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El Veganismo como una postura Ética.

Pregunta de investigación: ¿Ser vegano implicaría


caer en un Mal menor?
¿No ser vegano implicaría caer en un Mal Mayor colectivo/consumista?
¿Implicaría caer en un mal menor el no ser vegano?

Objetivo general: Proponer el Veganismo como un


llamado a la prudencia y empatía en la sociedad.

Introducción: 
La inquietud personal que conllevo a la realización de este trabajo no es
mas que la dualidad que existe de por medio entre los principios de la
visión del ser humano actual y el modo en el cual este debe conducirse
hacia la vida; en el descubrir los aspectos éticos en nuestra forma de
actuar.
La ética se ha ocupado mucho más del destino de los seres humanos
que de nuestras relaciones morales con el resto de los seres vivos. Pero
no todos los valores de la vida se pueden reducir al ser humano, sino
que debe en este incluir la red de la naturaleza, la ecosfera y aprender a
ampliar el circulo de nuestros intereses morales para que abarque a
todo el planeta (a todos los seres sensibles).
Es un deber respetar a todas las personas morales, independientemente
del lugar que ocupen en la escala vital. Pero ¿Por qué consideramos que
los seres humanos son las únicas personas morales? ¿Por qué los seres
vivos que demuestran un interés real en su propia existencia no
deberían ser considerados seres naturales, con derechos morales?
1.¿Qué es el Veganismo?

"La palabra veganismo significará la doctrina de que el hombre debe


vivir sin explotar a los animales"
La definición anterior trae, por obligación, una serie de acciones,
decisiones y relacionamientos que darán lugar a un estilo de vida
particular. El vegano entonces se abstiene puntualmente, en su vida
diaria, de consumir o utilizar productos como carne, leche, huevos,
pescado, miel, lana, cuero y cualquier otro derivado de los animales.
“Debido a que el veganismo abarca todos los aspectos de la vida diaria,
no sólo la dieta, es inexacto que las personas se definan como [vegana]
simplemente porque han adoptado el modo de comer vegan”

2. ¿Qué es el Mal Menor?


La Doctrina del Mal Menor define como moralmente válida la elección de
la opción que genera daño en un entorno en el cual no es posible
garantizar la beneficencia y se está obligado a actuar. De este modo se
reconoce la opción con mal menor como el mayor bien posible.
El principio del menor daño, según la cual hay que elegir los productos
alimenticios que, en suma, causen el menor daño posible al menor
número de animales. 

3.¿Qué es el Mal Mayor?


La más perjudicial, ofensiva o dolorosa de las alternativas. Por supuesto,
la elección y los esfuerzos han de tender a evitarlo, dentro de la
jerarquía de los derechos
4. Las consecuencias de no ser Vegano:
La hambruna en el mundo, el calentamiento global, la deforestación y la
salud son, entre otros, temas que preocupan a muchas personas
alrededor del mundo; algunas toman decisiones conscientes para
aportar soluciones prácticas, una de ellas es consumir productos a base
de plantas. ¿Qué motivó a las personas a cuestionar el modo en
que son explotados los animales para nuestra alimentación,
vestido, salud, vanidad, entre otras? ¿Qué sensibiliza en
general a las personas a promover un estilo de vida vegano?

Vegano- por los derechos humanos


Más de mil millones de personas sufren hambre en el mundo.
Diariamente mueren de hambre hasta 43.000 niños, mientras que casi
el 50 % de la cosecha mundial de cereales y el 90 % de la cosecha
mundial de soja se destinan para dar de comer a los “animales útiles” de
la industria cárnica y láctea.
Tan sólo para producir 1 kg de carne se necesitan, según el tipo de
animal, hasta 16 kg de alimento vegetal y de 10.000 a 20.000 litros de
agua.
En Guatemala (América Central) casi el 75 % de los niños menores de
cinco años están desnutridos. Sin embargo, allí se produce anualmente
más de 17.000 toneladas de carne para exportarla a EE.UU. Para cebar a
estos animales se necesitan enormes cantidades de cereales y soja que
no pueden estar a disposición de los niños desnutridos.
En vez de alimentar a los que pasan hambre en el mundo, les quitamos
el alimento para cebar a los maltratados animales en las fábricas de
animales. El suizo Jean Zieger, representante especial de la ONU para
los derechos humanos, escribe acerca de la alimentación: “La
agricultura mundial podría alimentar sin problemas a 12.000 millones de
personas. Es decir, un niño que hoy en día muere de hambre, muere
asesinado”.
Un nutricionista de Harvard, Jean Mayer (1977), estima que reduciendo
la producción de carne tan solo un 10% se liberarían suficientes granos
para alimentar a 60 millones de personas. El antiguo secretario general
de las Naciones Unidas, Kurt Waldheim, admitió que el consumo de
carne en los países ricos es la causa clave de la hambruna alrededor del
mundo (Mayer, citado por Dasa, 2002). El hambre en el mundo no se
debe a una falta de alimentos, sino a que gran cantidad de ellos, en vez
de alimentar directamente a las personas se destinan a alimentar a los
animales, que al ser utilizados en la ganadería producen mucho menos

Vegano- por Salud


El abstenerse de comer productos de origen animal tiene un impacto
directo sobre nuestra salud. Siendo esta una de las mayores
preocupaciones humanas al enterarse que se ha comprobado que una
dieta vegetariana o vegana tiene ventajas significativas y muestra una
correlación negativa con las enfermedades del corazón. También es
recomendada no solo para la prevención, sino para la rehabilitación de
problemas cardíacos.
El estudio del Committe on Nutritional Misinformation en 1961 demostró
que, a través del estudio de siete países a nivel global, “Una dieta
vegetariana puede prevenir del 90 al 97% de las enfermedades del
corazón (enfermedad trombótica y oclusiones coronarias)”. Y
concluyeron que una dieta centrada en la carne es proclive a causar o
contribuye a una condición que comprometerá el apropiado
funcionamiento del corazón humano (Peskoff, citdo por Dasa, 2002, p.
50).
Aparte de las propiedades inherentes del tejido animal en sí, la carne
que la gente generalmente consume es envejecida para aumentar su
sabor. Cuando un animal es matado, su tejido de inmediato empieza a
pudrirse; después de unos días se vuelve de un repugnante gris-
verdoso. La industria cárnica maquilla esta decoloración añadiéndole
nitritos, nitratos y otros preservativos. Estas substancias hacen que la
carne parezca roja, pero en años recientes muchas de estas substancias
repetidamente han demostrado ser cancerígenas (Dasa, 2002, p. 51-
52.).
En el más reciente informe de la OMS, publicado el 26 de octubre de
2015, los expertos concluyeron que cada porción de 50 gramos de carne
procesada consumida diariamente aumenta el riesgo de cáncer
colorrectal en un 18%. Comenta Domínguez (2015) que, de acuerdo con
la OMS, el consumo de carne procesada y carnes rojas es cancerígeno
para los humanos, y lo incluye en el grupo de sustancias más peligrosas
para la salud junto con el humo del tabaco, el plutonio o el aire
contaminado, entre otros más de 100 compuestos analizados.
“Cambiar tu estilo de vida realmente cambia tus genes, activando genes que te mantienen
sano y desactivando los genes que promueven la enfermedad cardíaca, el cáncer de
próstata, el cáncer de mama y la diabetes- más de quinientos genes en sólo tres meses
(Borges, 2015, p. XIV)”.

Vegano- por el Medio ambiente: Factores relevantes sobre


los daños que causa la cría de ganado en el medio ambiente.
La ganadería ocasiona cerca de 40 % más emisiones de gas de efecto invernadero que todos los
coches, camiones, aviones, vehículos todoterreno y barcos del mundo juntos. Esto significa que la
“industria del animal útil” y su producción de carne y leche constituye el principal causante del
calentamiento global y por tanto de la catástrofe climática, a través de la emisión de gases
invernadero como el metano y el CO2. Según un estudio del prestigioso WorldWatch Institute el
consumo de carne, leche y huevos es responsable de al menos el 51 % de las emisiones de gas
invernadero ocasionadas por el ser humano!

Los mares del mundo están siendo vaciados poco a poco por la pesca, de tal modo que también
aquí es inminente una catástrofe ecológica. Las existencias de muchas especies marinas se
encuentran al borde de la extinción. Se está abusando de los mares mundiales en unas
dimensiones gigantescas, convirtiéndolos en vertederos de basuras químicas y plásticos. La mayor
parte de los peces están considerablemente contaminados con sustancias tóxicas, de tal manera
que el consumo de estos peces supone un riesgo importante para la salud humana.

La ganadería implica uno de los mayores consumidores de agua. Para producir 1 kg de carne se
necesitan 20.000 litros de agua. Con esta cantidad de agua podríamos ducharnos durante todo un
año.

Para alimentar a un vegetariano se necesita veinte veces menos superficie de terreno cultivable
que para un carnívoro. Para un vegano incluso menos.

Con tan sólo la energía necesaria para producir 1 kg de carne de ternera se podría dejar encendida
sin interrupción una bombilla de 100 Watios durante 20 días.

Para la producción de carne no sólo hacen falta enormes cantidades de alimento, agua y
electricidad, sino que también se necesita una tremenda cantidad de energía para el transporte y
la refrigeración de la carne.

Las selvas tropicales son muy importantes para el clima mundial, pero tan sólo en Sudamérica se
ha sacrificado en los últimos 40 años un 40 % de selva la tropical para la ganadería, en forma de
superficie de pasto o para cultivar alimentos para animales.

“El ciclo de la carne, es muy, muy intenso, en términos de emisiones de dióxido de carbono.
Desde el momento en que se eliminan los bosques, se convierten en tierras de pastoreo, el
ganado que pasta, luego el ganado es asesinado y luego refrigerado. Si nos fijamos en algunas
de las estimaciones, que realmente son asombrosos. Pero más que nada, creo que comer menos
carne es una solución de ganar-ganar (Pachuari, 2008. Minuto 0:44 a 1:18 del video. Palabras
pronunciadas durante una entrevista en Willington, New Zealand)”.

Sí impartimos dolor y sufrimiento a otros seres (humanos o no) recogeremos


lo que cosechamos y esto se puede ver reflejado en enfermedades y también
posiblemente en la violencia entre humanos.
El argumento de la empatía abre las puertas al análisis del tema amplio del
relacionamiento de los humanos con las otras especies. Según lo indica Cross
(1951), lo que está mal, según el veganismo (hablando de relacionamiento),
podría resumirse en una sola palabra: explotación (o sea, considerar a los
animales meramente como medios para fines humanos).
. “El proceso de aprendizaje para convertirse en vegano, tiene sus raíces en el
significado individual de quienes son ellos y como encajan en el mundo”

Pensamiento actual
El consumismo es la tendencia de adquirir, consumir o acumular bienes
y servicios que, en muchas ocasiones, no son necesarias para las
personas. A gran escala en la sociedad contemporánea compromete los
recursos naturales y la economía sostenible. (+como definición
El impacto más grave del consumismo se evidencia en el consumo,
agotamiento de los recursos naturales y en el desequilibrio ecológico.
Esto se debe a que, para poder producir de manera masiva un número
incontable de productos es imprescindible explotar y agotar diversos
recursos naturales que, en algunos casos, no son renovables.
(Mencionar recursos renovables y no renovables que son utilizados para
la industria ganadera-estadisticas)
No obstante, existen alternativas para disminuir el consumismo, como el
propiciar y fomentar el desarrollo sostenible y el consumo responsable
-definir mínimamente d. Sostenible y c. Responsable) (relacionar
c.responsable con mal menor(?) +Relacionar ambos conceptos con el
veganismo.
Diapositiva: consumismo CONSECUENCIA
Desequilibro ecológico y graves daños ambientales por el consumo
excesivo de recursos naturales.(poner en diapositiva)

"la dignidad moral del individuo".


Tendencia a actuar según el propio criterio y no de acuerdo con el de la
colectividad, es decir, actuar pensando en el beneficio personal y
unilateral" (definir unilateral brevemente)
Se tiende a relacionar estrechamente con el egoísmo (por qué‽ = El
individuo solo se interesa por su persona, indiferente por aquel o aquello
que pasa a llevar, aún cuando esto está directamente relacionado con
su situación=nuevamente se relaciona con el veganismo- conciencia
ambiental)
Dar ejemplos de que nuestra sociedad es individualista (modo de vida
(rutinaria), condiciones de vida, etc)
-finalmente la relación (a modo de conclusión del concepto, resaltar la
relación ecovegana

5.La ética según Aristóteles


Según Aristóteles, la ética es una ciencia que hay que cultivar no para
adquirir un conocimiento valioso, sino a un conocimiento que oriente a
una acción y una virtud que aspire al bien. Se dirige a la realización de
propósitos esenciales para la vida humana
La pregunta de sobre el mejor modo de concebirse en la vida consiste
en determinar qué curso en la vida promueve la verdadera felicidad
humana. La conclusión de Aristóteles en que, para ser feliz, se debe
llegar a la realización de la plenitud y a la mayor realización posible de
las capacidades humanas, pero sin provocar un mal hacia los demás.

Felicidad-Ética Nicómaco: la felicidad como un proyecto


trascendente del ser humano, Pero ¿qué ocurre cuando esta felicidad
provoca una mal a los demás? Se basa sobre la consecuencia del acto.
La consecuencia es la que logra la felicidad perdurable

Consumismo: "El consumo proviene en problema cuando se apodera


del individuo, vaciándolo de sus ideales, privatizándolo de la vida social,
conformándose en síndromes del individualismo que ha impuesto formas
ostentosas del consumo; otorgándolas como un derecho vital, que
coloca al lujo como estructurante de la vida, como aquello que define
nuestras formas de pensar. Atrapados por el consumo, consumidor por
el consumo..."

Individualismo: El gozo, el deseo y el placer como una forma de


alimentar el individualismo y el consumismo en la sociedad actual.

La prudencia de Aristóteles:

6.Reflexiones
La cultura y la economía han de encontrar un modo de existir
que no afecte a la plenitud de la ecosfera. Debemos luchar sin
armar escándalo de sobrevivir.

7.Preguntas
¿Estamos siendo conscientes y prudentes en no cometer un mal menor?
¿Qué podemos implementar para permitir un cambio?
¿Cómo podríamos nosotros, los insignificantes humanos, explicar
racionalmente que nuestras vidas tienen valor?
¿eres parte del problema o un modelo de contribución?

El principio ético del mal menor es una justificación en el cual, los


individuos toman la elección de un mal con tal de evitar otro mal mayor;
por ejemplo, que la opción que se ofrezca sea entre la acción que
suponga un mal y la omisión que suponga un derecho.

Explicar qué es un mal menor...


"El consumo proviene en problema cuando se apodera del individuo,
vaciándolo de sus ideales, privatizándolo de la vida social,
conformándose en síndromes del individualismo que ha impuesto formas
ostentosas del consumo; otorgándolas como un derecho vital, que
coloca al lujo como estructurante de la vida, como aquello que define
nuestras formas de pensar. Atrapados por el consumo, consumidor por
el consumo..."
Ética Nicómaco: la felicidad como un proyecto trascendente del ser
humano, Pero ¿qué ocurre cuando esta felicidad provoca una mal a los
demás?

- La prudencia según Aristóteles.


- Ética etimológica. 
-  El Mal menor: "El no impedir un mal, pudiéndolo hacer, pero sin
probarlo expresamente". 
- Aristóteles es Vegano.
- Reflexiones de Aristóteles.
- estilo de vida ético-político.
....
- La utilidad y el placer.
- El cuidado, la ética y la ecología.
- La existencia compasiva.
- Las cuatro virtudes cardenales.

Desde una perspectiva utilitarista, no hay justificación moral o lógica


para rehusar a considerar al sufrimiento de los animales como una
consecuencia de decisiones éticas...

el principio del menor daño, según la cual hay que elegir los productos
alimenticios que, en suma, causen el menor daño posible al menor
número de animales. 

Recursos

Argumentos

Actividades

Ejemplos
Orígenes del veganismo
En las primeras civilizaciones, las costumbres de la alimentación fueron a base
de plantas. La
mayoría de las religiones como el Hinduismo y el Budismo recomendaban un
estilo de vida
vegetariano. Las primeras informaciones de la nutrición vegetariana datan del
siglo sexto antes
de Cristo. Pitágoras es considerado el padre del vegetarianismo ético.