INFORME DE LABORATORIO N°2 CLASIFICACIÓN POR SOLUBILIDAD

RESUMEN FERNANDO CARDENAS

El objetivo como tal del laboratorio de clasificación por solubilidad fue de 74728
clasificar las sustancias de acuerdo a su solubilidad donde de igual manera se lfcardenasf@unincca.edu.co
clasificaron el compuesto desconocido ya analizado cualitativamente durante
la práctica. ANDREA SANDOVAL
Los procedimientos hechos fueron repetitivos para cada muestra solida o 74900
solución liquida, ya que cada una empezaba de la misma manera y con la jasanari@unincca.edu.co
solución liquida inicial (Agua destilada) donde los contrastes se notaban al
momento de ver los resultados de solubilidad, así siguiendo paso a paso la ALEXANDRA CASTELLANOS
tabla de clasificación, y dondo los resultados según la clasificación. 75227
pcastellanostabares@hotmail,com
PALABRAS CLAVES: Agua, Ácidos, Clasificación, Compuesto, Grupos,
Líquidos, Sólidos, Solubles, Sustancias.

1. INTRODUCCIÓN intermoleculares. Así, el hexano se disuelve fácilmente

El contexto en el cual se busca con esta práctica de
laboratorio se basó en determinar la solubilidad de
sustancias orgánicas desconocidas.
Estas pruebas consisten en una serie de ensayos de
solubilidad realizados sobre unas muestras orgánicas
desconocidas con el propósito de ubicarla dentro de un
grupo de sustancias afines en solubilidad en diversos
disolventes como el agua, el hidróxido de sodio, el ácido
clorhídrico y bicarbonato de sodio.
Para que ocurra el proceso de solubilización es necesario
que se rompan las asociaciones moleculares o iónicas que
existe tanto en el solvente como en el soluto para que
puedan formar nuevos enlaces entre el soluto y el
solvente.
Los compuestos orgánicos, de acuerdo con su polaridad
se clasifican de acuerdo desde que son prácticamente no
polares (por ejemplo, los alcanos) hasta los de muy alta
polaridad (por ejemplo los ácidos carboxílicos y
sulfúricos). Un compuesto no polar disolverá a otro no
polar, debido a la facilidad de su mutua separación e
interpretación a causa de sus débiles asociaciones
en gasolina, ya que este es una mezcla de hidrocarburo de
naturaleza similar. En forma análoga, un compuesto se
solubilizará en otro polar ya que ambos poseen enlaces
con suficiente energía para romper las fuertes atracciones
del otro y entre mezclarse
 En cambio, una sustancia no polar será incapaz
de destruir las atracciones que mantiene
firmemente unida las moléculas de un
compuesto polar por ejemplo, El agua y el
alcohol etílico se solubiliza mutuamente porque
ambos son compuestos. El benceno en cambio,
que es un compuesto débilmente polar es
insoluble en agua solvente altamente polar.
 Una vez determinada la constante física y
realizada el análisis elemental, se procede
determinar la solubilidad del compuesto en
solventes escogidos, de modo que se puedan
sacar algunas conclusiones acerca de los
posibles grupos funcionales y de su polaridad.
(HOLUM, 1986)
.
2. RESULTADOS Y ANÁLISIS DE RESULTADOS
2.1 TABLA DE DATOS ADQUIRIDOS EN LA
 En la muestra 2 grupo de compuesto N, ya que
PRÁCTICA
es insoluble en ácido sulfúrico siendo este acido
un donador de protones muy efectivo, y es
Muestr Prueba Prueba Tipo Compuesto
capaz de prolongar hasta la base más débil. Tres
a 1 2
tipos de compuestos son solubles en este ácido,
1 B Base los que contienen oxígeno excepto los
2 N1 N2 neutro diariléteres y los perfluoro compuestos que
3 H1 H1 hidrófilo contienen oxígeno, los alquenos y los alquinos,
los hidrocarburos aromáticos que son fácilmente
5 H H2 hidrófobo sulfonados, tales como los isómeros meta di
6 A1 A1 Ácidos fuertes sustituidos, los trialcohil-sustituidos y los que
Tabla 2.1 tabla de resultados de solubilidad tienen tres o más anillos aromáticos.
Un compuesto que reaccione con el ácido
sulfúrico concentrado, se considera soluble
3. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES aunque el producto de la reacción sea insoluble.

 La muestra 1 grupo de compuesto B siendo
soluble en agua, podemos decir que podrían ser
aminas, aminoácidos, hidracinas dialquilaminas,
compuestos anfóteroscomo aminofenoles. Ya
que el agua es un compuesto polar es un mal
disolvente de los hidrocarburos. Los enlaces
oleofínicos y acetilénicos o estructuras
bencenoides, modifican muy poco la polaridad,
4. SOLUCION DE CUESTIONAMIENTOS
4.1 El agua puede actuar como acido? Como base? Y el
Eter?
El agua es un disolvente único. Una de sus propiedades
especiales es su capacidad para actuar como un ácido o
como una base. (ANFÓTERO). El agua se comporta
como una base en reacciones con ácidos como el Hcl y
como un ácido con bases como el NH2. El agua es un
mal conductor de electricidad ya que es un electrolito
muy débil, pero experimenta una ligera ionización

por lo que los hidrocarburos insaturados y
aromáticos no difieren mucho de las parafinas
en su solubilidad en agua.
 En la muestra 3 grupo de compuesto H1 siendo
soluble en éter podríamos decir que se trata de
un ácido sulfonico. El que un compuesto polar
sea o no soluble en éter, depende de la
influencia de los grupos polares con respecto a
El ETER, no son ácidos. De hecho, una de las
limitaciones de los alcoholes, en cuanto a su empleo
como disolventes en las reacciones orgánicas, es que no
se pueden utilizar con reactivos que sean más básicos que
el ión alcóxido (base conjugada del alcohol), porque en
estos casos el grupo hidroxilo del alcohol proton a a la
base y destruye al reactivo.
4.2 La constante dieléctrica del agua es 78,5 a 20°C en
una sustancia polar
¿El agua es un compuesto asociado?

la de los grupos no polares presentes.
 En la muestra 6 grupo de compuesto A1, acido
fuerte, contiene podríamos decir aminoácido,
nitroacido, haloacidos o acido carboxílico, ya
que los ácidos orgánicos se consideran ácidos
débiles, pero dentro de ellos se pueden comparar
entre menos o más débiles en comparación con
el ácido carbónico.
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Los líquidos cuyas moléculas se mantienen unidas por
puentes de hidrógeno se denominan líquidos asociados.
La ruptura de estos puentes requiere una energía
considerable, por lo que un líquido asociado tiene un
punto de ebullición anormalmente elevado para un
compuesto de su peso molecular y momento dipolar.
SI. La estructura del agua es un dipolo, donde el oxígeno
tiene una densidad de carga negativa, y asociado a los
hidrógenos encontramos una densidad de carga positiva.
La condición de polaridad de las moléculas del agua hace
que estas se atraigan entre sí, generando una interacción
molecular entre el polo positivo de una molécula y el
polo negativo de otra, mediante una asociación llamada
puente de hidrógeno o enlace puente de hidrógeno.

4.3 ¿El éter es un compuesto asociado?

NO. Al igual que los ésteres, no forman puentes de

hidrógeno. Presentan una alta hidrofobicidad, y no
tienden a ser hidrolizados. Los éteres suelen ser
utilizados como disolventes orgánicos. Suelen ser
bastante estables, no reaccionan fácilmente, y es difícil
que se rompa el enlace carbono-oxígeno

5. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

1.  HOLUM, J. R. (1986). Química Orgánica,

Curso breve,. Editorial Limusa.
2.

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