INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MÉRIDA

Departamento de Ciencias Económico-Administrativas.

Carrera: Licenciatura en Administración
Asignatura:
Economia empresarial

Actividad:
Análisis de noticia
Grupo: 4L1
Nombre del alumno (s)
Rodolfo Abdiel Barrera Bracamonte

Profesora
Ana Encalada

Mérida, Yucatán, México. Ene. – Jun. 2020

 La industria lechera sacudida por
el confinamiento mundial
Producir entre un 2 y un 5% menos a cambio de una indemnización de 32
centavos por litro no producido. Eso es lo que la federación láctea francesa, que
reúne a los productores y a la industria, propone a los agricultores, si la Comisión
Europea da luz verde. No es fácil en medio del pico de producción, donde las
vacas pueden finalmente pastar afuera. La ingesta de alimentos tendrá que
reducirse y pasar de dos ordeños a uno por día.

Menos queso y mucha leche en polvo

Se trata de frenar la caída de los precios de la leche, que la industria no logra

absorber. El consumo de productos de queso ha disminuido drásticamente, ya que
se están cerrando restaurantes y cantinas para evitar la propagación del virus. Y
es que los encerrados particulares están abandonando el queso al corte corte y
prefiriendo la leche fresca, el yogur y la manteca.

La industria tiene que adaptarse urgentemente porque en regiones como la del

este francés, la mano de obra ha disminuido entre el 20 y el 30%. Al mismo
tiempo, el excedente de leche debe ser transformado en leche en polvo y las
torres de secado funcionan a pleno. Todos estos factores aceleran la caída de los
precios.

China eliminó los productos lácteos de su dieta

La caída mundial de los precios de la leche continua tres meses después del
cierre de China, el mayor importador de productos lácteos del mundo. Desde la
crisis, el gigante asiático se ha alejado masivamente de este tipo de productos en
su dieta. Y recién en estos días, Pekín ha comenzado a autorizar la devolución de
los contenedores a los exportadores de otros continentes.

En la India, la leche se tira a la basura

Al extenderse el confinamiento a todas las regiones del mundo, la caída de los

precios de la leche se ha convertido en un fenómeno mundial. En Europa,
Alemania ha perdido su mercado italiano. En Estados Unidos, los agricultores se
ven a su vez afectados por la caída del consumo.
Y en India, están empezando a tirar la leche en las zanjas. Las autoridades
prohibieron su transporte de un estado a otro, por lo que la leche ya no llega a las
fábricas. Solo en Kenya los precios pagados a los productores aumentó, pero sólo
porque cerraron la frontera a la leche procedente de la vecina Uganda, donde los
agricultores se quejan de que sus ingresos se dividen por ocho.

Como casi todas las industrias, la lechera no pudo ser la eccepcion. Todo lo que conocíamos como
normal, ha caído debido a la pandemia que hoy en dia sufrimos debido a la falt de medidas que se
oudieron tener en su momento, esto ha ocasionado que las empresas tomen medidas extremas
para poder seguir laborando, sacrificando posibles ganancias por la seguridad de sus empleados.
Todo este fenómeno ha ocasionado el desempleo, como nos hemos dado cuenta, la gente hoy en
dia prefiere uedarse en su casa limitando el consumo de muchos productos que antes tnian una
popularidad mayor, y la industria lechera, aun disminuyendo su producción para poder mantener
unas ventas (aun menores pero siguen siendo ingresos), e incluso disminuyendo su precio, siguen
siendo medidas que no solventan la situación.

Esto a su vez, ha ocasionado que los productos derivados de la leche, ya sean como el queso o el
yogurt, sean eliminados de la dieta normal de China, mientras que en otros países como la India, la
falta de ventas d este producto es tan baja que se terina tirando a la basura.

Esto ha ocasionado que en estados unidos, los agricultores tengan problemas de ingresos,
generando de esta forma un circulo vicioso debido a la falta de ingresos de los granjeros, estos no
podrán consumier otros productos y asi afectando la economía de sus localidades.

Fages, C. (2020, abril 2). La industria lechera sacudida por el confinamiento mundial. Recuperado
de http://www.rfi.fr/es/economia/20200402-la-industria-lechera-sacudida-por-el-confinamiento-
mundial