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MODELO CANVAS

MODELO CANVAS
DISPENSADOR DE CERVEZA

Docente Fabio Quintero

DANIELA JIMENEZ
PAOLA CHITIVA
ANA MILENA PORRAS

UNIVERSIDAD COLEGIO MAYOR DE CUNDINAMARCA


FACULTAD DE ADMINISTRACION Y ECONOMIA
ADMINISTRACION DE EMPRESAS COMERCIALES
OCTAVO SEMESTRE
BOGOTA D.C., ABRIL DE 2017
MODELO CANVAS

Contenido
MODELO DE NEGOCIO................................................................................................................4
DISPENSADOR DE CERVEZA................................................................................................4
MISION.............................................................................................................................................5
VISIÓN..............................................................................................................................................5
Objetivos...........................................................................................................................................5
Objetivo General..........................................................................................................................5
Objetivos Específicos..................................................................................................................5
1. SOCIOS CLAVES...................................................................................................................6
2. ACTIVIDADES CLAVE.........................................................................................................19
3. PROPUESTA DE VALOR....................................................................................................20
4. RELACIÓN CON LOS CLIENTES......................................................................................21
5. SEGMENTO DE CLIENTE...................................................................................................21
6. RECURSOS CLAVE.............................................................................................................22
7. CANALES...............................................................................................................................24
8. ESTRUCTURA DE COSTOS..............................................................................................24
9. FUENTES DE INGRESO.....................................................................................................26
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MODELO DE NEGOCIO

DISPENSADOR DE CERVEZA.

Se propone la idea de negocios con el fin de definir un plan que permita aplicar los
temas vistos en clase y expuestos por algunos compañeros hasta el momento, es
por esto que se define como idea de negocio un producto innovador que busca dar
solución a un problema de tiempos de servicio en algunos restaurantes que hasta
el momento no tiene solución, en relación con el análisis de investigación se
determina la siguiente idea de negocio.

Dispensador de cerveza
Lo que se busca con el dispensador es minimizar los tiempos de servicio en
algunos restaurantes, lo que permitirá aumentar los ingresos del lugar, se
implementará en restaurantes con un ambiente especial como: Buffalo wings,
Hooters,
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MISION

VISIÓN

Objetivos

Objetivo General
Mejorar la calidad del servicio de los restaurantes o Bar restaurantes en los
tiempos de servicio.

Objetivos Específicos

 Analizar los restaurantes con la necesidad de implementación de la máquina


dispensadora.

 Determinar las necesidades más comunes en el servicio de los restaurantes.

 Instalar las columnas dispensadoras en puntos específicos dentro del


establecimiento.

 Evaluar los resultados de satisfacción en la implementación de las columnas


dispensadoras.

 Contar con los canales de atención adecuados para atender requerimientos y


solicitudes dando oportuna respuesta.
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1. SOCIOS CLAVES

Para el financiamiento del plan de negocios, se tienen varios prospectos de socios


clave, con la finalidad de obtener todos los recursos necesarios para lograr el
desarrollo de la propuesta e idea de negocio como tal.

 Fondo Emprender

Como primer socio se plantea el Fondo Emprender, por la característica de ser el


fondo capital semilla del Gobierno Nacional, siendo este uno de los fondos más
grandes de Latinoamérica, es una entidad adscrita al Servicio Nacional de
Aprendizaje SENA, la misión principal es apoyar el fomento del empleo y dar el
financiamiento a todas las iniciativas de emprendimiento empresarial de
emprendedores universitarios, para este caso nosotros estudiantes de la UCMC.

Metodología

El Fondo Emprender realiza convocatorias a nivel nacional o de manera regional


que permiten acceder a la financiación, para acceder hay que cumplir con
requisitos y parámetros preestablecidos en las convocatorias.

Podrán acceder a los recursos del FONDO EMPRENDER, los ciudadanos


colombianos, mayores de edad, que estén interesados en iniciar un proyecto
empresarial desde la formulación de su plan de negocio o que su empresa no
supere los doce (12) meses de haberse constituido legalmente en cualquier región
del país y que acrediten, al momento del aval del plan de negocios, alguna de las
condiciones estipuladas en el artículo segundo del Acuerdo 00010 de 2013, por el
cual se modifica el Acuerdo 0007 de 2011. Dichas condiciones se enumeran a
continuación:

 Estudiante que se encuentre cursando los dos (2) últimos semestres en


un programa de educación superior de pregrado, reconocido por el
Estado de conformidad con las Leyes 30 de 1992 y 115 de 1994 y
demás que las complementen, modifiquen o adicionen.

 Estudiantes que hayan concluido materias, dentro de los últimos doce


(12) meses, de un programa de educación superior - primer pregrado,
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reconocido por el Estado de conformidad con las Leyes 30 de 1992 y


115 de 1994 y demás que las complementen, modifiquen o adicionen.

 El Fondo Emprender principalmente apoya proyectos productivos que


permitan demostrar los conocimientos adquiridos durante el proceso de
formación por las personas que aplican a las convocatorias, de acuerdo
a los siguientes pasos se realiza un asesoramiento que permite
desarrollar la idea e implementarla de la mejor manera.

ETAPAS FONDO EMPRENDER

http://www.fondoemprender.com/SitePages/QueEsFondoEmprender.aspx

 INNPULSA

Unidad de Gestión de Crecimiento Empresarial del Gobierno Nacional, creada en


febrero de 2012 para promover el emprendimiento, la innovación y la productividad
como ejes para el desarrollo empresarial y la competitividad de Colombia.
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Metodología

Innpulsa Colombia realiza convocatorias a las cuales el acceso no tiene alguna


predeterminación, únicamente se debe ser innovador y emprendedor (nosotros),
dividen las convocatorias de la siguiente manera:

 Definición del Perfil:

Para lo cual plantean estas dos opciones:

 Empresario con Potencial de Crecimiento Extraordinario.


 Organización o Institución de Apoyo al Crecimiento Extraordinario.

- Definición de la Oferta:
Aprender Haciendo.
Acceder a Recursos.
Conectividad.
Transformar la Mentalidad.
*Para la financiación de nuestra idea se opta por la oferta Acceder a Recursos.
El acceso a recursos se encuentra definido mediante 3 opciones, sobre las cuales
se determina el financiamiento para las siguientes ofertas:

 Innovación y Desarrollo: esta oferta el acceso a recursos se encuentra


determinado por un límite de dinero que se asigna para todos los
proyectos que apliquen dentro de la misma oferta, es decir, que
dependiendo de la evaluación que tenga cada una de las ideas y el
progreso exitoso se podrá acceder a recursos de financiación para el
desarrollo del proyecto.

El enfoque principal de esta convocatoria es la innovación, que como tal


es la opción que como modelo de negocio se tiene, esta convocatoria
tiene periodicidad mensual donde se reciben los proyectos. Para aplicar
a este se debe tener en cuenta que hay que diligenciar los documentos
pertinentes e inscribirse en los tiempos previsto para tal fin y de acuerdo
a las características del proyecto se desembolsar los recursos
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Innpulsa Colombia figura como uno de nuestros socios clave a futuros,


ya que la idea es participar en las convocatorias y de esta manera poder
determinar qué tipo de financiación puede servirnos para el desarrollo
de la propuesta o del proyecto, se deja entonces como una posible
opción.

 CROWFUNDING
El crowdfunding se entiende como un modelo de financiación basado en
plataformas virtuales, antes se limitaba a modelos de donación o
recompensa de iniciativas sociales o artísticas, pero luego se
desarrollaron esquemas de préstamos a personas y empresas; así
como de valores (acciones) para financiar proyectos.
La Unidad de Proyección Normativa y Estudios de Regulación
Financiera del Ministerio de Hacienda y Crédito Público (en adelante la
URF) dio a conocer al público un enjundioso estudio sobre las
alternativas de regulación de esta novísima modalidad de prestación de
servicios financieros (o fintech, según las voces de esta misma
publicación).
se puede avizorar que la regulación patria del crowfunding financiero
tendrá los siguientes ejes temáticos, merecedores sin dudas de un
análisis mucho más profundo por parte de las comunidades jurídica y
financiera:

i. Definición del crowfunding financiero:se va a delimitar como una


actividad que implica la canalización masiva y habitual de recursos del
público en general a la financiación remunerada de proyectos o
negocios.

ii. Cualificación especial de las entidades dedicadas al


crowfunding:serán entidades vigiladas por la Superintendencia
Financiera de Colombia, cuyo objeto social especial consistirá en
analizar y clasificar de manera profesional el riesgo crediticio;
promocionar los proyectos susceptibles de financiación; y proveer la
infraestructura y los servicios necesarios para adelantar la actividad de
intermediación de los recursos.
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Naturalmente, estos entes estarán sometidos a requerimientos mínimos


de capital, así como a las consabidas restricciones de idoneidad en
cuanto a las personas que podrán ser sus accionistas y/o
administradores.

iii. Creación de un esquema de prohibiciones y deberes específicos:


dado su papel especialísimo en la actividad de intermediación
financiera, es previsible que los prestadores de servicios de crowfunding
no puedan administrar recursos del público, asesorar activamente a los
potenciales prestamistas y emisores y tomar posición propia en las
operaciones de crédito.
Por el contrario, deberán hacer una revelación neutral, veraz y completa
de los riesgos propios de cada operación, adoptar un modelo
transparente de gobierno corporativo, implementar estándares de
evaluación del riesgo de los proyectos y poner en marcha sistemas de
administración del riesgo operativo y de lavado de activos y financiación
del terrorismo.
A la espera de la presentación de este anhelado proyecto de
normatividad, aprovechamos esta tribuna para exaltar el encomiable y
oportuno esfuerzo de la URF y hacer un llamado al empresariado para
empezar a explorar esta alternativa que, según los datos más
conservadores, ya aglutina a nivel global una cartera de US$34.400
millones. Recuperado http://www.larepublica.co/regulaci%C3%B3n-
del-crowdfunding-financiero_424681

La modalidad mencionada es una alternativa viable para nuestra


oportunidad de negocio, y está dentro de los socios claves dependiendo
de la plataforma elegída y a la regulación nacional para estas. Cabe
resaltar que este tipo de financiación en nuestro país es nuevo y está en
proceso de aprobación de acuerdo al Ministerio de Crédito y Hacienda
Público.

 CONNECT BOGOTÁ

Es una red de 30 empresas y organizaciones y 24 universidades que


trabajan de manera conjunta para convertir a Bogotá en una ciudad líder
en ciencia, tecnología e innovación. Su trabajo está enfocado en el
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emprendimiento, el fortalecimiento de capacidades, la articulación y


conexión y la transferencia de tecnología.

Está entidad tiene varias líneas estratégicas que son:

 Articulación y Conexión: Las nuevas oportunidades que surgen de la Ley


de Regalías para financiar proyectos de ciencia, tecnología e innovación.
Incidimos también sobre políticas públicas regionales de innovación y
articulamos proyectos de impacto nacional o regional.
 Emprendimiento innovador: Aceleramos emprendimientos de base científica
y tecnológica y conectamos empresas (públicas y privadas) con
emprendedores para generar nuevos negocios y soluciones innovadoras.

 Innovación: Mediante diferentes programas, dirigidos a empresas y


universidades miembro de Connect Bogotá Región, buscamos acelerar
la transferencia y comercialización de tecnologías, resultados de
investigación e innovaciones.

Diseñamos y ejecutamos programas de innovación abierta colaborativa


que sirvan para las empresas como estrategia de crecimiento sostenido
y creación de relaciones “gana-gana” con otros empresarios,
investigadores y/o emprendedores que estén dispuestos a dar solución
a sus necesidades.

Desarrollamos programas en alianza con socios nacionales e


internacionales para fortalecer los procesos y proyectos de innovación
en las organizaciones.

 Cultura y fortalecimiento de capacidades: Trabajamos para fortalecer


las capacidades en innovación de las organizaciones y generar una
cultura de innovación en la Ciudad Región, ofreciendo de forma continua
acceso a información, tendencias y capacitación para los diferentes
actores involucrados en el ecosistema regional de innovación,
desarrollando capacidades y posicionando la innovación como un tema
estratégico en todas las esferas de la sociedad.

 APORTES DE SOCIOS

Los principales socios para nuestra empresa seremos nosotras mismas, como
creadoras de la idea de negocio, para lo cual las socias realizarán un aporte que
será determinó que sea de manera monetaria y material, para el inicio y despegue
del proyecto, de acuerdo a los costos en los que se van a incurrir.
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El monto establecido por aporte será en partes iguales, se definió por consenso
siendo la segunda opción más importante de financiación.Los aportes realizados
como objetivo principal será para trámites administrativos y de legalización e
patente.

 La inscripción ante cámara de comercio depende de la valorización de los


activos dando un rango entre el SMLV, determinando que la sumatoria de
nuestros activos se encuentre dentro del rango la matricula estaría en un
valor de $ 1.060.000 de acuerdo a las tarifas 2017 Cámara de Comercio de
Bogotá.

 El modelo de negocio debe ser patentado, por lo cual se incurre también en


costos, los cuales se van a contemplar dentro de los aportes de los socios,
la solicitud de patente en Colombia tiene un costo aproximado de $600.000
a esto le debemos sumar $400.000 a $500.000 aproximadamente del
examen de patentabilidad, para nuestro caso aplicaremos como estudiantes
para que de esta manera se nos otorgue un descuento aproximado del 75%
sobre el total; el proceso para patentar la idea en Colombia tiene una
duración aproximada de 4 años y otros gastos administrativos que se
incurren después de aprobada, que cambian la tarifa anualmente.

Los aportes de los socios quedan de la siguiente manera.

Aportes

SOCIO NOMBRE APORTE


1 Paola Chitiva $46.666.667
2 Daniela Jiménez $46.666.667
3 Ana Milena Porras $46.666.667
TOTAL $140.000.000

 BANCOS

BANCOLOMBIA
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El banco ofrece un microcrédito para emprendedores que tiene las siguientes


características.

 El plazo para el pago es de 3 a 36 meses, según su destinación.


 Te prestamos desde 1 SMMLV hasta 120 SMMLV.
 El crédito cuenta con un Seguro de Vida para deudor.
 El desembolso está exento del 4x1.000 si se hace a tu cuenta de ahorros o
corriente.
 Cobro de comisión Mipyme.

Tu empresa debe cumplir con estos requisitos:

 Mínimo un año de constitución.


 Ventas anuales entre 24 y 280 millones.
 Activos con valor menor a 500 SMMLV.
 El total de endeudamiento debe ser inferior a 120 SMMLV (exceptuando
crédito hipotecario).
 Máximo diez trabajadores

COSTOS ASOCIADOS COMISIÓN MIPYME


PRESTAMO
MONTO PLAZO
$20.000.000 36

Cuota Mensual $984.266.73


Seguro de Vida $23.000
Cuota + Seguro $1.007.266.73
Tasa E.A 3.49%

Oficina Samper Mendoza


Dirección :Diagonal 22c- # 19-29
Teléfono: 2683201
Asesor:

BANCOLDEX
El Banco busca impulsar el crecimiento de la economía y de la industria
colombiana, mediante el fortalecimiento de las capacidades gerenciales de los
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empresarios con alto potencial de crecimiento, a través de la intervención y la


gestión del conocimiento.
Dentro de las posibles elecciones como socio clave encontramos a Bancoldex,
donde el monto inicial que se requiere para nuestra idea de proyecto, cuenta con
un plazo de 5 años dentro de la modalidad crédito a Microempresarios, la cual
nosotros como proyecto podríamos aplicar.

Objetivos
 Favorecer el crecimiento y la expansión empresarial ofreciendo esquemas
de consultoría e intervención, bajo el uso de metodologías estandarizadas.
 Lograr un mayor alcance e impulso empresarial mediante la transferencia
de conocimiento para facilitar la permanencia en el mercado.
 Fomentar alianzas y trabajo conjunto entre la academia, gremios, entidades
públicas-privadas y empresarios.
Esta opción de Bancoldex como socio, se tiene en cuenta como prospecto de
importar elementos necesarios para nuestra oferta de productos en el país.

DATOS CRÉDITO
TIPO DE PERIODO Años
TASA BASE DE INFORMACIÓN Efectiva
Anual
TASA DE INTERES EFECTIV 3,85%
A
CAPITAL   20.000.
000
NUMERO DE PERIODOS
5

TABLA DE AMORTIZACION
AÑO SALDO CUOTA INTERES ABONO A SALDO
INICIAL CAPITAL FINAL
1 20.000. 4.4 77 3.7 16.296.3
000 73.628 0.000 03.628 72
2 16.296. 4.4 62 3.8 12.450.1
372 73.628 7.410 46.218 54
3 12.450. 4.4 47 3.9 8.455.8
154 73.628 9.331 94.297 57
4 8.455. 4.4 32 4.1 4.307.7
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857 73.628 5.550 48.078 79


5 4.307. 4.4 16 4.3
779 73.628 5.849 07.779 (0)

Oficina Centro Internacional


Dirección: Calle 28 # 13ª-63 Piso 1
Teléfono: 7420281

Banco de Bogotá

El Banco de Bogotá ofrece un crédito para emprendedores, por lo cual es


considerado como uno de nuestros socios clave; el crédito se denomina
crediprogreso y determina las siguientes características:

 Puede ser utilizado en Capital de Trabajo y/o compra de activos fijos.


 Garantías Personales y amparo del Fondo Nacional de Garantías hasta el
50%.
 No requiere experiencia crediticia para acceder a un crédito con el Banco de
Bogotá.
 Estudio de crédito SIN COSTO.
 Atención personalizada, los Asesores Comerciales realizan la visita en tu
negocio.
 Productos de Crédito y Ahorro, creados pensando en las necesidades de los
microempresarios.
 Seguro de vida deudores, que cubrirá el valor del crédito en caso de
calamidad.

La tasa del crédito actualmente se encuentra en 22.98% E.A.

Banco de Bogotá es una de las entidades financieras con la tasa mensual del
crédito más exequible del 1.92% lo cual no se considera alto, se acomoda a la
estrategia inicial de nuestro proyecto de tiempo.

TIPO DE PERIODO Meses


TASA BASE DE INFORMACIÓN Periódica
TASA DE INTERES MENSUA 1,92%
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L
CAPITAL   20.000.
000
NUMERO DE PERIODOS
36

TABLA DE AMORTIZACION
MES SALDO CUOTA INTERES ABONO A SALDO FINAL
INICIAL CAPITAL
1 20.000.000 774.61 384. 390. 19.609.389
1 000 611
2 19.609.389 774.61 376. 398. 19.211.277
1 500 111
3 19.211.277 774.61 368. 405. 18.805.522
1 857 755
4 18.805.522 774.61 361. 413. 18.391.977
1 066 545
5 18.391.977 774.61 353. 421. 17.970.491
1 126 485
6 17.970.491 774.61 345. 429. 17.540.913
1 033 578
7 17.540.913 774.61 336. 437. 17.103.088
1 786 826
8 17.103.088 774.61 328. 446. 16.656.855
1 379 232
9 16.656.855 774.61 319. 454. 16.202.056
1 812 800
10 16.202.056 774.61 311. 463. 15.738.524
1 079 532
11 15.738.524 774.61 302. 472. 15.266.092
1 180 432
12 15.266.092 774.61 293. 481. 14.784.589
1 109 502
13 14.784.589 774.61 283. 490. 14.293.842
1 864 747
14 14.293.842 774.61 274. 500. 13.793.672
1 442 170
15 13.793.672 774.61 264. 509. 13.283.899
1 839 773
16 13.283.899 774.61 255. 519. 12.764.339
1 051 561
17 12.764.339 774.61 245. 529. 12.234.803
1 075 536
18 12.234.803 774.61 234. 539. 11.695.099
1 908 703
19 11.695.099 774.61 224. 550. 11.145.034
1 546 066
20 11.145.034 774.61 213. 560. 10.584.407
1 985 627
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21 10.584.407 774.61 203. 571. 10.013.016


1 221 391
22 10.013.016 774.61 192. 582. 9.430.655
1 250 362
23 9.430.655 774.61 181. 593. 8.837.112
1 069 543
24 8.837.112 774.61 169. 604. 8.232.173
1 673 939
25 8.232.173 774.61 158. 616. 7.615.619
1 058 554
26 7.615.619 774.61 146. 628. 6.987.227
1 220 392
27 6.987.227 774.61 134. 640. 6.346.771
1 155 457
28 6.346.771 774.61 121. 652. 5.694.017
1 858 753
29 5.694.017 774.61 109. 665. 5.028.731
1 325 286
30 5.028.731 774.61 96. 678. 4.350.671
1 552 060
31 4.350.671 774.61 83. 691. 3.659.593
1 533 079
32 3.659.593 774.61 70. 704. 2.955.245
1 264 347
33 2.955.245 774.61 56. 717. 2.237.375
1 741 871
34 2.237.375 774.61 42. 731. 1.505.721
1 958 654
35 1.505.721 774.61 28. 745. 760.019
1 910 702
36 760.019 774.61 14. 760. 0
1 592 019

PROVEEDORES

Los proveedores son una parte fundamental para el desarrollo de nuestro modelo
de negocios, de acuerdo al servicio que se va a prestar se establecen distintos
proveedores que se evaluaran en el proceso de desarrollo de la idea, se
establecen los siguientes:

 DISPRO: Principal fabricante nacional de dispensadores de cerveza, es un


aliado importante para nuestro negocio, donde con su variado oferta y
productos ofrecido y con la oportunidad de tener eficiencia en nuestros
costos.

Nuestro modelo de negocio, tendrá un software compatible con la estructura


de la columna o máquina dispensadora, que en el establecimiento
comercial permitirá mejora del servicio y satisfacción del cliente, donde
previamente se debe tener un diseño de la máquina y DISPRO con su
oferta nos permite cumplir con nuestro objetivo.

Dirección: Calle 116 3 70C-25


Página web: http://dispro.com.co/
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MODELO COLUMNA

 PAVALCO TRADING LATINOAMÉRICA (Food & Beverage Dispenser


Solutions: Es una multinacional con énfasis no solo en proveer
dispensadores de bebidas gaseosas si no cerveza, como servicio técnico
de software. Para nuestra idea de negocio sería un socio potencial más no
principal dado que en Colombia es básica la asistencia.

- MASOAL: Es una empresa regional que tiene operaciones en Centro


América hasta Colombia, la principal característica, donde la marca más
importante es THE BEER GIRAFFE, es la más importante en la línea de
dispensadores de cerveza y también BOTTOMS UP (Draft Beer, Warp
Speed) no se determinan detalles principalmente porque estos se dan
mediante negociaciones.
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TRABAJADORES
Cargo

Ingeniero Sistemas
Diseñador Industrial
Seguridad Industrial
Operario
Operario
Operario
Operario
Conductor
Aux Administrativa
Aux Contable
Contador
Asistente Comercial
Gerente Comercial
Gerente General

2. ACTIVIDADES CLAVE

 Mantenimiento de las máquinas: se dará mantenimiento a las columnas


dispensadoras dentro de la garantía del producto.
 Reposición del producto: En el caso que se presente daño o defecto de
funcionamiento del dispensador se hará la reposición dentro de los
acuerdos de la compra.
 Difusión del producto: Este proceso se hará por medio de plan de medios y
de redes sociales como página web.
 Desarrollar negociaciones con hoteles, restaurantes temáticos, empresas
de catering eventos, como potenciales clientes y al mismo tiempo como
mejores exponentes de nuestro producto en vitrina nacional.
 Campañas por redes sociales.
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 Capacitación en el manejo y cuidado del producto.


 Atención especializada en la sala de exhibición de la empresa

Los costos para el manejo de marketing se compone de la siguiente manera

PLAN MEDIOS UN MES


Banner 310.000
Página Web 1.100.000
Google Adword 375.000
Estrategia Marketing 3.200.000
Redes sociales 1.900.000
Radio 2.100.000
Total 8.985.000

3. PROPUESTA DE VALOR

La propuesta de valor se centra en reducir los tiempos de servicio en restaurantes,


de mano de la agilidad y efectividad, para esto se pretende ofrecer un producto
que nos permita llegar a un segmento de mercado determinado de acuerdo a las
características del mismo.
El valor implementado en nuestra idea y lo cual nos da un diferenciador en el
mercado es en primer lugar la innovación del producto a ofrecer, resolviendo lo
siguiente:

- Dentro de algunos restaurantes es usual que el consumidor acompañe sus


comidas con cerveza, y llega a pasar que necesitan beber más de una, y
deben pedir al mesero más cantidad. Esto suele pasar en fines de semana
cuando hay una alta demanda y en la mayoría de los casos el consumidor
debe hacer fila para ingresar al establecimiento y ser atendido, debido a la
gran cantidad de personas que allí asisten. Al solicitar más cantidad
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generalmente levantan la mano, puede que los meseros estén ocupados


debido a la alta demanda ya mencionada, alguno de ellos se fija en el
consumidor y atiende su pedido (mas bebida), el mesero indica el pedido,
pero se va a tender otras mesas, otros consumidores. Esto sucede en el
trascurso de 3 a 5 minutos, es decir tiempo en el que el consumidor puede
decidir si paga la cuenta y se va del lugar. Por esta razón y con el fin inicial
de reducir los tiempos de servicio y mejorar los ingresos surge la idea de
presentar un dispensador de cerveza en cada mesa. Donde el cliente
tendrá consumidores satisfechos, que vivirán una experiencia no
convencional y pagarán por centímetro cubico consumido.

Para concluir nuestro producto al ser innovador, generara mejores resultados de


ventas para algunos establecimientos, a su vez creara una cadena de
consumidores que recomendaran el lugar por la experiencia.

4. RELACIÓN CON LOS CLIENTES

La relación que buscamos tener con nuestros clientes es una relación de cercanía
y de confiabilidad, para ello vamos a invertir en tiempo y dinero de la siguiente
manera:
 Se realizará una capacitación al cliente sobre el uso y los beneficios que le
aportara el producto, se le recalcara la importancia del tiempo de servicio
en su restaurante, dicha capacitación se realizará en sus establecimientos,
con el fin de que también conozcan cómo funciona el producto, además del
mantenimiento y seguimiento del producto y su debida garantía.

 Se entregará un manual con las instrucciones del producto y el programa


que lleva de la mano para su buen funcionamiento.

 Se realizará la instalación de todo el equipo para mostrar al cliente su


perfecto funcionamiento.

 Para tener un contacto directo con el cliente se establecerá una línea de


atención, donde habrá personal especializado y calificado que le atenderá
cualquier inquietud, además del contacto por la página web, y redes
sociales todo con el fin de crear un vínculo más personal con el cliente.
MODELO CANVAS

5. SEGMENTO DE CLIENTE

En cuanto a nuestra segmentación de clientes, encontramos en la zona T de


Bogotá más de   50 restaurantes con diferentes tipos de cocina, entre ellos
restaurantes-Bar que ofrecen un ambiente agradable al consumidor y productos
de alta calidad. Son estos estos restaurantes a los que llegaremos con nuestro
producto, garantizándoles que con el mismo mejoraran su servicio y aumentaran
sus ventas, también queremos llegar a algunas pizzerías a las que nuestro
producto les agregaría un valor significativo. Nos dirigimos a un nicho de mercado
que maneja una alta demanda, en la que se presentan perfiles de personas de
estratos altos quienes notaran la diferencia y el valor que el producto le dará al
establecimiento lo que generara recomendación del mismo y gusto por volver.

Al ser un producto que cuenta con un sistema muy completo en el que el


obtendremos un cliente satisfecho y que no es un producto que este en el
mercado, vemos la oportunidad de presentarlo ante algunos establecimientos de
esta zona, mostrándoles las ventajas del mismo y el valor que le brindara al lugar.
Lo que buscamos es mostrarles que con nuestro producto obtendrá mejoras en el
servicio, calidad y aumento de ingresos.

6. RECURSOS CLAVE

Para nuestra idea de negocio tendremos cuatro recursos claves que son los
básicos e indispensables para la puesta en marcha de nuestro:

 RECURSOS FISICOS

Para nuestro negocio necesitaremos los siguientes recursos físicos:

Tendremos una bodega, la cual tendrá las oficinas y la planta de ensamblaje, y


también para almacenar la materia prima. El precio de una bodega en el sector
industrial como es en el barrio Samper Mendoza el precio oscila en $150.000.000
con solo una planta. Una segunda bodega el precio está en $220.000.000 con
dos plantas.

Se cotizó en este sector por estar en la zona céntrica de la ciudad, para el arriendo
de una bodega los precios oscilan entre $2.500.000, $3.700.000, $5.000.000.

Tendremos una mini van marca Foton precio $36.9000.000 nueva, una van marca
Chevrolet N300 Van Cargo modelo 2012 $22.000.000.
MODELO CANVAS

En cuanto equipos de cómputo necesitaremos 6 equipos, con especificaciones


especiales tales como, (diseño y programación) que son esenciales para nuestro
negocio, los otros equipos con equipos estándares para funciones administrativas
y gerenciales.

Referencias

REFERENCIA CANTIDAD PRECIO/UNITARIO


THINKPAD –LENOVO 2 $1.821.250
PC SMART-QUANTIC 2 $869.000
G 32
JANUS-DISEÑO- 2 $1.600.000
DISEÑO
PROGRAMACIÓN
TOTAL $8.580.500

En cuanto a los muebles y elementos de oficina donde estableceremos la sede


administrativa, se cuenta con un presupuesto de $4.000.000 de presupuesto,
adicional $5.000.000

Recursos Informativos: Teniendo en cuenta que nuestra idea negocio aún se


encuentra en construcción, los recursos intelectuales toman un tiempo en
desarrollar ya que conllevan a la inversión de bastante tiempo y sobre todo mucho
dinero, así que en nuestro plan de negocio para comenzar desarrollaremos solo
una base de datos exclusiva de la manera más organizada y clara de todo lo que
tenga que ver con nuestra organización (clientes, proveedores, activos fijos, etc.),
esto será mientras nuestra empresa crece ya que se piensa a futuro implementar
patentes y ser una marca reconocida a nivel nacional.

Recursos Humanos: En todas las empresas se requiere del trabajo humano en la


cual se requiere un intensivo conocimiento, creatividad, compromiso y además de
personas netamente capacitadas para las funciones operativas como
administrativas contables, financieras y gerenciales para toma de decisiones,
como empresa también contaremos con operarios quienes se encargan del
ensamble compactación de nuestro producto y por último el área comercial
quienes deben llevar a cabo la venta y promoción, inicialmente se tiene
presupuestado una nómina de $22.300.000
MODELO CANVAS

Recursos Financieros: Se tendrán los recursos propios aportados por los socios
inicialmente, otros recursos serán los provenientes directamente de las ventas
realizadas de las máquinas dispensadoras, como de los servicios de
mantenimiento y recursos que se obtengan en el caso de participar en las
convocatorias como Connecta, Fondo Emprender o Innpulsa o los bancos como
financiación final.

7. CANALES

En cuanto a la función de comunicación y difusión, será principalmente a través de


internet, por medio de publicidad en redes sociales, además de exhibiciones en
congresos y ferias especializadas. También se buscará acciones de relaciones
públicas con hoteles y restaurante como empresas de catering. Con respecto a la
distribución a los clientes, los canales serán directos, a cargo de la empresa. En
relación a la venta, se realizará a través de internet, por teléfono o de manera
presencial en el punto de venta.

8. ESTRUCTURA DE COSTOS

NÓMINA
DEVENGADO DEDUCCIONES
Sueldo Días Aux de Total Neto
Cargo Total basico Total Devengado Salud Pension
basico trabajados transporte Deducciones Pagado
Ingeniero Sistemas 2.000.000 30 2.000.000 0 2.000.000 80.000,00 $ 80.000,00 $ 160.000,00 $ 1.840.000,00 $
Diseñador Industrial 1.500.000 30 1.500.000 0 1.500.000 60.000,00 $ 60.000,00 $ 120.000,00 $ 1.380.000,00 $
Seguridad Industrial 2.000.000 30 2.000.000 0 2.000.000 80.000,00 $ 80.000,00 $ 160.000,00 $ 1.840.000,00 $
Operario 900.000 30 900.000 83.110 983.110 36.000,00 $ 36.000,00 $ 72.000,00 $ 911.110,00 $
Operario 900.000 30 900.000 83.110 983.110 36.000,00 $ 36.000,00 $ 72.000,00 $ 911.110,00 $
Operario 900.000 30 900.000 83.110 983.110 36.000,00 $ 36.000,00 $ 72.000,00 $ 911.110,00 $
Operario 900.000 30 900.000 83.110 983.110 36.000,00 $ 36.000,00 $ 72.000,00 $ 911.110,00 $
Conductor 1.000.000 30 1.000.000 83.110 1.083.110 40.000,00 $ 40.000,00 $ 80.000,00 $ 1.003.110,00 $
Aux Administrativa 1.000.000 30 1.000.000 83.110 1.083.110 40.000,00 $ 40.000,00 $ 80.000,00 $ 1.003.110,00 $
Aux Contable 1.000.000 30 1.000.000 83.110 1.083.110 40.000,00 $ 40.000,00 $ 80.000,00 $ 1.003.110,00 $
Contador 2.000.000 30 2.000.000 2.000.000 80.000,00 $ 80.000,00 $ 160.000,00 $ 1.840.000,00 $
Asistente Comercial 1.200.000 30 1.200.000 83.110 1.283.110 48.000,00 $ 48.000,00 $ 96.000,00 $ 1.187.110,00 $
Gerente Comercial 3.500.000 30 3.500.000 0 3.500.000 140.000,00 $ 140.000,00 $ 280.000,00 $ 3.220.000,00 $
Gerente General 3.500.000 30 3.500.000 0 3.500.000 140.000,00 $ 140.000,00 $ 280.000,00 $ 3.220.000,00 $
$ 22.300.000 $ 664.880 $ 22.964.880 $ 892.000 $ 892.000 $ 1.784.000 $ 21.180.880
MODELO CANVAS

Salario minimo $ 737.717


Auxilio de transporte $ 83.140

A cargo del emplador


Seguridad Social % Valor Provisiones Prest. Soc y Vac. % Valor
Salud 8,5% $ 1.895.500 Cesantias 8,330% $ 1.912.975
Fondo de Pensiones 12% $ 2.676.000 Intereses sobre cesantias 1% $ 19.130
ARL (riesgos laborales) Seleccione la tarifa: 0,522% $ 116.406 Prima 8,330% $ 1.912.975
Total Seguridad Social $ 4.687.906 Vacaciones 4,170% $ 929.910
Parafiscales % Valor Total prestaciones sociales $ 4.774.989
Caja Compensación Familiar 4% $ 892.000
ICBF 3% $ 669.000
SENA 2% $ 446.000
Total Parafiscales $ 2.007.000

Total a cargo
$ 11.469.895
del empleador

Días de la nomina 30
Horas trabajadas en el día 8

RELACIÓN COSTOS PRIMER


MES DEL PROYECTO
COSTO FIJOS
NOMINA 22.300.000
PARAFISCALES 11.469.895
ARRIENDO 3.700.000
SERVICIOS 700.000
TOTAL 38.169.895
COSTOS VARIABLES
Maquinaria y Equipo 24.511.700
MP 11.311.700
Plan Marketing 8.985.000
Combustible 1.700.000
Logistica 5.000.000
TOTAL 26.996.700
MODELO CANVAS

9. FUENTES DE INGRESO

PRODUCTO $/UNITARIO UND/por mes TOTAL


Columnas 1 Grifo 334.000 15 5.010.000
Grifos 270.000 15 4.050.000
Cola Grifo 45.000 30 1.350.000
Bandejas 224.700 15 3.370.500
Enfriador kompresor 2.180.000 11 23.980.000
Enfriador Sobre -Mesa 3.628.000 12 43.536.000
Motor Agitador 375.000 15 5.625.000
Mesa autoservicio Portátil 13.200.000 10 132.000.000
Pinchadores 202.000 15 3.030.000
Regulador 132.000 15 1.980.000
Barriles 3 LT 300.000 15 4.500.000
Kit Limpieza 400.000 15 6.000.000
Mini Computador 381.000 15 5.715.000
21.671.700 240.146.500

PRECIO MAQUINA 4.843.700

La fuente de ingresos principalmente será de la venta directa de las columnas o


dispensadores completos, como de la venta de los elementos mencionados en el
cuadro, que son para el mantenimiento de las máquinas, en nuestro punto de
exhibición o punto de fábrica, como en el alquiler de los dispensadores a hoteles y
restaurantes pizzerías, otra forma es la vitrina en ferias de gastronomía o de
MODELO CANVAS

turismos realizadas por Cotelco o Anato, siendo otro canal para exponer los
productos de la empresa.

Así otros ingresos se darán por la publicidad realizada en redes sociales y venta
desde la plataforma virtual.

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