Lala y Nestlé comprarán

Caso:
leche a los productores del
sur del país
KAREN GUZMÁN
Ciudad de México / 24.03.2020 15:16:46

Lala y Nestlé se comprometieron
este martes a comprar leche a
pequeños y medianos productores
del sur y sureste del país, esto con
el fin de eliminar la importación de
leche en polvo que hace México y
que representa 35 por ciento del
consumo nacional.
En videoconferencia para anunciar
el convenio de Cuencas
Lecheras del sur-sureste del país, Jesús Alan Elizondo Flores, director
general de los Fideicomisos Instituidos en Relación de la Agricultura
(Fira), explicó que para poder incrementar la producción nacional es
necesario incrementar la rentabilidad de los productores de la región,
otorgando créditos preferenciales a través de la banca comercial, con
aplicación de tasas de interés ponderadas que van de 8.5 a 12 por ciento
para los pequeños productores.
El proyecto Cuencas Lecheras del sur-sureste, con la participación de
la Asociación de Bancos de México (ABM), busca mejorar la integración
de la red de valor de la leche en varios estados del país, a través de
atención técnica individualizada y financiamiento específico a ganaderos.
Antonio Hernández, presidente de manufactura de Lala, explicó que al
considerar que en México existe un déficit de 4 mil millones de litros
de leche producidos, así como el bajo consumo nacional del producto,
resultaba prioritario desarrollar más cuencas lecheras, sobre todo en
regiones donde además se pudiera contribuir a abatir la pobreza, como
fue el caso de la región sureste.
“Cientos de productores de leche producirán en la región un producto
terminado de leche blanca ultrapasteurizada que la fuerza de ventas de Lala
distribuirá por todo el sureste mexicano”, dijo.
Agregó que para la primera etapa, la empresa estará captando entre 15 y
25 mil litros de leche diarios, mejorando las prácticas de producción con
técnicos de la empresa para que los productores puedan mejorar el
manejo del ganado y la leche, al que se sumará Fira con el programa de
desarrollo de productores.
Nestlé indicó que desde hace 60 años la compañía se ha involucrado en
el desarrollo de cuencas lecheras para comprar el producto directamente
a los productores y consumirla en sus plantas de procesamiento, como la
ubicada en Coatepec, Veracruz, estado en el que la empresa adquiere 95
por ciento de la producción local. La compañía también compra el
producto directamente a productores de Tabasco, Oaxaca y Chiapas.
La filial mexicana de la empresa suiza adquiere 3 mil 500 litros diarios de
leche a un grupo de productores en 8 puntos de recolecta distintos, pero
con la puesta en marcha de las nuevas cuencas lecheras en el sureste del
país espera que la producción en el área se duplique para llevarla de un
millón de litros anuales a 2 millones.
Durante el evento se anunció la aportación de 15.3 millones de pesos del
estado de Chiapas, que facilitará el inicio de las inversiones para los
productores, tales como ganado, equipo de ordeña, enfriamiento, mejora
en las instalaciones y praderas; así como también la presencia de la
industria lechera para crear una fuente de pago de los créditos creíble y
sostenible a los productores.
“Con estos recursos se vuelve posible la adquisición de infraestructura por
parte de los productores, por otro lado, la banca participa para financiar el
componente restante del costo de los activos, lo que se reduce a solo el 10
por ciento del costo de la inversión lo que el productor pone de su bolsillo”.
Además, se suman las garantías por parte del Fira y de la Secretaría de
Economía compartiendo el riesgo de más del 50 por ciento del
financiamiento que se está otorgando al pequeño productor y al
desarrollo posterior, sumando una garantía del 10 por ciento del recurso
para reducir las pérdidas que pueda generar.
Luis Niño de Rivera, presidente de la Asociación de Bancos de México
(ABM), indicó que con este programa se suma a 127 productores
perfilados, mientras que la meta para el próximo año es sumar a 4 mil
500 productores.
Con este se completan los convenios de la banca comercial en beneficio
de la producción de leche en los estados de Tabasco, Chiapas y Veracruz.

Análisis de Caso:
Como sabemos la empresa Nestlé; es una empresa con fines de lucros debido a que uno de
sus principales fines es el de generar una determinada ganancia para sus propietarios y a sus
accionistas. Pero al mismo es una de las pocas empresas donde se preocupa de ser una
empresa socialmente responsable con sus productos y con la forma en que los extrae. Y en la
forma en que esta empresa se llega como conclusión que es una organización de línea-Staff
por las cualidades que muestra.