TURNO MATUTINO El día de marzo asistimos a la práctica de observación a la empresa de helados Holanda, que está situada en Cuautitlán Izcalli, av. Tepalcapa 2, colonia rancho santo domingo. Partimos de la escuela (cbt no. 2 ‘Cuautitlán’) aproximadamente a las 10:15 am, e hicimos una trayectoria de aproximadamente 45-50 minutos. El camión donde íbamos entró a la empresa y nos dieron la indicación de bajar en orden, ya que estábamos abajo llego la chica que se encargó de guiarnos y explicarnos sobre la empresa. Nos formaron en dos filas, una de mujeres y una de hombres. Después pasmosa una sala donde reciben a todos los invitados, la sala estaba muy colorida y tenía muchas imágenes de la caricatura ‘Max’, nos sentaron unas sillas muy pequeñas, ahí nos explicó la chica que sería nuestra guía sobre cómo se fundó Holanda, quien creo Holanda la producción que tienen, sus paletas más famosas en el mercado. También nos platicó sobre el nombre de la empresa, ya que en otros países también existe Holanda pero no tienen el mismo nombre pero si el mismo logo.
Después de explicarnos todo sobre la empresa, procedió a llevarnos a dentro para
empezar a ver todas las maquinas donde se producían todas las paletas y botes de helados, primero pasamos a una sala donde estaban los que diseñaban las envolturas de las paletas, luego pasamos por un cuarto donde había personas que estaban probando los productos para saber si cumplían con todos los requisitos para después echarlos a un contenedor, luego pasamos a otra sala donde había varias ventanillas del lado izquierdo, allí era donde estaban todas las maquinas donde se producían todos los productos. Primero vimos la máquina de las paletas ‘MAGNUM’ que era muy grande y producía muchas paletas, atrás de esa máquina habían 3 más donde están produciendo los ‘MORDISKO’. En otra ventanilla se veían mucho más máquinas y nos platicó sobre su máquina la que dijo era la estrella de producción ya que era la que más producía por minuto (600) en esa máquina se producían las ‘BUBBALOO EXTREME’ y otro tipo. Luego del recorrido que tuvimos de aproximadamente 20 minutos pasamos a la sala de invitados y nos regalaron una paleta ‘COLORIX’ y nos dijo que si queríamos ganarnos un ‘MORDISKO’ y nos puso una dinámica en la que teníamos que pasar por un circuito y el grupo que hiciera el menor tiempo era al equipo al que le darían mordiskos, desafortunadamente perdió mi grupo, pero como la chica era buena onda nos dio a los dos grupos, después de pasar los circuitos nos retiramos para regresar a la escuela.
