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CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLOGICO

N° 2 ‘‘CUAUTITLAN’’

HECTOR DYLAN VELA MORENO.

CLAUDIA RUTH.

PRACTICA DE OBSERVACIÓN A HELADOS


HOLANDA.

GRADO: 1°

GRUPO: 3

TURNO MATUTINO
El día de marzo asistimos a la práctica de observación a la empresa de helados
Holanda, que está situada en Cuautitlán Izcalli, av. Tepalcapa 2, colonia rancho
santo domingo.
Partimos de la escuela (cbt no. 2 ‘Cuautitlán’) aproximadamente a las 10:15 am, e
hicimos una trayectoria de aproximadamente 45-50 minutos. El camión donde
íbamos entró a la empresa y nos dieron la indicación de bajar en orden, ya que
estábamos abajo llego la chica que se encargó de guiarnos y explicarnos sobre la
empresa. Nos formaron en dos filas, una de mujeres y una de hombres. Después
pasmosa una sala donde reciben a todos los invitados, la sala estaba muy colorida
y tenía muchas imágenes de la caricatura ‘Max’, nos sentaron unas sillas muy
pequeñas, ahí nos explicó la chica que sería nuestra guía sobre cómo se fundó
Holanda, quien creo Holanda la producción que tienen, sus paletas más famosas
en el mercado. También nos platicó sobre el nombre de la empresa, ya que en
otros países también existe Holanda pero no tienen el mismo nombre pero si el
mismo logo.

Después de explicarnos todo sobre la empresa, procedió a llevarnos a dentro para


empezar a ver todas las maquinas donde se producían todas las paletas y botes
de helados, primero pasamos a una sala donde estaban los que diseñaban las
envolturas de las paletas, luego pasamos por un cuarto donde había personas que
estaban probando los productos para saber si cumplían con todos los requisitos
para después echarlos a un contenedor, luego pasamos a otra sala donde había
varias ventanillas del lado izquierdo, allí era donde estaban todas las maquinas
donde se producían todos los productos.
Primero vimos la máquina de las paletas ‘MAGNUM’ que era muy grande y
producía muchas paletas, atrás de esa máquina habían 3 más donde están
produciendo los ‘MORDISKO’.
En otra ventanilla se veían mucho más máquinas y nos platicó sobre su máquina
la que dijo era la estrella de producción ya que era la que más producía por minuto
(600) en esa máquina se producían las ‘BUBBALOO EXTREME’ y otro tipo.
Luego del recorrido que tuvimos de aproximadamente 20 minutos pasamos a la
sala de invitados y nos regalaron una paleta ‘COLORIX’ y nos dijo que si
queríamos ganarnos un ‘MORDISKO’ y nos puso una dinámica en la que
teníamos que pasar por un circuito y el grupo que hiciera el menor tiempo era al
equipo al que le darían mordiskos, desafortunadamente perdió mi grupo, pero
como la chica era buena onda nos dio a los dos grupos, después de pasar los
circuitos nos retiramos para regresar a la escuela.