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CIENCIAS BÁSICAS
GRUPO NUMERO 25
INTEGRANTES:
1
FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS
Contenido
INTRODUCCIÓN..................................................................................................................................3
OBJETIVO GENERAL............................................................................................................................4
OBJETIVOS ESPECÍFICOS.....................................................................................................................4
JUSTIFICACIÓN...................................................................................................................................5
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA...........................................................................................................6
MISIÓN...............................................................................................................................................6
VISIÓN................................................................................................................................................6
ORGANIGRAMA..................................................................................................................................7
DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS DEL PROBLEMA..........................................................................................8
GRAFICA DE LA DEMANDA, COMPORTAMIENTO Y PRONOSTICOS (Anexo)………………………….…………9
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FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS
INTRODUCCIÓN
La acción del consultor actual y el enfoque que generalmente se utiliza tiene como
finalidad apoyar intensa y temporalmente a las organizaciones a realizar sus
proyectos y no ejecutarlo por sí mismo, de tal forma que sus directivos y
trabajadores adquieran conocimientos y habilidades que los convierta en personas
aptas e idóneas para desarrollar actividades que generen cambios productivos
para la organización.
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FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
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FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS
JUSTIFICACIÓN
5
FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
MISIÓN
VISIÓN
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FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS
ORGANIGRAMA
}}
GERENTE GENERAL
GERENTE DE
RECURSOS AREA GERENTE DE
MERCADEO Y
HUMANOS ADMINISTRATIVA OPERACIONES
VENTAS
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CIENCIAS BÁSICAS
Cosechas S.A nació en Costa Rica en el 2008 para ofrecer a sus clientes
bebidas naturales a base de frutas y hortalizas pensando en el bienestar de
sus clientes hoy en día tienen presencia en tres países Panamá, México y
Colombia; tres de sus productos más emblemáticos como lo son Jugos
Funcionales, Te verde y Ensalada Tropical han bajado las ventas en los
últimos tres años, tema que preocupa a la compañía ya que tienen proyectos
de iniciar operaciones en más países del continente americano.
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CIENCIAS BÁSICAS
Y PRONOSTICOS (Anexo)
Suponiendo que de los tres productos debiese escogerse solamente uno para
ser vendido y asumiendo que la compañía tiene un costo de penalización
cuando se presentan altas desviaciones respecto al pronóstico, ¿cuál de
estos servicios debería ser seleccionado para ser vendido? ¿Por qué lo
selecciona?
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TE VERDE
300
250 2. Se evidencia
f(x) = 8.13 x + 7.14
en la gráfica
200 el
150
100
50
0
0 5 10 15 20 25 30 35
120
100
f(x) = 0.61 x + 76.48
80
3. Se
60 evidencia
40 en la gráfica
el
20
0
0 5 10 15 20 25 30 35
10
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CIENCIAS BÁSICAS
ENSALADA TROPICAL
180
160 4.
PRODUCTOS EMBLEMATICOS
140
300
120 f(x) = 1.27 x + 88.43
250
100
80 200
60 150
40 100
20 50
0
0 5 10 15 0 20 25 30 35
0 5 10 15 20 25 30 35
Otro caso también puede ser el de la ensalada tropical puesto que puede
haber una secuencia entre pronóstico y demanda, porque también permite
hacer análisis de comportamiento que ayudaran a la compañía a tomar las
mejores decisiones.
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Febrer Marz
enero Abril Mayo Junio Total
o o
5000 4800 2116 1560 5000 828 19304
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bodega
enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio total
propia.
1500 1500 1500 1500 1500 756 8256
bodega
enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio total
auxiliar.
4408 300 596 27 7740 -744 12327
operarios
enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Total
actuales
10 50 50 23 15 50 198
operarios
enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Total
contratados
40 0 0 0 35 0 75
operarios
enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Total
despedidos
0 0 27 8 0 41 76
costo
enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio total
total
$ $ $ $ $
1.140.000.00 $ 472.480.00 316.200.00 1.783.400.00 166.840.00 $
0 2.098.000.000 0 0 0 0 5.976.920.000
RELOJ
DEPORTIVO
Ens – Z
(1)
T021
(3)
MP-a MP-b
(4) (2)
MP-c D 295 14
(3) (2)
MP-a
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DEMANDA
REGISTRO DE INVENTARIO
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REGISTRO DE INVENTARIO
RECEPCIONES
PROGRAMADAS
CANTIDAD
LEAD
INVENTARIO STOCK DE ELEMENTO ELABORAR
CODIGO NIVEL TIME
DISP. SEGURIDAD PADRE ELEMENTO
(MESES)
PADRE
RELOJ
0 0 10% 0 0 1 0 0
COSECHA MESES CANTIDAD
RELOJ
Ens-Z 1 300 0 1 3 0 0
COSECHA
T021 2 0 0 Ens-Z 3 1 0 0
Mp-a 2 0 0 Ens-Z 4 1 0 0
Mp-b 2 0 0 Ens-Z 2 0 Marzo 500
Mp-c 3 0 0 T021 3 2 0 0
D-295 3 800 0 T021 2 2 0 0
Mp-a 4 0 0 D-295 2 1 0 0
Mp-c 4 0 0 D-295 4 2 0 0
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s que llegan
de
del tarde a su
terminació Total
trabajo próxima
n
cita
188 251 882 25,18% 54,13 5
Numero de
Tiempos de
Retraso proveedore
promedio Tardanza
Retraso Promedi que llegan
de Ponderad Utilización
máximo o del tarde a su
terminació a Total
trabajo proxima
n
cita
198,75 140 1327 23,84% 57,3 6
finalización
de para visitar al de atención
del
atención flujo siguiente d a ponderada
trabajo
(minutos) cliente proveedore
s
Andrés 34 34 7:38 a. m. 1 7:34 a. m. 0 0
Oscar 63 97 9:07 a. m. 1 8:37 a. m. 0 0
Gabriel 46 143 10:03 a. m. 1 9:23 a. m. 0 0
Santiago 62 205 10:58 a. m. 2 10:25 a. m. 0 0
Fabio 35 240 8:15 a. m. 3 11:00 a. m. 164 495
Jairo 43 283 9:19 a. m. 5 11:43 a. m. 144 720
Catalina 38 321 9:45 a. m. 5 12:21 p. m. 156 780
Nancy 58 379 9:50 a. m. 5 1:19 p. m. 209 1045
Totales 379 1702 673 3040
Numero de
Tiempos de
Retraso proveedore
promedio Tardanza
Retraso Promedi s que llegan
de Ponderada Utilización
máximo o del tarde a su
terminació Total
trabajo próxima
n
cita
212,75 209 3040 50,00% 84,25 4
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BIBBLIOGRAFIA.
https://www.youtube.com/watch?v=i6c06aIUwPI
https://leanmanufacturing10.com/lista-de-materiales-bom-en-gestion-de-la-
produccion
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