GUÍA DE APRENDIZAJE N°02 CIENCIAS NATURALES 11

I.E. SIMÓN BOLÍVAR

MALAMBO - ATLÁNTICO

DOCENTE ORIENTADOR: Edwin Cano Donado AREA DE FORMACIÓN: Ciencias Naturales

NIVEL DE FORMACIÓN: Secundaria GRADO: 11° GRUPOS: A – B
UNIDAD DIDÁCTICA: 2
FECHA DE REALIZACIÓN: 27 de abril – 01 de mayo de 2020 T.P: 4 Horas de clase

CONTENIDOS
• ETERES

INDICADORES DE DESEMPEÑO
- Identifica la estructura física de los éteres, reconociendo sus componentes y organización molecular.
- Asigna adecuadamente el nombre de los éteres, de acuerdo a las orientaciones de la IUPAC.
- Comprende la importancia química y biológica de los éteres en los diferentes campos de la ciencia y en especial
de su efecto en el medio ambiente.
- Reconoce la relación de los éteres con diferentes sustancias utilizadas en la vida diaria, comprendiendo el
cuidado que se debe tener en su uso y consumo.

OBJETIVOS:
Conocer y comprender el la estructura y comportamiento químico de los Eteres, reconocimiento su importancia a nivel
industrial y biológico.
ENTREGA DE RESPUESTAS:

Para la evaluación de su trabajo, y revisión de las respuestas a las preguntas aquí contenidas, puede seguir alguno de
los siguientes medios de entrega:
1. No debe regresar el presente material impreso contestado, lo guardará para cuándo trabajemos de
forma presencial.
2. Solo debe anotar el número de la pregunta y la respuesta.
3. Puede entregar las respuestas en Word, pdf o anotarlas en una hoja y tomarle una fotografía donde
se puedan leer claramente.
4. En caso de no tener un medio tecnológico, puede enviarlas por free Facebook como un mensaje al
Messenger del sitio web de la institución educativa indicando que las respuestas son para el profesor
Edwin Cano en el área de Química. .
5. Recuerde indicar el nombre del estudiante y el grado al que corresponde.

Introducción.

Esta guía abarca los conceptos y tipos de ejercicios fundamentales que constituyen las Soluciones
Química. Incluye un ejemplo sencillo que puede ser complementado con la presentación y
desarrollo en clase de otros ejercicios de mayor complejidad por parte del profesor. Sin embargo,
es fundamental que cada alumno resuelva la totalidad de los ejercicios y problemas que aparecen
aquí, respetando la secuencia del contenido.
 Cómo usar esta guía.

- Estudie los contenidos que aparecen en esta guía dando lectura de forma pausada y
analizando todos los conceptos técnicos aquí anotados. Ante cualquier duda puede
escriberme al grupo whatsapp de décimo grado, o través de Messenger de Facebook en
el grupo de BACHILLERATO.

- Resuelva la guía de ejercicios y problemas.

- Es importante que el estudiante haga el esfuerzo de forma individual del desarrollo de

los ejercicios, y recurra a compañeros y docentes luego de identificar las debilidades en
la comprensión de un tema en particular.

DESARROLLO

ÉTERES
Introducción

Son compuestos que resultan de la unión de dos radicales alquílicos o aromáticos a través de un
puente de oxígeno -O-. son compuestos que tienen un átomo de oxígeno unido a dos radicales
hidrocarbonados

Se nombran interponiendo la partícula "-oxi-" entre los dos radicales, o

más comúnmente nombrando los dos radicales por orden alfabético, seguidos de la palabra "éter".

La mayoría de los éteres son líquidos volátiles, ligeros e inflamables, solubles en alcoholes y otros
disolventes orgánicos. Desde el punto de vista químico, son compuestos inertes y estables; los
álcalis o los ácidos no los atacan fácilmente. Están estrechamente relacionados con los alcoholes, y
se obtienen directamente de ellos. El compuesto más típico y más utilizado de este grupo es el éter
común o etílico, normalmente denominado éter.

Se les puede considerar el resultado de sustituir el hidrógeno del grupo OH de los alcoholes por un
radical hidrocarbonado. Según el tipo de estos radicales, los éteres pueden ser:

· Alifáticos, R—O—R (los dos radicales alquílicos).

· Aromáticos, Ar—O—Ar (los dos radicales arílicos).

· Mixtos, R—O—Ar (un radical alquílico y otro arílico).

Los éteres se llaman simétricos cuando los dos radicales son iguales y, asimétricos, si son distintos.
 Propiedades de los Éteres

Los Ésteres son compuestos organicos derivados de acidos organicos o inorganicos oxigenados en los
cuales uno o más protones son sustituidos por grupos organicos alquilos (simbolizados por R').

Etimológicamente, la palabra "éster" proviene del alemán Essig-Äther (éter de vinagre), como se
llamaba antiguamente al acetato de etilo.1

En los ésteres más comunes el ácido en cuestión es un ácido carboxilico. Por ejemplo, si el ácido es
el acido acético el éster es denominado como acetato. Los ésteres también se pueden formar con
ácidos inorgánicos, como el ácido carbónico (origina ésteres carbónicos), el ácido fosfórico (ésteres
fosfóricos) o el ácido sulfúrico. Por ejemplo, el sulfato de di-metilo es un éster, a veces llamado
"éster di-metílico del ácido sulfúrico".
Un ensayo recomendable para detectar ésteres es la formación de hidroxamatos férricos, fáciles de
reconocer ya que son muy coloreados:

Ensayo del ácido hidroxámico: la primera etapa de la reacción es la conversión del éster en un
ácido hidroxámico (catalizador por base). En el siguiente paso éste reacciona con cloruro férrico
produciendo un hidroxamato de intenso color rojo-violeta.

En bioquímica son el producto de la reacción entre los ácidos grasos y los alcoholes.

En la formación de ésteres, cada radical OH (grupo hidroxilo) del radical del alcohol se sustituye
por la cadena -COO del ácido graso. El H sobrante del grupo carboxilo, se combina con el OH
sustituido, formando agua.

En química orgánica y bioquímica los ésteres son un grupos funcionales compuesto de un

radical orgánico unido al residuo de cualquier ácido oxigenado, orgánico o inorgánico.

Los ésteres más comúnmente encontrados en la naturaleza son las grasas, que son ésteres de
glicerina y ácidos grasos (ácido oleico, ácido esteárico, etc.)

Principalmente resultante de la condensación de un ácido carboxilico y un alcohol. El proceso se

denomina esterifinacion:

Un éster cíclico es una lactona.

La nomenclatura de los ésteres deriva del ácido carboxílico y el alcohol de los que procede. Así, en
el etanoato (acetato) de metilo encontramos dos partes en su nombre:

· La primera parte del nombre, etanoato (acetato), proviene del ácido etanoico (acético)

· La otra mitad, de metilo, proviene del alcohol metílico (metanol).

Beneficios y riesgos de los Eteres
Los éteres de polibromodifenilos (PBDEs) son sustancias químicas que retardan el fuego y que se
agregan a productos de plástico y de espumas para hacer más difícil que se incendien. Hay
diferentes tipos de PBDEs; algunos solamente tienen unos pocos átomos de bromo, mientras que
otros tienen hasta diez átomos de bromo unidos a la molécula central.

Los PBDEs existen en forma de mezclas de compuestos químicos similares. Debido a que sólo se
mezclan con los plásticos y espumas en vez de unirse a ellos, pueden escapar de los productos que
los contienen y entrar al medio ambiente.

Nomenclatura de éteres

La nomenclatura de los ésteres consiste en nombrar alfabéticamente los dos grupos alquilo que
parten del oxígeno, terminando el nombre en éter. Veamos algunos ejemplos:

También se pueden nombrar los éteres como grupos alcoxi.

Los éteres cíclicos se forman sustituyendo -CH2- del ciclo por -O-. Este cambio se indica con el
prefijo oxa- .
 EJERCICIOS

De el mombre los siguientes Eteres

Dibuja las estructuras de los siguientes éteres:

a) Butil etil éter k) 2-Clorofenil fenil éter

b) Etil fenil éter l) tert-butil isopropil éter
c) Difenil éter m) 2-Metoxi-3-fenilbutan-1-ol
d) Divinil éter n) Dietil éter
e) Isopropoxibutano o) m-Etoxifenol
f) Bencil fenil éter p) 2,3-Dimetiloxaciclopropano
g) Metoxiciclohexano q) 3-Metoxioxaciclohexano
h) 4-Metoxipent-2-eno r) 2-Etil-3-metiloxaciclopentano
i) 4-Etoxibut-1-ino s) Ciclohexil ciclopropil éter
j) Ciclohexil fenil éter t) 2-Metoxipentano

Los y las invito a leer este material y en las reuniones virtuales trataremos el tema,
espero participes y aprendamos juntos.