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INSTITUCIÓN EDUCATIVA GENERAL SANTANDER Código:

VIRTUD, DIOS Y CIENCIA GAC-PP-01-01


CREADO POR ORDENANZA No. 5 DE OCTUBRE 23 DE 1961
DANE 154874000130 Fecha Aprobación
17-JUNIO-2016
GESTION ACADEMICA
TALLER Versión: 1.0

Taller No. 4 Grado: 601, 602 y 603


1 3 Fecha: Docente: Humberto Carrillo Amaya
Área: Ciencias Naturales Asignatura: Biología Duración (En Horas)
Temas: Estados de agregación de la materia.
Cambios de estado de la materia.
Indicadores Reconoce los estados de agregación y los cambios de estado de la materia.
de Logros:

MOMENTO DE EXPLORACIÒN

-. Investigar sobre el tema.


-. Describir características físicas sobre diferentes objetos (piedra, aire, agua, gasolina, hoja,
hielo, vapor de agua)
-. Encontrar las similitudes y diferencias.

MOMENTO DE CONCEPTUALIZACIÓN

1. ESTADOS DE AGREGACIÓN DE LA MATERIA.

Además de los conocidos 3 estados fundamentales, existen otros 2 estados presentes en la


naturaleza: Sólido, líquido, gaseoso, plasmático y Condensado de Bose-Einstein.
1.1. Estado sólido:
Se caracteriza por tener forma y volumen definido, debido a que la fuerza de atracción
intermolecular es mayor que la fuerza de repulsión.
1.2. Estado líquido:
Se caracteriza por tener volumen definido y forma variable según el recipiente que lo contenga,
debido al equilibrio existente entre la fuerza de atracción y la de repulsión.
1.3. Estado gaseoso:
Estos carecen de forma y volumen definido, ya que la fuerza de repulsión intermolecular es
mayor que la fuerza de atracción.
___________________________________________________________________________________
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Teléfonos: 5700330 Fax 5702958
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1.4 Estado Plasmático:
Es el cuarto estado de la materia, es energético y se considera al plasma, como un gas cargado
eléctricamente (ionizado); conformado por moléculas, átomos, electrones y núcleos; estos
últimos provenientes de átomos desintegrados. Se encuentra a elevadísimas temperaturas de
20000º C. Ejemplo, el núcleo del sol, de las estrellas, energía atómica. En la superficie terrestre
a una distancia de 200 Km, se encuentra el plasma de hidrógeno conformando el cinturón de
Van Allen.
1.5. Estado Condensado de Bose-Einstein:
Representan un quinto estado de la materia visto por primera vez en 1955. El estado lleva el
nombre de Satyendra Nath Bose y Albert Einstein, quien predijo su existencia hacia 1920. Los
condensados B-E son superfluidos gaseosos enfriados a temperaturas muy cercanas al cero
absoluto (-273 ° C o −459,67 °F).

2. CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA

Existen diversos procesos físicos a través de los cuales la materia puede cambiar gradualmente
de estado, alternando entre sólido, líquido y gaseoso de acuerdo a las condiciones puntuales
de presión y temperatura a las que sea sometida.
Estos procesos son: fusión, solidificación, evaporación, sublimación y condensación.

2.1. La fusión: es el paso de la materia sólida a líquida al aumentar su temperatura (hasta su


punto de fusión).
Ejemplos de fusión

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-. Derretir hielo. Al incrementar la temperatura del hielo, ya sea dejándolo a temperatura
ambiente o sometiéndolo a fuego, éste perderá su solidez y se volverá agua líquida.
-. Fundir metales. Diversas industrias metalúrgicas operan en base al derretimiento de los
metales en grandes hornos industriales, para poder darles forma o fusionarlos con otros
(aleaciones).
-. Derretir velas. Las velas se mantienen sólidas a temperatura ambiente, pero al ser sometida
al fuego de la mecha, se derrite y vuelve a ser líquida hasta que vuelva a enfriarse.
-. El magma volcánico. Sometido a enormes presiones y temperaturas, esta sustancia que
habita a profundidad la corteza terrestre puede pensarse como roca derretida o fundida.
-. Derretir queso. El queso es un coagulado de lácteos que usualmente es más o menos sólido
a temperatura ambiente, pero que sometido a calor pasa a ser un líquido hasta volver a
enfriarse.
-. Las soldaduras. El proceso de la soldadura implica la fusión de un metal mediante una
reacción química de mucha temperatura, permitiéndole juntar otras piezas metálicas a medida
que se encuentran menos sólidas y, al enfriar, recuperar la solidez conjuntamente.

2.2. La solidificación: es el paso de materia líquida a sólida, al retirarle temperatura.


Ejemplos de solidificación
-. Convertir agua en Hielo. Si disminuimos la temperatura al agua hasta llevarla a su punto de
congelación (0 °C), el líquido perderá su movilidad y pasará al estado sólido: hielo.
-. Fabricar ladrillos de arcilla. Los ladrillos se fabrican a partir de una mezcla de arcillas y otros
elementos en una pasta semilíquida, que adquieren su forma específica en un molde. Una vez
allí son horneados para retirarles humedad y darles a cambio solidez y resistencia.
-. Formación de rocas ígneas. Este tipo de rocas se origina en el magma volcánico líquido que
habita las capas profundas de la corteza terrestre y que, al brotar a la superficie, enfría,
densifica y endurece, hasta convertirse en piedra sólida.
-. Fabricar caramelos. Los dulces se fabrican quemando y derritiendo el azúcar común, hasta
obtener una sustancia líquida amarronada. Una vez vertida en un molde, se deja enfriar y
endurecer, para obtener así un caramelo.
-. Fabricar vidrio. Este proceso inicia con la fusión de la materia prima (arena de sílice,
carbonato de calcio y caliza) a altas temperaturas, hasta conseguir la consistencia adecuada
para soplarlo y darle forma. Luego se deja enfriar la mezcla y ésta obtiene su característica
solidez y transparencia.
-. Fabricar herramientas. A partir del acero líquido (aleación de hierro y carbono) o fundido, se
fabrican diversas herramientas y utensilios de uso cotidiano. El acero líquido se deja enfriar y
solidificar en un molde y así se obtiene la herramienta.

2.3. La evaporación: implica el paso de estado líquido a gaseoso al incrementar la temperatura


(hasta su punto de ebullición).
Ejemplos de evaporación
-. Hervir agua. Al llevar el agua a 100 °C (su punto de ebullición), sus partículas cobran tanta
energía que ésta pierde liquidez y deviene vapor.
-. La ropa tendida. Luego de lavar, colgamos la ropa para que el calor del ambiente evapore la
humedad residual y las telas queden secas.
-. Humo del café. El humo que emerge de una taza caliente de café o de té, no es más que
parte del agua presente en la mezcla que pasa a estado gaseoso.
-. La sudoración. Las gotas de sudor que segrega nuestra piel se evaporan en el aire,

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refrescando así la temperatura de nuestra superficie (extraen calor).
-. Alcohol o éter. Estas sustancias, dejadas a temperatura ambiente, evaporarán en poco
tiempo, ya que su punto de evaporación es mucho más bajo que el del agua, por ejemplo.
-. Obtener sal marina. La evaporación del agua del mar pierde la sal que normalmente había
disuelta en ella, permitiendo recolectarla para usos dietéticos o industriales, o incluso para
desalinizar el agua (que de vapor sería reconvertida en líquido, ahora libre de sales).
-. Ciclo hidrológico. La única manera de que el agua del ambiente ascienda a la atmósfera y
pueda enfriarse para precipitar de nuevo (el llamado ciclo del agua), es que ésta se evapore de
mares, lagos y ríos, al calentarse durante el día por la acción directa del sol.

2.4. La sublimación: es similar, pero menos común: el paso de sólido a gaseoso, sin transitar
el estado líquido (sublimación progresiva) o de gaseoso a sólido (sublimación regresiva).
Ejemplos de sublimación
-. Evaporación en los polos. Dado que en el ártico y antártico el agua no está en su forma
líquida (están por debajo de los 0 °C), parte de ésta se sublima directo a la atmósfera a partir de
su forma sólida del hielo.
-. La naftalina. Compuesta por dos anillos de benceno, este material sólido empleado como
repelente de polillas y otros animales desaparece por sí solo a medida que se transforma, a
temperatura ambiente, de sólido a gas.
-. Formación de la nieve.
-. La formación de nuevos planetas que se componen de partículas en estado gaseoso
(supernovas).

5. La condensación o precipitación: convierte gases en líquidos a partir de la variación de la


presión o la temperatura.
Ejemplos de condensación
-. El rocío matutino. La disminución de la temperatura ambiental durante la madrugada permite
la condensación del vapor de agua en la atmósfera sobre las superficies expuestas, en donde
se forman gotas de agua conocidas como rocío.
-. El empañamiento de los espejos. Dada la frialdad de su superficie, los espejos y vidrios son
ideales receptores de la condensación de vapor de agua, como ocurre al tomar una ducha
caliente.
-. La sudoración de las bebidas frías. Al estar en una temperatura más baja que el medio
ambiente, la superficie de una lata o una botella llenas de gaseosa fría reciben la humedad del
ambiente y la condensan en forma de gotitas comúnmente referidas como “sudor”.
-. El ciclo del agua. El vapor de agua en el aire caliente normalmente asciende a capas
superiores de la atmósfera, en donde tropieza con segmentos de aire frío y pierde su forma
gaseosa, condensándose en nubes de lluvia que volverán a dejarla caer en estado líquido
sobre la tierra.
-. Los aires acondicionados. No se trata de que estos aparatos produzcan agua, sino que la
recogen del aire circundante, mucho más frío que en el exterior, y la condensan dentro suyo.

MOMENTO DE EJECUCIÓN

TALLER
1. Elaborar un mapa conceptual sobre los estados de agregación de la materia.

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2. De acuerdo con el texto responder las siguientes preguntas:
-. ¿Cuáles son los cinco estados de agregación de la materia?
-. ¿Cómo se encuentran las partículas en el estado sólido?
-. ¿Qué sucede con el volumen y la forma cuando un líquido se cambia de recipiente?
-. ¿En que estado se encuentra el helio que está dentro de un globo?
-. ¿En qué estado se encuentra el 99% de la materia del universo?
-. ¿En que nivel es observado los condensados de Bose-Einstein?
-. ¿Cuál es el estado en el que se encuentra el sol?
3. Escriba el nombre de cinco materiales que estén en estado sólido.
4. Escriba el nombre de cinco materiales que estén en estado líquido.
5. Escriba el nombre de cinco materiales que estén en estado gaseoso.
6. Elaborar una gráfica sobre los cambios de estado de la materia.
7. Como complemento observar en You tube los siguientes videos
(https://www.youtube.com/watch?v=XPXdTayT7sE y https://www.youtube.com/watch?v=leYgq1wVL0k) y
realizar un resumen de cada uno.
8. Explicar con sus propias palabras las siguientes situaciones teniendo como base lo
aprendido:
-. Saqué una botella de agua fría de la nevera y al rato estaba como sudada.
-. Un trozo de hielo lo saqué de la nevera y al rato estaba deshecho.
-. Coloqué una pastilla de alcanfor en el closet hace un mes y cuando fui a ver no estaba.
-. Mi papá dejo un galón de gasolina destapado y después de unos días estaba por la mitad.
-. Puse a hervir agua en una jarra y se me olvidó apagar el fogón, cuando me asomé no había
nada de agua.
-. Dejé una botella de jugo en la nevera y cuando la fui a sacar se había congelado.
-. Metí una chocolatina en el bolsillo del pantalón y cuando la saqué estaba derretida.
-. Iba en el carro de mi tío, se puso a llover y el vidrio se empañó.
9. Realizar en casa un experimento con cada uno de los cambios de estado y realizar la
explicación correspondiente (Tener las precauciones necesarias).
10. Realizar los dibujos correspondientes del punto nueve.

EVALUACIÓN FORMATIVA

-. Elaborar un resumen sobre los estados de agregación y cambios de estado de la materia.


-. Elaborar una cartelera sobre los cambios de estado de la materia (incluir ejemplos).

ELABORÓ: Humberto Carrillo Amaya. REVISÓ: APROBÓ:


Docente de Asignatura Coordinación Académica Coordinación Académica

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