#APRENDOENCASA

Educación Primaria

6.o grado

SEMANA 6

Compartimos con nuestro barrio o

comunidad saberes y acciones para mejorar
nuestra salud
La situación actual en la que nos encontramos, por la emergencia sanitaria, nos permite reflexionar
y reconocer nuestras fortalezas como país. Somos una nación con ciudadanas y ciudadanos que
contribuyen para el desarrollo del país y el bienestar de los demás. Asimismo, somos un país con riqueza
cultural diversa. Nuestros antepasados nos han dejado varios e importantes saberes como: saberes para
vivir en armonía con la naturaleza, para una alimentación saludable y el uso de plantas medicinales para
aliviar ciertos males.

En ese sentido, nuestra riqueza cultural, los saberes ancestrales, los conocimientos y recursos que
poseen las familias son fortalezas y oportunidades para vivir mejor y contribuir a su bienestar. Lo cual,
nos genera algunas preguntas, como: ¿qué acciones debemos realizar para una mejor organización,
comunicación e integración en la familia?, ¿qué debemos hacer para optimizar los recursos en familia y
vivir mejor?, ¿cómo podemos mejorar el valor nutritivo de los alimentos?, ¿cómo debemos agradecer a
nuestras familias por el cuidado recibido?

Las actividades propuestas te permitirán presentar a tu familia una alternativa para mejorar su
alimentación y cuidar la economía en el hogar, así como reconocer y agradecer a los integrantes de tu
familia por los cuidados recibidos.

DÍA 1

Actividad
Aplicamos alternativas de alimentación para mejorar
nuestra salud familiar - Parte 1

Queridos familiares, tomen en cuenta que no todas las niñas

ni todos los niños aprenden al mismo tiempo y de la misma
manera.

RECURSOS PARA LA ACTIVIDAD

• Computadora, celular o tableta
• Hojas reusables o cuaderno

Consideraciones para atender nuestras diversas formas de aprender.

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acciones para mejorar nuestra salud 6.o grado

• Lápiz o lapicero

• Lápices de colores o plumones

• Insumos y materiales para hacer germinados: semillas de una sola clase, un frasco de
vidrio, un pedazo de tul, gasa o tela delgada, una liga, agua limpia, etc.

• Insumos y materiales para deshidratar frutas: una fruta fresca, un pedazo de

tela delgada, una caja de cartón, conos de papel higiénico, una bolsa de plástico
transparente, tijeras, cuchillo, cinta adhesiva, engrapadora, etc.

• Texto 1: “Formas de mejorar el valor nutritivo de los alimentos”

• Texto 2: “¿Cómo se hacen los germinados?”

• Texto 3: “¿Cómo se deshidratan las frutas?”

(Disponibles en la sección “Recursos” de esta plataforma)

Si tienes dificultad para realizar alguna actividad, solicita el

apoyo de un familiar.

DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD

¡Hola a todas y todos!

En la semana 5 identificamos productos ancestrales como las semillas y frutas, y
explicamos su valor nutricional y beneficios para la salud, así como la manera de
incrementar sus nutrientes a través de los germinados y alimentos deshidratados como
las frutas. ¡Qué bueno!
Ahora, en esta actividad vamos a aplicar esos conocimientos para diseñar una forma
sencilla y económica de hacer germinados con semillas o deshidratar frutas para mejorar
la nutrición y salud de nuestra familia.

Nuestras metas:

- Diseñar una forma de hacer germinados de semillas o deshidratar frutas

para elevar su valor nutricional y mejorar la alimentación a bajo costo.

- Aplicar la técnica diseñada de germinado de semillas o deshidratado de

frutas.

¡Iniciemos!

• Para iniciar la actividad, te invitamos a leer nuevamente el texto 1: “Formas de mejorar

el valor nutritivo de los alimentos”, que se encuentra en la sección “Recursos” de esta
plataforma.

• Luego, escribe en tu cuaderno de experiencias o graba un video de las reflexiones

sobre:

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- ¿Qué son los germinados o brotes? ¿En qué aportan los germinados a nuestra
nutrición y salud? ¿Qué beneficio trae a la economía familiar el consumo de
germinados?

- ¿Qué es la fruta deshidratada? ¿Cuáles son los beneficios de deshidratar la fruta?

¿Cómo se puede deshidratar la fruta?

Recuerda, el cuaderno de experiencias o cuaderno de campo es un bloc de notas

que utilizan los investigadores para registrar sus observaciones e inquietudes.
¡Tú eres un/a investigador/a!
Puedes utilizar un cuaderno con hojas en blanco o puedes elaborar tu propio
cuaderno con hojas de reúso.

• Ahora que ya leíste y reflexionaste, te planteamos la siguiente pregunta de

investigación:
¿Cómo podemos hacer germinados de semillas o deshidratar frutas para elevar su
valor nutricional y mejorar nuestra alimentación a bajo costo, con materiales que
tengamos en casa?

• Para responder, deberás tener en cuenta las siguientes condiciones:

- Uso de semillas o frutas que tengamos a nuestro alcance.

- Uso de materiales disponibles en casa.

- Uso de alguna alternativa para cuidar el ambiente.

- Uso de fuentes de información confiables.

• Piensa, ¿cómo podrías hacer los germinados o deshidratar frutas teniendo en cuenta
la pregunta de investigación y sus condiciones? Escribe tus propuestas o ideas en tu
cuaderno de experiencias. ¡Anímate!

• ¡Tus ideas son muy interesantes! Ahora, te invitamos a leer el texto 2: “¿Cómo se hacen
los germinados?” y el texto 3: “¿Cómo se deshidratan las frutas?”, que encontrarás en
la sección “Recursos” de la presente plataforma.

• Al leer los textos, te sugerimos lo siguiente:

3
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Texto 2 Texto 3

“¿Cómo se hacen los germinados?” “¿Cómo se deshidratan las frutas?”

- Identifica el proceso de germinación - Identifica cuál es el proceso de

de semillas. Luego, piensa cómo lo
podrías hacer tú.
- Identifica en el texto las imágenes
referentes a los materiales,
piensa si cuentas con los
materiales necesarios para hacer
tus germinados o los puedes
reemplazar por otros que tengas.
deshidratación de frutas y piensa
cómo lo podrías hacer tú.
- Identifica en el texto las imágenes
referentes a los materiales, piensa
si cuentas con los materiales
necesarios para deshidratar las
frutas o los puedes reemplazar por
otros que tengas.

- Realiza anotaciones en tu cuaderno - Realiza anotaciones en tu cuaderno

de experiencias. de experiencias.

- Identifica los cuidados que debes - Identifica los cuidados que debes
tener en cuenta para hacer tus tener en cuenta para deshidratar las
germinados. frutas.

- Busca en el diccionario las palabras que requieras aclarar o consulta a un familiar.

- También puedes consultar a un familiar sobre cómo hacer germinados o deshidratar

las frutas.

• Luego de leer, y para empezar a responder la pregunta planteada (¿cómo podemos

hacer germinados de semillas o deshidratar frutas para elevar su valor nutricional y
mejorar nuestra alimentación a bajo costo, con materiales que tengamos en casa?),
elige lo que quieres hacer: germinados o deshidratar frutas.

• Seguramente ya elegiste, ahora es momento de diseñar cómo harás los germinados

o deshidratarás las frutas, teniendo en cuenta las condiciones de la pregunta de
investigación. Para ello, responde las preguntas en tu cuaderno de experiencias:

- ¿Qué alternativa elegiste? (Hacer germinados o deshidratar frutas)

- ¿Qué materiales necesitarás para poner en práctica la alternativa elegida? Apóyate

con el siguiente cuadro. Ejemplo:

¿Existe en casa? ¿Qué otro insumo/material tengo

Materiales
Sí No en casa que pueda reemplazarlo?

Semilla de quinua x

Frasco de vidrio x Plato plano

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- ¿Qué pasos seguirás, utilizando los materiales que has elegido?

- ¿Qué cuidados debes tener en cuenta para hacer los germinados o deshidratar las
frutas?

- Elabora un dibujo de cómo harás los germinados o deshidratados de frutas.

Ya cuentas con tu diseño. ¡Qué bueno!

• Ahora, reúne los materiales que necesitarás para aplicar tu diseño.

• Una vez que tengas todos los materiales, empieza a hacer los germinados o deshidratar
las frutas. Ten en cuenta los pasos que consideraste en tu diseño. Para realizar esta
actividad, es importante contar con la participación de tus familiares, por ejemplo, si
en algún momento se necesita cortar algo utilizando cuchillo o cúter, ellos te deben
ayudar.

• Ahora, comprueba si lo que hiciste hasta este momento cumple con las condiciones
de la pregunta planteada: ¿podemos hacer germinados de semillas o deshidratar
frutas para elevar su valor nutricional y mejorar nuestra alimentación a bajo costo, con
materiales que tengamos en casa?

• Para ello, responde las preguntas en tu cuaderno de experiencias:

- ¿Utilizaste semillas o frutas que tenías a tu alcance?, ¿por qué?

- ¿Utilizaste materiales que había en tu casa o los conseguiste de otra forma?

- ¿Hacer germinados o frutas deshidratadas es costoso o económico?, ¿por qué?

- ¿Utilizaste alguna alternativa para cuidar el ambiente?, ¿cuál?

- ¿Qué fuentes de información utilizaste?, ¿cómo te ayudó?

- ¿Tuviste alguna dificultad en los procedimientos?, ¿cómo la solucionaste?

- ¿Qué podrías hacer para mejorar el proceso que estás realizando?

• Para tener los germinados o las frutas deshidratadas se requieren varios días. Durante
ese tiempo, es importante que los observes y registres lo que ocurre cada día. Utiliza
el siguiente cuadro y registra en tu cuaderno de experiencias. Si es posible, toma
fotografías. Ejemplo:

¿Cómo se ve la
Día Fecha ¿Qué acciones realizaste? Dibuja
semilla o fruta?
La fruta está cortada
11 de Elaboré mi deshidratador
Día 1 en rodajas, se ve
mayo casero y puse las frutas al sol.
fresca.

Saqué la caja deshidratadora La fruta se ve un poco

12 de
Día 2 al sol para que la fruta siga seca. Se nota que ha
mayo
deshidratándose. perdido líquido.

Día 3

Día ...

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• Recuerda que hoy iniciaste con tu diseño y su aplicación. Debes continuar hasta el
día 5.

• Lo registrado en este cuadro te servirá y será utilizado el día 5. Allí reflexionarás

y evaluarás cómo te fue en el proceso de germinación de las semillas o de la
deshidratación de las frutas y los resultados que obtuviste al aplicar tu diseño, así
como sus ventajas y desventajas.

• ¡Felicitaciones! Estas poniendo en práctica tus conocimientos para hacer germinados

de semillas o deshidratar frutas como alternativa para aumentar sus nutrientes y
mejorar la salud de tu familia.

• Reflexiona:

- ¿Qué dificultades tuviste durante el desarrollo de la actividad?, ¿cómo las superaste?

!
Recuerda: organiza la información desarrollada para tu portafolio. Si cuentas
con recursos, toma fotografías.

ORIENTACIONES DIRIGIDAS A FAMILIAS PARA EL APOYO EDUCATIVO

En caso de que la niña o el niño lo necesite, considera estas recomendaciones:

• Para motivar a la niña o el niño cuando tiene dificultad para escribir, puedes pedirle
que haga un dibujo. Por ejemplo, puedes animarle a que realice un dibujo sobre
nutrición y la salud de la familia; después de eso, inicien el trabajo del día.

• Es importante que te asegures de que la niña o el niño haya entendido las consignas
dadas en las actividades; pueden resumir, repetir los mensajes las veces que sea
necesario utilizando otras palabras y sin que suene a crítica ni castigo, incluso puedes
grabarlos para que los escuche. También pueden utilizar gestos o un apoyo visual.
Podrías pedirle que repita para verificar si ha comprendido la consigna, también es
válido que exprese la comprensión de las consignas con sus propias palabras.

• Si la niña o el niño mantiene la concentración por periodos cortos, te recomendamos

leer las consignas por partes, es decir, no de corrido. Eso supone que, realizada la
lectura de una consigna, te debes asegurar de que la haya comprendido.