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UNIVERDIDAD MINUTO DE DIOS

ACTIVIDAD 5

PROCESOS ADMINISTRATIVOS

ADM EN SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

TERCER SEMESTRE

2020

Delicious Mousse va dirigido a sus objetivos planteados en la misión y visión a mediano y largo

plazo, realizando un análisis superficial del entorno interno y externo ya teniendo determinados

los objetivos por la dirección de la empresa.


Esta empresa va dirigida a la eficiencia operativa distribuyendo los cargos y las actividades

correspondientes a ellos, con esto poder alcanzar una mejor ejecución del proceso productivo.

Entre los objetivos planteados esta el incremento de ventas, aumento en la fidelización de los

clientes, innovación en productos. También realizan un seguimiento periódico de progreso en los

objetivos planteados y evidenciar las perdidas. Se establece un tiempo máximo de dos años para

alcanzar los objetivos propuestos inicialmente realizando progresivamente acciones de mejora,

implementar indicadores que permitan evidenciar el rendimiento de procesos productivos y así

facilitar su realización creando estrategias innovadoras que nos permita alcanzas la meta

propuesta.

Delicious Mousse a identificado que en el municipio de Facatativá existe una problemática de

diabetes y por esta razón Delicious Mousse brinda postres dietéticos asegurando a sus clientes

que se les brinda la misma calidad del resto de los productos.

Se realiza una serie de encuestas, para percibir los gustos, y su frecuencia de comprar y con esto

determinar un promedio de capacidad de producción semanal para así realizar la adquisición de

materia prima en las cantidades suficientes.

Lograr una mayor competitividad, haciendo un producto innovador ya que esto permite crecer en

el entorno, teniendo en cuenta cuales son las oportunidades de mejora, crear diferentes estrategias

para así poder alcanzar en los objetivos propuesto en la empresa y garantizar a los clientes un

producto de excelente calidad

VALORES HUMANOS

La empresa Delicious Mousee maneja unas conductas de vida orientadas


RESPETO: Es uno de los valores que maneja la empresa ya que induce la cordialidad, armonía,

aceptación hacia el cliente.

HONESTIDAD: Es un factor principal en la empresa ya que genera confianza y respeto hacia los

clientes.

RESPONSABILIDAD: Genera un gran cumplimiento con las obligaciones o cuidado al hacer o

dirigir la empresa.

COMPROMISO: Entre los empleados y colaboradores contribuye positivamente a la eficacia,

productividad, satisfacción y el éxito de la organización.

JUSTICIA: No solo se enfoca en que los derechos de los empleados se respeten o generar una

conformidad de cada una de las funciones, sino para obtener una imagen de la empresa.

Las políticas de Delicious Mousee son pautas que se establecen en los valores humanos de la

empresa en pro del trabajador y del cliente.

Políticas de calidad

Alimentar y deleitar el paladar de los consumidores así ofreciendo un buen servicio que asegure

la fidelización de los clientes.

Todos los trabajadores deben tener sentido de permanencia hacia la empresa buscando siempre el

bienestar de esta y cumpliendo a cabalidad las tareas encomendadas.

ANALISIS ORGANIZACIONAL

Delicious Mousee se encarga de velar por los derechos y deberes de los empleados, también se

lleva un proceso de trabajo de cada uno de los integrantes de la organización


GERENTE: Se cargo de la dirección o coordinación de la empresa como un grupo de trabajo

TESORERO: Se encarga de cobrar, guardar y administrar el dinero de una colectividad de la

empresa en especial si se dedica a ellos profesionalmente.

VENDEDOR: Esta encomendada a la venta o comercialización de productos o servicios de la

empresa

Delicios Mousse es una empresa dedicada a la fabricación de postres, está empresa es creada por

tres mujeres las cuales son las propietarias y se encargan de temas administrativos, logísticos, de

ventas y producción.

 Johana Castiblanco: administración, publicidad y producción.

 Camila Marroquín: tesorería y producción

 Carolina Alvarado: ventas y producción

Administración general

Esta se encarga de la planeación, el manejo de los recursos, la compra de materia prima, el pago

de nómina.

Producción y operaciones

Esta se encarga de la elaboración de los postres siguiendo un debido proceso de producción y de

higiene, utilizando la materia prima adecuado y en las cantidades establecidas para fabricar de un

producto de excelente calidad.

Marketing
Busca nuevas oportunidades de mercado, ofreciendo a nuevos clientes un portafolio con todos los

productos y ofertas para crear una fidelización y así obtener ventas fijas.

Contabilidad

Establece los gastos, el costo del producto y finamente su utilidad, dando así una idea del margen

y estado económico de la empresa.

La línea de mando de Delicius Mousse está encabezada por la gerencia quién toma todas

decisiones administrativas, obteniendo así la organización de la empresa, también tomando en

cuenta la autoridad del comité o equipo para las decisiones más importantes de la compañía.

Cuentan con una formalización de las relaciones dejando asignadas las tareas que cada uno de los

funcionarios va a realizar, el tiempo que les llevar cada actividad. Su proceso organizacional está

completado también por una departamentalización por productos que obedece a la agrupación de

actividades similares, reuniendo a todo el integrante de las empresas para desarrollar proyectos

específicos, manteniéndose reunidos permanentemente para hacer que se centren en las

actividades primordiales dando espacio para las ideas creativas e innovadoras que favorezcan al

crecimiento y q los procesos de la empresa.