Cultura y costumbres de la región

oriental de Venezuela.
La riqueza cultural de la región central de Venezuela queda demostrada con la variedad de
sus bailes o danzas, así como también fiestas religiosas tradicionales que son actos
importantes dentro de la región oriental de Venezuela.

Entre sus bailes están el Maremare Indígena, la cual es uno de los más populares de la
región, ya que se lleva a cabo para conmemorar el fallecimiento de algún familiar o de un
personaje importante.

Fiestas importantes como lo es el Velorio de la Cruz de Mayo, que por lo general se

realizan para rendirle culto y tributo a la Cruz de Mayo, pero en el oriente del país se
conmemora para pagar alguna promesa o por simple disfrute entre sus habitantes.

El Carite es otro baile que se realiza en torno a la pesca. En este participan mujeres y
hombres quienes forman una agrupación carnavalesca y bailan al son de la música.

El Pájaro Guarandol es otra muy popular danza, su tema central es la cacería del ave, se
ruega para que no lo maten y la intervención de un brujo para poder resucitarlo.
En el ámbito musical los galerones y polos no pueden faltar en estas tradicionales fiestas,
donde se recitan décimas al son de la bandola, el cuatro y la guitarra.

Gastronomía de la Región Oriental de

Venezuela.
El predominio de estos suculentos platos son de pescados de mar y de río, langostas y
mariscos, tubérculos como ñame, ocumo chino y maíz, papas y carne de res, las comidas
cotidianas de pescado guisado, frito o rebosado que es acompañado con arroz,
ensalada, arepas o tajadas.
La tendencia de las comidas marítimas Europeas son almejas con vino blanco, paella,
entre otros.

Algunos platos principales que nos ofrece la Región Oriental de Venezuela, ademas de
las arepas rellenas son:
Pastel de Morrocoy:
Es un plato que puede parecer extraño por su ingrediente principal, pero es muy típico
prepararlo con tortuga, plátano, huevos y cebolla, que suele acompañarse con contornos
de arroz blanco, yuca frita y ensalada.

Talkarí de Chivo:
Este plato es una reducción de pimiento picante y vino tinto en el guiso del chivo. Es un
sabor muy característico e intenso del ingrediente protagonista, suele acompañarse para
rebajar la intensidad del sabor o simplemente combinarlos con otros sabores.

Hervido de res:
Un plato de la comida venezolana que contiene muchas variantes, es preparado a base de
res, cerdo o incluso pescado indistintamente según lo que se desee, se elabora con demás
ingredientes como la yuca, el plátano verde, ñame, ocumo, entre otros.
Torta de chicharrón:
Se elabora a base de grasa de cerdo, leche, harina y huevo, se mezclan todos los
ingredientes y se hornea. Al culminar se convierte en una crujiente torta, es un plato
económico, de ahí proviene su gran aceptación en la región y en la gastronomía
venezolana.
Tortas de casabe:
Heredadas de los indigenas venezolanos, las tortas se elaboran con una harina que se
extrae de la yuca o de mandioca. Sirven para acompañar a los platos principales o para
elaborar deliciosos postres.
Como platos típicos no podemos olvidarnos las huevas del pez Lisa y de la morcilla, las
huevas son de gran tamaño, se consumen tanto secas como saladas es considerado toda
una delicia.

En las bebidas refrescantes, pero sobretodo dulces: está el agua de Coco, muy habitual
que lo tomen en las distintas islas y playas de la región oriental de Venezuela.

Guarapo de Papelón:
Es elaborado con extracto de caña de azúcar y mezclado con limón, es muy típico,
diurético y antioxidante. Según, se dice que es excelente para calmar las resacas.

Guarapo de Piña:
Es elaborado con la corteza de la piña y algo de su pulpa, agua y papelón, se conserva
previamente durante dos días como mínimo a temperatura ambiente para lograr su
fermentación.

Ron con Ponsigué:

Es una bebida de ron o aguardiente, el ponsigué macerado  es una fruta también conocida
como ciruela india, Kul o Beri, entre otros.

Consiste en fermentar el ponsigué con el ron y otras especias durante un año o hasta más,
es muy refrescante pero contiene muchos grados de alcohol, parte fundamental
del folklore venezolano.
Ron con Píritu:
Similar al ron anterior pero este se elabora con el fruto de la palma de píritu, que es un
pequeño fruto muy característico del estado Anzoátegui y el caribe,  también debe de
reposarse durante un año o hasta más de un año.

Dulces típicos de la región oriental de

Venezuela:
Entre los dulces típicos están los que son creados a base de papelón, coco y arroz, son los
ingredientes principales de la gastronomía de la región oriental, ellos son:
Majarete:
Es un postre típico elaborado a base de harina de maíz, de leche de coco, canela en rama y
papelón que como dato curiosos es el extracto de caña de azúcar.

Arroz con Coco:

Es un postre que se elabora con la pulpa de coco hervida con arroz, se le agrega canela y
un poco de clavos de olor o clavitos, en ocasiones o si así se prefiera es servido
acompañado de uvas pasas.

Buñuelos de yuca:
Son unas bolitas de yuca crujientes, la cual son bañadas en miel de papelón.

Jalea de mango:
Elaborada con mango y su ingrediente principal, la fruta debe ser ligeramente verde, se le
agrega azúcar, se cocina a fuego lento para obtener de una jalea fantástica.

Dulce de Merey:
Para el preparado de este dulce se utiliza únicamente los mereyes y azúcar, si no lo
conoces, el Merey se considera una semilla, anacardo o nuez de la india.

Música de la región oriental de Venezuela.

En la región oriental de Venezuela, se interpreta el típico joropo pero con estribillo o golpe,
el cual permite la improvisación del cantante que construye el texto poético al momento de
interpretar la “letra” de la melodía.

Los principales instrumentos son el bandolín, bandola de ocho cuerdas o cuereta y para el
acompañamiento están: el cuatro, maracas, la marímbola, la caja y la tambora.

Entre otros de los ritmos tradicionales, La malagueña forma parte importante en los
velorios de Cruz, para su composición se utilizan cuartetas de once, doce y hasta catorce
sílabas en la que se les rinde homenaje a la Virgen del Valle patrona del Estado Nueva

Esparta.

Bailes de la región oriental de Venezuela

En las festividades de los pueblos de la región oriental de Venezuela  se caracteriza por ser
coloridas y cargadas de una hermosa música y mucho ritmo lleno de mucha cultura.

En lo tradicional de la cultura venezolana, se encuentra variados bailes y escenificaciones

que representa el vivir diario y la cotidianidad de los orientales.
Específicamente en la encantadora isla de Margarita, en el Estado Nueva Esparta,  nació
un baile representativo de lo que es la vida de los pescadores de la zona, llamado El Carite
(pez que habita en la región), es una danza realmente muy pintoresca.

El tema central de la historia es de unos pescadores que embarcan una lancha que es
llamada “Nueva Esparta”, cuentan las aventuras y anécdotas padecidas por los
pescadores.

Su misión es ir en busca de atrapar un gran pez llamado El Carite. Cuando comienza la

canción se hace la representación de todo lo que va sucediendo.

La representación que realizan hombres y mujeres, ejecutan en una agrupación carnavalera

movimientos para representar que atacan al pez con un hombre que lleva una figura
coloridamente adornada y realizada en cartón, que le cubre la cabeza y medio el cuerpo,
los otros integrantes de la danza se encargan de  defender la lancha.

Todos los movimientos que se ejecutan son alrededor la embarcación, incluyendo giros y
movimientos giratorios haciendo que finalmente el pez es pescado por los pescadores y
llevado dentro de la lancha.

Una vez que es pescado el carite, las mujeres que están vestidas con faldas largas y blusas
que son típicas de la zona, usan una cesta sobre la cabeza y reparten simbólicamente el
producto recolectado de la actividad pesquera, la gente a cambio les entrega algo de
dinero.
Los hombres se visten como típicos pescadores de la región oriental de Venezuela, llevan
puesto pantalones arremangados a la media pierna, franela de rayas y un típico sombrero
de moriche oriundo del estado Nueva Esparta.

Este baile es una de las representaciones más importantes de las tradiciones típicas del
pueblo de la región oriental de Venezuela, es hermosa, colorida y un total orgullo de
nuestra región costera.

Este comenzó a bailarse la necesidad del pueblo de expresar sus vivencias y experiencias
diarias.

Convirtiéndose en una tradición, además del Carite existen otras representaciones

folklóricas similares que son típicas de la región

oriental las cuales son: el pez volador, el pájaro guarandol, entre otros. Estos bailes son
atracciones, conformadas por actores y músicos que salen a recorrer las calles siendo
estas su escenario.

En los Velorios de Cruz la cual es celebrada de cinco de Mayo, se cantan décimas en las
que dos o más personas rivalizan realizando improvisaciones.

Desde el dieciséis de diciembre hasta el seis de enero, durante los festejos de carnaval se
llevan a cabo las llamadas diversiones, cantos y bailes humorísticos, practicados también
en muchas partes país, como El Sebucán, La Burriquita, El Chiriguare, La Iguana y La
Culebra. Finalizada la Semana Santa se en casi toda Venezuela, la popular Quema de
Judas.

Artesanía de la región oriental de Venezuela.

La artesanía de la región es muy variada, incluyen tejidos en los siguientes materiales:
moriches, nylon, hilos; trabajos en madera, cuero, mimbre, cerámica y con tabaco.

En diferentes zonas se elabora artesanía propia desde sus aborígenes, es la herencia de

las culturas de los precolombinos y de artesanos que llegaron a la isla de Margarita
procedentes de España, esto fue durante el tercer viaje de Cristóbal Colon.

Los pueblos que elaboran originalmente la gran artesanía típica son: Santa Ana (noreste de
la isla de margarita), allí se elaboran chinchorros (llamados de forma coloquial a la
hamaca).

El Cercado: se encargan de fabricar Alfarería, barro y loza ornamental.

San Juan Bautista se encuentra en el centro oeste de la isla de Margarita: ellos elaboran
sombreros de cogollo, piñonate, carteras y orfebrería.
Sabana de Guacuco y Atamo: Maras que son utensilios con forma de media esfera.

Vestimenta de la Región Oriental de Venezuela:

Pantalón blanco remangado a media pierna, franela a rayas y un sombrero de moriche es
la vestimenta tradicional de la región. Para los tradicionales actos y danzas culturales
típicas se utilizan las siguientes vestimentas:

El liqui liqui:
Liquiliquis o liquilique es el traje típico tradicional por excelencia de Venezuela, es
originario de la región de los Llanos, pero se utiliza en todo el país ya que se usa
mayormente como atuendo masculino para ejecutar el tradicional baile del joropo.

Este atuendo está compuesto por un sombrero pelo e guama, camisa, pantalón y
alpargatas, aunque comúnmente lo usan los hombres para usarlo como parte del joropo,
también es utilizado por las mujeres pero con una versión femenina.

El traje típico de la mujer para bailar joropo consiste en: Vestidos estampados largos,
también puede ir arriba de las rodillas, algunos llevan armador, alpargatas, y en la cabeza
con el respectivo cabello recogido o semi-recogido se usa un tocado de diferentes flores y

colores.