INFORME PRACTICA NUMERO 1

ISABELLA OSPINA RÍOS

UNIVERSIDAD ANTONIO NARIÑO

MEDICINA VETERINARIA
POPAYÁN
2020
DISECCIÓN E INSPECCIÓN DE ÓRGANOS PORCINOS
 ISABELLA OSPINA RÍOS

INFORME PRACTICA NUMERO 1

LUIS GABRIEL RIVERA

UNIVERSIDAD ANTONIO NARIÑO

MEDICINA VETERINARIA
POPAYÁN
2020

2
 CONTENIDO

Pág.
1. INTRODUCCIÓN ........................................................................................................ 4
2. OBJETIVOS .................................................................................................................. 5
2.1 OBJETIVO GENERAL ............................................................................................. 5
2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS .................................................................................... 5
3 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ............................................................................. 6
3.1 DEFINICIÓN DEL PROBLEMA ................................................................................ 6
3.2 JUSTIFICACIÓN ...................................................................................................... 6
4. MATERIALES Y MÉTODOS .......................................................................................... 7
4.1 MATERIALES .......................................................................................................... 7
5.1 LISTA DE FIGURAS .............................................................................................. 10
6 RESULTADOS ............................................................................................................. 18
CONCLUSIONES ............................................................................................................ 20
RECOMENDACIONES .................................................................................................... 20
BIBLIOGRAFÍA ....................................................................¡Error! Marcador no definido.

3
 1. INTRODUCCIÓN

Necropsia. Proviene de las voces griegas "necros" (cadáver) y "opsis" (cortar)que significa
cortar un cadáver. Es el procedimiento técnico y científico de disección anatómica
sistemática de un animal después de su muerte para elucidar la causa de la misma. Es
igual a un examen posmortem (en humanos se le llama autopsia).

La necropsia está constituida por una serie de pasos a seguir a fin de acercarse con la
mayor certeza posible a la o las razones por las cuales un organismo ha fallecido. Esta
causa puede ser patológica, por razones ambientales, por tóxicos, por exceso de estrés.
Para su análisis crítico se debe conocer los datos previos de los organismos, ya sea edad,
sexo, calidad y cantidad de alimento que recibieron, contenedores donde se estabularon.

Requiere del conocimiento general y especial de la patología de órganos y sistemas.

Demanda también el conocimiento de la normalidad de los órganos y la identificación de
los cambios post mortem que eventualmente se produzcan. El hecho de contar con un
protocolo de necropsia permitirá al veterinario realizar una necropsia sistemática, completa
y rápida. Se deberá siempre tener en cuenta que se puede manipular material de riesgo
para la salud propia o de quienes nos rodeen; la posibilidad de adquirir una zoonosis no
deberá nunca ser desestimada. En un 80% de los casos se llega a un diagnóstico certero
cuando se envía un animal vivo con síntomas, o recientemente muerto, mientras que dicho
porcentaje es mucho menor cuando solamente las muestras son llevadas al laboratorio.
Tratar de minimizar los procesos de autólisis manteniendo el cadáver en lugares
sombreados durante épocas de calor.

Observación de los órganos

Sacar conjuntamente la lengua, tráquea, esófago, pulmones y corazón con el saco cardíaco
intacto. Para ello se deberán hacer incisiones profundas a ambos lados de la lengua, desde
la región submandibular, luego cortar el paladar blando, desarticular los huesos hioides y
disecar la tráquea a lo largo, despegar los pulmones y el corazón y cortar las estructuras
cerca del diafragma, sacando el conjunto afuera para su posterior examen.
Examinar la lengua, cortar a través del paladar blanco y revisar la faringe. Abrir el esófago
en todo su largo. Abrir la tráquea y examinar a lo largo. Revisar tiroides y ganglios linfáticos.
Palpar los pulmones, abrir la bifurcación bronquial y continuar cortando a lo largo de los
bronquios menores.
Revisar si hay parásitos pulmonares. Cortar y examinar los pulmones en varias áreas.
Revisar estructuras mediastinales. Abrir el saco pericárdico y observar anormalidades. Abrir
el corazón. Cortar a lo largo del ventrículo izquierdo. Abrir ventrículo derecho. Examinar las
válvulas y grandes vasos cuidadosamente.

Tomado de: (EcuRed, 2018)

4
 2. OBJETIVOS

2.1 OBJETIVO GENERAL

Capacitar al alumno para realizar una necropsia en forma sistemática, en cualquier animal
de tipo doméstico, productivo y silvestre.

2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

- Realizar la inspección de manera adecuada de los diferentes aparatos, órganos y

tejidos de un cadáver.

- Reconocer los órganos con lesiones de los que no tienen cambios patológicos
aparentes.

- Aprender a describir las lesiones observadas en la necropsia de manera objetiva,

clara precisa y concreta, utilizando la terminología apropiada y a su vez diferencias
las lesiones de los cambios posmortem.

- Interpretar las lesiones observadas clasificándolas de acuerdo con el tipo de

proceso (exudativo o proliferativo) y curso (agudo o crónico), distribución,
localización y grado.

- Elaborar un protocolo de necropsias y un reporte preliminar donde emita un

diagnostico morfológico presuntivo

5
 3 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

3.1 DEFINICIÓN DEL PROBLEMA

Porque debemos realizar una necropsia y la inspección de órganos.

3.2 JUSTIFICACIÓN

Para poder determinar la causa de la muerte del animal, proporcionando un diagnóstico,

conociendo si hay enfermedad y su prevalencia, valorando la eficacia de un tratamiento y
sobre todo para establecer medidas correctivas.

6
 4. MATERIALES Y MÉTODOS

4.1 MATERIALES

VESTIMENTA
BOTAS

GUANTES

OVEROL

PETO

7
TAPABOCAS

GORRO

INSTRUMENTOS
CUCHILLO

ESTUCHE DE
DISECCIÓN

HOJAS DE
BISTURÍ

JERINGAS

8
PORTAOBJETOS

BOLSAS ROJAS

FRASCOS
PLÁSTICOS CON
TAPA

9
 5. LISTA DE FIGURAS

5.1 LISTA DE FIGURAS

LENGUA

PAPILAS DE LA LENGUA

10
ESÓFAGO

NERVIO LARINGO
EPIGLOTIS LARINGE CRICOARITENOIDES

TRÁQUEA

11
SEROSA

PULMONES

CARINA

12
CORAZÓN

VENAS PULMONARES

AORTA

13
VENA CAVA

BICÚSPIDE

TRICÚSPIDE

14
VÁLVULAS AORTICAS

AORTA --- ARTERIOLAS

VASA VASORUM

BAZO

15
 RIÑONES

ARTERIA RENAL, VENA RENAL Y

URÉTERES

CAPSULA

16
MEDULA - CORTEZA - PELVIS RENAL

HÍGADO - LOBULILLOS

VENA PORTA

17
 6 RESULTADOS

ORGANOS IMAGEN RESULTADO

Lengua - Diagnostico
Morfologico:
La lengua no se encuentra
ninguna anomalía.

Amígdalas Amígdalas Ausentes

Tráquea - Diagnostico
Morfológico:
Tráquea con contenido
espumoso, es probable que
sea por sangre, no
necesariamente por
alimento.

Pulmón Se evidencia pulmón

normal.
- Diagnostico
Morfológico:
Las manchas y la
congestión encontradas en
el pulmón son de causa
post mortem.
Encontramos coágulos de
sangre y espuma.

18
Corazón
Corazón evidentemente
normal.

Sin ninguna anomalía.

No se toman las medidas

de los ventrículos.

Bazo Bazo normal sin ninguna

anomalía.
- Diagnostico
morfológico:
Color y manchas blancas
post mortem.

Hígado Se evidencia un hígado sin

ninguna anomalía y a la
hora de la palpación se
encuentra blando como se
debe.

19
 Riñón Riñón evidentemente
normal.
Color pálido post mortem

CONCLUSIONES

La necropsia es una herramienta muy importante para saber, mediante un examen

sistemático de órganos y tejidos, la causa de la muerte del animal.
En algunas ocasiones el sacrificio adecuado y la necropsia de un animal pueden salvar la
vida de muchos otros.

RECOMENDACIONES

- Determinar las causas involucradas en el proceso patológico que provoco la muerte.

- El diagnóstico preciso y rápido de las enfermedades que afectan a los animales.

- Evaluación personal, del médico y del alimento.

- Medidas correctivas y preventivas.

20