Transferencia de Masa

Unidad 1

Fase 1 – Principios de Transferencia de Masa

Presentado Por:

Angélica Ma. Reyes Castiblanco– Código: 1116251422

Linda Giselld Palacios R. Código: 1113672450
Jhon Freddy Escobar Bustamante código 1.115.069.504
Angela María Valdivieso García Código – 38466444

Grupo: 211612_8

Presentado a:
Director: Vicente Ortiz

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

CEAD Palmira
Escuela De Ciencias Básicas Tecnología E Ingeniería - ECBTI

Octubre 2 2018
 OBJETIVOS

 Determinar la manera en que se difunde una sustancia de otra, en sistemas líquidos,

gaseosos y solidos según la primera Ley de Fick.
 Identificar las variables asociadas dependiente e independientes teniendo en cuenta
las operaciones unitarias de transferencia de masa.
 Identificar los grados de libertad acorde al número de componentes y fases presentes.
 Establecer la diferencia entre difusión molecular y la difusión turbulenta.
 Establecer la diferencia entre la etapa ideal de contacto y la etapa real.
 DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD

1. Cuál es la diferencia entre difusión molecular y turbulenta y dé un ejemplo.

Difusión Molecular Difusión Turbulenta

- Se produce el transporte molecular
cuando las transferencias de la propiedad
se realizan de molécula a molécula,
pueden ser por desplazamientos de las
moléculas individuales o por interacción
entre ellas por movimientos
desordenados debido a su energía interna.
- La velocidad cambia tanto en magnitud
como en dirección.
- El transporte molecular puede presentarse
solo o aislado.
- El número de colisiones entre partículas
es mayor en la zona de alta
concentración, por lo que se da un flujo
hacia la menor concentración.
- La difusión molecular se direcciona para
eliminar el gradiente de concentración
buscando siempre ser uniforme.
- Se produce el transporte turbulento
cuando grandes grupos de moléculas se
trasladan en forma de remolinos o
torbellinos transportando materia de un
punto a otro al igual que transportar
cantidad de movimiento y energía.
- La difusividad de remolino depende de
las propiedades del fluido, pero también
de la velocidad y de la posición de la
corriente.
- El transporte va acompañado del
transporte molecular; nunca se hace
aislado.
- Por los remolinos o turbulencias que se
generan en el solvente, en lugar de
producirse de molécula a molécula,
sucede una transferencia de moléculas
por paquetes debido a una mezcla física o
generada en el mismo fluido.

Ejemplo: Ejemplo:
Si se coloca una gota de solución de Adicionar los cubos de hielo a una
sulfato de cobre azul en un vaso con licuadora industrial con néctar, y se
agua, inmediatamente se observará que el coloca a funcionar logrando un flujo
fluido adyacente a la superficie del cristal turbulento y obteniendo una
adquiere un color azul intenso; ello concentración más baja y en menos
quiere decir que, en esa zona, la tiempo.
concentración de sulfato disuelto es alta.
De hecho, en la capa de fluido adyacente
a la superficie cristalina la concentración
será la de saturación, a la temperatura del
sistema.
2. Exprese matemáticamente la ley de Fick, para estado estacionario y con base
en ella responda como influyen sobre la velocidad de transferencia
La expresión empírica de JA se conoce como Ley de Fick, describe la cinética del fenómeno
de flujo de materia debido a la difusión molecular, cuando el estado está en estado
estacionario y la difusión sucede en una única dirección, se conoce como la primera ley de
Fick.
dC A
J A =−D AB
db
Siendo:
J A =Velocidad molar de difusión por unidad de área
D AB=Difusividad del componente A en el componente B
C A=Concentración molar del componenete A
b=Distancia en ladirección de la difusión .

Entonces la densidad del flujo J A se supone que es proporcional al gradiente de

dC A
concentración y a la difusividad del componente A en su mezcla B que se representa
db
por D.
La existencia de un flujo molar de un componente A en régimen no estacionario provoca
una variación en la concentración molar de A debido a la difusión. Así, aplicando el
correspondiente balance de materia a este sistema se llega a la segunda ley de Fick:
∂C A ∂ ∂C A
= [D AB ]
∂t ∂z ∂z

FACTOR INFLUENCIA
Entre más grande sea el área de transferencia mayor será la
Área de
velocidad de difusión. La velocidad de difusión es inversamente
Transferencia
proporcional al área a través de la cual el material se difunde.

Difusividad Ecuación
Es la constante de proporcionalidad termodinámica, al aumentar,
aumenta la velocidad.
Diferencia de Las concentraciones mayores de átomos de soluto difundible
concentracion afectarán la difusividad. Entre mayor sea la diferencia de
 es entre fases concentraciones mayor será la velocidad de transferencia al ser
mayor el gradiente.
El aumento de la temperatura aumenta la velocidad de difusión ya
que las moléculas se abren y permite que la interacción sea fuerte y
Temperatura
repetitiva de la molécula. Del mismo modo, reducir la temperatura
bajará la velocidad de difusión.
Entre menor sea la presión (vació) mayor será la velocidad de
Presión difusión ya que permite la colisión de partículas. Es una variable
directamente proporcional.
Tipo de
Afecta la velocidad de difusión, un régimen turbulento promueve
Régimen de
una velocidad mucho más rápida respecto a un régimen laminar.
Flujo

3. En que consiste la regla de las fases y cuál es su utilidad en el estudio de las

operaciones de transferencia de masa.
Las fases son las porciones del sistema, físicamente homogéneas en todas sus propiedades y
mecánicamente separable del resto del sistema.
La Regla de las Fases de Gibbs describe el número de grados de libertad o número de
variables intensivas como pueden ser la temperatura y la presión (F) en un sistema cerrado
en equilibrio en términos del número de fases separadas (P) y el número de componentes
químicos (C) del sistema. Esta regla establece la relación entre esos 3 números enteros
expresada por:
F=C−P+2
F=Número de grados de libertad
C=Número de componentes independientes para definir las fases del sistema
P=Número de fases
La regla de las fases de Gibbs se supone que hay equilibrio termodinámico y las
condiciones de equilibrio durante el procesamiento de los materiales no se mantiene. La
condición termodinámica importante es que en equilibrio el cambio de la energía de Gibbs
cuando se producen pequeñas transferencias de masa entre las fases es cero. Esta condición
equivale a que el potencial químico de cada componente sea el mismo en todas las fases.
En todos los casos intervienen dos fases y se pueden encontrar todas las combinaciones
excepto dos fases gaseosas o sólidas.
La utilidad en el estudio de las operaciones de transferencia de masa es:

- Clasificación de estados de equilibrio.

- Ayuda a establecer el número de variables independientes o grados de libertad
disponibles en una situación concreta.
Ejemplo de la Utilidad de la Regla de las Fases F = C - P + 1

F=C-P+1

4. Complete la totalidad de las celdas de la Tabla 1: Identificación de grados de

libertad y variables asociadas.
 Tabla 1. Identificación de grados de libertad y variables asociadas

No. No. Fases No Grados Variables

Operación Variables Dependiente
Componentes Fases Involucradas de Libertad Independientes

Fracción del componente

F=C-P+2
1: Líquido  Presión a en la fase líquida (Xa)
Destilación 2 2 F=2-2+2
2: Vapor  Temperatura Fracción del componente
F=2
a en la fase de vapor (Ya)

 Presión
Fracción del componente
1: Líquido F=C-P+2  Temperatura
Absorción de a la fase Líquida (Xa)
gases
3 2 2: Vapor F=3-2+2  Concentracione Fracción del componente
3: Sólido F=3 s de a la fase Gas (Ya)
componente A

 Presión Fracción del componente

1: Líquido F=C-P+2
 Temperatura a la fase Líquida (Xa)
Adsorción 3 2 2: Vapor F=3-2+2
3: Sólido F=3  Concentración Fracción del componente
de A a la fase Gas (Ya)

F=C-P+2
Deshumidific 1: Líquido  Presión Concentración de vapor
2 2 F=2-2+2
ación 2: Vapor  Temperatura en la fase V
F=2

Extracción 1: Líquido F=C-P+2  Temperatura

Concentraciones en fase
líquido- 3 2 2: Vapor F=3-2+2  Presión
líquido
líquido 3: Sólido F=3  Concentración

Lixiviación 2 2 1: Sólida F=C-P+2  Concentración Concentración de la

2: Líquido F=2-2+2  Temperatura disolución saturada en
(disolución) F=2 fase solida
Concentración de la
disolución saturada en
fase líquida
 Destilación: Consiste separar distintos componentes de una mezcla mediante el calor. Las
variables independientes actúan en la sustancia generando un cambio al someterse a temperatura
y aumento de presión.

 Absorción De Gases: Consiste en separar uno o más componentes de una mezcla gaseosa
con la ayuda de un solvente líquido con el cual forma solución (un soluto A, o varios solutos, se
absorben de la fase gaseosa y pasan a la líquida). La variable independiente de concentración
debe ser alta para que no se dificulte el proceso; la temperatura influiría en la solubilidad del gas,
a mayor temperatura menor solubilidad por tanto debe controlarse a temperatura baja. La presión
debe ser mayor para permitir contacto rápido con el líquido absorbente.

 Adsorción: Acumulación de una sustancia en una determinada superficie interfacial entre

dos fases. El resultado es la formación de una película líquida o gaseosa en la superficie de un
cuerpo sólido o líquido. La temperatura y la presión deben ser constantes ya que podrían variar la
velocidad de adsorción o no permitir la continuidad del proceso y la concentración del adsorbato
debe estar en equilibrio.

 Deshumidificación: Consiste en la reducción de la humedad relativa del ambiente de una

habitación o un lugar cerrado. Las variables dependientes como tal garantizan la humedad de
mezclas líquido-vapor hasta obtener el valor deseado de la humedad relativa.

 Extracción Liquido-Liquido: Consiste en la separación de una mezcla de líquidos

aprovechando la diferencia de solubilidad de sus componentes entre dos líquidos inmiscibles o
parcialmente miscibles. La presión y temperatura son variables dependientes de esta operación,
afectando el resultado al no ser constantes, puesto que se presenta cambio en propiedades y
estados de la materia al igual que la relación de las concentraciones del compuesto en cada
disolvente debe ser constante.

 Lixiviación: Consiste en la extracción de uno o vario solutos de un sólido, a través de un

disolvente líquido. El incremento en la concentración alcanza mayor recuperación en extraer. La
temperatura tiene una marcada influencia sobre la velocidad de lixiviación.

5. Cuál es la diferencia entre línea de equilibrio y línea de operación.

Línea de equilibrio Línea de Operación

- Representa la concentración de - Representa la relación de las
equilibro del soluto en la fase líquida y composiciones totales de líquido y gas en
gaseosa bajo una temperatura dada al alcanzar contacto.
el equilibrio. - Se construye con los datos obtenidos
 - Permite visualizar de manera gráfica
que tan eficiente está siendo un proceso.
- Esta línea es simplemente una
representación gráfica de los valores xe− ye
en equilibrio.
- Es una línea continua.
- Es una ilustración en gráficos de los
datos obtenidos de los cálculos
termodinámicos.
- Puede establecer la dirección de la
transferencia de materia.
- Identifica el número de etapas
necesarias para una separación.
6. Cuál es la diferencia entre etapa ideal de contacto y etapa real.
Existen diferencias en temperaturas y presiones, y este se ve afectado a la hora de llevarlo a un
diagrama. La diferencia de forma se basa en un perfil distinto en las curvas de expansión y
compresión.
Etapa de Contacto ideal
- Es un estándar con el que se compara
una etapa real.
- Se asume un tiempo de contacto y
unas condiciones óptimas para que se presente
un equilibrio entre las fases.
- La fase V que sale de la etapa está en
equilibrio con la fase L que sale de dicha
etapa.
- En la etapa ideal Vc=0, la eficacia
podrá ser mayor o menor según el tamaño de
esta, la intensidad y el tiempo de contacto.
- El equilibrio se alcanza, por lo cual no
es necesario alargar el tiempo de contacto o
ampliar el volumen recorrido por las fases.
- La fuerza impulsora del sistema es
Nula, causando que no se presente
transferencia entre las corrientes.
experimentalmente.
- Esta se ubica por encima o por debajo
de la línea de equilibrio, según sea el proceso.
- Una recta trazada desde la línea de
operación con una pendiente kxa /kya
intercepta a la línea de equilibrio en el punto
( yi , xi).
- Es una línea trazada para conectar una
serie de composiciones relacionados.
- Puede trazarse como una línea recta
que une las composiciones extremas (Xa, Ya)
y (Xb, Yb)
- Presenta una ligera curvatura.
Etapa Real
- Es una etapa en la cual no se alcanza el
equilibrio.
- Muestra el comportamiento que se
tiene de forma experimental con condiciones
no ideales, obteniéndose un acercamiento al
equilibrio sin alcanzarlo.
- En la etapa Real el número de
variables de construcción no es Vc igual a 0
ya que la eficacia de la etapa depende de la
dimensión.
- El número de variables extensivas no
se afecta, porque el sistema no está en
equilibrio.
- Depende de factores integrantes como
el tiempo, las concentraciones y las
condiciones del equipo.
 CONCLUSIONES

Con el desarrollo de la actividad colaborativa, podemos concluir lo siguiente:

 Existen diversos factores que diferencian los procesos de transferencia de masa entre las
distintas operaciones unitarias, entre los cuales sobresalen; la Cantidad de fases, componentes y
grados de libertad.
 Cada operación unitaria consta de diferentes tipos de variables, algunas son dependientes
y otras independientes.
 Se identificaron las variables asociadas dependiente e independientes de unas operaciones
unitarias de transferencia de masa.
 Se identifico el grado de libertad acorde al número de componentes y fases presentes de
unas operaciones unitarias.
 La ley de Fick es cuantitativa ya que permite describir el proceso de difusión de materia.
 La regla de las fases permite determinar cuántas variables independientes o grados de
libertad se necesitan para definir el estado termodinámico de un sistema de múltiples fases y
componentes.
 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

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