COMO AFECTA EL FOTOPERIODO LA POSTURA Y EL ENGORDE DE LAS

AVES. CUALES SON LAS VENTAJAS QUE TIENEN LOS PROGRAMAS DE

ILUMINACION Y OSCURECIMIENTO EN ESTAS PRODUCCIONES. COMO
VETERINARIO QUE PROGRAMA UTILIZARIA Y COMO

COMO AFECTA EL FOTOPERIODO LA POSTURA Y EL ENGORDE DE LAS

AVES
Se han realizado pruebas del efecto de la luz en la conducta sexual en
aves, determinándose que se le colocaban, bajo la comisura anterior, cuentas que
emitían luz naranja-amarilla mostraron una ritmo de postura de huevos más
acelerado en las hembras. Mientras que aquellos a los que se le colocaban estas
cuentas frente a la retina, no muestran esta reacción, otro experimento consistió
en implantarle las cuentas luminosas detrás del ojo, cerca al hipotálamo, aquí las
gónadas muestran un fuerte desarrollo. Esto permite concluir que la glándula
pineal es fotosensitiva en las aves lo cual conlleva a un incremento en la actividad
sexual, que en las hembras se traduce en un incremento en la postura de huevos.
Desde hace cientos de años, los japoneses habían entendido la relación
entre la luz y el rendimiento productivo de las aves a tal punto que utilizaban velas,
en sus corrales, con el fin de influir en la conducta de las aves gallináceas a fin de
obtener producción de huevos, para su consumo, durante todo el año a toda hora
del día, ya que con esta iluminación hacían creer a las gallinas que había
iluminación las 24 horas.
Solo en el ecuador del planeta la duración del día (o fotoperiodo) es
constante en 12 horas, pero un pequeño desplazamiento de 10º hacia cualquier
latitud, hace que este periodo comienza a diferenciarse (hacia el día o la noche
según la dirección del desplazamiento) por lo que la duración del día no sea igual
en todo el año. En base a esto se puede deducir que los lotes nacidos en el
segundo semestre del año, en el hemisferio norte, casi siempre tienen una mejor
productividad que los nacidos durante el primer semestre de ese año. Esto viene
dado porque en el levante (o periodo de luz) las aves perciben un periodo luz
decreciente (los días son más cortos) y luego pasan a periodos de luz más largos
(periodo creciente o días más largos), por lo que esta diferencia en la duración de
la luz es la que favorece en el aumento en la producción de las aves, entendiendo
esto como mayor engorde y postura de huevos.

INTENSIDAD LUMINICA
La percepción del día y la noche, para el ave, viene dada por la intensidad
de la luz (la cual tiene como unidad de media el lux), en este sentido los estudios
indican que requieren una diferencia en lux de diez veces entre el día y la noche
para que les sea distinguible, luego si 0.5 lux es el nivel de luz para la oscuridad,
entonces 50 lux seria el nivel para el cual el ave toma como día para emitir una
respuesta fotoperiódica. Esto permite inferir que el valor de la intensidad de luz
resulta definitiva para una adecuada estimulación productiva en las aves, los
expertos aseguran que esta intensidad debe ser de un nivel, como mínimo, igual o
superior (preferiblemente) mayor en las casetas de aves ponedoras que en las
casetas de crecimiento, este incremento de iluminación artificial sumado al
aumento de la duración de la luz natural, estimula a las aves a la producción de
huevos de manera constante.
Obviamente, que la duración e intensidad de la luz es factor importante para
el ave ponedora, sin embargo, debe ser complementado con una buena relación
de y uniformidad en el peso corporal, un correcto estatus sanitario y una buena
alimentación desde la cría y el levante.

PROGRAMAS DE ILUMINACION Y OSCURECIMIENTO EN ESTAS

PRODUCCIONES
Una de las herramientas más utilizadas por el avicultor, por su economía y
rendimiento, es la iluminación parta el incremento de la productividad de las
gallinas ponedoras comerciales, ya que con una conveniente graduación de los
niveles de luz, es posible cambiar la tasa de postura, mejorar la calidad de la
cáscara, incrementar el tamaño del huevo y hacer más eficaz la eficiencia de los
alimentos a proporcionar.
Respecto a lo anterior, hay varias metodologías para el control de la iluminación
en periodos de oscurecimiento y luz plena. Típicamente se deja que las aves
tengan iluminación durante 24 horas en las primeras 48 horas para que se
adapten a su nuevo hábitat (y que ubiquen los sitios de disposición de alimento y
agua). Posterior al tercer día se reduce, en forma gradual, el nivel de luz hasta
alcanzar el nivel de luz natural, más o menos a la cuarta semana.
Desde hace varios años, y sin fundamentos teóricos, en Colombia se está
aplicando con gran éxito el programa de oscurecimiento en ponedoras
comerciales, el mismo es una adaptación de la metodología usada en aves
reproductoras, este programa desde el primer lote en el que se aplicó mostro su
gran potencial ya que, al contrario de lo esperado, el consumo de alimento
aumenta en proporción con el peso del ave en el levante, disminuye la mortalidad
adelantándose el comienzo de la producción llegando a picos productivos mucho
más rápido, además como la persistencia se vuelve constante mejora, en gran
medida, la cantidad se huevos puesta por ave aunque sean de menor tamaño.
PROGRAMA DE OSCURECIMIENTO PROPUESTO
Después de examinar diferentes programas propuestos, se escoge el
siguiente basado en su sencillez y economía de implementación, lo cual es
proporcional a los beneficios ofrecidos además de que toma en cuenta ciertos
periodos. El programa en cuestión se denomina “Programas de Luz Intermitente”
(tomado de González (2017) teniendo las siguientes características:
.- Usado desde pollo de entre 0 a 7 días de edad pudiendo llegar hasta los 14 días
de edad.
.- Las fases de oscuridad permiten periodos de descanso para las aves.
.- Establece una sincronización entre otras actividades y alimentación de las aves.
.- Permite una actitud más natural entre actividad y descanso
.- Permite la posibilidad real de mejorar la viabilidad de 7 días y el peso corporal
de la pollona
.- mejora la respuesta de los anticuerpos a las vacunas.
.- Los períodos de oscuridad pueden ser más cortos o suspendidos para
acomodar los horarios de trabajo.
Gráficamente el programa será de la siguiente manera:
 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
González, K. (2017). Programa de Iluminación en gallinas ponedoras.
Consultado el 27 de Marzo de 2017 de:
https://zoovetesmipasion.com/avicultura/gallinas-ponedoras/programa-de-
iluminacion-durante-el-periodo-de-crianza-de-la-
pollona/#programa_de_luz_intermitentes
Gutiérrez, G. Hormonas y reproducción en aves: la influencia de factores
ambientales y sociales
Lera, L. (2019). Manejo Adecuado del Levante en Ponedoras comerciales.
Consultado el 27 de Marzo de 2020 de:
https://www.engormix.com/avicultura/articulos/manejo-adecuado-levante-
ponedoras-t43753.htm
Ramírez, L. (Sin fecha). Fisiología reproductiva y Programas de luz.
Universidad de Tolima.
Revista Latinoamericana de Psicología, vol. 31, núm. 1, 1999, pp. 151-174.
Fundación Universitaria Konrad Lorenz. Bogotá, Colombia. Consultado el 27 de
Marzo de 2020 de: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=80531109