Pro ✓ Barra agitadora
✓ Cilindro graduado de 10 ml ✓ Tubo de ensayo

4 DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA

Parte I: Congelación

1. Llene un vaso de precipitados de 400 ml con hielo, luego agregue 100 ml


de agua.

2. Coloque 5 mL de agua en un tubo de ensayo y utilice una abrazadera para


sujetar el tubo de ensayo a un soporte de anillo. El tubo de ensayo debe
sujetarse por encima del baño de agua. Coloque una sonda de
temperatura en el agua dentro del tubo de ensayo.

3. Conecte la sonda a la interfaz de la computadora. Prepare el equipo para


la recolección de datos abriendo el archivo "02 Freeze Melt Water" de la
carpeta Chemistry with Vernier de Logger Pro.

4. Cuando todo esté listo, haga clic en (collect) para iniciar la recopilación de
datos. A continuación, baje el tubo de ensayo en el baño de hielo-agua.

5. Poco después de bajar el tubo de ensayo, añadir 5 cucharadas de sal al


vaso de precipitados y agitar con una varilla de agitación. Continúe
agitando el baño de hielo-agua durante la Parte I. Importante: Agite lo
suficiente para disolver la sal.

6. Levante ligeramente, pero continuamente, la sonda durante los primeros


10 minutos de la Parte I. Tenga cuidado de mantener la sonda dentro y
no arriba del hielo a medida que se forma. Cuando hayan transcurrido 10
minutos, deje de mover la sonda y deje que se congele en el hielo.
Agregue más cubitos de hielo al vaso de precipitados a medida que los
cubos de hielo originales se hacen más pequeños.

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7. Cuando hayan pasado 15 minutos, la recolección de datos se detendrá.


Mantenga el tubo de ensayo sumergido en el baño de hielo-agua hasta el
paso 10.

8. En el gráfico mostrado, analizar la parte plana de la curva para determinar


la temperatura de congelación del agua:
a. Mueva el puntero del ratón al principio de la parte plana del gráfico.
Pulse el botón del ratón y manténgalo pulsado mientras arrastra a
través de la parte plana para seleccionarlo.
b. Haga clic en el botón Estadísticas, El valor de temperatura media de
los datos seleccionados se muestra en el cuadro de estadísticas del
gráfico. Registre este valor como la temperatura de congelación en su
tabla de datos.
c. Para quitar el cuadro de estadísticas, haga clic en la esquina superior
izquierda del cuadro.

Parte II: Fusión

9. Prepare la computadora para la recopilación de datos. En el menú


Experimento, seleccione Almacenar la última ejecución. Esto almacena
los datos para que pueda ser usado más tarde. Para ocultar la curva de
la primera ejecución de datos, haga clic en la etiqueta Eje vertical de
temperatura del gráfico, haga clic en Más y desactive la casilla Ejecutar 1
temperatura. Haga clic en (ok).

10. Haga clic en (collect) para iniciar la recopilación de datos. A continuación,


levante el tubo de ensayo y sujételo en una posición por encima del baño
de hielo-agua. No mueva la sonda de temperatura durante la parte II.

11. Deseche el agua helada según las indicaciones de su maestro. Obtenga


250 mL de agua caliente del grifo en el vaso de precipitados. Cuando
hayan pasado 12 minutos, baje el tubo de ensayo y su contenido en este
baño de agua caliente.

12. Pasados 15 minutos, la recolección de datos se detendrá.

13. En el gráfico mostrado, analizar la parte plana de la curva para determinar


la temperatura de fusión del agua:
a. Mueva el puntero del ratón al principio de la parte plana del gráfico.
Pulse el botón del ratón y manténgalo pulsado mientras arrastra a
través de la parte plana para seleccionarlo.
b. Haga clic en el botón Estadísticas, El valor de temperatura media de
los datos seleccionados se muestra en el cuadro de estadísticas del

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gráfico. Registre este valor como la temperatura de fusión en su tabla


de datos.
c. Para quitar el cuadro de estadísticas, haga clic en la esquina superior
izquierda del cuadro.

14. Para imprimir un gráfico de la temperatura en función del tiempo que


muestra las dos series de datos:
a. Haga clic en la etiqueta Eje vertical de temperatura del gráfico. Para
mostrar ambas ejecuciones de temperatura, haga clic en Más y
compruebe los cuadros Temperatura de ejecución 1 y Temperatura
más reciente. Hacer clic (ok).
b. Marque ambas curvas eligiendo Anotación de texto en el menú
Insertar y escribiendo "Curva de congelación" (o "Curva de fusión") en
el cuadro de edición. A continuación, arrastre cada cuadro a una
posición cerca de su curva respectiva. Ajuste la orientación de la punta
de flecha haciendo clic y arrastrándola hasta la posición deseada.
c. Imprima una copia del gráfico. Introduzca su (s) nombre (s) y el
número de copias del gráfico que desee.

TABLA DE DATOS

Temperatura de
congelación del agua °C
Temperatura de
fusión del agua °C

5 CUESTIONARIO

5.1 ¿Qué sucedió con la temperatura del agua durante la congelación?


¿Durante la fusión?

5.2 Según sus datos y gráfico, ¿cuál es la temperatura de congelación del


agua? ¿La temperatura de fusión? Exprese sus respuestas a los 0.1 °C
más cercanos.

5.3 ¿Cómo se compara la temperatura de congelación del agua con su


temperatura de fusión?

5.4 Indique si la energía cinética del agua en el tubo de ensayo aumenta,


disminuye o permanece igual en cada uno de estos segmentos de tiempo
durante el experimento.

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QUÍMICA INORGÁNICA

a. Cuando la temperatura está cambiando al principio y al final de la


Parte I
b. Cuando la temperatura se mantiene constante en la Parte I
c. Cuando la temperatura está cambiando al principio y al final de la
Parte II
d. Cuando la temperatura se mantiene constante en la Parte II

5.5 En las partes de la pregunta 4 en las que no hay cambio de energía


cinética, indique si la energía potencial aumentó o disminuyó.

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PRÁCTICA N°21

ESTUDIO DEL AGUA

1. OBJETIVOS

1.1. Identificar las propiedades del agua frente a una solución jabonosa y su
comparación con el agua potable y destilada.
1.2. Conocer las propiedades físicas y químicas del agua.
1.3. Reconocer las impurezas del agua

2. FUNDAMENTO TEORICO

El agua es una sustancia que químicamente se formula como H 2O, es decir,


que una molécula de agua se compone de dos átomos de hidrógeno
enlazados covalentemente a un átomo de oxígeno.
Fue Henry Cavendish quien descubrió en 1781 que el agua es una sustancia
compuesta y no un elemento, como se pensaba desde la antigüedad. Los
resultados de dicho descubrimiento fueron desarrollados por Antoine Laurent
de Lavoisier, dando a conocer que el agua estaba formada por oxígeno e
hidrógeno. En 1804, el químico francés Joseph Louis Gay-Lussac y el
naturalista y geógrafo alemán Alexander von Humboldt demostraron que el
agua estaba formada por dos volúmenes de hidrógeno por cada volumen de
oxígeno (H2O).
Actualmente se sigue investigando sobre la naturaleza de este compuesto y
sus propiedades, a veces traspasando los límites de la ciencia convencional.
En este sentido, el investigador John Emsley, divulgador científico, dijo del
agua que «(Es) una de las sustancias químicas más investigadas, pero sigue
siendo la menos entendida».

3. MATERIALES Y SUSTANCIAS

✓ Gradillas ✓ Solución de nitrato de plata


✓ Tubos de ensayo ✓ Agua destilada
✓ Pipetas ✓ Agua de mar
✓ Vasos de precipitado ✓ Agua potable
✓ Ácido sulfúrico ✓ Solución jabonosa
✓ Ácido clorhídrico ✓ Cloruro de sodio
✓ Solución de cloruro de bario

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4. DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA

PARTE I: PROPIEDADES DEL AGUA

Para determinar las propiedades del agua, vierte en un tubo de ensayo 5 ml


de agua y realice sus observaciones:

• Estado
• Olor
• Sabor
• Olor
• Temperatura de hervido
• Temperatura de solidificación
• Es utilizada en una solución como ____________________________
• Su densidad en fase líquida
• Su densidad en fase gaseosa
• Su densidad en fase solución

PARTE II: PODER DISOLVENTE DEL AGUA

1. En un tubo de ensayo que contenga 2 ml de agua destilada agrega el


ácido sulfúrico 1 ml, ¿qué observa?
2. Agrega cloruro de sodio (0.5 g) al mismo tubo, ¿qué observa?
3. ¿Hay aumento o disminución de la temperatura? ¿Por qué?

PARTE III: DIFERENCIA ENTRE AGUA DURA Y AGUA BLANDA

1. En sendos tubos de ensayo deposite 2 ml aproximadamente de agua


potable, agua de mar, agua destilada.
2. A cada tubo de ensayo adicionar 1 ml de solución de jabón.
3. Agite los tubos vigorosamente. ¿Qué observa?
4. La formación de espuma, ¿es notoria en los 3 tubos?
5. ¿En cuál de los tubos de ensayo no se ha formado espuma? Explique
¿por qué?
6. Las aguas duras frente al jabón reaccionan formando ________________
7. Las aguas blandas frente al jabón reaccionan formando ______________

PARTE IV: RECONOCIMIENTO DE LOS CLORUROS

1. En 3 tubos de ensayo vierta 5 ml de agua potable, de mar y agua


destilada.
2. Luego agrega a cada tubo solución de nitrato de plata (0.5 ml)

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3. Agite y realice sus observaciones en cada uno de los tubos


4. ¿Qué se ha formado?
5. Indique los nombres de las sustancias que se constituyen en cada fase,
6. Efectuar las ecuaciones químicas que se producen.

PARTE V: RECONOCIMIENTO DE LOS CARBONATOS

1. En 3 tubos de ensayo deposite agua de mar, potable y agua destilada


respectivamente, aproximadamente 3 ml
2. Agregue 7 a 8 gotas de solución de ácido clorhídrico
3. ¿En cuál de los tubos es mayor la reacción?
4. ¿Qué nombre reciben los productos que se observan en el tubo de ensayo
después de haber realizado la experiencia?
5. ¿Cómo se llama el gas que se produce?

PARTE VI: RECONOCIMIENTO DE LOS SULFATOS

1. En 3 tubos de ensayo deposite 3 ml de agua de mar, potable y agua


destilada.
2. Agregue a cada tubo 2 ml de solución de cloruro de bario
3. Agite cada tubo y realice sus observaciones
4. ¿Qué nombre reciben los productos de la fase superior del tubo de
ensayo?
5. ¿Cómo se llama la sustancia precipitada?

5. CUESTIONARIO

5.1 ¿Cuál es la composición del agua?


5.2 ¿Cuáles son las propiedades físicas del agua?
5.3 ¿Cuáles son las propiedades químicas del agua?
5.4 ¿Qué importancia biológica tiene el agua?
5.5 ¿Qué impurezas tiene el agua de mar?
5.6 Investiga y explica cómo se realiza la potabilización del agua en la Atarjea
5.7 ¿Qué alternativas puedes sugerir para evitar la escasez de agua en las
grandes ciudades de nuestro país?
5.8 Idear un nuevo método de purificación para la recuperación de las aguas
servidas en las grandes ciudades.

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PRÁCTICA N°22

DETERMINACIÓN DE CLORO EN AGUA DE PISCINA

1. OBJETIVOS

1.1. Preparar soluciones estándar de cloro libre.


1.2. Utilizar un Colorímetro o Espectrómetro para medir la absorbancia de
cada solución estándar.
1.3. Trazar un gráfico de la absorbancia del cloro libre frente a la
concentración.
1.4. Utilizar el diagrama legal de Beer para determinar la cantidad de cloro libre
en una muestra de agua de la piscina o de la tina caliente.

Figura 1

2. FUNDAMENTO TEORICO

Los médicos en el siglo XIX utilizaron agua de cloro como desinfectante. Tras
el descubrimiento de que ciertas enfermedades fueron transmitidas por el
agua, se hizo común que los municipios clonaran los suministros públicos de
agua. Ahora es práctica estándar para agregar cloro a piscinas y bañeras de
hidromasaje. El cloro reacciona con el agua para formar el ácido hipocloroso
(HOCl) y el ion hipoclorito (ClO-).

Cl2 + H2O   HOCl + H+ + Cl-


HOCl  H+ + OCl-

El cloro que existe en el agua como HOCl y OCl- se conoce como cloro libre.
El cloro libre puede matar las bacterias, prevenir el crecimiento de las algas y
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oxidar el hierro para formar un precipitado que puede ser removido de una
piscina por el sistema de filtración. Los operadores de piscinas intentan
mantener un rango deseado de 1.0 a 1.5 mg/L de cloro libre para un
saneamiento adecuado.
En este experimento, usted usará un Colorímetro o Espectrómetro para
determinar la cantidad de cloro libre en una muestra de agua de la piscina o
del jacuzzi. La solución utilizada en este experimento tiene un color rojo, por
lo que los usuarios de colorímetros se instruirán para utilizar el LED de 565
nm (verde). Los usuarios del espectrómetro determinarán una longitud de
onda apropiada basada en el espectro de absorbancia de la solución. Medirá
primero la absorbancia de la luz por soluciones acuosas de concentración de
cloro conocida. A partir del gráfico resultante de la absorbancia frente a la
concentración de cloro libre (ley de Beer), usted será capaz de determinar el
contenido de cloro libre de su muestra de piscina.
Se hace reaccionar un compuesto llamado DPD (N, N-dietil-p-fenilendiamina)
con el cloro en cada muestra. El DPD se oxida, formando un producto
magenta (rojo). La intensidad del color de la muestra es directamente
proporcional a su concentración de cloro.

3. MATERIALES Y SUSTANCIAS

✓ Computadora ✓ Pipeta de 25 ml
✓ Estándar de cloro libre (10 ✓ Una cubeta
mg/l) ✓ Pipeta de 10 ml
✓ Interfaz del ordenador de ✓ Tejidos (preferiblemente sin
Vernier * pelusa)
✓ Muestras de agua de una ✓ Bomba de pipeta o bombilla
piscina o jacuzzi de pipeta
✓ Logger Pro ✓ Seis vasos de precipitados de
✓ Seis almohadillas de polvo 50 ml
libre de cloro DPD ✓ Barra agitadora
✓ Colorímetro Vernier o ✓ Vaso de 100 ml
Espectrómetro ✓ agua destilada

*No requiere interfaz si se utiliza un Espectrómetro

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4. DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA

Ambos Usuarios del Colorímetro y del Espectrómetro

1. Obtenga y use gafas de seguridad

2. Marque seis vasos de precipitados limpios, secos, de 50 ml 1-6. Transferir


aproximadamente 20 ml de la solución patrón de cloro libre (10 mg/L) a
un vaso de precipitados de 100 ml. Precaución: Manipule esta solución
con cuidado. Evite respirar sus vapores. Utilice una pipeta de 10 ml para
medir exactamente 1,00 ml de la solución estándar de cloro libre en el
vaso de precipitados 1. Use una pipeta de 25 ml para agregar 24,00 ml de
agua destilada al vaso de precipitados 1. Siga este procedimiento para
preparar las soluciones de cloro libre en vasos de precipitado 2-5, usando
las cantidades de la solución patrón de cloro libre y agua destilada que se
muestra aquí:

Número Norma de cloro libre (10 Agua Destilada Concentración de cloro libre
de vaso mg/L)(mL) (mL) (mg/L)
1 1.00 24.00 0.40
2 2.00 23.00 0.80
3 3.00 22.00 1.20
4 4.00 21.00 1.60
5 5.00 20.00 2.00

3. Use una pipeta de 25 ml para transferir 25.00 ml de la muestra de agua


de su piscina al vaso de precipitado 6.

4. Añada una almohadilla de polvo libre de cloro DPD a cada uno de los seis
vasos marcados. Precaución: Manipule las almohadas de polvo con
cuidado. Mezclar bien el polvo en la muestra utilizando una varilla de
agitación. Nota: No es importante si algunos pequeños trozos de polvo no
se disuelven.

5. Prepare un espacio en blanco llenando una cubeta vacía de 3/4 con agua
destilada. Selle la cubeta con Una tapa Para usar correctamente las
cubetas, recuerde:
• Todas las cubetas deben limpiarse y secarse en el exterior con un
pañuelo de papel.
• Manipule las cubetas sólo por el borde superior de los lados
acanalados
• Todas las soluciones deben estar libres de burbujas.
• Siempre coloque la cubeta para que la luz pase por los lados
transparentes.
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Sólo los usuarios del espectrofotómetro (los usuarios del colorímetro


pasan a la sección Colorímetro)

6. Utilice un cable USB para conectar el Espectrómetro al ordenador. Elija


Nuevo en el menú Archivo.

7. Para calibrar el Espectrómetro, coloque la cubeta en blanco en la ranura


de la cubeta del Espectrómetro, elija Calibrar ►Espectrómetro en el menú
Experimento. El cuadro de dialogo de la calibración mostrara el mensaje
"Esperando 90 segundos para que la lámpara se caliente". Después de
90 segundos, el mensaje cambiará a "Calentamiento completo". Haga clic
en (ok).

8. Determine la longitud de onda óptima para crear esta curva estándar.


a. Retire la cubeta vacía y vierta el agua. Usando la solución en el vaso
de precipitados 1, enjuague la cubeta dos veces con cantidades de ~
1 mL y luego llénela 3/4 por completo. Limpie el exterior con un
pañuelo de papel y colóquelo en el Espectrómetro.
b. Haga clic en.(collect) Se mostrará la absorbancia frente al espectro de
longitud de onda. Haga clic en (stop).
c. Para configurar el modo de recolección de datos y seleccionar una
longitud de onda para el análisis, haga clic en el icono Configurar la
colección de datos del espectrómetro.
d. Haga clic en Abs vs. Concentration (en el modo Set Collection). La
longitud de onda de la máxima absorbancia (λ máx.) Se identifica
automáticamente. Haga clic en
e. Continúe con el paso 9.

Solo usuarios de colorímetro

9. Conecte el Colorímetro a la interfaz de la computadora. Prepare el equipo


para la recolección de datos abriendo el archivo "33 Free Chlorine" de la
carpeta Química con Vernier de Logger Pro.

10. Abra la tapa del colorímetro, inserte el blanco y cierre la tapa.

11. Calibre el Colorímetro y prepárese para probar las soluciones estándar.


a. Pulse el botón <o> del Colorímetro para seleccionar una longitud de
onda de 565 nm (Verde).
b. Pulse el botón CAL hasta que el LED rojo empiece a parpadear y
luego suelte el botón CAL. Cuando el LED deja de parpadear, la
calibración ha finalizado.

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c. Vacíe el agua de la cubeta en blanco. Utilice la solución en el vaso


de precipitados 1 para enjuagar la cubeta dos veces con cantidades
de ~ 1 mL y luego llénela 3/4 por completo. Limpie el exterior con un
pañuelo de papel y colóquelo en el colorímetro.

Ambos Usuarios del Colorímetro y del Espectrómetro

12. Ahora está listo para recopilar datos de concentración de absorbancia


para las cinco soluciones estándar.
a. Deje la cubeta, que contiene la mezcla Beaker 1, en el dispositivo
(Colorímetro o Espectrómetro). Cierre la tapa del Colorímetro. Haga
clic en.(collect)
b. Cuando el valor mostrado en el monitor se haya estabilizado, haga
clic (keep) e introduzca 0.40 como la concentración en mg / L. Haga
clic en (ok). Los valores de absorbancia y concentración se han
guardado para la primera solución.
c. Deseche el contenido de la cubeta como lo indique su instructor.
Usando la solución en el vaso de precipitados 2, enjuague la cubeta
dos veces con cantidades de ~ 1 mL y luego llénela 3/4 por completo.
Coloque la cubeta en el dispositivo. Espere a que el valor se estabilice
y haga clic en (keep). Ingrese 0.80 como la concentración en mg / L,
y haga clic(ok).
d. Repita el paso c para el vaso de precipitados 3 (1,2 mg / l), el vaso de
precipitados 4 (1,6 mg / l) y el vaso de precipitados 5 (2,0 mg / l).
Cuando haya terminado con la solución Beaker 5, haga clic en.(stop)
Nota: Espere hasta el Paso 11 para medir la absorbancia del agua de
la piscina (Cubilete 6).
e. Examine los pares de datos en el gráfico de absorbancia vs.
concentración. A medida que se mueve la línea de examen, los
valores de absorbancia y concentración de cada punto de datos se
muestran a la derecha del gráfico. Anote los valores de absorbancia y
concentración en su tabla de datos.

13. Examine la gráfica de absorbancia vs. concentración. Para ver si la curva


representa una relación directa entre estas dos variables, haga clic en el
botón Ajuste lineal, Una línea de regresión lineal mejor ajustada será
mostrada para sus cinco puntos de datos. Esta línea debe pasar cerca de
los puntos de datos y el origen del gráfico. (Nota: Otra opción es elegir
Curve Fit en el menú Analyze y luego Proportional El ajuste proporcional
tiene un valor de intersección e igual a 0, por lo que esta línea de regresión
siempre pasará por el origen del gráfico).

14. Determine el valor de absorbancia del agua de la piscina.

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a. Obtenga 10 mL del agua de la piscina para ser probado.


b. Enjuague la cubeta dos veces con el agua de la piscina y llénela
alrededor de 3/4 por completo. Limpie el exterior de la cubeta y
colóquelo en el dispositivo.
c. Lea el valor de absorbancia que aparece en el medidor. (Importante:
La lectura en el medidor está en vivo, por lo que no es necesario hacer
clic en (collect) para leer el valor de absorbancia). Cuando el valor de
absorbancia mostrado se haya estabilizado, registre el valor de
absorbancia para el Ensayo 6, la muestra de piscina en su tabla de
datos.

15. Deseche las soluciones según las indicaciones de su instructor. Proceda


directamente a los pasos 1-2 de Procesamiento de los datos.

5. CUESTIONARIO

5.1 Utilice el siguiente método para determinar la concentración de la muestra


de agua de la piscina. Con la curva de regresión lineal aún visualizada en
su gráfico, seleccione Interpolar en el menú Análisis. Ahora aparece un
cursor vertical en el gráfico. Las coordenadas de concentración y
absorbancia del cursor se muestran en la caja flotante. Mueva el cursor a
lo largo de la línea de regresión hasta que el valor de absorbancia sea
aproximadamente el mismo que el valor de absorbancia que registró en el
Paso 11. El valor de concentración correspondiente es la concentración
de cloro libre de su muestra de piscina, en mg/L.

5.2 Imprima un gráfico de la absorbancia frente a la concentración, con una


línea de regresión y una concentración desconocida interpolada. Para
mantener el valor de concentración interpolado visualizado, mueva el
cursor directamente hacia arriba hasta que se alcance la barra de
herramientas. Introduzca su (s) nombre (s) y el número de copias del
gráfico que desee.

Ensayo Concentración (mg/L) Absorbancia


1 0.40
2 0.80
3 1.20
4 1.60
5 2.00
6 Muestra de piscina

Concentración de la muestra de piscina mg/L

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PRÁCTICA N°23

CLORURO Y SALINIDAD

1. OBJETIVO

Determinar la salinidad y concentración de iones cloruro del agua.

2. FUNDAMENTO TEORICO

Cloruro

El cloruro, en forma de Cl-ion, es uno de los principales aniones inorgánicos,


o iones negativos, en agua salada y agua dulce. Se origina a partir de la
disociación de sales, tales como cloruro de sodio o cloruro de calcio, en agua.

NaCl(s) → Na+(aq) + Cl-(aq)


CaCl2(s) → Ca2+(aq) + 2 Cl-(aq)

Estas sales, y sus iones de cloruro resultantes, provienen de minerales


naturales, intrusión de agua salada en los estuarios y contaminación industrial.

Hay muchas fuentes posibles de sales artificiales que pueden contribuir a


lecturas elevadas de cloruro. Cloruro de sodio y cloruro de calcio, usado para
sal
Las carreteras, contribuyen a los elevados niveles de cloruro en los arroyos.
El agua potable clorada y los ablandadores de cloruro de sodio a menudo
aumentan el cloruro en las aguas residuales de una comunidad.

En el agua potable, el sabor salado producido por el cloruro depende de la


concentración del ion cloruro. El agua que contiene 250 mg/l de cloruro puede
tener un sabor salado detectable si el cloruro procede del cloruro de sodio. El
nivel máximo recomendado de cloruro en el agua potable de EE.UU. es 250
mg/L.

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Fuentes de Iones de Cloruro


• Lechos de ríos con minerales
que contienen sal
• Las Salidas de carreteras
saladas
• El agua de riego que regresa a
los arroyos
• Mezcla de agua de mar con
agua dulce
• Agua potable clorada
• Regeneración del suavizador de
agua

Salinidad

La salinidad es el total de todas las sales no carbonatadas disueltas en agua,


usualmente expresadas en partes por mil (1 ppt = 1000 mg/L). A diferencia de
la concentración de cloruro (Cl-), se puede pensar en la salinidad como una
medida de la concentración de sal total, compuesto principalmente de Na + y
Cl- iones. A pesar de que hay cantidades más pequeñas de otros iones en
agua de mar (por ejemplo, K+, Mg2+ o SO42-), las juntas de sodio y cloruro
representan aproximadamente el 91% de todos los iones de agua de mar. La
salinidad es una medida importante en el agua de mar o en estuarios donde
el agua dulce de los ríos y arroyos se mezcla con el agua salada del océano.
El nivel de salinidad en el agua de mar es bastante constante, de
aproximadamente 35 ppt (35.000 mg/L), mientras que los estuarios salobres
pueden tener niveles de salinidad entre 1 y 10 ppt. Dado que la mayoría de
los aniones en agua El agua salobre son iones de cloruro, la salinidad se
puede determinar a partir de la concentración de cloruro. Se utiliza la siguiente
fórmula:

salinidad (ppt) = 0.0018066 ✕ Cl- (mg/L)

Se puede usar un electrodo selectivo de ion cloruro para determinar la


concentración de cloruro, que se convierte en un valor de salinidad utilizando
la fórmula anterior.
La salinidad también se puede medir en agua dulce. Comparado con agua de
mar o agua salobre, el agua dulce tiene niveles mucho más bajos de "iones
salinos" como Na+ y Cl-; De hecho, estos iones son a menudo más bajos en
concentración que los iones de agua dura tales como calcio (Ca2+) y
bicarbonato (HCO3-). Porque las lecturas de salinidad en agua dulce serán
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significativamente más bajas que en agua de mar o agua salobre, las lecturas
se expresan a menudo en mg/L en lugar de ppt (1 ppt = 1000 mg/L). Se han
observado niveles más altos de salinidad en los tramos inferiores de los ríos
Colorado y Rio Grande debido al retorno del agua de riego (ver Tabla 1). En
estas regiones áridas de los Estados Unidos, el agua se evapora fácilmente
durante el riego, dando como resultado altas concentraciones de iones salinos
en el agua. El agua volvió a los ríos. La salinidad también es de interés en
cuerpos de agua donde el agua de mar se mezcla con agua dulce, ya que los
organismos acuáticos tienen diferentes capacidades para sobrevivir y
prosperar a diferentes niveles de salinidad. Los organismos de agua salada
sobreviven en niveles de salinidad de hasta 40 ppt, pero muchos organismos
de agua dulce no pueden vivir en niveles de salinidad por encima de 1 ppt.

Niveles esperados

El agua de mar tiene una concentración de ion cloruro de aproximadamente


19.400 mg/L (una salinidad de 35.0 ppt). Salobre El agua en estuarios de
marea puede tener niveles de cloruro entre 500 y 5.000 mg/L (salinidad de 1
a 10 ppt). Incluso los arroyos de agua dulce y los lagos tienen un nivel
significativo de cloruro que puede oscilar entre 1 y 250 mg/L (salinidad de
0,001 a 0,5 ppt).

Tabla 1: Cloruro y Salinidad en Sitios Seleccionados


Cloruro Salinidad Salinidad
Sitio (temporada de otoño)
(mg/L) (mg/L) (ppt)
Río Columbia, Newport, WA 1.3 2.3 0.0023
Río Mississippi , Memphis, TN 14.1 25.5 0.025
Río Rio Grande, San Marcial, Nuevo
56 101 0.101
México
Rio Grande River, Brownsville, TX 220 397 0.397
Río Colorado, Línea Estatal, CO-UT 67 121 0.121
Río Colorado, Andrade, CA 190 343 0.343

3. MATERIALES Y SUSTANCIAS

✓ Computadora ✓ Lavar la botella con agua


✓ Interfaz del ordenador de destilada
Vernier ✓ Bajo Estándar (10 mg/l de Cl-
✓ Logger Pro )
✓ Electrodo Cloruro Ion- ✓ Alto Estándar (1000 mg/l de
Selectivo Cl-)

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✓ Muy alto estándar (20.000 ✓ Cilindro graduado de 100 ml


mg/l de Cl-) ✓ Botella de 500 ml con tapa
✓ Tejidos o toallas de papel ✓ Botella de lavado con agua
✓ Papel pequeño o vaso de destilada
plástico (opcional) ✓ ppt estándar de salinidad
✓ Sonda de Conductividad ✓ 10 ppt estándar de salinidad
Vernier

4. DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA

Método 1: CONCENTRACIÓN Y SALINIDAD DE CLORURO (ISE)

El Electrodo Ion-Selectivo de Cloruro Vernier (ISE) debe ser empapado en la


solución Clorida High Standard (incluida con el ISE) durante 15-30 minutos.
Importante: Asegúrese de que el electrodo no esté apoyado en el fondo y de
que los pequeños contactos blancos de referencia estén sumergidos. Asegúrese
de que no haya burbujas de aire atrapadas por debajo del electrodo.

Si el ISE necesita ser transportado al campo durante el proceso de remojo, use


la Botella de remojo ISE a corto plazo. Retire la tapa de la botella y llénela 3/4
llena con alto estándar. Deslice la tapa de la botella en el ISE, inserte en la
botella, y apriete. Importante: No deje el ISE remojado por más de 24 horas. El
almacenamiento a largo plazo debe estar en la botella de almacenamiento a
largo plazo ISE.

Figura 1 Electrodo Ion-Selectivo (ISE) en remojo para viaje

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Recolección y almacenamiento de muestras

1 Esta prueba se puede realizar en el sitio o en el laboratorio. Se requiere una


muestra de agua de 100 mL.

2 Es importante obtener la muestra de agua debajo de la superficie del agua y


tan lejos de la costa como sea seguro. Si las áreas adecuadas de la corriente
parecen ser inalcanzables, se pueden construir muestreadores que consisten
en una varilla y un recipiente para la recogida. Consulte la página Intro-4 de
la introducción de este libro para obtener más detalles.

Procedimiento de prueba

1 Posicione la computadora con seguridad lejos del agua. Mantenga el agua


lejos de la computadora en todo momento.

2 Prepare el electrodo selectivo de iones de cloruro (ISE) para la recolección


de datos.

a. El ISE debe estar empapando en el Estándar Alto. Asegúrese de que no


se apoye en el fondo del recipiente y de que los pequeños contactos de
referencia blancos estén sumergidos.
b. Conecte el sensor ISE en el canal 1 de la interfaz Vernier.

3 Prepare el equipo para la recolección de datos abriendo el archivo "15


Chloride ISE" de la carpeta Calidad de agua con Vernier de LoggerPro.

4 Ahora está listo para calibrar el ISE de Calcio.


Primer punto de calibración
a. Elija Calibrar CH1: Chloride ISE en el menú Experimento y luego haga clic
en (calibrate now).
b. Tipo 1000 (la concentración en mg / L Cl-) en el cuadro de edición.
c. Cuando la lectura de tensión mostrada para la Lectura 1 se estabilice,
haga clic en (Keep).

Segundo punto de calibración.


d. Si está probando una muestra de agua dulce, coloque la punta del
electrodo en el Estándar Bajo (10 mg/L Cl-). Si está probando una muestra
de agua de mar o de agua salobre, coloque la punta del electrodo en el
estándar muy alto (20.000 mg/l de Cl-). Asegúrese de que el electrodo no
se apoye en el fondo de la botella y de que los pequeños contactos
blancos de referencia estén sumergidos. Asegúrese de que no haya
burbujas de aire atrapadas por debajo del electrodo.

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e. Después de girar brevemente la solución, mantenga el ISE inmóvil y


espere aproximadamente 30 segundos para que la lectura del voltaje que
se muestra en la pantalla del ordenador se estabilice.
f. Introduzca 10 (la concentración del estándar bajo) o "20.000" (la
concentración del estándar muy alto), dependiendo de cuál usted utilizó.
g. Cuando la lectura de tensión mostrada para lectura 2 se estabilice, haga
clic en (Keep) y, a continuación, haga clic en (Done).

5 Ahora está listo para recoger los datos de concentración de cloruro.


a. Enjuague el ISE con agua destilada y séquelo suavemente.
b. Coloque la punta de la sonda en la corriente en el sitio 1, o en una taza
con agua de muestra de la corriente. Asegúrese de que el ISE no se apoye
en la parte inferior y que los pequeños contactos de referencia blancos
estén sumergidos. Asegúrese de que no haya burbujas de aire atrapadas
debajo del ISE
c. Haga clic en (collect) para iniciar la recopilación de datos.
d. Haga clic en (Keep) para iniciar un ciclo de muestreo de 10 s. Importante:
Deje la punta de la sonda sumergida durante los 10 segundos que se
recogen los datos.
e. Cuando se complete el muestreo, detenga la recolección de datos y
registre el valor medio de la concentración de cloruro en la hoja Datos y
cálculos

6 Vuelva al paso 5 para obtener una segunda lectura.

7 Determine el valor de salinidad de su muestra (en ppt). Utilice esta fórmula


para calcular la salinidad, en base a la concentración de cloruro, Cl-

salinidad (ppt) = 0.0018066 X Cl- (mg/L)

Registre este valor en la tabla de datos y cálculos (redondee a 0.1 mg /

DATOS Y CÁLCULOS

Hora del día: __________________________


Corriente o lago: _______________________

Nombre del estudiante: _________________


Nombre del sitio: ______________________

Nombre del estudiante: _________________


Número del sitio: ______________________

Nombre del estudiante: _________________


Fecha: ______________________________

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Columna A B

Cloruro Salinidad
Lectura
(mg/L de Cl-) (ppt)

Promedio

Procedimiento de columna:

A. Registre el valor de concentración de cloruro (en mg / L Cl-) del ordenador.


B. Calcule la salinidad, usando la fórmula:
Salinidad (ppt) = 0,0018066 ✕ Cl- (mg/L).

Método 2: SALINIDAD USANDO UNA SONDA DE CONDUCTIVIDAD

Recolección y almacenamiento de muestras

1. Esta prueba se puede realizar en el sitio o en el laboratorio. Se requiere una


muestra de agua de 100 mL.

2. Es importante obtener la muestra de agua debajo de la superficie del agua y


tan lejos de la costa como sea seguro. Si las áreas adecuadas de la corriente
parecen ser inalcanzables, se pueden construir muestreadores que
consisten en una varilla y un recipiente para la recogida. Consulte la página
Intro-4 de la introducción de este libro para obtener más detalles.

Procedimiento de prueba

1. Posicione la computadora con seguridad lejos del agua. Mantenga el agua


lejos de la computadora en todo momento.

2. Preparar la sonda de conductividad para la recopilación de datos.


a. Conecte la sonda de conductividad en el canal 1 de la interfaz Vernier.
b. Ajuste el interruptor en la caja de la sonda a la gama 0-20000 μS (0-13
ppt salinidad).

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QUÍMICA INORGÁNICA

3. Prepare la computadora para la recopilación de datos abriendo "15


Conductividad de salinidad" de la calidad del agua con los archivos
experimentales de Vernier de LoggerPro.

4. Ahora está listo para calibrar la sonda de conductividad.


• Si su instructor le indica que utilice la calibración almacenada en el
archivo del experimento, vaya al paso 5.
• Si su instructor le indica que realice una nueva calibración para la sonda
de conductividad, siga este procedimiento:

Primer punto de calibración


a. Elija Calibrar CH1: Conductividad (ppt) en el menú Experimento y luego haga
clic en (calibrate now).
b. Realice el primer punto de calibración colocando la sonda de conductividad
en el estándar de salinidad de 5 ppt. El orificio cerca de la punta de la sonda
debe cubrirse completamente.
c. Escriba 5 (el valor de salinidad) en el cuadro de edición.
d. Cuando la lectura de tensión mostrada para la Lectura 1 se estabilice, haga
clic en (Keep).

Segundo punto de calibración


a. Coloque la sonda de conductividad en la solución estándar de salinidad de
10 ppt. El orificio cerca de la punta de la sonda debe cubrirse completamente.
b. Escriba 10 (el valor de salinidad) en el cuadro de edición.
c. Cuando la lectura de tensión mostrada para lectura 2 se estabilice, haga clic
en (Keep) y, a continuación, haga clic en (Done).
d. Enjuague el electrodo con agua destilada y séquelo suavemente con un
pañuelo de papel.

Figura 2

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5. Ahora está listo para recolectar datos de concentración de salinidad.


a. Coloque la punta del electrodo en una taza con agua de muestra del
cuerpo de agua que está probando. El orificio cerca de la punta de la
sonda debe cubrirse completamente.
b. Monitoree el valor de concentración de salinidad en el medidor.
• Si el valor es inferior a 13 ppt (el rango superior de la sonda de
conductividad), registre este valor en la hoja Datos y cálculos. Si
usted hizo una dilución 1/4 de la muestra, asegúrese de multiplicar
este valor por 4!
• Si el valor de salinidad es mayor que 13 ppt, vaya al Paso 7.

6. Repita el paso 5 para obtener una segunda lectura.

7. Si su valor de salinidad es mayor que 13 ppt, entonces la muestra tenía un


valor de salinidad que está más allá del rango superior de la sonda de
conductividad. Necesitará diluir la muestra a un valor de salinidad que esté
dentro del rango de la sonda. Para hacer esto,
a. Use un cilindro graduado para agregar 100 mL de la muestra de agua a
una botella de 500 mL
b. Agregue 300 mL de agua destilada a la muestra en la botella, atornille la
tapa y agítela bien.
c. Importante: La muestra se ha diluido en un factor de 100/400 o ¼.
Cualquier medida de salinidad efectuada en esta muestra deberá
multiplicarse por un factor de 4 para tener en cuenta esta dilución.
d. Repita el paso 5 para obtener una segunda lectura.

Figura 3

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DATOS Y CÁLCULOS

Hora del día: __________________________


Corriente o lago: _______________________

Nombre del estudiante: _________________


Nombre del sitio: ______________________

Nombre del estudiante: _________________


Número del sitio: ______________________

Nombre del estudiante: _________________


Fecha: ______________________________

Columna A

Salinidad
Lectura
(ppt)

Promedio

Procedimiento de columna:

Registre la concentración de salinidad determinada por interpolación de la curva


de calibración.

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PRÁCTICA N°24

TEMPERATURA DE CONGELACIÓN

1. OBJETIVOS

1.1. Observar lo que sucede cuando el salicilato de fenilo se congela.


1.2. Ver el efecto sobre la temperatura de congelación cuando se disuelve
una pequeña cantidad de ácido benzoico en el salicilato de fenilo.

2. FUNDAMENTO TEORICO

En el experimento "Congelación y Fusión del Agua", usted vio que la temperatura


del agua pura permaneció constante a su temperatura de congelación mientras
se congelaba y se derretía. Usando una sonda de temperatura con interfaz de
computadora, observará ahora lo que sucede cuando una sustancia pura
diferente, salicilato de fenilo, se congela. Usando una segunda sonda de
temperatura y muestra, también verá el efecto sobre la temperatura de
congelación cuando una pequeña cantidad de otra sustancia, ácido benzoico, se
disuelve en el salicilato de fenilo.

3. MATERIALES Y SUSTANCIAS

✓ Computadora ✓ Soporte de anillo


✓ Interfaz del ordenador de Vernier ✓ Abrazaderas de utilidad
✓ Logger Pro ✓ Tubo de ensayo con salicilato de fenilo
✓ Sondas de temperatura ✓ Tubo de ensayo con salicilato de fenilo y
✓ Vaso de 1 litro ácido benzoico
✓ Termómetro (opcional) ✓ Cristales de salicilato de fenilo sólido

4. DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA

1. Obtenga y use gafas de seguridad.

2. Conecte las sondas a la interfaz de la computadora. Prepare el equipo para


la recolección de datos abriendo el archivo "03 Otro aspecto de
congelamiento" de la carpeta Química con Vernier de Logger Pro.

3. Llenar un vaso de precipitados de 1 litro aproximadamente 4/5 con agua a


una temperatura en el rango de 30-32 °C. Esta temperatura se puede obtener
mezclando agua caliente y fría del grifo. Esta temperatura del agua debe

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QUÍMICA INORGÁNICA

medirse con un termómetro o sonda de temperatura. Coloque el vaso de


precipitados de 1 litro en la base del soporte del anillo.

Figura 1

4. Obtener dos cristales de salicilato de fenilo sólido para usar en el Paso 9.


ADVERTENCIA: Salicilato de fenilo sólido, 2-HOC6H4-1-COOC6H5: Puede
ser dañino si se ingiere. Causa irritación en la piel y lesiones oculares graves.
Evite inhalar el polvo o los vapores: puede causar irritación respiratoria.

5. Identifique las sondas de temperatura del canal 1 y del canal 2. La sonda de


temperatura de canal 1 se utilizará con salicilato de fenilo puro y la sonda de
canal 2 con la mezcla de ácido benzoico-salicilato de fenilo. Nota: ¡Planee
con anticipación para posicionar rápidamente las sondas y los tubos de
ensayo en el Paso 7! PELIGRO: Ácido benzoico sólido, C6H5COOH: No coma
ni beba al usar este producto, si es ingerido. Provoca irritación ocular grave.
Puede irritar las vías respiratorias.

6. Cuando todo esté listo, utilice dos pinzas de utilidad para obtener tubos de
ensayo que contengan los dos líquidos calientes de su maestro. Mientras que
un miembro del equipo obtiene el salicilato de fenilo fundido, otro puede
obtener la mezcla de ácido benzoico-fenil salicilato fundido. Sujete las
abrazaderas de utilidad En la parte superior de los tubos de ensayo para
llevarlos de vuelta a su estación de laboratorio. Precaución: Tenga cuidado
de no derramar los líquidos calientes y no toque el fondo de los tubos de
ensayo

7. Inserte inmediatamente la sonda de temperatura del canal 1 en el salicilato


de fenilo caliente y la sonda del canal 2 en la mezcla de ácido salicílico de
ácido benzoico caliente-fenilo. A continuación, sujete las abrazaderas en el
soporte del anillo con los tubos de ensayo todavía por encima del agua. Se
requieren aproximadamente 30-45 segundos para que las sondas se
calienten a la temperatura de su entorno y proporcionen lecturas de
temperatura correctas. Durante este tiempo, observe los valores de
temperatura metro. Cuando las temperaturas empiezan a bajar, haga clic en

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(collect) para iniciar la recopilación de datos. Baje un tubo de ensayo, luego


el otro, en el baño de agua como se muestra en la Figura 1.

8. Asegúrese de que el nivel de agua fuera de los tubos de ensayo sea mayor
que el nivel de líquido dentro de los tubos de ensayo. La sonda de canal 1
está ahora monitorizando el salicilato de fenilo como temperatura 1 y la sonda
de canal 2 está monitoreando la mezcla de ácido benzoico-salicilato de fenilo
como temperatura 2. Si la temperatura al principio del gráfico no era superior
a 50ºC para cualquiera de los dos De sus sondas de temperatura, obtenga
dos muestras más y comience de nuevo.

9. Con un ligero movimiento hacia arriba y hacia abajo de ambas sondas, agitar
continuamente los líquidos durante el enfriamiento. ¡Mantenga las puntas de
las sondas y no sus cables! Si no aparece ningún sólido en cualquiera de los
tubos de ensayo antes de que la temperatura descienda por debajo de 39 °
C, añadir un cristal de salicilato de fenilo sólido al (los) líquido (s) sin sólido.

10. Cuando una de las sondas comienza a adherirse al salicilato de fenilo, deje
de agitar. Continúe con el experimento hasta que ambas temperaturas hayan
bajado por debajo de 31 ° C o hasta que pasen 20 minutos. Haga clic para
finalizar la recopilación de datos o espere a que finalice automáticamente
después de 20 minutos.

11. Cuando haya terminado de recopilar datos, si una sonda de temperatura se


ha congelado en el salicilato de fenilo, utilice el baño de agua caliente
proporcionado por su profesor para derretirlo. No intente extraer la sonda,
¡podría dañarse!

12. Devuelva los tubos de ensayo que contienen el salicilato de fenilo y la mezcla
de ácido benzoico-salicilato de fenilo a los lugares dirigidos por su maestro.

13. Para imprimir un gráfico de temperatura y tiempo para las dos curvas de
enfriamiento:
a. Etiquetar cada curva seleccionando Anotaciones de texto en el menú
Insertar y escribiendo "Fenil salicilato" (o "Ácido benzoico-fenil salicilato")
en el cuadro de edición. A continuación, arrastre cada cuadro a una
posición cerca de su curva respectiva. Ajuste la orientación de la punta de
flecha haciendo clic y arrastrándola a la posición deseada.
b. Imprima una copia del gráfico. Introduzca su (s) nombre (s) y el número
de copias del gráfico que desee.

14. Proceda directamente al Paso 1 de Procesamiento de los Datos.

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5. CUESTIONARIO

5.1 Hallar la temperatura de congelación del salicilato de fenilo puro:

a. Para ocultar la curva de la sonda del Canal 2, haga clic en la etiqueta Eje
vertical de temperatura del gráfico y seleccione Temperatura 1.
b. Mueva el puntero del ratón al principio de la parte plana del gráfico. Pulse el
botón del ratón y manténgalo pulsado mientras arrastra a través de la
sección plana para seleccionarlo.
c. Haga clic en el botón Estadísticas, El valor de temperatura media de los
datos seleccionados se muestra en el cuadro de estadísticas del gráfico.
Registre este valor como la temperatura de congelación del salicilato de
fenilo puro en su tabla de datos.
d. Para quitar el cuadro de estadísticas, haga clic en la esquina superior
izquierda del cuadro.

5.2 Hallar la temperatura de congelación de la mezcla de ácido benzoico-


salicilato de fenilo:

a. Haga clic en la etiqueta Eje vertical de temperatura del gráfico y seleccione


Temperatura 2.
b. Para encontrar el punto de congelación de una mezcla, es necesario
determinar la temperatura a la que comenzó a congelar. A diferencia del
salicilato de fenilo puro, los datos pueden mostrar un cambio de temperatura
lineal, pero gradualmente decreciente durante el período de tiempo en que
se produce la congelación. Mueva el puntero del ratón al principio de la
sección lineal, inclinada del gráfico. Pulse el botón del ratón y manténgalo
pulsado mientras arrastra sólo la región lineal inclinada de la curva.
c. Haga clic en el botón Ajustar lineal, Una línea de regresión se ajustará a la
sección de datos que seleccionó.
d. Elija Interpolar en el menú Análisis. Ahora aparece un cursor vertical en el
gráfico. A medida que mueve el puntero del ratón a lo largo de la línea de
regresión, las coordenadas x e y del cursor se muestran en la caja flotante
(x es el tiempo, y es la temperatura). Mueva el cursor a la izquierda a lo largo
de la línea de regresión hasta el punto en que cruza la caída inicial de la
temperatura de enfriamiento de la curva de enfriamiento, que es la
temperatura cuando comenzó la congelación. Registre la temperatura inicial
de congelación de la mezcla en su tabla de datos.

5.3 ¿En qué se diferencian las curvas de los dos gráficos? Debe ver al menos
dos efectos que la disolución del ácido benzoico en salicilato de fenilo tuvo
en el proceso de congelación.

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5.4 Basado en este laboratorio, ¿qué método podría usar un químico para
determinar si un líquido desconocido es puro o tiene una impureza disuelta
en él?

TABLA DE DATOS

Temperatura de congelación,
°C
salicilato de fenilo
Temperatura de congelación,
mezcla de ácido benzoico- °C
salicilato de fenilo

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PRÁCTICA N°25

CALOR DE FUSIÓN PARA EL HIELO

1. OBJETIVOS

1.1. Determinar la energía (en Joules) requerida para fundir un gramo de


hielo.
1.2. Determinar el calor molar de fusión para el hielo (en kJ / mol)

2. FUNDAMENTO TEORICO

La fusión y el congelamiento son algunas de las propiedades características que


dan a una sustancia pura su identidad única. A medida que se añade energía, el
agua sólida pura (hielo) a 0 °C cambia a agua líquida a 0 °C.
En este experimento, se determinará la energía (en joules) necesaria para fundir
un gramo de hielo. A continuación, se determinará el calor molar de fusión para
el hielo (en kJ / mol). El exceso de hielo se agregará al agua tibia, a una
temperatura conocida, en una taza de espuma de poliestireno. El agua caliente
se enfría a una temperatura cercana a 0 °C por el hielo. La energía requerida
para derretir el hielo se retira del agua caliente mientras se enfría.

Para calcular el calor que fluye del agua, puedes usar la relación

q = Cp • m • t

donde q significa flujo de calor, Cp es calor específico, m es masa en gramos, y


t es el cambio de temperatura. Para el agua, Cp es 4,18 J / g °C.

3. MATERIALES Y SUSTANCIAS

✓ Computadora ✓ Tenazas
✓ Interfaz del ordenador de ✓ Taza de poliestireno
Vernier ✓ Soporte de anillo
✓ Logger Pro ✓ Abrazadera de utilidad
✓ Probeta de temperatura ✓ Cubos de hielo
✓ Vaso de precipitados de 250 ✓ Barra agitadora
ml ✓ Agua tibia
✓ Cilindro graduado de 100 ml

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4. DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA

1. Conecte la sonda a la interfaz de la computadora. Prepare la computadora


para la recolección de datos abriendo el archivo "04 Heat of Fusion" de la
carpeta Química con Vernier.

2. Coloque una taza de espuma de poliestireno en un vaso de precipitados de


250 ml tal como se muestra en la Figura 1.

3. Utilice una abrazadera de utilidad para suspender la Sonda de Temperatura


en un soporte de anillo como se muestra en la Figura 1.

4. Utilice un cilindro graduado de 100 ml para obtener 100,0 ml de agua a unos


60 °C de su instructor. Registre esto como V1.

5. Obtenga 7 u 8 cubos de hielo grandes.

6. Baje la sonda de temperatura en el agua caliente (a aproximadamente 1 cm


desde la parte inferior).

7. Haga clic en (collect) para iniciar la recopilación de datos. Espere hasta que
la temperatura alcance el máximo (la sonda fría tardará unos segundos en
alcanzar la temperatura del agua caliente). Este máximo determinará la
temperatura inicial, t1, del agua. Tan pronto como se alcanza esta
temperatura máxima, llene la taza de espuma de poliestireno con cubitos de
hielo. Agitar el exceso de agua de los cubos de hielo antes de añadirlos (o
secar con una toalla de papel). Registre la temperatura máxima, t1, en su
tabla de datos.

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Figura 1

8. Utilizar una varilla de agitación para agitar la mezcla a medida que la


temperatura se aproxima a 0 °C. Importante: ¡A medida que el hielo se derrite,
agregar más cubos de hielo grandes para mantener la mezcla llena de hielo!

9. Cuando la temperatura alcance unos 4 °C, retire rápidamente el hielo sin


fundir (utilizando pinzas). Continúe agitando hasta que la temperatura
alcanza un mínimo (y empieza a subir). Esta temperatura mínima es la
temperatura final, t2, del agua. Registre t2 en su tabla de datos. Haga clic en
(stop) cuando haya terminado de recopilar datos.

10. Utilice el cilindro graduado de 100 mL para medir el volumen de agua que
queda en la taza de espuma de poliestireno a 0,1 mL más cercano. Grabe
esto como V2.

11. Puede confirmar sus datos haciendo clic en el botón Estadísticas, La


temperatura mínima (t2) y la temperatura máxima (t1) se indican en la casilla
flotante del gráfico.

5. CUESTIONARIO

5.1 Utilice la ecuación t = t2 - t1 para determinar t, el cambio en la


temperatura del agua.
5.2 Restar para determinar el volumen de hielo que se derritió (V2-V1).
5.3 Encuentre la masa de hielo fundido usando el volumen de masa fundida
(use 1 g/mL como densidad de agua).
5.4 Utilice la ecuación dada en la introducción de este experimento para
calcular la energía (en julios) liberada por los 100 g de agua líquida a
medida que se enfría a través de t.

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QUÍMICA INORGÁNICA

5.5 Ahora usa los resultados obtenidos arriba para determinar el calor de
fusión-la energía requerida para fundir un gramo de hielo (en J / g H2O).
5.6 Utilice su respuesta al Paso 5 y la masa molar de agua para calcular el
calor molar de fusión para el hielo (en kJ / mol H2O).
5.7 Encuentre el error porcentual para el calor molar de valor de fusión en el
Paso 6. El valor aceptado para el calor molar de fusión es de 6,01 kJ /
mol.

Temperatura Inicial del agua, t1 °C


Temperatura final del agua, t2 °C
Cambio en la temperatura del
°C
agua Δt
Volumen final del agua, V2 mL
Volumen inicial del agua, V1 mL
Volumen de masa derretida mL

Masa de hielo derretido

g
Calor liberado por enfriamiento del agua (q = Cp •
m • Δt)
J
J/g de hielo fundido (calor de fusión)

J/g
KJ/mol de hielo fundido (calor molar de fusión)

kJ/mol
Porcentaje de error

128

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