TEMA 7: La producción conjunta

Carme Barcons
Concepto y características

La producción conjunta es el resultado de las

características técnicas de ciertos procesos
productivos los cuales se comportan de tal forma que
de la acción conjunta de la combinación de
factores sobre una o varias materias primas se
obtienen, en un mismo proceso, dos o más outputs
o productos interrelacionados o interdependientes.

Características:

El proceso productivo que da lugar a este tipo de producción se
denomina proceso de producción conjunta.

El punto de separación es el momento en que se obtienen
productos diferenciados que pueden o no venderse.
Ejemplos de procesos de
producción conjunta

:
Industria Productos separables
Carbón Gas, benceno,alquitrán,
amoníaco
Mina de cobre Petróleo crudo, gas, gas
licuado de petróleo
Leche cruda Crema, líquido descremado
Granja avícola de patos Pechuga, alas, piernas,
menudencias
Sal Hidrógeno, cloruro, sosa
caústica
Fabricación de chips Chips de memoria de
diferente calidad, velocidad,
duración y temperatura
Distinciones entre productos
conjuntos

Producto principal: Es aquel para el cual se ha

organizado y se desarrolla la actividad del proceso
productivo.

Coproductos: Son dos o más productos principales

que surgen de un proceso productivo.

Subproducto: Es aquel que se obtiene además del

producto principal que tiene utilidad para la empresa.

Desperdicio: Es aquel que se obtiene además del

producto principal y no tiene utilidad para la empresa.
Otros conceptos

Mermas: No tienen entidad física, por lo que no

pueden ser medidas directamente, sino sólo por
diferencia entre inputs y outputs del proceso. Pueden
producirse en procesos que sean o no de producción
conjunta. Pueden o no ser extraordinarias.

En la literatura sobre el tema también se recogen otros

tipos de productos obtenidos de la producción conjunta
tales como: desechos, residuos, producciones
defectuosas recuperables y producciones
defectuosas no recuperables.Todos ellos los
conceptualizaremos como subproductos.
Otros conceptos
Concepto Definición
Desecho Son los fragmentos o los remanentes del
material que quedan después de efectuar
ciertas operaciones de fabricación o de
haberse terminado algunos tratamientos y
que tienen un valor monetario o de uso.
Producción Productos imperfectos que pueden ajustarse
defectuosa a las especificaciones estándar aplicándoles
material adicional o mano de obra adicional,
o ambas cosas a la vez.
Producción Productos echados a perder. Se producen
averiada cuando los materiales se estropean en tal
forma durante las operaciones de fabricación
hasta el punto que es necesario sacarlos del
proceso. No se trabajan más.
Análisis y soluciones respecto al cálculo
de los costes en producciones conjuntas

En las producciones conjuntas se carece de

referencias objetivas que permitan relacionar los
consumos de factores con la cantidad obtenida de
cada producto conjunto.

La asignación de los costes conjuntos implica la

utilización de bases de reparto subjetivas que
pueden ofrecer satisfactorias para la finalidad
perseguida.
Análisis y soluciones respecto al cálculo de los
costes de las producciones conjuntas

Los métodos pragmáticos más seguidos

por la profesión son los siguientes:

Método de la sustracción

Método de la recuperación

Método de la distribución
Método de la sustracción

Se utiliza cuando del proceso de producción conjunta se

obtiene como mínimo un producto principal y un
subproducto.

En este caso el problema de la asignación de los costes

conjuntos se centra en los productos principales, reservándose
a los subproductos un papel secundario.

Se asigna a los subproductos una cuantía de costes

conjuntos que hagan nula su rentabilidad.

Se entiende que la rentabilidad de un proceso sólo puede

estar provocada por los productos principales. Los
subproductos no constituyen el propósito de la actividad de la
empresa.
Método de la recuperación

Se utiliza cuando del proceso de producción conjunta

se obtiene como mínimo un producto principal y un
subproducto y el subproducto no tiene valor de
realización, por no disponer de un mercado de venta.

Se utiliza cuando el subproducto tiene valor de uso

porque se aprovecha en la misma empresa.

Se entiende que la utilización del subproducto obtenido

supone para la unidad económica un ahorro en la
adquisición de una cantidad determinada de factores. Se
valora el subproducto asignándole el importe
equivalente al mencionado ahorro.
Método de la distribución

Se utiliza cuando del proceso de producción conjunta

se obtienen coproductos (dos o más productos
principales).

Se relacionan los costes conjuntos con su valor

relativo de venta suponiendo que la rentabilidad de los
coproductos es la misma.