VETERINARIA Y ZOOTECNIA

EL METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS

NOMBRE. -

IVER BALDERRAMA SALGUERO

DOCENTE. -

MVZ. HAMIL LÓPEZ TERRAZAS

SEMESTRE. –

PRIMER SEMESTRE
MATERIA. –

BIOQUIMICA
Cbba – 01 - 11 - 2019
 CUESTIONARIO METABOLISMO DE LOS CHT

1.-La glucosa como principal carbohidrato de nuestra dieta tiene 3 caminos

diferentes. ¿Cómo se llaman estas rutas metabólicas?
R.-Glucólisis: Es la oxidación de la glucosa para obtener energía.
Glucógeno-génesis: Conversión de glucosa en glucógeno.
Glucogenólisis: Liberación de glucosa a partir del glucógeno
Gluconeogénesis: Almacenamiento de glucosa
2.- ¿Qué características tiene la glucogenogénesi?
R.-Tiene lugar exclusivo en el hígado y el musculo además de la activación de la
glucosa, reacción anabólica, nos permite a organismos superiores obtener glucosa
para tejidos como el cerebro los glóbulos rojos, el riñón, la córnea del ojo.
3.- ¿Dónde se lleva a cabo la glucólisis y sus características?
R.- Se lleva a cabo en oxidación de la glucosa con la finalidad de obtener energía
para la célula la cual requiere de 10 reacciones enzimáticas consecutivas que
convierten a la glucosa en dos moléculas de piruvato y es capaz de entregar
energía al organismo tanto en presencia y ausencia del oxígeno.
4.- ¿Qué produce y qué consume el glucólisis?
R.- Produce dos moléculas de piruvato que seguirá ala vía metabólica que el
medio a determinar y consumir dos moléculas de ATP y dos de NADH
5.- ¿Qué importancia tienen las vías derivadas del glucólisis en la producción de
alimentos?
R.-Son muy importantes ya que gracias a algunos microorganismos como las
levaduras y ciertas bacterias benéficas ya que se pueden obtener productos
comestibles como el alcohol y ciertos derivados lácteos y otros productos de
manera industrial.
6.- ¿Cómo se integran al glucólisis el glucógeno, el almidón y otros monosacáridos
de la dieta?
R.- Formando reservas en el cuerpo existiendo así vías para la degradación de las
mismas al consumir alimentos el glucógeno se sintetiza para guardar los azucares
consumidos. Este polímero sufrirá una degradación lenta entre las comidas para
poder mantener en equilibrio los niveles de azucares en la sangre.
7.- ¿Qué enfermedades pueden surgir si estos carbohidratos no se pueden usar?
R.-Pueden surgir enfermedades como la diabetes la cual impide la absorción de
los azucares ingeridos en la dieta debida a la falta de producción de insulina como
también puede producir hipoglucemia se puede presentar tanto en personas sanas
como en personas alcohólicas o que padezcan de algún malestar y su
funcionamiento esto ocurre cuando el organismo sigue usando la glucosa una vez
que el hígado deja de producir el glucógeno.
8.- ¿Cuáles son los productos de la vía de las pentosas y su importancia
biológica?
R.- La ruta de la pentosa fosfato tiene una gran flexibilidad, de hecho, es un
módulo ideal del metabolismo, que se adapta continuamente a las cantidades
requeridas de ATP, NADPH, ribosa-5-fosfato, piruvato o acetil, según las
necesidades de la célula. Esta ruta se ve regularizada mediante la enzima
glucosa-6-fosfato deshidrogenasa. El regulador más importante es la oferta de
NADP+, el cual actúa como activador alostérico, mientras que el NADPH
disminuye la actividad de la enzima como inhibidor competitivo. En condiciones
fisiológicas el NADPH se encuentra en mayor proporción (70:1) respecto NADP+,
si hubiese una utilización de equivalentes de reducción conduciría rápidamente a
la estimulación de la deshidrogenasa debido al aumento de la cantidad de NADP+.
Consecuentemente, esta ruta metabólica transcurre fuertemente en el tejido
adiposo, donde hay una gran oferta de glucosa y una alta necesidad de NADPH,
requerido para la biosíntesis de ácidos grasos. Por el contrario, en el tejido
muscular, se encuentra una baja necesidad de NADPH, por lo que se realiza la
inversión de la ruta.

9.- ¿Qué alteraciones patológicas se presentan si se altera la vía de las pentosas?

R.-Se puede presentar una anemia hemolítica por una carencia congénita de la
enzima glucosa-6-fosfato deshidrogenasa que es un participe de la vía de las
pentosas en contraste pacientes con esta enfermedad o asociada a esta
enfermedad no pueden desarrollar enfermedades como la malaria la enfermedad
del sueño o la enfermedad de Chagas
10.- ¿En qué situaciones fisiológicas y patológicas se da el ciclo de Cori y cuál es
su importancia biológica?
R.-Consiste en el acoplamiento de dos rutas metabólicas glucogénesis en dos
órganos distintos como el musculo y el hígado que permiten a las células
musculares poder disponer de la energía que necesitan en hacer o algunos
músculos como el cerebro y el riñón requieren aporte co0nstante de glucosa que
obtiene del hígado después de 16 a 18 horas el glucógeno del hígado disminuye
drásticamente el ciclo de cori comienza la producción de glucosa a partir de
sustratos diferentes de glucógeno esta vía metabólica debe tener una ejecución
muy buena ya que su mal funcionamiento desencadena enfermedades graves en
la homeostasis de glucosa como la acidosis lactina la deficiencia energética la
diabetes y el cáncer
11.- ¿Qué otros precursores se pueden utilizar para la síntesis de la glucosa?
R.- El piruvato lácteo, glicerol, aminoácidos glucogénicos
12.- Con esquemas sencillos, Ilustre y explique el carácter anfibólico y catalítico
del ciclo de Krebs.

R.-

13 ¿Cuáles son los productos de la degradación del glucógeno?

R.- Es una enzima clave en la degradación del glucógeno; escinde su sustrato
mediante la adición de ortofosfato (Pi) para producir glucosa-1-fosfato. La ruptura
de un enlace por la adición de un fosfato se conoce como fosforolisis La
degradación eficiente del glucógeno para suministrar glucosa 6-fosfato para su
metabolismo posterior requiere la actividad de cuatro enzimas: una para degradar
el glucógeno; dos para remodelar la molécula de glucógeno de forma que
permanezca como un sustrato apto para la degradación y una para trasformar el
producto de la ruptura del glucógeno en una forma apropiada para su metabolismo
posterior. Los nombres de estas enzimas son: Glucógeno fosforilasa, glucógeno
transferasa, alfa-1,6-glucosidasa y la fosfoglucomutasa.

14.- Cual es el papel de la Insulina y Glucagón en el Organismo?

R.- La insulina es una hormona "Anabólica" por excelencia: permite disponer a las
células del aporte necesario de glucosa para los procesos de síntesis con gasto de
energía. De esta manera, mediante glucólisis y respiración celular se obtendrá la
energía necesaria en forma de ATP. Su función es la de favorecer la incorporación
de glucosa de la sangre hacia las células: actúa siendo la insulina liberada por las
células beta del páncreas cuando el nivel de glucosa en sangre es alto. El
glucagón, al contrario, actúa cuando el nivel de glucosa disminuye y es entonces
liberado a la sangre. Por su parte, la Somatostatina, es la hormona encargada de
regular la producción y liberación tanto de glucagón como de insulina. La insulina
se produce en el Páncreas en los "Islotes de Langerhans", mediante unas células
llamadas Beta. Una manera de detectar si las células beta producen insulina, es
haciendo una prueba, para ver si existe péptido C en sangre. El péptido C se
libera a la sangre cuando las células Beta procesan la proinsulina, convirtiéndola
en insulina. Cuando solo entre un 10 y un 20 % de las células Beta están en buen
estado, comienzan a aparecer los síntomas de la diabetes, pasando primero por
un estado previo denominado luna de miel, en el que el páncreas aún segrega
algo de insulina.
15.- Qué factores contribuyen a mantener el pH alcalino en la matriz mitocondrial
durante la respiración celular y qué efecto tiene esto sobre la producción de ATP?
R.-