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PASO 0 - Contextualización de la Biotecnología

Presentado por

Luz Ángela Gil Hernández - Código 1030622335.

Grupo: 305689_2

Presentado a:

Fedra Lorena Ortiz

Universidad Nacional Abierta y a Distancia-UNAD


Escuela de ciencias básicas, tecnología e ingeniería
Febrero 2020
INTRODUCCION

El propósito de trabajo es fomentar el desarrollo de la argumentación


escrita atraves del texto cientifico y dando una descripcion de los
pasos que se deben seguir para la contruccion este mismo, poniendo
en practica los conceptos del curso de biotecnologia y poner por
escrito la importancia que tiene la biotecnología en la aplicación en la
industria alimentaria.
1. Realice un esquema en donde describa y explique los pasos que tiene que
seguir para construir un texto con argumentación científica.
2.Identifique en el artículo, cada uno de los componentes del modelo
argumentativo de Toulmin: (Tesis, Datos, Garantía, Respaldo, Reserva y
Cualificador modal. Escriba al frente de las categorías argumentales el texto
correspondiente, que según su criterio corresponde a la categoría, de acuerdo
como se presenta en la en la siguiente plantilla.

CATEGORIA Texto
Tesis La biotecnología vegetal es un área de investigación científica que
ha registrado rápidos e importantes avances en la forma de
propagación, conservación y mejoramiento de especies durante los
últimos años, es una ciencia que tiene sólidas raíces científicas,
además de ser una tecnología emergente de gran importancia
estratégica y económica.

Datos El progreso durante el presente siglo dependerá de la


convergencia de las tecnologías conocidas como NBIC
(nanotecnología, biotecnología, información y cognición). Estas
tecnologías combinan el inmenso conocimiento generado durante
los últimos 30 años en biotecnología con las nuevas habilidades de
modificar la materia a la escala atómica (nanotecnología), y con 15
años de avances en las ciencias de la computación (tecnología
informática) y de la comprensión del cerebro humano (ciencias
cognitivas). La revolución que comenzó en la biotecnología con el
descubrimiento de la estructura del ADN hace 50 años tuvo su
paralelo en las ciencias de la computación, desde que Jack Kilby
generó el primer circuito integrado en 1958, hasta las compactas
computadoras modernas con más de mil millones de transistores y
un mundo conectado por Internet, teléfonos celulares y
computadoras de mano (PDAs). El conocimiento de la naturaleza
de la materia y de la energía extiende su escala hasta el mundo
subatómico de los quarks y la formación de las galaxias. La
combinación de estas nuevas tecnologías y su integración a lo
largo de todas las escalas, permitirá en un futuro no tan lejano la
construcción de nuevos materiales, la erradicación de
enfermedades, el descubrimiento de energías renovables e,
incluso, la desaceleración del proceso de envejecimiento.
Sin duda alguna son muchos los beneficios que aportara la
biotecnología a nuestras vida. Aunque no lo creaos está presente
en nuestra vida. Gracias a los avances de esta tecnología se
puede mejorar la salud y la nutrición de muchas personas, ya que
atarves de ella se agregan nutrientes a los alimentos.
Asi mismo se crean medicamentos para combatir enfermedades
Garantía
serias como el cancer. Gracias a la bioecnologia muchas personas
han podido salir de esta enfermedad que sin duda alguna pone en
peligro.
En el area agricola tambien tiene beneficios ya que a yuda a la
reduccion de plaguicidasen proceso de siembra, la tecologia esta
presente en nuestro diario vivir
Respaldo Los elementos comunes identificados en todas estas definiciones
son:
 Presencia del organismo vivo (agente biológico).
 Los procesos de obtención son factibles económicamente.
 Vínculo de las ciencias biológicas y de las ingenierías.
 Transformación de un material o sustrato en un producto.
Reserva En términos generales biotecnología es el uso de organismos vivos
o de compuestos obtenidos de organismos vivos para obtener
productos de valor para el hombre. Como tal, la biotecnología ha
sido utilizada por el hombre desde los comienzos de la historia en
actividades tales como la preparación del pan y de bebidas
alcohólicas o el mejoramiento de cultivos y de animales
domésticos. Históricamente, biotecnología implicaba el uso de
organismos para realizar una tarea o función. Si se acepta esta
definición, la biotecnología ha estado presente por mucho tiempo.
Procesos como la producción de cerveza, vino, queso y yogurth
implican el uso de bacterias o levaduras con el fin de convertir un
producto natural como leche o jugo de uvas, en un producto de
fermentación más apetecible como el yogur o el vino.
Tradicionalmente la biotecnología tiene muchas aplicaciones. Un
ejemplo sencillo es el compostaje, el cual aumenta la fertilidad del
suelo permitiendo que microorganismos del suelo descompongan
residuos orgánicos. Otras aplicaciones incluyen la producción y
uso de vacunas para prevenir enfermedades humanas y animales.
En la industria alimenticia, la producción de vino y de cerveza se
encuentra entre los muchos usos prácticos de la biotecnología.
Cualificador Las dificultades abordadas durante la industrialización del siglo
modal XIX, las iniciativas de investigación en biotransformaciones, el
entendimiento de mecanismos y velocidades de reacción, el
estudio de procesos biocatalíticos, y la fundación y crecimiento de
muchas industrias durante el siglo XIX y XX fueron vitales para
desarrollo de la biotecnología y realizando cambios e inovaciones
hoy en dia mirando hacia un futuro mas avanzado .

3. construya un mapa de ideas o un mapa conceptual a partir de las


siguientes categorías: Definición, Historia de la Biotecnología,
Perspectivas de la Biotecnología.
Bibliografia

 Bio…¿Qué? Biotecnología, el futuro llegó hace rato. Alberto Díaz. Buenos


Aries, Siglo XXI Editores, Universidad Nacional de Quilmes Tres Tiempos,
2005.

 http://www.argenbio.org/h/lineat/index.php ArgenBio –Consejo Argentino para


la Información y el Desarrollo de la
Biotecnologíahttp://agrobiomexico.org.mx/linea_tiempo.htm AgroBIO, México.

 http://www.idea.gob.ve/biotec/educacion.swf Biotecnología para los más


jóvenes.