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Equipo AURA

SIMÓN MARTÍNEZ SANDRA ROJO ANDRÉS ÁLVAREZ


Socio Fundador Socia Fundadora Socio Fundador

Estudiante de Ingeniería de Estudiante de Delineante de Tecnólogo en Diseño de Redes


Diseño de Producto, 5 años Arquitectura e Ingeniería, es de Gas, es el responsable de la
de experiencia en el sector la responsable del área de formulación de los nutrientes
inmobiliario, es el encargado planimetría, visualización y y los parámetros necesarios
del área comercial y despiece de los montajes para el óptimo crecimiento de
desarrollo de productos. hidropónicos. los cultivos.
.
Sede San
Cristóbal
17.000 Unidades de alimentos

Sede principal de AURA Hidroponía desde donde se distribuyen las cosechas y se dictan
capacitaciones contantes a nuevos hidrocultores, espacio de coworking y aprendizaje continuo.
Sede Ruta N

4.800 Unidades de alimentos

Finalizada en el mes de diciembre de 2018, capacidad de producción de 4.800 plantas mensuales,


el objetivo de esta es dar visibilidad al proyecto y contar con una producción constante de
alimentos frescos producidos en la ciudad y para la ciudad.
CONTEXTO

AGRICULTURA HIDROPONÍA
AGROECOLOGÍA
ORGÁNICA
Hidroponía
Hidroponía
La palabra hidroponía proviene del griego
[hýdōr] = agua
y [ponos] = labor, trabajo

Trabajo en agua
• Arte de cultivar plantas sin hacer
uso del suelo.

• Se usa el agua como elemento de


transporte para suministrar los
nutrientes que las plantas requieren.

• No se suministra más de lo que


necesitan, aprovechando al máximo
el recurso hídrico y mineral.
Beneficios
Entre los muchos beneficios que aporta la hidroponía están: contribuye a un ahorro del 80% de agua en
comparación a un cultivo tradicional, no se usan pesticidas ni agroquímicos, permiten generar cosechas de excelente
calidad, pueden cultivarse en las ciudades, no requiere del uso de maquinaria agrícola, está libre de la mayoría de
plagas, ayuda a mitigar la contaminación ambiental, reduce la temperatura de las edificaciones y muchos más.
Desplazamiento a
Densificación
las ciudades

Contaminación Contaminación

Dependencia
urbano-rural No adaptación
de nuevas
técnicas
Tipos de sistemas
Hidropónicos
NFT (Técnica de la película
nutriente)
• Bomba 0,5 HP
• Tanque reservorio
• Estructura
• Caños o tubos 2”
• Espumas o rejillas
(soporte para la planta)
• Línea matriz o sistema de riego
• Timer
• Filtros

Recordar que la capacidad de la


bomba dependerá de cuantas plantas
deseemos regar y de la estructura que
tengamos para las plantas.
NFT
Raíz Flotante

• Bomba de aireación
• Tanque reservorio
• Icopor (soporte para la planta)
• Timer
Raíz Flotante
• En este sistema como en los demás
es necesaria la aireación del agua,
como fuente constante de oxigeno
para las raíz. Para saber que la
solución está con correcta oxigenación
podemos verificar constantemente en
la raíz, esta debe estar blanca y
gruesa, por lo tanto las hojas también
estarán saludables.

Para evitar los hongos y dar más


oxigeno podemos usar con mucho
cuidado y en la proporción correcta
Agua oxigenada o peróxido de
hidrogeno en el tanque de agua, 1 vez
por semana.
Riego por goteo
• Bomba
• Tanque reservorio
• Sustrato
• Recipiente para sustrato
• Línea matriz o manguera de riego
• Timer
La hidroponía en sus diferentes sistemas, ofrece
gran versatilidad en diseños, siempre teniendo
en cuenta la mejor opción para el desarrollo
óptimo de la raíz y como tal de la planta en
general .
Problemas Comunes
Problemas Comunes Posible deshidratación por: Falta de energía, mal funcionamiento de la
bomba o la granada. Las plantas deben tener riego 15 minutos cada hora.
Sustratos
Tipos

Un sustrato es un medio sólido e


inerte, que protege y da soporte a la
planta para el desarrollo de la raíz,
permitiendo que la “solución nutritiva”
se encuentre disponible para su
desarrollo.

Existen tres tipo de sustratos:


Orgánico

Aserrín

Fibra de coco, turba

Cascarilla de arroz

Cascarilla de café
Inorgánico
Piedra pómez

Grava

Roca volcánica

Arena de río

Perlita

Vermiculita

Arcilla expandida
Sintético

Espuma de polietileno

Espuma de poliestireno

Espuma de poliuretano

Espuma fenólica
CARACTERISTICAS DE UN
BUEN SUSTRATO

Reteción de Capacidad de Buen drenaje Liviano


humedad aireación
para la raiz

Estabilidad Capilaridad Química y biologicamente


física inerte
Mezclas

NO todos los sustrato cumplen las


características para ser un buen
sustrato por si solos y deben ser
mezclados con otros para obtener
las cualidades buscadas y permitir la
correcta asimilación nutricional de
la raíz.

Veamos entonces algunas mezclas


con material de fácil adquisición:
40% Cascarilla de
25% Cascarilla
arroz
de arroz
Arena de río
Fibra de 60%
25%
75%
coco

40% Perlita
50% Arena de
río
Arena de
Fibra de
50%
60% río
coco

Nota: La arena de río debe estar previamente lavada


¿Entender qué es la
planta?
¿Qué necesita?
Nutrición
CLOROSIS

La clorosis es el amarillamiento del tejido


foliar causado por la falta de clorofila
El nutriente que suele faltar cuando se
manifiesta la clorosis es el hierro. La falta
de manganeso o de zinc en la planta
también resulta en clorosis.
Medición de
Conductividad eléctrica

TDS CE
750 ppm a 1500 ppm 1.17 a 2.34mS/cm

Unidades de medición:

ppm: partes por millón


µS/cm: microSiemens
mS/cm: miliSiemens
CORRECCIÓN Y REGULACIÓN DE CONDUCTIVIDAD

Para rangos menores a 550 ppm :

Adicionar Nutrientes

Para rangos mayores a 1500 ppm:

Adicionar Agua

Adicionar lentamente hasta llegar al valor


deseado, mezclando constantemente
Medición de
Parámetros

pH
De 5 a 7

Al agregar la Solución Nutritiva parámetros como el


pH y la CE deben respetar unos rangos para permitir
la absorción de minerales a la raíz
CORRECCIÓN Y REGULACIÓN DE pH

Para rangos menores a 5 (ACIDO):

Adicionar Hidróxido de potasio

Para rangos mayores a 7 (BÁSICO):

Adicionar Acido nítrico

Adicionar lentamente hasta llegar al valor


deseado, mezclando constantemente
Nutrientes
Nutrientes MAYORES

5 ml por cada litro de


agua

Nutrientes MENORES

2 ml por cada litro de


agua
.
Recuerda que no es necesario cambiar la solución de agua
y nutrientes cuando disminuye el volumen, únicamente se
adiciona más agua con el porcentaje de solución nutritiva
previamente preparada
Problemas
comunes en las
plantas
Hongos

Mildiu Negrilla Pythium Botrytis


Insectos

Chupadores Mosca blanca Pulgón Trips