Calendario

Talleres de Panadería
Artesanal – Bogotá
ENERO DE 2020 VACACIONAL
CORTEZA
En este divertido taller vas a aprender a elaborar pan
100% hecho a mano. Baguette tradición, Pan de queso
Paipa, Ciabatta de Aceitunas Negras y Baguette de
Chocolate, además de iniciar tu propia masa madre.
Duración: 5 horas
Inversión: 120.000$
PAN DE HAMBURGUESA PAN DE MASA MADRE
Masa blanda de sabor neutro de gran tradición, Los panes de masa madre se caracterizan por tener una
ideal para acompañar con cualquier tipo de costra dura y una miga muy suave. Actualmente se
relleno o ingrediente. Natural, finas hierbas y imponen mundialmente por sus altos niveles de
cobertura de cereales hidratación y un toque ácido, haciendo de este taller una
Duración: 4 horas experiencia única.
Inversión: 120.000$ Duración: 6 horas dividido en dos días (4 horas el primer
día, 2 horas el segundo)
Inversión: 150.000$

BRIOCHE VIENNOISERIE: EMPANADAS ARGENTINAS:

Con este taller nos tomamos el sabor, con una masa
enriquecida con mucha mantequilla y huevo. Este taller
ofrece un producto único, miga muy suave, esponjoso y
lleno de mucho sabor. Brioche natural, chocolate semi
amargo y coco con chocolate blanco.
Duración: 5 horas
Inversión: 130.000$
Déjate tentar por esta exquisita experiencia,
donde aprenderás a elaborar increíbles productos
como el croissant natural y de almendras, el pan
de chocolate, el rollo de canela y el palito de
jamón serrano.
Duración: 5 horas
Inversión: 120.000$
Elaboradas 100% a mano, con tres variedades de relleno
y al horno, déjate tentar por un producto sencillo, pero de
intenso sabor, queso y tomate, carne y pepperoni con
queso son nuestros protagonistas don: 4 horas
Inversión: 120.000
Duración: 4 horas

INTEGRAL: MIEL Y ACEITE DE OLIVAS

Si te gusta cuidarte este es tu taller. Harina 100%
integral e ingredientes naturales son los protagonistas de
esta experiencia. Pan Integral, Uvas con Granola, y
Multicereales, además de iniciar tu propia masa madre.
Duración: 5 horas
Inversión: 120.000$
Masa con tonalidades dulces, corteza ligera y
miga suave e ingredientes de primera, pan de
arándanos, nuez del Brasil – cocoa y natural
serán los protagonistas.
Duración: 5 horas
Inversión: 130.000$
 ENERO – HORARIOS

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO

06 07 08 09 10 11 12
MASA MADRE – 7AM A MASA MADRE – 7AM A PAN DE HAMBURGUESA 7AM A 11PM
11AM 9AM INTEGRAL- 1PM A 6PM

13 14 15 16 17 18 18
EMPANADA PAN DE HAMBURGUESA CORTEZA – 7AM A 11AM
ARGENTINAS 6PM A 9PM VIENNOISERIE -1PM A 6PM
6PM A 10PM

20 21 22 23 24 25 26
EMPANADA PAN DE HAMBURGUESA CORTEZA – 7AM A 12pm
ARGENTINAS 6PM A 9PM INTEGRAL – 2PM A 7PM
6PM A 10PM
27 28 29 30 31 01 02
BRIOCHE
7AM A 12PM
 MEDIOS DE PAGO TERMINOS Y CONDICIONES (AVISOS IMPORTANTES)
Davivienda - Antes de realizar su pago, por favor confirme la disponibilidad del
Cuenta de Ahorros: Corteza Panadería Artesanal SAS taller que desea realizar al WhatsApp 3004283128.
#475370026787
NIT 901106737-4 - Sin comprobante de pago no podemos reservar cupos.

Nequi - Bancolombia - Si una fecha no cubre el cupo de asistencia mínima (4 personas)

# de cuenta 3004283128 los participantes ya inscritos se re agendarán según su
disponibilidad.
Efecty
Felipe Rojas Ossa - Si no puede asistir al taller por favor cancele al menos 48 horas
CC 1075248571 antes del inicio del curso y se re agendará dependiendo de la
disponibilidad, de lo contrario perderá el valor con el que reservo.

Dirección:
Carrera 67 #108-57. FLORESTA
Bogotá.
Teléfono: 3004283128.