MATERIA PRIMA UND DE MEDIDA CANTIDAD Vr UNIT Vr TOTAL

Pulpa de maracuya gr 125 0,16666667 $ 750

Agua ml 250 0,83333333 $ 300
Hielo ml 250 0,5 $ 500

PERSONAS PROCESOS UNIDAD MED CANTIDAD Vr UNIT Vr TOTAL

4 medida fruta min 184 $ 46 $ 3.132.000
4 medida agua y hielo min 40 $ 10 $ 3.132.000
3 Licuar fruta min 50 $ 17 $ 2.100.000
3 licuar hielo min 30 $ 10 $ 2.100.000
2 mezclar min 15 $ 8 $ 1.230.000
2 refrigeracion Hr 8 $ 4 $ 1.230.000
3 servir y decorar min 60 $ 20 $ 2.349.000

SERVICIOS P MAQUINARIA M PRIMA IND MUEBLES CANTIDAD

agua licuadora vasos mesas 3 300
luz trituradora servilletas vitrinas 1 500
telefono congeladores cucharas sillas 2 300
maquina crema pitillos 1 300
copas decoraciones 48 5
ANTIDAD Vr UNIT Vr TOTAL
10 $ 80.000 $ 1.200 $ 70.000 $ 65.000 $ 240.000 $ 360.000
2 $ 280.000 $ 20 $ 357.000 $ 150.000 $ 280.000 $ 10.000
40 $ 820.000 $ 100 $ 25.000 $ 30.000 $ 1.640.000 $ 30.000
$ 430.000 $ 50 $ 430.000 $ 15.000
$ 5.000 $ 2.500 $ 240.000 $ 12.500
AL
$ 700.000
$ 714.000
$ 1.000.000