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NOMBRE: ALEXANDER BOLIVAR MONTAÑA

PROGRAMA: PREPARACIÓN DE COMIDAS RÁPIDAS Y FRITOS

1. ¿Qué son los alimentos?


Sustancia nutritiva que toma un organismo o un ser vivo para
mantener sus funciones vitales.
2. ¿Cuáles son las importancias de los alimentos?
que funciona como motor para la vida y nutrición de cada ser vivo
3. ¿Quién es el manipulador de alimentos?
las personas que se encuentran en contacto con los alimentos
todos los días, sean con la mejor higiene o poca higiene
4. ¿Cuáles son los deberes higiénicos del manipulador de
alimentos?
lavar las manos constantemente, usar tapabocas y todo lo
reglamentario en la producción y manipulación alimenticia.
utilizar los elementos de protección según sea los alimentos que
este manipulando.
5. ¿Qué debo tener en cuenta cuando estoy preparando los
alimentos?
que los alimentos se encuentren en la mejores y buenas
condiciones para la utilización de estos en la preparación de las
comidas