Aloe vera

Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Liliopsida

Subclase: Liliidae

Orden: Asparagales

Familia: Xanthorrhoeaceae

Subfamilia: Asphodeloideae

Género: Aloe

Especie: Aloe vera

Nombres manuales o vulgares:

 sábila, áloe de Barbados o áloe de Curazao
parte de la planta utilizada:
Sus hojas gruesas y con mucha pulpa, la cual es utilizada con fines
medicinales y cosméticos, La sábila es una planta medicinal,
conocida también como Aloe vera, que posee diversas propiedades para la
salud y es utilizada en diversos tratamientos de belleza.
Habitad:
Con alrededor de 400 especies en las laderas soleadas, en lugares rocosos y
pedregales de Europa, Asia, África, América. Por lo general es fácil
encontrarla en los mercados de hierbas y de plantas medicinales. Escasamente
cultivada como ornamental en parques, avenidas y jardines particulares. Se
multiplica por propágulos o "hijos", los que se localizan alrededor de la planta
"madre". Presenta pocas exigencias culturales, por lo que desarrolla bien en
todo tipo de suelo ligero. Requiere ser cultivada a pleno sol y puede ser
plantada en macetas.
Recolección:
Tomar hojas bien desarrolladas y sanas. Lavar antes de consumir. Utilizar
preferentemente frescas o conservarlas en frío.
Composición química:

El aloe contiene también aloemicina, de gran poder antiinflamatorio y

analgésico, y aloeuricina, cuya propiedad es activar y fortificar las células
epiteliales, lo que la hace de mucha utilidad en las úlceras gástricas y
estomacales. Contiene gran cantidad de aminoácidos como son la valina,
metionina, fenilalanina, lisina y leucina.
Posee además al polisacárido lignina, el glucomannan y otros glúcidos como
la pentosa, galactosa y los ácidos urónicos que proporcionan una profunda
limpieza de la piel, pues penetran en todas sus capas, eliminando bacterias y
depósitos grasos que dificultan la exudación a través de los poros.
Entre los elementos constitutivos figuran el yodo, cobre, hierro, zinc, fósforo,
sodio, potasio, manganeso, azufre magnesio y gran cantidad de calcio. Es una
de las pocas especies que contienen vitamina B12, además de vitaminas A,
B1, B2, B6 y C. Contiene fuertes proporciones de germanio que actúa como
filtro depurador del organismo, elimina los venenos y desechos de las Células,
reestructura y revitaliza la Médula ósea, reactiva el sistema inmunológico,
estimula la producción de endorfinas, que calman el dolor. Todas las plantas
que contienen germanio han sido consideradas milagrosas y son: aloe vera,
ging-seng y las setas shitake.
El gel obtenido del aloe produce seis agentes antisépticos de elevada actividad
antimicrobiana: el ácido cinamónico, un tipo de urea nitrogenada, lupeol,
fenol, azufre, ácido fólico y un ácido salicílico natural que combinado con el
lupeol tiene importantes efectos analgésicos
Productos comercializados a base de Aloe vera:

En la actualidad, los productos elaborados a base de aloe vera abundan en el

mercado. En cualquier tienda más o menos especializada podemos encontrar
un sinfín de artículos de cosmética que, en su composición, incluyen el aloe
como, por ejemplo, cremas hidratantes, nutritivas, anti edad o antioxidantes.

Igual sucede con el caso de los productos destinados a la higiene personal.

Existen geles, jabones, champús, mascarillas y desodorantes con aloe vera.
También hay tratamientos específicos para el cuidado facial, capilar y corporal
a base de cremas de muy distinto tipo, con aplicaciones tanto para dolores
musculares, como con activos reafirmantes, anticelulíticos, regeneradores o
antiarrugas.

Pero quizá su aplicación más novedosa, y al mismo tiempo la menos conocida,

sea en el ámbito textil. Actualmente las investigaciones para incorporar
extracto de sábila en la composición de prendas de ropa o de textiles de
cualquier tipo están ofreciendo resultados muy satisfactorios.

Incluso existe productos alimenticios que lo incluyen en su composición.

Desde empresas que venden sus hojas tal cual para que extraigas de ellas el
gel –ya que la hora tiene un sabor demasiado amargo-, hasta otras que lo
incluyen como ingrediente de yogures, zumos o ensaladas. Además, tiene
ventajas de cara a los que les gusta seguir una dieta equilibrada, ya que es rico
en fibra (de ahí que sea muy utilizado para combatir el estreñimiento), bajo en
calorías y tiene un elevado poder nutritivo.

Mentha spicata

Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Orden: Lamiales
Familia: Lamiaceae

Subfamilia: Nepetoideae

Tribu: Mentheae

Género: Mentha

Especie: Mentha spicata.

Nombres vulgares:
conocida popularmente como hierbabuena, yerbabuena o menta de jardín.
Parte de la planta utilizada:
La parte utilizada es sus hojas muy empleada en gastronomía y perfumería por
su aroma intenso y fresco.
Habitad:

 Es nativa de gran parte de Europa y Asia (Medio Oriente, Himalaya, China) y
se naturalizó en algunos sitios de África, América del Norte y del Sur y en las
islas oceánicas.

Recolección:

Es preferible cultivarlas en espacios exteriores de climas templados, en tierras

preferiblemente arcillosas a media sombra, si bien esta planta no tiene
demasiadas dificultades para soportar largas horas de sol.
Cada cuánto regarla
Sin embargo, lo que sí es estrictamente necesario es su regado, que debe ser
diario y abundante.
Es esta necesidad de agua la que hace que a menudo crezcan de forma salvaje
en zonas húmedas y frescas cercanas a ríos o charcas.
Cuánto puede medir la planta
La planta suele medir de 30 a 90 centímetros, por lo que puede ser cultivada
también en macetas.
Estas plantas tienen un desarrollo rápido, de gran espesor y tallos robustos que
aromatizarán toda la casa, el patio o el jardín.
Cuando cortarla
Una vez la planta está desarrollada, podemos cortar algunas de sus hojas y
tallos en cualquier época del año para utilizarla como condimento para
nuestros platos o como aromatizante para las estancias del hogar.
Sin embargo, si lo que queremos es utilizarla con fines curativos
deberemos esperar a la floración, cuando las recolectaremos para dejarlas
secar posteriormente a la sombra en recipientes cerrados en un lugar seco y
oscuro.
Si deseas leer más artículos parecidos a Cultivo y recolección de la
hierbabuena, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Cultivo y
cuidados de las plantas.
Composición química:
En el extracto hay buenos contenidos fenólicos y de flavonoides totales con
excelente actividad antioxidante. Las hojas frescas de menta verde contienen
un nivel mucho más bajo de mentol que otras especies de menta.
Como es típico de los aceites esenciales del género Mentha, M.
spicata produce una serie de monoterpenos derivados del limoneno por
oxidación. El perfil nutricional por 100 gramos de Menta
spicata es el siguiente: 83 % de agua, 4,8 g de proteína, 0,6 g de grasa, 8 g de
carbohidratos, 2 g de fibra, 200 mg de calcio, 80 mg de fósforo y 15,6 mg de
hierro.

Productos a base de Menta spicata:

Estamos hablando de una planta muy utilizada en cosmética, en perfumería y

como en gastronomía debido a su gran olor. Incluso es utilizada en la industria
farmacéutica y para la creación de chicles y caramelos ya que posee
un penetrante olor y un sabor refrescante, agradable y fresco.
Además, en pequeñas cantidades, se puede combinar con otras hierbas, lo que
ha hecho de la hierbabuena una de las plantas más utilizadas.