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Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación


Formato guía de actividades y rúbrica de evaluación

Guía Alterna para el desarrollo del componente práctico


Fase 4. Estructuración y sustentación de un manual de buenas practicas
agrícolas para el cultivo asignado.

1. Descripción general del curso


Escuela o Unidad Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Académica
Nivel de formación Profesional

Campo de Formación Formación disciplinar

Nombre del curso Cultivos de Clima Cálido


Código del curso 303021
Tipo de curso Metodológico Habilitable Si N X
o
Número de créditos 2

2. Descripción de la actividad

Laboratorio Laboratorio remoto Simulador


físico
Tipo de Experiencias
Trabajos de Software
práctica profesionales
campo especializado
dirigidas
Otro X Cuál: Taller teórico-Practico
Número de
Tipo de actividad: Individual X Colaborativa 8
semanas
Momento de la Intermedia,
Inicial X Final
evaluación: unidad:
Peso evaluativo de la actividad Entorno donde se realiza: Entorno de
(si lo tiene): 150 Evaluación y seguimiento
Fecha de cierre de la actividad:
Fecha de inicio de la actividad:
15/05/2020
17/04/2020
Temáticas que aborda componente práctico: Revisar la Unidad 2 relacionada
con:
Cultivos de clima cálido de ciclo corto, semi perenne, perenne, frutal y promisorio.
En cada uno de los grupos de cultivos de clima cálido se revisarán los aspectos
relacionados con las generalidades de los cultivos observados; condiciones
agroecológicas de la zona de la zona, la implementación de Buenas Prácticas
Agrícolas como: la selección de semilla, variedades, siembra, manejo de suelos,
manejo de arvenses, plagas y enfermedades, nutrición del cultivo, cosecha y pos
cosecha. Así mismo, se verificará si hace parte de la cadena productiva
correspondiente, y las acciones realizadas como parte de la misma.

Actividades por desarrollar

Momento 1. A cada estudiante matriculado en el curso se le ha asignado un cultivo


de clima cálido (ver Anexo 1), no lo puede cambiar.

Momento 2. De acuerdo con la temática de la Unidad 2., cada estudiante deberá


construir un Manual de Buenas Prácticas para el cultivo asignado, utilizando el
formato Anexo 2., para lo cual deberá seguir las instrucciones del formato en
cuanto tamaño, tipo de letra, y tamaño del contenido.

Es importante que el estudiante haga una lectura cuidadosa de cada uno de los
documentos que se recomiendan para el desarrollo exitoso de la actividad práctica.
Revisar cada una de las temáticas y referencias bibliográficas de la Unidad 2 que se
encuentran en el entorno de conocimiento.

Momento 3. El docente de componente practico: acompaña y asesora a los


estudiantes inscritos en el centro correspondiente, programara las sustentaciones,
asignara el medio a utilizar (Skype u otro), asignara el tiempo por estudiante (10-20
minutos), calificara de acuerdo con la rúbrica de evaluación en el OIL hasta
150/500 puntos.
El estudiante: Deberá realizar una sustentación del Manual de Buenas Prácticas
para el cultivo asignado a su tutor de componente practico del centro de la UNAD
que le corresponda, y donde se halla inscrito para realizar su componente práctico.

Momento 4. El estudiante enviara un informe de las actividades realizadas. El informe deberá incluir el
Manual de Buenas Prácticas para el cultivo correspondiente, y un pantallazo de la sustentación. El
informe se envía por el Entorno de Evaluación y seguimiento, o en su defecto al director del curso al
correo institucional Ismael.dussan@unad.edu.co; y al docente de componente practico como soporte de
su participación.

Acciones previas:
Pasos para realizar su Componente practico:

El estudiante se deberá registrar en link correspondiente y participar activamente de


las actividades programadas, en la fecha, hora y lugar. Se recomienda:

Asistir puntualmente al lugar de encuentro con el profesor de prácticas para la


sustentación.
A través de la investigación, revisión de documentos, observación directa,
entrevistas con actores de las cadenas productivas, se deberá realizar una muy
buena preparación del Manual de Buenas Prácticas y de la sustentación.

El estudiante debe presentar un informe individual en donde consolide la información


solicitada: Manual de Buenas Prácticas para el cultivo. Finalmente debe subir el
Informe de Practica en el Entorno de Evaluación y seguimiento, en la actividad fase
4 y también deberá enviar el mismo informe al Docente de Componente Practico
correspondiente.

Anexo 1. Cultivo de clima cálido asignado por estudiante matriculado en el


curso Cultivos de clima cálido _ PERACA 761

IDENTIFICACI
NOMBRE CURSO GRUPO CEAD CULTIVO ASIGNADO
ON
CULTIVOS DE
HEILEN CLIMA
303021_1
1010071149 ASTRID CALIDO - ACACIAS PALMA AFRICANA
8
CASTANO (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
ANGELA CLIMA
303021_2
1094897810 VIVIANA CALIDO - DOSQUEBRADAS TOMATE
2
MORENO (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
YEIMY CLIMA
303021_1
1114787639 PATRICIA CALIDO - DOSQUEBRADAS AJONJOLI
7
HOYOS (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
DIEGO CLIMA
303021_1
1121926297 FERNANDO CALIDO - ACACIAS PLATANO HARTON
9
DIAZ (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
WILLIAM CLIMA
11447120 RODRIGO CALIDO - 303021_1 FACATATIVA GINGER
VARGAS (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
CLIMA
ANYI PAOLA
1006996369 CALIDO - 303021_6 PASTO PITAYA AMARILLA
GIRALDO
(303021A_76
1)
CULTIVOS DE
DIANA CLIMA
303021_1
1084262148 SOFIA CALIDO - PITALITO MAMONCILLO
1
CAMPOS (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
CLIMA
1094274255 YESICA VERA CALIDO - 303021_4 PAMPLONA ORQUIDEAS
(303021A_76
1)
CULTIVOS DE
JENIFER CLIMA
1113534158 DANIELA CALIDO - 303021_7 PALMIRA ANTURIO
BOTINA (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
CLIMA
WILLINTON 303021_1
4849449 CALIDO - QUIBDÓ LULO CHOCOANO
ANIPE 7
(303021A_76
1)
CULTIVOS DE
CLIMA
WILSON
1058965958 CALIDO - 303021_5 POPAYÁN ÑAME
RENE MU?OZ
(303021A_76
1)
CULTIVOS DE
CLIMA
WILFREDO 303021_2
1099205912 CALIDO - TUNJA BATATA
RESTREPO 1
(303021A_76
1)
CULTIVOS DE
CLIMA
WILLIAM 303021_1
1102716417 CALIDO - FLORENCIA COPOAZU
DUARTEN 4
(303021A_76
1)
CULTIVOS DE
JACQUELINE CLIMA
303021_1
26593727 VARGAS CALIDO - NEIVA MANGO
3
PASTRANA (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
CLIMA
HEBERT 303021_2
94309375 CALIDO - PALMIRA MARAÑON
HERNANDEZ 2
(303021A_76
1)
CULTIVOS DE
JONATHAN CLIMA
303021_1
1104702488 ERICK CALIDO - LÍBANO BOROJO
2
QUINTERO (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
JAIVER CLIMA
COCA PARA USO
1060871691 ORLAN CALIDO - 303021_5 POPAYÁN
MEDICINAL
PEREZ (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
CARLOS
CLIMA
ARTURO 303021_1
1105673059 CALIDO - IBAGUÉ COCO
PAEZ 2
(303021A_76
MARTINEZ
1)
CULTIVOS DE
RAUL CLIMA
303021_1
8324104 TOMSON CALIDO - TURBO MARIHUANA MEDICINAL
6
SALAS (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
(BOGOTA
DIDIER CLIMA
CRA.30)JOSE
1033782452 IGNACIO CALIDO - 303021_2 YUCA
ACEVEDO Y
AREIZA (303021A_76
GÓMEZ
1)
CULTIVOS DE
ANDRES CLIMA
303021_2
1101178320 ORLANDO CALIDO - CHIQUINQUIRÁ CAÑA PANELERA
1
QUITIAN (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
JOSE CLIMA
303021_1
4840159 ELIECER CALIDO - QUIBDÓ BADEA
8
HURTADO (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
JAIRO
CLIMA
ALONSO 303021_1
8337361 CALIDO - TURBO BACHIARIA DECUMBES
MONTENEGR 6
(303021A_76
O
1)
CULTIVOS DE
CARLOS CLIMA
303021_2
13994136 ALBERTO CALIDO - IBAGUÉ NUEZ DEL BRASIL
3
CRUZ (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
CLIMA
JHONNY 303021_2
18923957 CALIDO - IBAGUÉ MELON
GUARNIZO 2
(303021A_76
1)
CULTIVOS DE
SANDRA CLIMA
37546929 MAGALY CALIDO - 303021_3 BUCARAMANGA AGUACATE VAR. LORENA
ARDILA (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
LEO CLIMA
303021_1
71452135 RHANDOL CALIDO - MEDELLÍN ZAPOTE
5
GIRALDO (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
HENRY CLIMA
94544497 NELSON CALIDO - 303021_8 CALI UVA ISABELA
VALENCIA (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
(BOGOTA
LEIDY CLIMA
CRA.30)JOSE
1033725454 JOHANNA CALIDO - 303021_2 PITAYA ROJA
ACEVEDO Y
MERLO (303021A_76
GÓMEZ
1)

CULTIVOS DE
MARTIN CLIMA
2957446 LEONARDO CALIDO - 303021_1 FACATATIVA CULTIVO DE FOLLAJES
PENAGOS (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
CLIMA
WILLIAM
6407504 CALIDO - 303021_7 PALMIRA BRIACHIARIA BRIZANTA
MARTINEZ
(303021A_76
1)
CULTIVOS DE
ENDER CLIMA
303021_1
12171905 LEANDRO CALIDO - PITALITO PASTO INDIA O GUINEA
1
CHIMBACO (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
CRISTIAN CLIMA
303021_1
71557288 CAMILO CALIDO - MEDELLÍN NISPERO
5
MEJIA (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
CLIMA
CRUZ ARIEL
76236899 CALIDO - 303021_5 POPAYÁN PIMENTON
MONTENGRO
(303021A_76
1)
CULTIVOS DE
ROBERT CLIMA
87940087 ALBERTO CALIDO - 303021_9 TUMACO ZAPALLO O AUYAMA
SINISTERRA (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
MARITZA CLIMA
303021_2 SAN JOSÉ DEL
1006532015 MILENA CALIDO - PATILLA
0 GUAVIARE
CIFUENTES (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
INGRIS CLIMA
303021_1
1028012057 TATIANA CALIDO - TURBO CILANTRO
6
BERRIO (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
CLIMA
ANDREA SANTANDER DE LECHUGA DE CLIMA
1067468408 CALIDO - 303021_9
RIVERA QUILICHAO CALIDO
(303021A_76
1)
CULTIVOS DE
STEVEN CLIMA
1068930175 ALEXANDER CALIDO - 303021_1 FACATATIVA MAMEY
BARRERA (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
CLIMA
YEISON MU?
1072429262 CALIDO - 303021_1 GIRARDOT PALMA ASAI
OZ
(303021A_76
1)
CULTIVOS DE
CLIMA
DANIELA 303021_1
1073328299 CALIDO - LA DORADA CARAMBOLO
TRIANA 4
(303021A_76
1)
CULTIVOS DE
CLIMA
RONAL BRACHIARIA
1089480584 CALIDO - 303021_6 PASTO
MUNOZ DICTYONEURA
(303021A_76
1)
CULTIVOS DE
JORGE CLIMA
BRACHIARIA
1097667261 ANDREY CALIDO - 303021_4 VÉLEZ
RUZIZIENSIS
MARIN (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
LISSETH CLIMA
1100957683 KATHERINE CALIDO - 303021_3 BUCARAMANGA CACAO
CARRENO (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
CLIMA
CAROLINA 303021_1
1104675553 CALIDO - LA DORADA CHIRIMOYA
BURITICA 4
(303021A_76
1)
CULTIVOS DE
FABIAN CLIMA
303021_1
1108232359 ANDRES CALIDO - IBAGUÉ GUAYABA
2
CERQUERA (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
CLIMA PASTO CARIMAGUA
JHONATAN
1112226346 CALIDO - 303021_8 PALMIRA (ANDROPOGON
DAVID DIAZ
(303021A_76 GAYANUS)
1)
CULTIVOS DE
JOSE CLIMA
1113684957 FRANCISCO CALIDO - 303021_7 PALMIRA LIMONARIA
ARCE (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
JHON CLIMA
303021_1
1120376608 ANDERSON CALIDO - ACACIAS ARROZ
9
LUNA (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
CLIMA
JUAN DIEGO 303021_2
1121889575 CALIDO - ACACIAS SOYA
MORENO 0
(303021A_76
1)
10295946 JESUS EINAR CULTIVOS DE 303021_5 POPAYÁN PASTO ANGLETON
QUINAYAS CLIMA (DICHANTHIUM
MORENO CALIDO - ARISTATUM –
(303021A_76 DICHANTHIUM
1) NONATUM)
CULTIVOS DE
CLIMA
JOSEJAIVER
11382802 CALIDO - 303021_1 GIRARDOT MORERA
SALAS
(303021A_76
1)
CULTIVOS DE
CLIMA
ORLANDO 303021_1
12282378 CALIDO - LA PLATA MANGOSTINO
RODRIGUEZ 3
(303021A_76
1)
CULTIVOS DE
LUIS CLIMA PASTO PANGOLA
303021_2
12282608 SANTIAGO CALIDO - PITALITO (DIGITARIA
2
POLO (303021A_76 DECUMBENS)
1)
CULTIVOS DE
JONIS CLIMA
303021_1 PASTO IMPERIAL
12637734 HOMAR DE CALIDO - SANTA MARTA
1 (AXONOPUS SCOPARIUS)
LA HOZ (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
JUAN CLIMA
14884821 CARLOS CALIDO - 303021_8 CALI GIRASOL
LOSADA (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
CLIMA
HEBERT 303021_1
17334541 CALIDO - ACACIAS ALGODÓN
CAMARGO 1
(303021A_76
1)
CULTIVOS DE
CLIMA
FANORY
29505400 CALIDO - 303021_8 PALMIRA ALBAHACA
MESTIZO
(303021A_76
1)
CULTIVOS DE
CLIMA
YASIRA 303021_1
35891948 CALIDO - QUIBDÓ ALOE VERA
GUTIERREZ 7
(303021A_76
1)
CULTIVOS DE
YOLANDA CLIMA
303021_2
39541017 NUBIA CALIDO - FACATATIVA TAMARINDO
2
CASTRO (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
CLIMA
MARIA NIDIA 303021_1
43764758 CALIDO - MEDELLÍN HIERBABUENA
MARIN 5
(303021A_76
1)
CULTIVOS DE
EDGAR CLIMA
97471700 DAVID CALIDO - 303021_7 PASTO JAZMIN
MENESES (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
(BOGOTA
JOHAN CLIMA
CRA.30)JOSE
1001170042 DAVID CALIDO - 303021_2 PAPAYA TIPO MARADOL
ACEVEDO Y
PALACIOS (303021A_76
GÓMEZ
1)
CULTIVOS DE
LIZETH CLIMA
1004134041 VANESSA CALIDO - 303021_6 PASTO LAVANDA
MERA (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
YESSICA CLIMA
1005151690 YULIANA CALIDO - 303021_2 BUCARAMANGA PÍÑA
CARRENO (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
CARLOS CLIMA
303021_2
1005300260 MANUEL CALIDO - SOATÁ ALBAHACA
1
ALDANA (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
CLIMA
DIEGO 303021_1
1005551711 CALIDO - SANTA MARTA MANZANILLA
ORDONEZ 0
(303021A_76
1)
CULTIVOS DE
LAURA CLIMA
303021_1
1006693626 DANIELA CALIDO - ACACIAS MANI
9
PATINO (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
LAURA CLIMA
1007714967 NICOLL CALIDO - 303021_9 EL BORDO AJI
VELASCO (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
KAREN CLIMA
303021_1
1007741189 DAYANA CALIDO - NEIVA RAMBUTAN
3
PENA (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
LEIDER CLIMA
303021_1
1018376686 DAVID CALIDO - MEDELLÍN HINOJO
4
TAMAYO (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
JUAN CLIMA
303021_1 BASTON DEL
1027892351 MANUEL CALIDO - MEDELLÍN
5 EMPERADOR
PAREJA (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
CLIMA
HAMINTON 303021_1
1045497747 CALIDO - TURBO PEREJIL
GUEVARA 6
(303021A_76
1)
1047970108 LUISA MARIA CULTIVOS DE 303021_1 MEDELLÍN JENJIBRE DE LA
OCAMPO CLIMA 5 COLMENA O MARACAS
CALIDO -
(303021A_76
1)
CULTIVOS DE
SOLANYI CLIMA
303021_2
1053344462 ESMERALDA CALIDO - CHIQUINQUIRÁ HELICONIAS
1
VILLALOBOS (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
YESICA CLIMA
303021_1
1054559472 JOHANNA CALIDO - LA DORADA MARACUYA
4
PAEZ (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
YAMID CLIMA
1060879315 ESTIVEN CALIDO - 303021_5 POPAYÁN JENJIBRE
RICO (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
JEIDY CLIMA
SANTANDER DE
1067468379 TATIANA CALIDO - 303021_9 PLATANO
QUILICHAO
MOLANO (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
JORGE CLIMA
1076620545 ALVEIRO CALIDO - 303021_2 ZIPAQUIRÁ CAÑA PANELERA
LEON DIAZ (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
YONHT CLIMA
303021_1
1081153446 FREDI CALIDO - FLORENCIA MAIZ FORRAJERO
3
CISNEROS (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
GABRIEL CLIMA
303021_1
1081414218 SANTIAGO CALIDO - LA PLATA MADROÑO
3
GIL (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
DIANA CLIMA
303021_1
1083924028 MARCELA CALIDO - PITALITO LIMON TAHITI
1
GONZALEZ (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
BETTY CLIMA
1084847930 DAYANA CALIDO - 303021_6 PASTO HELICONIAS
PADILLA (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
ALVARO CLIMA
303021_1
1087127443 ALEXANDER CALIDO - TUMACO PALMA AFRICANA
0
CASTRO (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
LUIS CLIMA
1089078146 ENMANUEL CALIDO - 303021_6 PASTO MARACUYA
URBANO (303021A_76
1)
FAYZULY CULTIVOS DE
1093765135 303021_4 CÊCUTA AVE DEL PARAISO
OSIRIS CLIMA
CALIDO -
OSORIO (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
FELIX CLIMA
1093909509 RICARDO CALIDO - 303021_3 BUCARAMANGA GUANABANA
ROSAS (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
JESSICA
CLIMA
NOELIA 303021_1
1094903133 CALIDO - DOSQUEBRADAS SACHA INCHI
ARISTAIZAB 6
(303021A_76
AL
1)
CULTIVOS DE
HUGO CLIMA
BARRANCABERME
1096199208 ANDRES CALIDO - 303021_4 NARANJA VALENCIA
JA
ARIAS (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
LUZ CLIMA
303021_1
1098312785 STEFANY CALIDO - DOSQUEBRADAS PIMIENTA NEGRA
7
VERANO (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
JESUS CLIMA COROZAL (RUBÃ
303021_1
1100550439 MIGUEL CALIDO - ‰N DEL CRISTO BANANO
0
HERNANDEZ (303021A_76 MARTÍNEZ)
1)
CULTIVOS DE
CLIMA
JOSE LUIS
1100968275 CALIDO - 303021_4 BUCARAMANGA MARACUYA
CRUZ
(303021A_76
1)
CULTIVOS DE
CLIMA
ALFONSO
1101992603 CALIDO - 303021_3 BUCARAMANGA MANDARINA
GRANADOS
(303021A_76
1)
CULTIVOS DE
CLIMA
LILIANA
1102720065 CALIDO - 303021_3 BUCARAMANGA TANJELO
REINA
(303021A_76
1)
CULTIVOS DE
CLIMA
JERALDINE 303021_1
1105306447 CALIDO - IBAGUÉ ACEROLA
OSPINA 2
(303021A_76
1)
CULTIVOS DE
NIDY CLIMA
303021_1
1110589328 TATIANA CALIDO - IBAGUÉ ESPARRAGO
2
GODOY (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
LEIDY CLIMA
303021_1
1113308282 CAROLINA CALIDO - DOSQUEBRADAS FRIJOL CALIMA
7
ANGULO (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
CLIMA
JOSE LUIS 303021_1
1113664421 CALIDO - TUMACO TORONJA
PRECIADO 0
(303021A_76
1)
CULTIVOS DE
JAZMIN CLIMA
1113673408 EUGENIA CALIDO - 303021_8 PALMIRA SACHA INCHI
CASTRO (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
JORGE CLIMA
1114815841 ORLANDO CALIDO - 303021_7 PALMIRA LIMON MANDARINO
BETANCOUR (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
ALVARO CLIMA
1115078742 JAVIER CALIDO - 303021_9 CALI SORGO
SANCHEZ (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
CLIMA
EVAMGELINA 303021_1
1118550090 CALIDO - YOPAL ARAZA
PARRA 8
(303021A_76
1)
CULTIVOS DE
DIANA CLIMA
303021_2
1119887490 CRISTINA CALIDO - CUMARAL MACADAMIA
1
MARTINEZ (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
REYES CLIMA
303021_2
1119887940 ERIBERTO CALIDO - ACACIAS MAIZ
0
AMAYA (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
JOSE CLIMA
303021_1
1120383673 RODOLFO CALIDO - ACACIAS CAÑA DE AZUCAR
8
MALAGON (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
YURI CLIMA
303021_2
1120384889 MARCELA CALIDO - ACACIAS CAUCHO NATURAL
0
DIAZ (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
SAMANTHA CLIMA
303021_2 SAN JOSÉ DEL
1120584239 ANDREA CALIDO - PLATANO
0 GUAVIARE
ZAPATA (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
DIEGO CLIMA
303021_1
1122142912 FERNANDO CALIDO - ACACIAS MARAÑON
9
BRAVO (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
JULIETH CLIMA
303021_1
1123532757 PAOLA CALIDO - ACACIAS ARAZA
8
TORRES (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
MONICA CLIMA
303021_1
1123560402 DAYANA CALIDO - ACACIAS LIMON TAHITI
9
MARTINEZ (303021A_76
1)
CULTIVOS DE
KATHERIN CLIMA
303021_1
1151186670 YULIETH CALIDO - SANTA MARTA YUCA
0
BOJATO (303021A_76
1)

Copie y utilice el siguiente formato para la estructuración del Manual de BPA para su
cultivo asignado. Debe respetar los derechos de autor en fotos, figuras, texto, y
recomendaciones dadas en el texto en cuanto a número de letras.

Anexo 2. Formato Buenas Prácticas Agrícolas a utilizar.

PRESENTACIÓN
(Presente el Manual de BPA para el cultivo de manera general-hasta 250 palabras)

INTRODUCCIÓN
(Haga una introducción que se refiera a las practicas encaminadas a asegurar la inocuidad en los productos
agrícolas-hasta 250 palabras).

1. BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS Y DE MANUFACTURA


(Consigne un concepto sobre BPA y BPM-hasta 250 palabras)
BPA
BPM
2. MATERIAS PRIMAS E INSUMOS AGRÍCOLAS
2.1 AGUA (Relacione la importancia del agua para la producción del cultivo-250 palabras)

Buenas prácticas en el manejo del agua (Relacione aspectos de la calidad del agua a utilizar en el cultivo-
hasta 250 palabras)

Peligros y controles (Diligencie-hasta 500 palabras)

Peligros Controles Aspectos correctivos


Ej: Las aguas que llegan a la Hacer tratamiento al agua Buscar fuentes alternativas
finca vienen con carga de antes del lavado de la fruta. de agua en caso de que éstas
contaminación química, física se encuentren contaminadas.
y microbiológica

2.2 SUELOS
Buenas prácticas en el manejo del suelo (Relaciones condiciones físicas y químicas del suelo adecuadas
para el cultivo-hasta 500 palabras)

Peligros y controles (Diligencie-hasta 500 palabras)

Peligros Controles Aspectos correctivos


2.3 AGROQUÍMICOS
Buenas prácticas en el manejo de los agroquímicos (Relacione Buenas Practicas para el manejo de
agroquímicos-hasta 500 palabras)

Peligros y controles (Diligencie-hasta 500 palabras)

Peligros Controles Aspectos correctivos

2.4 ABONOS ORGÁNICOS


Buenas prácticas en el manejo de fertilizantes orgánicos (si aplica relacione PB en manejo de abonos
orgánicos-hasta 500 palabras)

Peligros y controles (Diligencie-hasta 500 palabras)

Peligros Controles Aspectos correctivos

3. INSTALACIONES EN FINCA Y POSCOSECHA


(Las instalaciones para el desarrollo del proceso de producción son los viveros, bodegas de
almacenamiento de insumos, bodega de herramientas, bodega de plaguicidas, empacadora y las
instalaciones sanitarias que existen en la finca).
3.1 CRITERIOS PARA EL DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN
Buenas prácticas en el manejo de las instalaciones (hasta 500 palabras)

4. EQUIPOS UTENSILIOS Y HERRAMIENTAS


Buenas prácticas para los equipos utensilios y herramientas (hasta 500 palabras)
Mantenimiento y calibración (hasta 250 palabras)

Peligros y controles (Diligencie-hasta 500 palabras)

Peligros Controles Aspectos correctivos

5. PROCESO PRODUCTIVO DEL CULTIVO


5.1 ESTUDIO DEL SUELO
Aspectos generales (hasta 500 palabras)
5.2 ESTUDIO TOPOGRÁFICA
Aspectos generales (hasta 500 palabras)
5.3 SELECCION Y PREPARACIÓN DEL TERRENO
Aspectos generales (hasta 500 palabras)
5.4 CONSTRUCCIÓN DE RED DE DRENAJES
Aspectos generales (hasta 500 palabras)
5.5 CONSTRUCCIÓN DEL SISTEMA DE RIEGO
Buenas prácticas en riego y drenajes (hasta 500 palabras)
5.6 SELECCIÓN DE LA SEMILLA
Buenas prácticas en la selección de la semilla (hasta 500 palabras)
5.7 SIEMBRA
Aspectos generales Buenas prácticas en la siembra (hasta 500 palabras)
Peligros y controles (Diligencie-hasta 500 palabras)

Peligros Controles Aspectos correctivos

5.8 MANEJO DEL CULTIVO


Aspectos generales (hasta 500 palabras)
Buenas prácticas en el manejo del cultivo (hasta 500 palabras)

Peligros y controles (Diligencie-hasta 500 palabras)

Peligros Controles Aspectos correctivos

5.9 COSECHA
Aspectos generales (hasta 500 palabras)

Buenas prácticas en la cosecha (hasta 500 palabras)

Peligros y controles (Diligencie-hasta 500 palabras)

Peligros Controles Aspectos correctivos

6 PROCESO DE POSTCOSECHA
6.1 ALISTAMIENTO
Aspectos generales (hasta 500 palabras)

Buenas prácticas en el alistamiento (hasta 500 palabras)

Peligros y controles (Diligencie-hasta 500 palabras)

Peligros Controles Aspectos correctivos

6.2 EMPAQUE Y EMBALAJE


Aspectos generales (hasta 500 palabras)

Buenas prácticas en el empaque (hasta 500 palabras)

Peligros y controles (Diligencie-hasta 500 palabras)

Peligros Controles Aspectos correctivos


6.3 TRANSPORTE
Aspectos generales (hasta 500 palabras)
Buenas prácticas en el transporte (hasta 500 palabras)

Peligros y controles (Diligencie-hasta 500 palabras)

Peligros Controles Aspectos correctivos

7. GESTIÓN AMBIENTAL EN FINCAS


7.1 PLAN DE SANEAMIENTO

Buenas prácticas en los procesos de limpieza y desinfección (hasta 500 palabras)

Planes de limpieza y desinfección (hasta 500 palabras)

Peligros y controles (Diligencie-hasta 500 palabras)

Peligros Controles Aspectos correctivos

7.2 CONTROL DE PLAGAS


Aspectos generales (hasta 500 palabras)
Buenas prácticas para el control de plagas (hasta 500 palabras)

7.3 MANEJO DE REGISTROS


Aspectos generales (hasta 500 palabras)

8 ASPECTOS RELATIVOS AL PERSONAL


8.1 PRÁCTICAS HIGIÉNICAS
Aspectos generales (hasta 500 palabras)

Buenas prácticas higiénicas (hasta 500 palabras)

9 BIBLIOGRAFÍA

Nota: si algún ítem no aplica para el cultivo simplemente coloquen N/A., no lo


eliminen.

Entorno para su Entorno de práctica y Entorno de evaluación y


desarrollo: seguimiento.
Productos a Documento Word con Informe de práctica
entregar por el
estudiante:
Tipo de No se entrega ningún
Individual x Colaborativo
producto: producto
Individual:
Informe de práctica con las siguientes especificaciones:
 Editor de texto MS Word para Windows
 Fuente: Times Román o Arial
 Tamaño fuente: 11
 Espacio entre líneas sencillo
 Márgenes: izquierda, derecha, superior e inferior de 3 cm.
 Títulos en la fuente, tamaño 11 y centrado.
 Subtítulos en cursiva, tamaño 11, espacio 2.5 cm alineado al margen
izquierdo.
 Registre todas las referencias de las fuentes bibliográficas, que le darán
soporte teórico, conceptual y metodológico a su informe de práctica
 El trabajo debe presentarse individual con registro fotográfico.
 Se debe presentar en formato Word.
Colaborativo
N/A

3. Lineamientos generales del trabajo individual para el desarrollo del


componente práctico

-Revise previamente antes de desarrollar cualquier actividad, el


entorno de conocimiento pues allí encontrará los contenidos en la
Roles y
Unidad 1 y en la unidad 2, lo mismo que el Syllabus y la guía
responsabilid
correspondiente a la fase que está desarrollando (Fase 4).
ades para la
-Cuando el trabajo haya sido revisado y esté listo para enviar, debe
producción
dirigirse al entorno de evaluación y seguimiento y allí se sube
de
en Informe de la respectiva fase, en la actividad fase 4.
entregables
-También deberá enviar copia del Informe al Docente de
por los
Componente Practico, quien calificará a través del OIL y hará
estudiantes
conocer la calificación mediante informe al tutor o al director del
Curso. El docente de Practicas calificara los 150 puntos.

Uso de Uso de la norma APA, versión 3 en español (Traducción de la


referencias versión 6 en inglés)
Cada uno de los informes a presentar se debe hacer bajo las
normas APA con las siguientes especificaciones:

-Texto doble espacio y alineado a la izquierda


-Dos espacios después del punto final de una oración
-Márgenes 2.45 cm superior, inferior, derecha e izquierda; sangría
5 espacios en la primera línea de cada espacio.
-Cuando se indica al autor o autores al final del párrafo, de la cita
(Pérez & Sánchez 2009, p 300)
-Deje 5 espacios al inicio de todo párrafo
-Utilice Tipo de letra Times new Román, Tamaño 11.
-Cuando la cita va entre el párrafo se escribe por ejemplo Pérez
(2012) afirma que….
-Citas Bibliográficas se citan de la siguiente manera:

Verweij, M. (2003). Reflexiones sobre el desarrollo y difusión de "atajos" o estanques


en -Bolivia.. Recuperado el 15 de Junio de 2012, de
http://www.agriculturesnetwork.org

Wesemael, Van, B., Poesen, J., Sole, A., Cara, L., &
PuigdeFábregas, J. (1998). Collection and storage of runoff from
hillslope in a semi-arid environment.
Políticas de En el acuerdo 029 del 13 de diciembre de 2013, artículo 99, se
plagio considera como faltas que atentan contra el orden académico, entre
otras, las siguientes: literal e) “El plagiar, es decir, presentar como
de su propia autoría la totalidad o parte de una obra, trabajo,
documento o invención realizado por otra persona. Implica también
el uso de citas o referencias faltas, o proponer citad donde no haya
coincidencia entre ella y la referencia” y liberal f) “El reproducir, o
copiar con fines de lucro, materiales educativos o resultados de
productos de investigación, que cuentan con derechos intelectuales
reservados para la Universidad.

Las sanciones académicas a las que se enfrentará el estudiante son


las siguientes:
a) En los casos de fraude académico demostrado en el trabajo
académico o evaluación respectiva, la calificación que se
impondrá será de cero puntos cero (0.0) sin perjuicio de la
sanción disciplinaria correspondiente.
b) En los casos relacionados con plagio demostrado en el trabajo
académico cualquiera sea su naturaleza, la calificación que se
impondrá será de cero puntos cero (0.0), sin perjuicio de la
sanción disciplinaria correspondiente

4. Formato de Rubrica de evaluación


Formato rúbrica de evaluación
Tipo de Actividad Actividad
X
actividad: individual colaborativa
Momento de la Intermedia,
Inicial x Final
evaluación unidad
Niveles de desempeño de la actividad colaborativa
Aspectos docente presencial Puntaje
evaluados
Valoración alta Valoración media Valoración baja
El estudiante
realizo la
Coordina y El estudiante
coordinación y
presenta realizo la
sustentación con el
mediante coordinación y El estudiante no
docente de
sustentación sustentación con coordino, no
componente
el Manual de el docente de sustento, no
practico del
BPA para el componente presento el Manual
Manual de BPA del  50
cultivo practico del solicitado.
cultivo asignado,
asignado, Manual de BPA
pero no cumple
ante el del cultivo
con todo lo
docente de asignado.
solicitado.
componente
practico  
(Hasta 50 (Hasta 25
(Hasta 0 puntos)
puntos) puntos)
Estructura La presentación Aunque la La presentación 50
del Manual sigue la presentación del informe
de Buenas estructura sobre muestra una muestra una
Prácticas la descripción estructura base, estructura muy
para el detallada de las carece de algunos deficiente
cultivo buenas prácticas elementos
asignado. relacionadas con solicitados sobre la
el cultivo descripción de la
asignado. práctica, carece de
algunos elementos
(Hasta 50 (Hasta 25
(Hasta 0 puntos)
puntos) puntos)
Aunque se trata la
temática No cumplió con
Se cumplió con
propuesta, el ninguno de los
los objetivos del
cuerpo del objetivos del
trabajo de
documento no trabajo de manera
manera
responde a lo satisfactoria ni
Fines del satisfactoria y
solicitado de comprendió la
trabajo comprendió la 35
acuerdo con la situación
  situación
estructura problémica en la
Problémica
solicitada en la visita de campo.
observada
guía

(Hasta 35 (Hasta 20
(Hasta 0 puntos)
puntos) puntos)
La redacción es No hay errores de La redacción
excelente, las ortografía y el presenta graves
ideas están documento deficiencias en
correlacionadas presenta una redacción y
Redacción y y el cuerpo del mediana ortografía, y las
ortografía texto es articulación de las ideas no están 15
coherente en la ideas y de la correlacionadas y
totalidad del estructura del el cuerpo del texto
informe informe no es coherente
(Hasta 15 (Hasta 10
(Hasta 0 puntos)
puntos) puntos)
Calificación final Docente de práctica 150
Calificación final Práctica 150