GOUT TENTANT

RECURSOS

La empresa Gout Tentant en busca del manejo racional de los recursos

se presentó un diagnóstico inicial tomando como referencia los
indicadores ambientales, donde se lleva un registro del consumo de
agua, de energía y de gas, del mismo modo los residuos generados en
cuanto al agua residual y residuos sólidos. Tomando como ejemplo el
manejo de indicadores ambientales y los planes de mejoramiento, es
como se han diseñado las campañas de sensibilización donde cada
miembro de la empresa se hace consciente de la importancia de cuidar
los recursos, se cuenta con la separación adecuada de los residuos
sólidos cuyos encargados de realizar la separación son todos los
miembros de la empresa depositando según el código de colores las
basuras; el encargado de la cuantificación de residuos tanto orgánicos
como ordinarios es el personal de servicios generales, los ordinarios son
llevados por la empresa recolectora prestadora del servicio de aseo,
Interaseo S.A y otra parte de los orgánicos que en general son residuos
de helado son llevados por un tercero para alimentación animal de
cerdos, este último se encuentra debidamente auditado y se cuenta con
un convenio firmado entre las partes para asegurar la disposición final.;
Adicionalmente se lleva documento soporte registrado por supervisor de
la planta de producción; los residuos reciclables (cartón, papel, plástico,
chatarra) son recogidos por un tercero el cual entrega los residuos a una
empresa autorizada por el Área Metropolitana, donde son
comercializados en empresas como Productos Familia y Colombiana
Kimberly.