Asignación #3 – Monitoría Ingeniería de Procesos- I

2020-I
Parte 1:
1. Buscar en artículos, tesis o libros un valor de rendimiento de obtención de xilitol a partir de xilosa.
Adicionalmente, busque un valor inicial de xilosa para este proceso. Referenciar adecuadamente.

2. Plantear en diagrama de flujo el esquema del proceso de fermentación.

3. Simule el proceso para obtener xilitol a partir de xilosa (simule al menos dos equipos; por ejemplo, un
intercambiador de calor y el reactor). Use los datos que encontró en la parte 1 para especificar el flujo de
alimentación de xilosa y también para especificar el reactor de rendimiento. Explique la selección del método
termodinámico para la simulación.

4. Reporte los balances de materia y todos los cálculos que se deben plantear debe presentarlos debidamente
explicados. Justifique además cada una de las suposiciones que tomó.

Parte 2:

1. Tome la simulación de la zona de pretratamiento de la materia prima de la anterior asignación y detoxifique la

corriente de xilosa, y con el rendimiento que aplicó en la parte 1 obtenga xilitol a partir de dicha corriente.

2. Compare los resultados de este proceso con el obtenido en la parte 1. Analice.

3. Proponga qué proceso de transformación puede sufrir la glucosa para la obtención de 2 productos de valor
agregado. No los tiene que simular, solo explicar cómo serían los procesos. Referencie adecuadamente.