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8/8/2019 Dip de berenjena Receta de Yael - Cookpad

Dip de berenjena

Yael Seguir

Ingredientes Pasos
1 berenjena
1 Lavar y secar la berenjena
1 diente ajo

Mayonesa

Sal
2 Asarla directamente sobre la parrilla de la
hornalla, volteando para que se cocine parejo de
todos lados

3 Cuando ya se ve la piel bien quemadita de todos


lados, sacar con cuidado y pelar bajo el chorro de
agua fría.

4 Retirar el cabito. Dejar enfriar en un colador para


que pierda todo su jugo

5 Una vez seca y fría colocar en el vaso licuadora


junto al diente de ajo y la mayonesa. La cantidad
de mayonesa será como ustedes pre eran,
deberían ir probando hasta encontrar un buen
punto. La mía es casera por eso el color is es
mucho más claro

6 Licuar bien jándose que no queden pedazos de


berenjena o ajo. Enfriar y disfrutar con tostadas,
pan o grisines!

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8/8/2019 Dip de berenjena Receta de Yael - Cookpad

 Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yael le


encantará ver cómo quedó.

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