MANUAL DE

SEGURIDAD E
HIGIENE
CASA DORADA

INTEGRANTES:
 LÓPEZ IBARRA CARMEN ALICIA
 LÓPEZ PACHECO JONATHAN
ANDRÉS
 LOZANO LIERAS ISI BILGAI
 OLACHEA AYALA MARITZA
LOURDES
ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN_____________________________________________________4
1. OBJETIVO GENERAL__________________________________________________5
1.1. Objetivo especifico_____________________________________________________5
1.2. Campo de aplicación____________________________________________________5

2. ALCANCES Y LIMITACIONES____________________________________________5
3. DEFINICIONES_______________________________________________________5
4. COMISIÓN DE SEGURIDAD E HIGIENE____________________________________8
4.1. Constitución de la CSH__________________________________________________9
4.2. Recorridos de verificación_______________________________________________9

5. VERIFICACION______________________________________________________10
6. ORGANIGRAMA DE LA COMISIÓN DE SEGURIDAD E HIGIENE________________10
7. POLÍTICAS_________________________________________________________11
7.1. Seguimiento de las desviaciones a la norma________________________________11

8. CAPACITACIÓN_____________________________________________________12
8.1. Agentes Físicos:_______________________________________________________13
8.2. Agentes Químicos_____________________________________________________13
8.3. Agentes Biológicos:____________________________________________________13
8.4. Agentes Psicosociales:_________________________________________________13

9. DIAGNÓSTICO______________________________________________________13
10. PLAN DE SEGURIDAD E HIGIENE_____________________________________13
11. CALENDARIO DE ACTIVIDADES DE LA COMISIÓN DE SEGURIDAD E HIGIENE__14
12. COSTOS DE ACCIDENTES DE TRABAJO_________________________________16
13. IMPORTANCIA DE LOS COSTOS______________________________________16
14. IMPACTO SOCIAL DE LOS RIESGOS DE TRABAJO_________________________16
14.1. PARA EL TRABAJADOR:_______________________________________________16
14.2. PARA LA FAMILIA:___________________________________________________17
14.3. PARA LA SOCIEDAD:_________________________________________________17

15. COSTOS HUMANOS Y COSTOS ECONÓMICOS DE LOS ACCIDENTES DE TRABAJO

17
16. EXPOSICIÓN A SUSTANCIAS TÓXICAS/CORROSIVAS______________________18
17. COSTOS PARA EL ACCIDENTADO_____________________________________18
18. COSTOS PARA LA EMPRESA_________________________________________19
7.1. Costos del tiempo perdido por los compañeros_______________________________19
7.2. Costos de tiempo perdido por los mandos____________________________________19
7.3. Costos de primeros auxilios_______________________________________________19
7.4. Costos de daños sufridos por la maquinaria__________________________________19
7.5. Costos debido a las interferencias de producción______________________________19
7.6. Costo de la parte de salario abonada al trabajador_____________________________20

19. COSTOS DIRECTOS________________________________________________20

19.1. -El tener que pagar un trabajo no realizado______________________________20
19.2. -Los pagos que hay que efectuar en concepto de tratamiento médico e
indemnizaciones____________________________________________________________20
19.3. -La reparación o la situación de maquinas dañadas o equipos_______________20
19.4. -La disminución o la interrupción temporal de la producción________________20
19.5. -El aumento de gastos en formación y administración______________________20
19.6. -La posible disminución de la calidad de trabajo__________________________20
19.7. La consecuencia negativa en la moral de otros trabajadores_________________20

20. COSTOS INDIRECTOS_______________________________________________20

21. MÉTODO DE VALORACIÓN ECONÓMICA_______________________________21
21.1. MÉTODO SIMONDS_________________________________________________21

22. COSTOS DE CAPACITACIONES_______________________________________23

23. COSTO DEL ACCIDENTE MÁS GRAVE__________________________________24
24. COMPARACIÓN___________________________________________________26
24.1. Probabilidad de que ocurra el accidente grave en el hotel casa dorada.___26
25. CONCLUSIÓN_____________________________________________________26
26. ANEXOS_________________________________________________________27
27. BIBLIOGRAFIA____________________________________________________27
 1. INTRODUCCIÓN
En este manual se presentara los sistemas de operación y administrativos más
confiables, mucho más seguro y de mejor calidad en la empresa. Con este propósito
se ha establecido el manual de seguridad e higiene que permita a los colaboradores
contar con las herramientas necesarias y oportunas para su actividad.

Actualmente la seguridad e higiene han pasado a ser elementos fundamentales en las

empresas ya que estos mejoran el buen funcionamiento de ella. Los procedimientos
de trabajo seguro y la higiene en las áreas, en conjunto forman un elemento básico y
un requisito indispensable que la secretaria de trabajo y prevención social solicita y
promueve que se pueda crear una cultura en la empresa.

La secretaria del trabajo y prevención social a través de la dirección de seguridad e

higiene en el trabajo, aplica el programa de autogestión de seguridad e higiene en el
trabajo que comprende de dos aspectos:

-Programas preventivos de la materia.

-Consolidación operativa de las comisiones de seguridad e higiene. Este documento

forma un elemento importante.

Dando paso al siguiente aspecto a seguir de este plan de higiene y seguridad

industrial, daremos a conocer a los costos de los riesgos de trabajo y enfermedades
del trabajo, sobre nuestros colaboradores que constituyen en la empresa en este caso
el Hotel Casa Dorada, para así conocer cuáles son los riesgos que pueden
ocasionarse en las instalaciones de la misma ya mencionada.

El motivo de esta investigación, es para conocer las repercusiones que puede tener el
Hotel al no tener gente capacitada y por tal motivo sucedan muchos accidentes
provocando, hasta la muerte, porque esto conlleva muchos factores al momento de
que pierdas a un colaborador, como lo es la falta de productividad, mas costos y lo
peor haber perdido una vida humana, porque no solo es una persona la que sale
afectada si no, también su propia familia.

Para esto llevaremos a cabo lo que son los costos directos e indirectos así para tener
un control para poder evitar estos accidentes de trabajo, y se trata de dar a conocer
cuales es la importancia de invertir en este tipo de detalles, que a simple vista se ven
inofensivos, pero al paso del tiempo nos puede ocasionar muchas irregularidades, por
ello, vamos a dar a comparar los costos de todos los posibles accidentes contra la
inversión para prevenir este tipo de accidentes, y poderlo disminuirlo favorablemente,
porque como sabemos siempre tendremos un accidente por un descuido, pero tener
un dicho procedimiento y con esto se lleva a cabo las capacitaciones, y tener un buen
control en este caso lo que es el área en la cual nos basamos, en la lavandería, y para
ello se necesita el buen uso de maquinas de lavar, buena protección sobre agentes
químicos en las cuales se manejan para el uso para lavar ropa, entre otras.
 1. OBJETIVO GENERAL
Establecer las medidas necesarias de prevención de los accidentes y enfermedades
de trabajo, tendientes a lograr que la prestación del trabajo se desarrolle en
condiciones de seguridad, higiene y medio ambiente adecuados para los trabajadores,
conforme a lo dispuesto en la Ley Federal del Trabajo y los Tratados Internacionales
celebrados y ratificados por los Estados Unidos Mexicanos en dichas materias.

1.1. Objetivo especifico

El objetivo que tiene este manual es saber como tener un eficiente desempeño laboral
en el área de lavandería del hotel “Casa Dorada”, ya que tenemos que tener
conocimiento sobre la higiene y la seguridad en el trabajo, para evitar accidentes en el
ámbito laboral, ya sean enfermedades producidas por factores químicos, físicos o
psicológicos, y para tener una prevención de estos mismos.

1.2. Campo de aplicación

En este procedimiento solo lo estaríamos aplicando en el hotel “Casa Dorada” en el
área de lavandería, dando a conocer solamente los procedimientos los cuales
emplearía el colaborador al buen uso de su ambiente laboral.

2. ALCANCES Y LIMITACIONES
Este manual es con la finalidad de realizar una investigación acerca de los temas
incluidos en la dosificación de la materia higiene y seguridad industrial, este no tiene
fines legales ya que solo se limita a presentarlo para aprobar la materia ya
mencionada a cada uno de los integrantes del equipo “proyecto dorado” estudiantes
del instituto tecnológico de estudios superiores de los cabos.

3. DEFINICIONES
Riesgo derivado del trabajo:
Posibilidad de daño a las personas o bienes como consecuencia de circunstancias o
condiciones del trabajo.
Peligro:
Situación de riesgo inminente.
Zona de peligro:
Entorno espacio-temporal en el cual las personas o los bienes se encuentran en
peligro.
Incidente:
Suceso del que no se producen daros o éstos no son significativos, pero que ponen de
manifiesto la existencia de riesgos derivados del trabajo.
Siniestro:
Suceso del que se derivan daños significativos a las personas o bienes. o deterioro del
proceso de producción.
Gravedad potencial de un siniestro:
Es una indicación de la importancia de los efectos que podría haber tenido un siniestro
determinado, aun en el caso de que no se hubiesen materializado.
Gravedad real de un siniestro:
Es una indicación de la importancia de un siniestro, por los daños que se han derivado
de él.
Causas del siniestro o incidente:
Hechos que contribuyen a la materialización del siniestro.
Accidente:
Forma de siniestro que acaece en relación directa o indirecta con el trabajo.
ocasionados por la agresión inesperada y violenta del medio.
Accidente de trabajo:
Forma de accidente definida por la Ley.
Enfermedad del trabajo:
Forma de siniestro que acaece en relación directa o indirecta con el trabajo,
ocasionando una alteración de la salud de las personas.
Enfermedad profesional:

Forma de la enfermedad del trabajo definida por la Ley

Prevención:
Conjunto de actividades orientadas a la conservación de la salud de las personas y de
la integridad de los bienes en orden a evitar que se produzcan siniestros.
Protección:
Conjunto de actividades orientadas a la reducción de la importancia de los efectos de
los siniestros. Por extensión. se denominan as! a los medios materiales orientados a
este fin.
Medicina del trabajo:
Conjunto de disciplinas sanitarias que tienen como finalidad promover y mantener la
salud de las personas que desarrollan un trabajo en relación con posibles siniestros.
Seguridad del trabajo:
Conjunto de procedimientos y recursos técnicos aplicados a la eficaz prevención y
protección de los accidentes.
Higiene del trabajo:
Conjunto de procedimientos y recursos técnicos aplicados a la eficaz prevención y
protección de las enfermedades del trabajo.
Actividades peligrosas:

Es el conjunto de tareas derivadas de los procesos de trabajo que generan

condiciones inseguras y sobreexposición a los agentes.

Centro de trabajo:
Todo aquel lugar, cualquiera que sea su denominación, en el que se realicen
actividades de producción, de comercialización o de prestación de servicios, o en el
que laboren personas que estén sujetas a una relación de trabajo.
Contaminantes del ambiente de trabajo
Son los agentes físicos, químicos y biológicos capaces de modificar las condiciones
del medio ambiente del centro de trabajo, que por sus propiedades, concentración,
nivel y tiempo de exposición o acción pueden alterar la salud de los trabajadores.
Equipo para el transporte de materiales
Son los vehículos utilizados para el transporte de materiales de cualquier tipo, en
forma continua o intermitente entre dos o más estaciones de trabajo destinados al
proceso de producción, en los centros de trabajo.
Ergonomía:
Es la adecuación del lugar de trabajo, equipo, maquinaria y herramientas al
trabajador, de acuerdo a sus características físicas y psíquicas, a fin de prevenir
accidentes y enfermedades de trabajo y optimizar la actividad de éste con el menor
esfuerzo, así como evitar la fatiga y el error humano.
Espacio confinado:
Es un lugar lo suficientemente amplio, con ventilaci ón natural deficiente,
configurado de tal manera que una persona puede en su interior desempeñar una
tarea asignada, que tiene medios limitados o restringidos para su acceso o salida, que
no está diseñado para ser ocupado por una persona en forma continua y en el cual se
realizan trabajos específicos ocasionalmente.
Lugar de trabajo:

Es el sitio donde el trabajador desarrolla sus actividades laborales específicas para las
cuales fue contratado, en el cual interactúa con los procesos productivos y el medio
ambiente laboral.

Material:

Es todo elemento, compuesto o mezcla, ya sea materia prima, subproducto, producto

y desecho o residuo que se utiliza en las operaciones y los procesos o que resulte de
éstos en los centros de trabajo;

Materiales y sustancias químicas peligrosas

Son aquellos que por sus propiedades físicas y químicas al se manejados,

transportados, almacenados o procesados, presentan la posibilidad de inflamabilidad,
explosividad, toxicidad, reactividad, radiactividad, corrosividad o acción biológica
dañina, y pueden afectar la salud de las personas expuestas o causar daños
materiales a instalaciones y equipos.
Medio ambiente de trabajo
Es el conjunto de elementos naturales o inducidos por el hombre, que interactúan en
el centro de trabajo.
Microorganismo
Organismo viviente microscópico, productor o causante de patógeno: enfermedades.
[ CITATION Jos07 \l 1034 ].

4. COMISIÓN DE SEGURIDAD E HIGIENE

La Secretaría del Trabajo y Previsión Social en su artículo 509 de la Ley Federal del
Trabajo estipula cada empresa debe de existir una Comisión de Seguridad e Higiene
(CSH), en caso de no hacerse la empresa deberá de pagar sanciones por
incumplimiento a la ley.

La comisión de Seguridad e Higiene es un grupo conformado por colaboradores

sindicalizados y no sindicalizados equitativamente cuyo objetivo es la de detectar las
condiciones o acciones de riesgo dentro de la empresa a través de recorridos
periódicos por las instalaciones.

El número de personas dependerá de la cantidad de trabajadores de la empresa, en el

caso que la empresa tenga menos de 15 colaboradores la comisión será conformada
por el patrón o su representante y un trabajador, en caso que los colaboradores sean
15 o más esta se constituirá por un coordinador, un secretario y vocales que designen
en común acuerdo los antes mencionados, las funciones de cada uno de ellos está
descrito en la NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-019-STPS-2004 (secretaria de
trabajo y prevención social), siendo básicamente las principales:

 Investigar las causas de los accidentes y enfermedades de trabajo.

 Proponer medidas para prevenirlos.
 Vigilar que éstas se cumplan.

Los beneficios más importantes de una empresa cuando la CSH está bien establecida
conforme a la norma son:

 Disminución de accidentes.
 Incremento en la productividad.
 Reducción de tiempos muertos.
 Disminución de gastos indirectos.
  Contará con toda la documentación que se requiere durante una visita de inspección,
como las actas de recorridos, el programa anual de verificaciones, los recorridos
extraordinarios entre otros.
 Y como consecuencia lógica no tendrá sanción administrativa alguna.

4.1. Constitución de la CSH

El año 2008 la Dirección de Recursos Humanos a través de la gerencia de

Capacitación conformó la CSH, siendo la coordinadora la Gerencia de Capacitación.

El 1 de Enero del 2010 la División de Cuartos crear dentro de la Gerencia de

Seguridad la Coordinación d Seguridad, Higiene y Medio Ambiente, la cual tendría
entre sus funciones el seguimiento de la CSH, la cual reanudo sus actividades el 20 de
marzo donde se da a conocer la nueva plantilla de la CSH (Anexo 1.- Relación de los
miembros de la CSH) debido a que los miembros anteriores eran de baja o en su
mayoría fueron promovidos de sindicalizados a no sindicalizados, así mismo, se firma
la actualización del acta constitutiva (Anexo 2.- Actualización del acta constitutiva). En
esta reunión se dio a conocer a la CSH el plan de recorridos de verificación en tiempo
y espacio.

En la reunión del 20 de marzo la CSH quedó constituida por 11 miembros, siendo 6

sindicalizados y 5 no sindicalizados, sin embargo, actualmente cuenta con 9
elementos, ya que una persona ya no labora en el hotel y la otra fue removida de
puesto y su horario no es viable para los recorridos.

4.2. Recorridos de verificación

Los recorridos de verificación se realizan cada 28 días dividiendo el total de las

instalaciones de operación de los colaboradores en 6 grupos (Anexo 3.- Plan de
recorridos de verificación anual), cada grupo es revisado dos veces al año, con el fin
que las desviaciones a la norma que sean observadas en el primer recorrido sean
corregidas y no vuelvan a ser observadas durante el segundo, al final de cada
recorrido se firma el acta de conformidad por la CSH correspondiente al recorrido
donde se asientan el número total de desviaciones (Anexo 4.- Acta de verificación
recorrido 20 de marzo 2010), a esta acta se adjunta un reporte detallado con la
descripción de la desviación, la evidencia fotográfica, la ubicación específica y el
responsable de la resolución, siendo este último punto el director de cada división
según sea el caso descrito (Anexo 5.- Lista de verificación de trincheras en el recorrido
del 20 de marzo del 2010), y cada desviación se coloca en 19 diferentes rubros según
corresponda.

5. VERIFICACION

La verificación en el hotel se lleva a cabo de la siguiente manera (anexo. 5)

6. ORGANIGRAMA DE LA COMISIÓN DE SEGURIDAD E HIGIENE

 Coordinador
Manuel Solano
Secretario
Felix Garcia

Vocal
Areas Publicas

Vocal
steward

Vocal
seguridad

Vocal
Mantenimiento

Vocal
Onecall

Vocal
Recursos Humanos

Vocal
Mantenimiento

Vocal
Ama de llaves

Vocal
Alimentos y bebidas

7. POLÍTICAS

Filosofía: se entiende por filosofía a un concepto motivacional permanente que orienta

a la institución y a cada Departamento de la misma a lograr sus objetivos.

Normas: Es el conjunto de pautas o reglas sobre el que se basa el funcionamiento de

la empresa y del Departamento de seguridad.

Organización: es el sistema de seguridad que permite la materialización del objetivo

-la seguridad del establecimiento
Se realizará mediante un sistema de gestión laboral que vigile el cumplimiento de los
elementos contemplados en ella, los cuales se detallan a continuación.
El empleado deberá establecer por escrito los lineamientos mínimos siguientes:

1) Asegurar la ejecución de las diferentes actividades en condiciones optimas de

Higiene y Seguridad Industrial, considerando los riesgos asociados al tipo de
operación, con el objeto de garantizar la integridad física de los trabajadores, proteger
las instalaciones y evitar riesgos a las propiedades de terceros y al ambiente.

2) Evaluar periódicamente el estado de salud de los empleados para identificar y

controlar oportunamente los riesgos de salud relacionados con el trabajo.

3) Crear planes estratégicos de motivación al personal en las actividades de Seguridad

e Higiene Laboral

4) Designar y apoyar al Órgano de Seguridad Laboral de la empresa, que reportando

el nivel más alto, deberá asesorar, soportar, facilitar, controlar, y planificar todo lo
relacionado con el programa.

5) Asegurar el estricto cumplimiento de leyes, reglamentos, normas y procedimiento

relacionados en materia de Higiene y Seguridad Industrial

6) El empleado que opera una maquina de lavado deberá hacer uso obligatorio de
protección ocular.

7.1. Seguimiento de las desviaciones a la norma

Para el correcto seguimiento de las desviaciones a la norma se creó la política de

RH12 Política de la Comisión de Seguridad e Higiene, en la cual se conviene que el
coordinador deberá de presentar el reporte ante el Comité Ejecutivo de Casa Dorada
para la resolución de estas observaciones y el seguimiento de las observadas en la
reuniones anteriores.

El coordinador de la CSH es responsable de los recorridos de seguimiento, esto quiere

decir que recorrerá nuevamente todos los recorridos para tomar la evidencia
fotográfica del estatus de las desviaciones, así mismo esta se agregarán a la lista de
verificación correspondiente.

8. CAPACITACIÓN

La capacitación es una herramienta fundamental para el comité de seguridad e

higiene, es un proceso planificado, sistemático y organizado que busca modificar,
mejorar y ampliar los conocimientos, habilidades y actitudes del personal, como
consecuencia de su natural proceso de cambio, crecimiento y adaptación a nuevas
circunstancias internas y externas.
Este sistema nos ayudara a mantener un ambiente de trabajo estable ya qué, los
trabajadores estarán enterados de las medidas de seguridad que existen en la
empresa y así evitar accidentes de trabajo por falta de conocimiento o habilidades.

La comisión se encarga de impartir cursos de capacitación en los cuales se establecen

estas preguntas como una pequeña introducción de lo que es la higiene y seguridad
en el trabajo.

¿Qué es riesgo de trabajo?

Son los accidentes y enfermedades a que están expuestos los trabajadores en
ejercicio o con motivo del trabajo. (Esto se basa en el artículo 473, Ley Federal)

¿Qué es accidente de trabajo?

Es toda lesión orgánica o perturbación funcional, inmediata o posterior, o la muerte,
producida repentinamente en ejercicio, o con motivo del trabajo, cualesquiera que
sean el lugar y el tiempo en que se presente. Quedan incluidos en la definición anterior
los accidentes que se produzca al trasladarse el trabajador directamente de su
domicilio al lugar del trabajo y de este a aquel. (Esto se basa al artículo 474, Ley
Federal del Trabajo)

¿Qué es higiene en el trabajo?

Es la disciplina dirigida al reconocimiento, evaluación y control de los agentes a que
están expuestos los trabajadores en su centro laboral y que pueden causar una
enfermedad de trabajo. La higiene en el trabajo abarca al trabajador con sus
características biopsicosociales, y su relación con el medio ambiental laboral.

Ya que se entendieron las preguntas anteriores que son las bases principales de la
seguridad e higiene en el trabajo, se seguirá con la capacitación de los siguientes
riesgos:

 Físicos
 Químicos
 Biológicos
 Psicosociales
 Ergonómicos

8.1. Agentes Físicos:

Es todo estado todo estado energético agresivo que tiene lugar en el medio ambiente.
Los más notables son los que se relacionan con ruido, vibraciones, presiones
anormales, radiaciones, etc.

8.2. Agentes Químicos

Es toda sustancia natural o sintética, que durante la fabricación, manejo, transporte,
almacenamiento o uso, pueda contaminar el ambiente (en forma de polvo, humo, gas,
vapor, neblinas y rocío) y producir efectos irritantes, corrosivos, explosivos, tóxicos e
inflamables, con probabilidades de alterar la salud de las personas que entran en
contacto con ellas.
 8.3. Agentes Biológicos:
Son todos aquellos organismos vivos y aquellas sustancias derivadas de los mismos,
presentes en el puesto de trabajo, que pueden ser susceptibles de provocar efectos
negativos en la salud de los trabajadores. Estos efectos negativos se pueden
concretar en procesos infecciosos, tóxicos o alérgicos.

8.4. Agentes Psicosociales:

Son las situaciones que ocasionan insatisfacción laboral o fatiga y que influyen
negativamente en el estado de ánimo de las personas.

9. DIAGNÓSTICO
El Diagnóstico constituye una herramienta sencilla y de gran utilidad a los fines de
conocer la situación actual de una organización y los problemas que impiden su
crecimiento, sobrevivencia o desarrollo.

Gracias a este diagnóstico se pueden detectar las causas principales de los problemas
"raíces", de manera de poder enfocar los esfuerzos futuros en buscar las medidas más
efectivas y evitar el desperdicio de energías.

Valoración de seguridad e higiene en el trabajo (anexo 6). Aquí se mencionan las

actividades que aplican en el hotel y una breve explicación de por qué si aplica.

10. PLAN DE SEGURIDAD E HIGIENE

En el plan se seguridad e higiene tomaremos en cuenta lo que los siguientes aspectos:

Servicios médicos, ya sea de tiempo integral o parcial

Botiquín de emergencia y los primeros auxilios. Tales facilidades deben incluir:

*Exámenes médicos de admisión.

*Cuidados eficientes de heridas, provocadas por molestias profesionales.

*Servicios de primeros auxilios.

*Eliminación y control de las áreas insalubres.

*Registros médicos adecuados.

*Supervisión adecuada en cuanto higiene y salud.

*Exámenes médicos periódicos de revisión.

El plan de seguridad parte del principio de la “prevención de accidentes” es alcanzar

por la aplicación de medidas de seguridad adecuadas y que solo pueden aplicarse de
manera eficaz, con un trabajo de equipo. La seguridad es responsabilidad del
departamento de personal. Las condiciones de trabajo, el ramo de actividad, el
tamaño, la localización de la empresa, etc., determina los medios materiales
preventivos. La seguridad no debe quedar restringida solo al área de producción. Las
oficinas, los almacenes, etc., también ofrecen riesgos que efectúan a la organización.
Capacitación al personal:

*controlar el cumplimiento de normas de seguridad

*revisión periódica de los equipos de seguridad

* Primeros auxilios

* Distribución de medios de seguridad (anteojos, guantes, botas, ropa, etc.).

11. CALENDARIO DE ACTIVIDADES DE LA COMISIÓN DE

SEGURIDAD E HIGIENE
El calendario se elabora los primeros 15 días del mes de enero. Las reuniones se
hacen cada mes después de cada recorrido para levantar el acta de las
observaciones, después de cada reunión con la comisión de higiene se reúnen 15 días
después con el comité ejecutivo.
 CRONOGRAMA DE RECORRIDOS DE LA
 
COMISION DE SEGURIDAD E HIGIENE

FECHA ÁREA
 
Cocinas y restaurantes
20/03/2010
Trincheras

Oficinas administrativas
17/04/2010
Baños de colaboradores
PRIMER RECORRIDO

Cuartos de máquinas
15/05/2010
Bodegas y roperías

Lavandería
12/06/2010
Estacionamiento

Playa y alberca
10/07/2010
Casa kidz
07/08/2010 Pasillo de servicio y Spa
Cocinas y restaurantes
04/09/2010
Trincheras

Oficinas administrativas
SEGUNDO RECORRIDO

02/10/2010 Baños de colaboradores

Cuartos de máquinas

Bodegas y roperías
30/10/2010
Lavandería

Spa
27/11/2010
Pasillo de servicio y estacionamientos

Playa y alberca
18/12/2010
Casa kidz
 12. COSTOS DE ACCIDENTES DE TRABAJO
Un accidente de trabajo supone unas lesiones físicas para el trabajador que lo sufre,
que implican dolor, perdida de trabajo, atenciones medicas para curarlas, etc. Además,
la mayor parte de los accidentes incluyen, junto con las lesiones físicas, el deterioro de
los materiales y equipos de accidentes involucrados en el accidente. De todo lo
mencionado anteriormente podemos deducir que los accidentes de trabajo ocasionan
daños y perdidas y esta evidencia ha hecho que surja el gran interés por descubrir e
investigar sobre lo que cuestan estos daños. Llamémoslos costos en accidente del
trabajo

13. IMPORTANCIA DE LOS COSTOS

[ CITATION Ces02 \l 1034 ] Menciona que la importancia fundamental radica en
analizar los Riesgos de Trabajo, determinar su causalidad, sus efectos económicos y
sociales y elaborar medidas preventivas genéricas de utilidad y factibilidad práctica,
dirigidas a la disminución de su frecuencia, y en poder establecer la relación daño-
costo de los Riesgos de Trabajo, no solamente en los aspectos económicos directos,
tradicionalmente identificada y manejada, sino también en función de los costos
indirectos o efectos sociales para describir un panorama general de ellos, delimitando
así una nueva área para el estudio y un campo de acción importante para la
prevención y el control de los Riesgos de Trabajo.

14. IMPACTO SOCIAL DE LOS RIESGOS DE TRABAJO

[ CITATION DrJ99 \l 1034 ] Los costos directos e indirectos en general son
relativamente fáciles de medir, cuantificando el monto económico de las erogaciones
que hemos mencionado. Sin embargo, existen múltiples efectos adicionales causados
por los riesgos de trabajo que son mucho más complejos, abarcan varias áreas y son
difíciles de cuantificar o ponderar. Estos efectos que generalmente pasan
desapercibidos y no son evaluados en su justa magnitud, los denominaremos
genéricamente como el impacto social de los Riesgos de Trabajo.

Evidentemente este impacto social se deriva de la suma de los costos directos más los
efectos indirectos originados por los accidentes de trabajo y las enfermedades de
trabajo.

Se han mencionado múltiples fenómenos adicionales cuya magnitud es muy difícil de

precisar, pero que deben ser considerados y ponderados por su gran relevancia. Estos
son a saber:

14.1. PARA EL TRABAJADOR:

Las afectaciones directas a su persona, a sus capacidades personales y a sus
expectativas de desarrollo individual, tales como:

1) El sufrimiento físico y moral

2) La disminución o perdida de sus capacidades físicas
3) La disminución de su vida productiva
4) La restricción de su ingreso económico y presupuesto personal
5) La disminución de sus expectativas de desarrollo personal
6) La disminución de su esperanza y calidad de vida

14.2. PARA LA FAMILIA:

La disminución de las expectativas de desarrollo de los miembros del núcleo familiar
que dependen del trabajador, así como aparición de fenómenos de alteración de la
dinámica familiar en relación con:

           1) La disminución del ingreso y presupuesto familiar

           2) La presencia de disfunción familiar

14.3. PARA LA SOCIEDAD:

Desde el punto de vista social, de acuerdo a la magnitud de las secuelas de los
Riesgos de Trabajo y en forma inversamente proporcional a la efectividad de la
rehabilitación se presentan habitualmente fenómenos tales como:

           1) Discriminación laboral

           2) Segregación social
           3) Conductas anti sociales
           4) Psicopatología
           5) Mortalidad prematura

Desafortunadamente estos efectos son demasiado frecuentes y se han producido

siempre en la evolución histórica del hombre, en las diferentes sociedades y culturas.
Por ello se ha mantenido constante la preocupación de la sociedad en disminuir la
frecuencia y la magnitud de estos fenómenos y sus efectos.

Desde la Revolución Industrial, los accidentes de trabajo sufrieron un aumento

considerable, lo que ocasionó durante la segunda mitad del siglo XIX y los inicios del
siglo XX, una corriente generalizada para la protección de los trabajadores tanto desde
el punto de vista legal, como en materia de seguridad en el trabajo y prevención de las
lesiones, orientando estas acciones hacia el beneficio social.

Propiciar la protección de los trabajadores en nuestro país a principio de siglo no fue

nada fácil, debido a los antecedentes sociales y a la situación del mercado de trabajo,
existía abundante oferta de mano de obra, predominaba el trabajo poco especializado,
la capacitación de los trabajadores era nula o incipiente, no existía un marco legal
laboral, existía un acentuado liberalismo económico, prevalecía un sistema de libre
contratación y las autoridades mexicanas se mantenían escépticas o participaban muy
poco en materia de previsión social.

15. COSTOS HUMANOS Y COSTOS ECONÓMICOS DE LOS

ACCIDENTES DE TRABAJO
Costo humano lo constituye el dolor, el sufrimiento, la invalidez resultante, la muerte y
todo el daño que sufren las personas también se podría incluir las perdidas del
individuo, de su experiencia y del esfuerzo con que cada trabajador contribuye a la
mejora de la sociedad ya que la labor de la persona es insustituible cuando esta falta.
Costo económico está formado por todos los gastos y pérdidas que el accidente
origina. Gastos que ocasionan la pérdida de las horas de trabajo tanto del accidentado
como de los compañeros y mando, la asistencia médica de las lesiones, la rotura y el
deterioro de materiales y equipos, las pensiones devengadas por invalidez o muerte.

16. EXPOSICIÓN A SUSTANCIAS TÓXICAS/CORROSIVAS

[ CITATION Man00 \l 1034 ] Este riesgo lo tienen en las obras de construcción
aquellos trabajadores que se encuentran en contacto con cementos y hormigones, los
que se encargan de tareas de pintura o manejan disolventes, y los que están
realizando tareas de soldadura. Esta por tanto presente en casi todas las fases de una
obra. Quizá sólo se libran del mismo los que realizan algunos tipos de instalación al
final de la obra.

No suele aportar muchas lesiones graves en las obras de construcción (lo más
frecuente son los casos de dermatosis), pero como accidente pueden darse casos de
intoxicaciones graves en la manipulación de disolventes o ciertas pinturas en lugares
cerrados y también pueden considerarse en este apartado las asfixias provocadas por
trabajos en recintos confinados en los que puede haber acumulaciones de gases o
falta de oxígeno.

La prevención de la exposición por contacto se debe enfocar en primer lugar a

programar los trabajos y los aportes de material de forma que el trabajador deba estar
en contacto con las sustancias el menor tiempo posible, y en segundo lugar a la
utilización de los equipos de protección personal adecuados para proteger este riesgo
en cada tarea.

Existe también un riesgo higiénico por inhalación de polvo que puede producirse en las
operaciones de tareas de limpieza.

En los casos de contacto, los E.P.I. serán los guantes de características adecuadas,
en el caso de inhalación, filtros de acción mecánica o mecánica y química, y equipos
de respiración autónoma o semiautónoma en n los casos en los que se prevea falta de
oxígeno.

Incluimos esta información ya que la exposición a sustancias toxicas podría ser

nuestro accidente mas grave.

17. COSTOS PARA EL ACCIDENTADO

[ CITATION DrJ99 \l 1034 ] Para el accidentado es para quien el accidente presenta un
mayor costo. El es el primer e indiscutible perjudicado por las consecuencias del
accidente ya que es quien padece, en primer término, el sufrimiento de la lesión física.

Este sufrimiento que ocasionan las lesiones habitualmente no es apreciado en su

verdadera magnitud. Parece como si no tuviera importancia, pero el hecho es que a la
mayoría de las personas les horrorizaría solo de pensar que a ellas les pudiera ocurrir
cualquiera de las consecuencias de los accidentes más corrientes.
 COSTO HUMANO COSTO ECONÓMICO
Dolor y sufrimiento Disminución de ingresos temporal o
definitivamente
Perdida de la capacidad de trabajo o la Gastos adicionales
profesió n
Sufrimiento en la familia Gastos de transporte
Marginació n social del incapacitado Mayor gasto en la despensa

Si consideramos primeramente al trabajador, se debe mencionar que este está

protegido contra los Riesgos de Trabajo según el caso por prácticamente todas las
instituciones de Seguridad Social Mexicanas y tiene derecho a la atención médica con
el pago de las incapacidades consecuentes al riesgo. Sin embargo en la mayoría de
los casos las lesiones le afectan económicamente de manera adicional a través de:

1) Los gastos de transportación y desplazamiento hacia los lugares de atención

      médica

2) Las perdidas en percepciones y prestaciones adicionales al salario base

3) Los gastos por la adquisición de algunos materiales complementarios al tratamiento

4) Las erogaciones con relación a asesoría jurídica y a la interposición de demandas

     de carácter laboral

18. COSTOS PARA LA EMPRESA

El costo económico que a la empresa le suponen los accidentes de trabajo es un
aspecto importante ya que participa negativamente en lo que constituye el objeto
principal de las empresas, esto es, el beneficio económico. Quizá por ello el cálculo de
costos ha sido una materia de mucho interés para los técnicos en prevención de
siniestros y existen varios métodos para realizarlo. La mayoría de ellos tienen en
común el diferenciar que se pueda cuantificar con facilidad, como los costos
asegurables de aquellos que en principio parecen más o menos ocultos. Entre estos
costos ocultos se pueden señalar los siguientes:

7.1. Costos del tiempo perdido por los compañeros del accidentado que
interrumpen su trabajo para ayudarle.

7.2. Costos de tiempo perdido por los mandos del accidentado atendiéndolo,
investigando las causas del accidente.

7.3. Costos de primeros auxilios y atención médica no cubierta por el seguro.

7.4. Costos de daños sufridos por la maquinaria , herramientas y equipo de

trabajo.

7.5. Costos debido a las interferencias de producción , fallos en el

suministro, penalizaciones por retrasos.
7.6. Costo de la parte de salario abonada al trabajador accidentado y no
trabajada, ni cubierta por el seguro

19. COSTOS DIRECTOS

[ CITATION DrJ99 \l 1034 ]Son los que más se ven, son los que como en un iceberg
emergen y son fácilmente mensurables. Son aquellos derivados de las primas de
seguridad de accidentes, {ART (Aseguradora de Riesgos del Trabajo)}, gastos
médicos, traslado de los heridos, rehabilitación, remedios y a veces indemnización.

Efectos directos de accidentes:

19.1. -El tener que pagar un trabajo no realizado

19.2. -Los pagos que hay que efectuar en concepto de tratamiento

médico e indemnizaciones

19.3. -La reparación o la situación de maquinas dañadas o equipos

19.4. -La disminución o la interrupción temporal de la producción

19.5. -El aumento de gastos en formación y administración

19.6. -La posible disminución de la calidad de trabajo

19.7. La consecuencia negativa en la moral de otros trabajadores

20. COSTOS INDIRECTOS

[ CITATION DrJ99 \l 1034 ] No se ven fácilmente, son los que están ocultos, los que
están en parte de debajo del iceberg, son los más difíciles de medir y por lo general se
considera que son cuatro o cinco veces mas que los costos directos. Ellos son los costos
derivados por el tiempo perdido en atender al accidentado; el tiempo perdido de los
compañeros de trabajo que suspenden su tarea por curiosidad o por prestar ayuda; el
tiempo perdido por los jefes de área o supervisores en investigación del accidente y en la
reparación de los daños efectuados a los equipos y herramientas; el tiempo perdido por
ese equipo dañado; la pérdida de producción por el resto del día; el costo del
entrenamiento de un nuevo operario; el menor rendimiento de la sección; las pérdidas
ocasionadas por entregas retardadas, etc.

Efectos indirectos de los accidentes

-Hay que sustituir al trabajador o al enfermo

-Hay que formar al trabajador y darle tiempo para que se acostumbre al puesto

-Lleva tiempo hasta que el trabajador produce al ritmo del anterior

-Se debe dedicar tiempo a las obligadas averiguaciones, a redactar informes y a

cumplimentar formularios.
-El tiempo perdido por los otros operarios que no sufren lesión

-Las malas condiciones sanitarias y de seguridad en el área de trabajo también

pueden influir negativamente en la empresa.

1. Efecto dominó

La mayoría de las empresas no presentan atención a los incidentes e incluso ni los

investigan. Los incidentes son importantes por su frecuencia, la figura anterior (1.
Efecto dominó) nos muestra que por cada lesión grave ocurren 300 incidentes.

21. MÉTODO DE VALORACIÓN ECONÓMICA

21.1. MÉTODO SIMONDS
Toma la salida desde una posición crítica respecto del método de Heinrich en los
puntos siguientes:

*La regla de Heinrich puede ser válida estadísticamente, pero no convincente.

*Los resultados obtenidos se han tomado en empresas americanas y plantea dudas

sobre su aplicación en otros países.

*Se han obtenido en cuenta todo tipo de accidentes sin distinción alguna.

*En respuesta a estas objeciones ofreció un indiscutible perfeccionamiento, a costa de

una mayor complejidad. Basado en:

*Desglosar los costos en asegurados y no asegurados (en función de si están o no

cubiertos por la póliza de seguros).

*Clasificar los accidentes por categorías (con baja, sin baja, de botiquín, en blanco).

*Calcular un costo medio estándar por categoría, sector, empresa, de los costos
asegurados.
Parece evidente que este procedimiento puede resultar más laborioso por la dificultad
de tener que encontrar, mediante cálculo, el costo medio de los costos no asegurados.
Estos datos se podrán obtener históricamente, pero no en empresas de nueva
creación.

Ct: Ca + Cfna + Cna

Donde:

Ct: costos totales

Ca: costos de asegurado (prisma de seguro)

Cfna: costos fijos no asegurados

Cna: costos no asegurados.

Accidentes sin baja que necesita asistencia médica.

Accidentes sin baja que no precisa asistencia médica.

Accidente sin lesiones que podrían haber causado daños.

Ct= Ca + Cfna + Ʃn1* a1

Donde:

N1: número de accidentes ocurridos en cada clase.

A1: costos medio no asegurado de cada clase.

 22. COSTOS DE CAPACITACIONES
Protección costo unitario costo final gasto anual
Lentes de protección ocular $50 $900 $2700

costo por inversión de tiempo

  Sueldo al plan de HyS costo anual
Gerente seguridad $32450 $5137,91 $154137,3
Capacitación $25500 $4037,5 $121125
Curso de
capacitación
     

tiempo invertido en
  Sueldo capacitación pago de la empresa
Jefe lavandería $10500 4 horas $700
Lavandero $3909,6 4 horas $260,64
Auxiliar $3122,1 4 horas $208,12
Resultado     $1168,76

Costo por capacitación anual $280.300

 23. COSTO DEL ACCIDENTE MÁS GRAVE
Para evaluar el coste del accidente se tienen en cuenta factores como las horas
perdidas por el trabajador que sufre el siniestro, las empleadas para atender a dicho
empleado, la realización de trámites administrativos e investigaciones sobre el suceso,
las horas necesarias para recuperar el ritmo de trabajo, cotización a la Seguridad
Social, indemnizaciones, sanciones, costes de material, costes generales (pérdida de
mercado e imagen) y costes en caso de procesos judiciales.

En cuanto a la inversión en medidas preventivas, se contemplan gastos en formación,

en medidas técnicas como dispositivos de seguridad, en equipos de protección
individual o en medidas organizativas. Y por lo regular los accidentes suelen ser 10
hasta 20 veces mayor del costo de las medidas de prevención.

En la siguiente tabla se presenta la valoración de costos por puesto desempeñado en

el área de lavandería, además gastos por gasolina de ambulancia, sueldo base, costos
de horas perdidas por accidente y el importe de la prima del IMMS. En la siguiente
tabla se muestra ya la valoración completa con gastos directos e indirectos; así como
la suma total del accidente más grave.

horas
puesto IMMS(por Traslado(gasolina Días de perdidas
Accidente sueldo
desempeñado mes) de ambulancia) incapacidad por el
accidentado
Costos
jefe de
lavandería 2100 Ceguera 1500 365 127750 1750 133100
47566, 51282,
Lavandero 1563,84 Ceguera 1500 365 80 651,6 24
37985, 41254,
Auxiliar 1248,84 Ceguera 1500 365 55 520,35 74
213302,3
total 5
 valoración del accidente mas grave en el hotel "casa dorada"
informe de valoración valoración de costes
Fecha elaborado para: valorado por alumnos del ites los cabos: nº nº
25-nov- ing. Osiel rendon
10 picaseño Maritza Olachea Ayala 1 1
    Isi Lozano Lieras 1 1
    Carmen López Ibarra 1 1
    Jonathan López Pacheco 1 1
Costos médicos
Nº Equipo medico esencial en el hotel costo Observaciones
$
1 Botiquín de primero auxilios 2.000,00
$
2 traslado de los accidentados 1.500,00
servicios médicos exteriores a la empresa(operación de ojos por $ En el hotel el 70% de
3 ceguera) 20.000,00 los trabajadores
$ tienen curso de
4 rehabilitación del o los accidentados 12.500,00 primeros auxilios
$
5 medicamento y /o tratamientos 2.750,00
$
  Total 38.750,00
costos de personal
Nº Reincorporación de personal costos Observaciones
$ se perdió mas de 5
1 horas perdidas por accidente 3.000,00 horas en reanudar
$ actividades debido
2 horas perdidas por el resto del personal 6.958,15 al miedo y a la
$ colaboración de los
3 horas extras 521,28 trabajadores al
$ momento del
4 búsqueda de sustituto(anuncios ) 500,00 accidente
$
  Total 10.979,43
costos en producción
Nº Daños ala propiedad o perdidas en producción costos Observaciones
$ se suspendió el
1 servicio de lavandería suspendido en 5 horas 10.000,00 servicio al cuarto
$
2 servicio a cuarto no disponible 5.000,00
$
4 Total 15.000,00
costos por daños a terceros
Nº sanciones e indemnizaciones costos Observaciones
se multo al hotel por
1 daños a terceros 15000
no tener las medidas
$
adecuadas
2 Indemnización 2.685.000,00
$
3 sanción administrativa(por parte del gobierno) 150.000,00
sanción por parte de protección civil por no seguir las medidas $
4 adecuadas 50.000,00
$
5 Total 2.900.000,00

$
total costos 2.964.729,43
 24. COMPARACIÓN
A continuación se pude observar que son muy importantes las capacitaciones ya que
al prevenir el accidente más grave a causa de no usar protección ocular también se
evita el gasto que rebasa diez veces más el costo de capacitación.

COSTE DE ACCIDENTE MAS COSTE DE

GRAVE CAPACITACION
$2,964,729.43 $280,300.00

24.1. Probabilidad de que ocurra el accidente grave en el hotel

casa dorada.
P(X<2\ 93440)= 0.0342, es la probabilidad de que ocurra un accidente grave en 1,460
días.

Nos hemos dado cuenta que si ha valido la pena las capacitaciones que se han
impartido a los empleados ya que afortunadamente no se ha encontrado ningún
accidente grave. Pero bien sabemos que nadie está exento de un accidente.

Tomando como un accidente más grave que se pudiera ocasionar en ese lugar es la
ceguera ya que las políticas mencionan que es obligatorio el uso de protección ocular
por los detergentes que se usan y que en algún descuido pueda provocar un accidente
y al mismo tiempo llevar una consecuencia grave.

Y creemos que es viable el plan de capacitación. Ya que en 4 años que el hotel lleva
laborando no se han encontrado accidentes graves, más que quemaduras leves.

25. CONCLUSIÓN
Este manual ha sido creado con el fin de que se puedan identificar los riesgos de
trabajo asi como sus causas para poder prevenir un accidente, lo primero que se tiene
que hacer al momento de identificar una condición insegura es reconocer ya que se
reconoce, se corrige y por ultimo obtenemos un buen resultado que es prevenir el
accidente.

Analizando el manual se ha llegado a la conclusión que es viable ya que las

capacitaciones impartidas en el hotel han sido de mucha ayuda, porque se han
demostrado en los resultados de cero accidentes graves. Aunque no podemos
descartar los incidentes ya que estos pasan para prevenir el accidente con lesión o
accidente grave. Pero bien sabemos que nadie está exento de un accidente grave.

Tomando como un accidente más grave que se pudiera ocasionar en ese lugar es la
ceguera ya que las políticas mencionan que es obligatorio el uso de protección ocular
por los detergentes que se usan y que en algún descuido pueda provocar un accidente
y al mismo tiempo llevar una consecuencia grave.

En conclusión creemos que es viable el plan de capacitación. Ya que en 4 años que el

hotel lleva laborando no se han encontrado accidentes graves, más que quemaduras
leves. Aunque la probabilidad de que ocurra es de 0.034 en los años mencionados
anteriormente.

Si las capacitaciones siguen impartiéndose al pie de la letra el accidente grave se

podrá prevenir y así mismo la empresa podrá evitarse el gasto de este mismo que
equivale a diez veces más el costo de la capacitación.

26. ANEXOS
Anexo 1. Relación de los miembros de la CSH

..\..\..\..\..\..\..\Desktop\ITES\III Semestre\HySI\HOTEL\Anexo_1.xls

Anexo 2. Actualización del acta constitutiva

..\..\..\..\..\..\..\Desktop\ITES\III Semestre\HySI\HOTEL\Anexo_2.docx

Anexo 3. Relación de recorridos de verificación anual

..\..\..\..\..\..\..\Desktop\ITES\III Semestre\HySI\HOTEL\Anexo_3(1).xls

Anexo 4. Acta de verificación de recorridos

..\..\..\..\..\..\..\Desktop\ITES\III Semestre\HySI\HOTEL\Anexo_4.docx

Anexo 5. Verificación de trincheras

..\..\..\..\..\..\..\Desktop\ITES\III Semestre\HySI\HOTEL\Anexo_5(1).xls

Anexo 6. Valoración de seguridad e higiene en el trabajo

..\..\..\..\..\..\..\Desktop\ITES\III
Semestre\HySI\HOTEL\Valoracion_de_seguridad_e_higiene_en_el_trabajo(1).xlsx

Método Simond

costos simond`s.pdf, Costes Simond`s.pdf, Mètodo de simonds.pdf

Manual de plan de seguridad

..\HOTEL\MANUAL DE SEGURIDAD E HIGIENE....docx

27. BIBLIOGRAFIA
Cavassa, C. R. (2002). SEGURIDAD INDUSTRIAL: UN ENFOQUE INTEGRAL. En C.
R. Cavassa. MEXICO: LIMUSA.

Diaz, J. M. (2007). Tecnicas de prevencion de riesgos laborales. En J. M. Díaz.

madrid: tebar.

Rojo, M. J. (2000). Manual de riesgos ocupacionales. En M. J. Rojo. Sociedad

Asturiana de Medicina y Seguridad en el Trabajo y Fundación Médicos Asturias.
Villalobos, D. J. (1 de abril de 1999). medspain. Recuperado el 29 de noviembre de
2010, de http://www.medspain.com/ant/n4_abr99/costo.html