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INSTITUTO TECNOLÓGICO DE CIUDAD MADERO

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA QUÍMICA Y


BIOQUIMICA LABORATORIO INTEGRAL 1

Viscosidad
Practica No. 1
NOMBRE No. CONTROL
Vargas Balderas José Enrique 17070786

Zuñiga Castillo Mercedes Alejandra 17070832

Inicio de Práctica: 05/02/20

Entrega de Reporte: 12/02/20

INDICE
Objetivo………………………………………………………….1
Marco Teorico……………...........................................................1
Material y Equipo Empleado…………………………………….2
Procedimiento Empleado……………………………………...…
Datos Experimentales…………………………………………….
Resultados……………..…………………………………………
Graficas…….…………………………………………………....
OBJETIVO:

Determinar y comprobar la influencia de la temperatura sobre la viscosidad de los líquidos.

MARCO TEORICO:

Los fluidos reales se caracterizan por poseer una resistencia a fluir llamada viscosidad. Eso
significa que en la práctica para mantener la velocidad en un líquido es necesario aplicar
una fuerza o presión, y si dicha fuerza cesa el movimiento del fluido cesa eventualmente
tras un tiempo finito. La viscosidad de un líquido crece al aumentar el número de moles y
disminuye al crecer la temperatura. La viscosidad es una medida de la resistencia al
desplazamiento de un fluido cuando existe una diferencia de presión. Cuando un líquido o
un gas fluyen se supone la existencia de una capa estacionaria, de líquido o gas, adherida
sobre la superficie del material a través del cual se presenta el flujo. La segunda capa roza
con la adherida superficialmente y ésta segunda con una tercera y así sucesivamente. Este
roce entre las capas sucesivas es el responsable de la oposición al flujo o sea el responsable
de la viscosidad.

La viscosidad de un fluido se determina por medio de un viscosímetro entre los cuales el


más utilizado es el de Ostwald, este se utiliza para determinar viscosidad relativa.

Este procedimiento consiste en medir el tiempo que tarda en descender cada líquido una
distancia por un tubo capilar pequeño de cristal a causa de una diferencia de presión
desconocida. Análogamente a las densidades, se mide el tiempo para el agua, cuya
viscosidad es conocida (varía según la temperatura medida), con lo que a partir de la
viscosidad relativa se puede obtener la viscosidad de cada líquido

La viscosidad depende de dos factores importantes:

Las fuerzas de cohesión entre las moléculas.

La rapidez de transferencia de cantidad de movimiento molecular.

Por lo tanto es directamente dependiente de la densidad de la sustancia. Cuando aumenta la


temperatura de un líquido, aumenta la energía cinética de sus moléculas y, por tanto, las
fuerzas de cohesión disminuyen en magnitud. Esto hace que disminuya la viscosidad.

Por lo que Cuanto mayores son las fuerzas intermoleculares de un líquido, sus moléculas
tienen mayor dificultad de desplazarse entre sí, por lo tanto la sustancia es más viscosa.
También los líquidos que están formados por moléculas largas y flexibles que pueden
doblarse y enredarse entre sí, son más viscosos.

1
MATERIAL Y EQUIPO:

•Baño de temperatura constante

•Viscosímetro de ostwald

•líquidos (problema)

•termómetro (de 0°-200°C)

•Pipetas

•pipetas volumétricas de 5 y 10ml

Unknown. (2012). viscosidad. 2020, de laboratorio de fisicoquimica Sitio web:


http://fisicoquimica230med.blogspot.com/2012/10/viscosidad_30.html