Nota Importante: Guía Didáctica #3

COLEGIO INSTITUTO TÉCNICO INDUSTRIAL
FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS IED
Resoluciones de reconocimiento de carácter oficial 1918 de Junio de 2002 y 3140 de Septiembre de 2012, Grados de 0º a 11º
Condecoración: Medalla de Oro José Acevedo y Gómez, otorgada por el Concejo de Bogotá 2012
Premio a la excelente gestión institucional 2012 Categoría Oro Corporación Calidad
Reconocimiento y Acreditación a la Excelencia en la gestión educativa Resolución 028 de Noviembre de 2019
DANE 111001010740
NIT 860.532.521-9
NOTA IMPORTANTE: ESTA GUIA DESARROLLADA DEBE ENVIARLA EL DIA

MIERCOLES 1 DE ABRIL, a través de su correo de gmail, a classroom. A cada curos se le
informara su código.
GUÍA DIDÁCTICA N° 3
Tema:
Ciencias Naturales
Asignatura: Grado: NOVENO
Biología y Procesos F.Q.
Período: I Cursos: 904 , 905, 906, 907
Nombre del Docente: OLGA MARINA PÁEZ PALACIOS
Nombre del Estudiante:
NOMBRE DE LA ACTIVIDAD:
Estructura y función del ADN
DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD:
Lee cuidadosamente y responde:
El ADN se encuentra constituido por nucleótidos, es decir, moléculas orgánicas compuestas a su vez
por una base nitrogenada, un azúcar (la desoxirribosa) y un grupo fosfato. La información genética
en el ADN posibilita la síntesis del ARN, y este a su vez la síntesis de proteínas, que se constituyen
como los productos de expresión de la información genética. Estas proteínas pueden tener una
función estructural o enzimática. Si tienen una función estructural formarán parte de alguna de las
estructuras de la célula, como por ejemplo la membrana plasmática, la envoltura nuclear, las
mitocondrias, etc. Ahora bien, si poseen una función enzimática, habrán de catalizar reacciones
químicas específicas en las células.
Video de apoyo: DOGMA CENTRAL DE LA BIOLOGÍA MOLECULAR
https://www.youtube.com/watch?v=OKQWDbPPcTk
EVALUACIÓN:
1. Con ayuda de la lectura anterior y apoyándose en los videos, complete el siguiente mapa
conceptual utilizando los conectores: es, duplicación, transcripción, traducción, formado,
contiene, síntesis.
Dirección Colegio Carrera 68F Nº 63B – 02

Teléfono colegio 2501488 - 2400616
Correo electrónico pagaduria@itifjdecaldas.edu.co
Código Postal 111061
www.educacionbogota.edu.co
Tel: 3241000 Línea 195
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Proteínas en los alimentos
Lee cuidadosamente y responde:
Las proteínas alimentarias a menudo se clasifican como “completas” o “incompletas” según su

contenido en aminoácidos. Las proteínas completas son aquellas proteínas alimentarias que
contienen los nueve aminoácidos indispensables en concentraciones suficientes para cubrir los
requerimientos de los seres humanos. Las proteínas incompletas son proteínas alimentarias
deficientes en uno o más aminoácidos de los nueve aminoácidos esenciales que deben ser
proporcionados por los alimentos. El concepto de proteínas complementarias está basado en la
obtención de los nueve aminoácidos indispensables por la combinación de alimentos que tomados
aisladamente serían considerados como proteínas incompletas. Dos o más proteínas incompletas
pueden ser combinadas de tal forma que la deficiencia de uno o más aminoácidos esenciales pueda
ser compensada por otra proteína y a la inversa. Cuando se combinan, estas proteínas
complementarias proporcionan todos los aminoácidos esenciales necesarios para el cuerpo humano
consiguiendo un patrón equilibrado de aminoácidos que se usan eficientemente. Otra forma de
obtener aminoácidos indispensables es combinar una pequeña cantidad de una proteína completa
con grandes cantidades de proteínas alimentarias incompletas. Un ejemplo de combinación de
proteínas complementarias es la mezcla de proteínas alimentarias de la soya y maíz o de la harina de
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trigo y la caseína. En estos casos la calidad de las proteínas de la mejor combinación excede a la de
las fuentes proteicas proporcionadas individualmente, por lo que el efecto de combinarlas es
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sinérgico.
Video de apoyo: Beneficios y riesgos de una dieta alta en proteínas:
https://www.youtube.com/watch?v=OKQWDbPPcTk
EVALUACIÓN:
1. Elabore una reflexión de mínimo 20 renglones sobre su dieta de proteínas, menciona
aspectos como sus hábitos alimenticios, si realiza gasto energético o no y otros aspectos
que le ayuden en su reflexión.
Acerca de los lípidos
Observa los siguientes videos y responde:
- Lípidos:
https://www.youtube.com/watch?v=5BBYBRWzsLA
- Cómo se clasifican los lípidos:
https://www.youtube.com/watch?v=3xOcZ-JaC14
EVALUACIÓN:
1. Explica brevemente con tus palabras que entendiste de los videos y subraya o resalta la palabra
que no corresponda a los siguientes enunciados y en las líneas escribe cómo sería el correcto
enunciado:
a. Los lípidos constituyen un grupo de sustancias químicamente homogéneas.
_______________________________________________________________________.
b. Los lípidos se distinguen porque son insolubles en sustancias apolares y solubles en sustancias
polares.
________________________________________________________________________________
______________.
c. Todos los lípidos en su estructura están compuestos de ácidos grasos.
_______________________________________________________________________.
d. Hay dos tipos de ácidos grasos: los saturados que tienen doble enlace y los insaturados con
enlaces sencillos.
________________________________________________________________________________
______________.
e. Los esteroides son los lípidos que encontramos en la membrana de las células.
_______________________________________________________________________.

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Reconoce los siguientes hidróxidos
Lee con atención la siguiente lectura y responde:

Aunque formados por tres elementos distintos, los hidróxidos se comportan como compuestos
binarios, ya que el ión negativo o anión hidróxido (OH-) actúa siempre como una unidad conjunta.
Todos reciben la denominación hidróxido de... y se forman con un metal. Para formular los
hidróxidos, escribimos en primer lugar el símbolo del metal, a continuación, el grupo hidróxido,
entre paréntesis, que llevará como subíndice la valencia del metal. Si la valencia es 1 no se necesita
escribirla ni poner los paréntesis.
 Nomenclatura tradicional: Utiliza las terminaciones hipo…oso –oso, -iso, - per…ico, para indicar la
valencia del elemento.
 Nomenclatura de STOCK: La valencia del elemento se indica con números romanos dentro del
paréntesis. Si esta es única no se indica.

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 NOMENCLATURA SISTEMÁTICA: Utiliza prefijos numerales que indican los átomos que hay en la
molécula. En la actualidad los hidróxidos se nombran utilizando la nomenclatura sistemática.
EVALUACIÓN:
1. Relaciona las siguientes fórmulas según su nomenclatura.

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Obtención, formulación, nomenclatura de ácidos.
Observa el siguiente video y responde:

Nomenclatura inorgánica: Ácidos
https://www.youtube.com/watch?v=T5ehBeGHbAs
EVALUACIÓN:
1. Busque su tabla periódica para la realización del siguiente cuadro:

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Retroalimentación.
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A continuación, responda las siguientes preguntas de acuerdo a los temas vistos en clase y a las
actividades realizadas en esta guía.
SON PREGUNTAS DE SELECCIÓN MÚLTIPLE: “MARQUE CON UNA “X” LA LETRA
ÚNICAMENTE DE LA RESPUESTA CORRECTA”.
EVALUACIÓN:
1. Los lípidos se clasifican en dos grandes grupos, los lípidos no saponificables y los
saponificables, que se diferencian por su composición; por tanto los lípidos saponificables, son
aquellos que contienen…
a. Únicamente ácidos grasos.
b. Ácidos grasos unidos a agua.
c. Ácidos grasos unidos a algún otro componente.
d. Ninguna de las anteriores.
2. Los carbohidratos son biomoléculas muy importantes para el cuerpo debido a que son una
fuente indispensable de energía y se componen los siguientes bioelemento:
a. Hidrogeno, Fosforo, Oxigeno y Carbono.

b. Carbono, Hidrogeno y Oxigeno.
c. Oxígeno, Carbono, Hidrógeno, Fósforo, Azufre y Nitrógeno.
d. Hidrógeno, Oxígeno, Carbono y Nitrógeno.
3. La siguiente estructura corresponde a un aminoácido, que es la unidad fundamental que

compone a las proteínas; que nombre recibe el grupo señalado en el recuadro (rojo):
a. Grupo amino.
b. Grupo de cadena lateral.
c. Grupo carboxilo.
d. Átomo de hidrógeno.

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4. Los ácidos nucleicos son ADN y ARN, que son grandes polímeros que están unidos a su vez
por estructuras más pequeñas llamadas monómeros, es decir, nucleótidos que se forma por
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una pentosa, un grupo fosfato y bases nitrogenadas, pero en esta última hay una pequeña
diferencia ya que el ADN no contiene una de estas bases, está es:
a. Timina.
b. Adenina.
c. Uracilo.
d. Citosina.
5. Los hidróxidos o bases son compuestos químicos formados por uno o varios iones hidroxilos
y:
a. Metales
b. No metales
c. Gases nobles
d. Halógenos
6. Los ácidos oxácidos son compuestos ternarios formados a partir de la reacción entre un
óxido no metálico y una molécula de agua (H2O). Su nomenclatura más utilizada es la
tradicional, debido a la facilidad de su realización. De las siguientes fórmulas, la que
corresponde a un ácido oxácido es:
a. Al(OH)3
b. Na2O
c. H₂S
d. HBrO2
7. Ahora realiza de la forma más honesta tu autoevaluación,
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Nombre del estudiante: __________________________________________
RUBRICA DE AUTO-EVALUACIÓN, año 2020

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Indicadores
Premio a la excelente de2012
gestión institucional desempeño
Categoría Oro Corporación Calidad
Pe
rio
(aplique la escala
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de 1 a 5)
do NIT
1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 T 860.532.521-9
0 o
t
a
l
I

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Las proteínas alimentarias a menudo se clasifican como “completas” o “incompletas” según su

Observa los siguientes videos y responde:

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Lee con atención la siguiente lectura y responde:

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1. Relaciona las siguientes fórmulas según su nomenclatura.

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Observa el siguiente video y responde:

1. Busque su tabla periódica para la realización del siguiente cuadro:

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a. Hidrogeno, Fosforo, Oxigeno y Carbono.

3. La siguiente estructura corresponde a un aminoácido, que es la unidad fundamental que

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7. Ahora realiza de la forma más honesta tu autoevaluación,

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