RESTAURANTE CONDADO BULAFOS

Restaurante temático ambientado al viejo oeste que venda carne de búfalo y sus derivados
lácteos, aprovechando el auge que está pasando con este animal en Colombia dado  a su
crecimiento poblacional y diferentes lugares de crianza, siendo un negocio poco explotado
tendríamos una fortaleza siendo los primeros en vender estos productos de una
manera poco convencional con platos alusivos al viejo oeste sus nombres
contaran una historia.
Ser la mejor cadena de restaurantes temáticos del país

IÓN imponiendo nuestro estilo propio ofreciendo platos saludables, de

IS una manera distinta y única en nuestro país, siendo referentes
M para el consumo de carne de búfalo a nivel nacional.

Ser reconocidos en el país como el mejor restaurante de COMIDA

IÓN
VIS
SALUDABLE Y ORGANICA por nuestros  deliciosos y saludables
platos, bebidas, excelente servicio y altos estándares de calidad
que nos permita incrementar clientes y mantener la fidelidad de
los mismos.

MERCADO
TERAS DEL
FRON
McDonald’s: Es una franquicia de restaurantes de servicio rápido.

Burger King: Es una cadena de comida rápida especializada en

Hamburguesas.

Pizzerías, Jeno’s Pizza, está constantemente expandiéndose abriendo

nuevos puntos de venta e  incursionando positivamente en nuevos
formatos.

La categoría de asaderos de pollo es una de las que presenta mayor

crecimiento principalmente en los estratos 1,2 y 3.
La braza roja ha inaugurado  20 puntos y se posicionado como la
cadena de restaurantes de pollo más grande del país.
DA
DEMAN
Existe una demanda insatisfecha por la ausencia de restaurantes que cumplan
con las expectativas de los consumidores.

Nuestra demanda se verá incrementada en ocasiones como fines de semana con

festivos, temporadas de vacaciones, semana santa y semana de receso de
universidades y colegios.
Apesar de la oferta de restaurantes que hay en Bogota, el porcentaje de demanda
día a día se incrementara ya que El condado Bufalos le da la oportunidad de
entrar a un mercado que todavía no está siendo explotado.

T R A T E G I A
ES La principal estrategia de El CONDADO
BUFALOS será de diferenciación, pues Donnde se buscara darnos
éste establecimiento a conocer como un
gastronómico será innovador y con restaurante campestre en
características únicas en comparación donde su ambiente estará
con los demás restaurantes del sector. basado en el confort,
comodidad y la inovación,

Además, la creatividad y calidad de los platos jugarán un factor

importante sin dejar de lado el excelente servicio al cliente.
Se podrá disfrutar de espacios
al aire libre para que las
personas puedan relajarse y los
niños puedan divertirse en el
parque que se ofrecera.

Se encontraron las posibilidades de implementar la carne de búfalo y sus derivados lácteos como un
negocio de apertura en la ciudad de Bogotá aplicado en un restaurante temático.

La carta, básicamente, se divide entre cortes de carnes, picadas y hamburguesas, todas de

carne de búfalo.