República Bolivariana de Venezuela.

Ministerio del Poder Popular para la Educación.

Unidad Educativa Colegio Francia.

Asignatura: Química

5 año “A”

ACTIVIDAD SOBRE LOS GRUPOS FUNCIONALES

Profesora: Tamaris Salazar. Alumnas: Natasha Bracho.

Camila Vetencourt.

18 de marzo de 2020.
 ACTIVIDAD

1) ¿Qué son los anhídridos? 1pto

El concepto se emplea en el terreno de la química para nombrar al compuesto que se

forma con un no metal y oxígeno (En los anhídridos, el oxígeno presenta un estado de
oxidación -2) y que, cuando realiza una reacción con agua, genera un ácido. Los anhídridos
también reciben el nombre de óxidos no metálicos u óxidos ácidos.

Los anhídridos de ácido (o anhídridos carboxílicos) son compuestos químicos orgánicos

cuya fórmula general es (RCO)2O. Formalmente son productos de deshidratación de dos
moléculas de ácido carboxílico (o una, si ocurre de forma intramolecular en un ácido
dicarboxílico). Al reaccionar con agua (hidrólisis) vuelven a constituir los ácidos
carboxílicos de partida. En química orgánica e inorgánica se hace mención de ellos, y en
ambas ramas su comprensión difiere en un grado apreciable.

Por ejemplo, en química inorgánica se consideran los óxidos básicos y ácidos como los
anhídridos de sus hidróxidos y ácidos respectivamente, ya que los primeros reaccionan con
el agua para formar los segundos. En química orgánica, por otro lado, lo que se entiende
por anhídrido es la definición inicial. Por ejemplo, uno de los anhídridos más conocidos son
los derivados de los ácidos carboxílicos (imagen superior). Estos consisten en la unión de
dos grupos acilo (–RCO) mediante un átomo de oxígeno.

2) ¿Cuál es la estructura del grupo funcional asignado? 0,5 ptos

 3) Mencione las 6 características (propiedades) más importantes del grupo funcional
asignado. 1,5 ptos (0,25 ptos c/u)

Algunas de las propiedades de los anhídridos son:

Propiedades físicas de los anhídridos:  

 Reaccionan de manera exotérmica con el agua y otras sustancias nucleofílicas.  

 Los anhídridos tienen bajo punto de ebullición infusión, son muy volátiles y
generalmente tienen olores irritantes
 No poseen brillo y tienen diversos colores, la mayoría son sustancias que forman
soluciones ácidas, en sus capas externas encontramos al menos cuatro electrones,
aunque pueden ser más, en solución acuosa forman aniones u se aniones, no sirven
para ser conductores de electricidad ni de calor, los que son sólidos generalmente
son quebradizos, duros y otros blandos

Propiedades Químicas de los anhídridos:

 Una vez se junta agua con los dos ácidos que lo habían transformado en anhídrido
desaparecen cuando existe un incremento en la temperatura. Ese paso es llamado
Hidrólisis, cuando reaccionan con alcoholes y fenoles se forman ésteres (Proceso de
Alcohólisis) y cuando reaccionan con amoníaco surgen entonces las famosas amidas
(Proceso de Amonólisis).
 Son agentes acetilantes excelentes, teniendo como ejemplo la síntesis de aspirina se
utiliza el anhídrido acético para generar ácido acetil salicílico.
 Reaccionan con el agua formando ácidos y reacciona con los hidróxidos
neutralizando el pH (potencial de hidrógeno de la base o hidróxido y de sí mismo)

4) Elabore y resuelva 4 ejercicios, de los cuales:

a) En el primer ejercicio use al grupo funcional como de prioridad (más importante)
para una cadena cerrada, incluya como mínimo a seis sustituyentes (alcanos,
alquenos y cíclicos). 3 ptos
b) En el segundo ejercicio use al grupo funcional como de prioridad (más
importante) para una cadena abierta, incluya como mínimo seis sustituyentes
(alcanos, alquenos y cíclicos complejos). 3 ptos
c) En el tercer ejercicio use al grupo funcional como sustituyente dentro de una
cadena abierta cuyo grupo funcional de prioridad principal sea uno de mayor
importancia al asignado. Incluya como mínimo a seis sustituyentes (alcanos,
alquenos, cíclicos y grupos funcionales). 3 ptos
d) En el cuarto ejercicio use al grupo funcional como sustituyente dentro de una
cadena aromática cuyo grupo funcional de prioridad principal sea uno de mayor
importancia al asignado. Incluya como mínimo a seis sustituyentes (alcanos,
alquenos, cíclicos complejos y grupos funcionales). 3 ptos
 5) Describa 2 aplicaciones en ciencia, tecnología y sociedad de compuestos (coloque el
nombre del compuesto) que tengan como grupo funcional de prioridad el asignado.
3 ptos (0,5 ptos c/u)

En la ciencia:

 El anhídrido Brómico Br2O5, los bromuros intervienen evidentemente en la

medicina como sedantes, específicamente el bromuro de plata se maneja como
dispositivo fundamental para las placas fotográficas que te crean cuando te fracturas
un hueso.
 El anhídrido Bórico B2O3, se utiliza en la medicina, para crear productos
insecticidas, en la energía nuclear se encuentra, para conservación, en la pirotecnia,
entre otros.
 El anhídrido Etanoico o Acético, está relacionado con la fabricación de acetato de
celulosa, de resinas, también en la síntesis de aspirinas, entre otros.

En la tecnología:

 El anhídrido Carbónico, que es mayormente conocido como Dióxido de Carbono el

CO2, es un gas que tiene un montón de propiedades que lo hacen perfecto para
extinción de cualquier incendio.
 Sirve como catalizador y como oxidante para cohetes.
 El SO3 es primordial dado que a partir de él se obtiene el demandado ácido
sulfúrico.

En la sociedad:

 El anhídrido Sulfuroso, se utiliza como un conservante y antioxidante el cual se

halla en los frutos secos que nos gusta consumir en mermeladas, jugos artificiales y
en el vino. SO2
 El anhídrido ftalico, sirve de Plastificante, en la polimerización de cloruro de vinilo,
también se emplea en la producción de resinas, De poliésteres saturados
insaturados, ácido benzoico, pesticidas y ciertas esencias y perfumes.
 Este mismo compuesto se usa para crear niebla artificial y apariencia de hervor en
agua en efectos especiales en el cine y los espectáculos.
6) Ortografía, redacción, orden y puntualidad en la entrega de la asignación. 2 ptos
(0,5 ptos c/u)