Galletas para Baby Shower

Galletas
Ingredientes

2 tazas de harina, 1/4 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/2
taza mantequilla, 1 taza de azúcar, 1 huevo grande ligeramente batido, 2 cucharadas de
leche, 1/2 cucharada de esencia de vainilla y pasta para decorar las galletas.

Instrucciones

Mezclar la harina, sal y bicarbonato de sodio en un recipiente. En otro recipiente

mezclar la mantequilla con el azúcar; agregarle los ingredientes secos y mezclar hasta
incorporarlos, mientras se bate agregar la leche, el huevo y la esencia de vainilla y
mezclar hasta incorporar los ingredientes.

En una mesa darle forma a la masa, cubrirla con papel encerado y refrigerar por lo
menos una hora.

Precalentar el horno a 250 grados. Preparar las charolas con papel encerado.
En una mesa enharinada estirar la masa y corta con las formas elegidos, colocarlas en la
charola dejando espacio entre cada una. Hornea aproximadamente 10 minutos, no dejar
que se pongan oscuras. Sacarlas del horno y dejarlas enfriar.

Decora con la pasta para galletas. Rinde 2 docenas de galletas aproximadamente.

Pasta para galletas

Ingredientes

250 grs de azúcar impalpable, 1 clara de huevo, jugo de limón y colorante de repostería.

Instrucciones

Batir la clara a punto nieve, agregar el azúcar impalpable en forma de lluvia, sacarle el
aire a la preparación mezclándolo y agregarle el jugo de limón. Este hará la mezcla más
líquida.

Separar la preparación en diferentes potes para agregarle el colorante que se utilizará

para las galletas.

Utilizar pequeñas mangas para la decoración. Para decorar con varios colores, debes
dejar secar el color previo.