UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

“Facultad de ingeniería pesquera y

alimentos “
Laboratorio N°1:
Propiedades del carbono
Integrantes:
 Aaron Borja Medina 1514210118
 Cristofer Pérez Carbajal 1514220289
 Víctor Sierralaya Campos 1514220306
 Diego Vílchez Velarde

Docente: Pacheco López A.

Fecha de realización: 12/04/16

Fecha de entrega: 19/04/16

2016
 INTRODUCCION
Los compuestos orgánicos también son
llamados química orgánica... Ciertamente este es un término
bastante generalizado que pretende explicar la química de los
compuestos que contienen carbono, excepto los carbonatos,
cianuros y óxidos de carbono.
Muchas veces se creyó que los compuestos llamados orgánicos se
producían solamente en los seres vivos como consecuencia de
una fuerza vital que operaba en ellos, creencia que encontraba
mucho apoyo ya que nadie había sintetizado algún compuesto
orgánico en un laboratorio. Sin embargo en 1828, el químico
alemán Friedrich Wohler (1800-1882) puso fin a la teoría vitalista
cuando logro sintetizar urea haciendo reaccionar las sustancias
inorgánicas conocidas como cianato de potasio y cloruro de amonio.
Durante mucho tiempo el estudio de la química a sido y será algo
elemental para completarnos a nivel escolar y profesional, investigar
sobre cada una de sus ramas es algo esencial. En este trabajo nos
a tocado hablar sobre los compuestos orgánicos (aquellos q
contienen carbono entre otros elementos) y hablaremos sobre
algunos de los más importantes.
La importancia de realizar estos trabajos radica la técnica
de aprendizaje y la facilidad con los q estos logran saciar las ansias
de aprender, esperando q mi investigación sea de su disfrute lo
invito a leerla y a colaborar no solo con esta sino con todas.

OBJETIVO
 Reconocer las propiedades físicas y químicas de los
compuestos orgánicos.

 Determinar la presencia de carbono, hidrogeno y oxígeno en

muestras orgánicas.

 Diferenciar entre un compuesto orgánico e inorgánico.

 Conocer la miscibilidad y solubilidad de compuestos orgánicos

e inorgánicos.

 Reconocer las características principales, así también como

las diferencias existentes entre compuestos orgánicos
e inorgánicos.

 Reconocimiento experimental sobre la existencia de carbono

en algunos compuestos (urea, sacarosa, acido benzoico).

 Reconocimiento experimental sobre el nivel de combustión de

algunos compuestos orgánicos.

 Reconocimiento experimental sobre la miscibilidad de algunos

compuestos orgánicos en agua y en benceno, así como
también la solubilidad en agua.

PARTE EXPERIMENTAL
RECONOCIMIENTO PRELIMINAR DEL CARBONO

Primero se muele una muestra en este caso una galleta

Luego colocamos 0.5g de nuestra muestra en un tubo de ensayo

y lo sometemos al calor

Después de aproximadamente 30s se observa un residuo

negro, cosa que nos indica la presencia del carbono (hollín).

PRUEBA DEFINITIVA
DEL CARBONO
De la misma manera con la misma muestra molida
(galleta molida), en un tubo de ensayo se coloca0.5g
de nuestra muestra y se le agrega 0.5g de óxido de
cobre II
 Luego se coloca en otro tubo hidrxido de bario
(Ba(OH)2)

Después nuestra muestra con oxido de cobre se coloca

un tubo de desprendimiento y se somete al calor, la
muestra deberá tener una forma inclinada para el
burbujeo

Al cabo de unos segundos podemos ver q se torna una coloración

lechosa.
 COMBUSTIÓN
Se coloca en una capsula 10gotas de muestra de alcohol,
cloroformo y benceno y se lleva ignición, sin embargo, solo
el alcohol reacciona

MISCIBLE
Se coloca 10gotas de las muestras en cada tubo y se añade 2ml de agua (H 2O)
 Después de un tiempo de espera
se observa que solo el alcohol
etílico es miscible.

SOLUBILIDAD DE COMPUESTOS SOLIDOS

La acetanilida es poco soluble en agua fría: 

1.UN GRAMO SE DISUELVE EN 185 ML. DE AGUA FRIA. 

o sea que para 100 gramos deberías usar 18.5 litros para disolver en frio. 

2. Un gramo de acetanilida, se disuelve en 20 ml. de agua hirviendo. 

3. un gramo se disuelve en 3.4 mililitros de alcohol etílico. 

4. un gramo se disuelve en 12 gotas de alcohol etílico hirviendo. 
5. un gramo de acetanilida se disuelve en 3.7 ml. de cloroformo. 
6. un gramo se disuelve en 4 ml. de acetona. 
7. un gramo se disuelve en 5 ml. de glicerina. 
8. un gramo se disuelve en 8 ml. de dioxano. 
9. un gramo se disuelve en 47 ml. de benceno. 
 CONCLUSIONES

1.- Logramos comprobar la presencia del carbono usando

la solución de hidróxido de bario

2.- La acetinilida es soluble en una solución acuosa caliente

mas no en fría

3.- El benceno y el alcohol son miscibles más el cloroformo

no lo es.

RECOMENDACIONES
1.- Tomar apuntes de la previa teoría.

2.- Usar las muestras con mucho cuidado y responsabilidad.

3.- Usar gafas.

4.- Usar los materiales adecuadamente y con cuidado de no

romperlos.

5.- Seguir la guía del procedimiento del trabajo en todo momento.

APENDICE
1.- RECONOCIMIENTO PRELIMINAR
DEL CARBONO
 2.- PRUEBA DEFINITIVA DEL
CARBONO
3.- COMBUSTION
 4.- SOLUBILIDAD DE COMPUESTOS
SOLIDOS EN EL AGUA, EN FRIO Y
EN CALIENTE

BIBLIOGRAFIA

PAGINAS WEB
 OPERACIONES BASICAS EN EL
LABORATORO DE QUIMICA
http://www.ub.edu/oblq/oblq
%20castellano/precipitacio_carbo.html
 LA QUIMICA DEL CARBONO
www7.uc.cl/sw_educ/educacion/grecia/plano/ht
ml/pdfs/cra/quimica/NM2/RQ2O102.pdf
 QUIMICA APLICADA-QUIMICA DEL
CARBONO
http://www.ingenieria.unam.mx/industriales/desc
argas/documentos/catedra/quimielvi.pdf