Clase 1.

Introducción a la asignatura

1. Procesos unitarios

Un proceso es un cambio químico de la materia.

Ejemplo para la potabilización del agua. Coagulación, cloración

Ejemplo para tratamiento de aguas residuales. Coagulación, oxidación de la materia

orgánica, descomposición anaeróbica de la materia orgánica y nitrificación.

2. Operaciones Unitarias

Una operación unitaria se presenta cuando ocurre un cambio físico de la materia

Ejemplo. Cribado, desarenado, sedimentación, filtración, mezcla.

3. Propiedades del agua

A continuación, se presentan las propiedades del agua:

- Estado de agregación: sólido, líquido y gaseoso

- Color: incolora

- Sabor: insípida

- Olor: inodora

- Densidad: 1 g/mL

- Punto de congelación: 0ºC

- Punto de ebullición: 100ºC

- Calor específico: 1cal/gºC

4. Características del agua superficial

Las características físicas, químicas y biológicas de las aguas superficiales, se presentan

a continuación (Cardona, 2011; Gamboa, 2016).

 Color, Olor, Sabor, Temperatura,
Físicas Turbiedad

pH, Sólidos suspendidos totales,

Sólidos disueltos totales, DQO, DBO,
Aceites y grasas, Carbonatos,
Características Químicas Cloruros, Sultafos, Nitrato, Fosfatos,
Metales

Coliformes totales, Coliformes

Microbiológicas termotolerantes, E. Coli

Figura 1. Características de las aguas superficiales

Fuente: Adaptado de Cardona (2011) y Gamboa (2016)

5. Clasificación de procesos y operaciones unitarias en la potabilización del agua

Los procesos unitarios en la potabilización convencional de agua conforme a la figura 1.

Figura 2. Procesos y operaciones unitarias de la potabilización del agua

Fuente: Brainly (2019)

6. Asignación

6.1 Definir
a. Proceso unitario (un autor)

b. Operación unitaria (un autor)

6.2 Describir las características de las aguas superficiales (un autor)