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Resumen
El maní es una especie originaria de Sur América, sin embargo, se considera que ha
sido cultivada en el área Mesoamericana de sde tiempos prehispánicos. Se realizaron dos
giras de exploración y recolección en Guatemala (1997 y 1999) obteniéndose un total
de 55 accesiones, las cuales comprenden tanto materiales de introducción reciente como
antigua, perteneciente a cinco variedades botánicas. La variedad hypogaea es la mas
ampliamente distribuida (26 accesiones), siguiéndole en orden de importancia la var.
fastigiata (10 accesiones), la var. vulgaris (8 accesiones), var. peruviana (6 accesiones)
y la variedad hirsuta (4 accesiones). La mayor diversidad se encuentra en el
departamento de Huehuetenango en donde se cultivan las cinco variedades botánicas así
como el mayor número de razas. Se observó que la introducción reciente de materiales
mejorados ha estado desplazando materiales antiguos. Los datos preliminares de
caracterización indican la presencia de por lo menos 22 razas, distribuidas de la
siguiente manera, 11 de hypogaea , seis de peruviana, tres de hirsuta, una de fastigiata y
una de vulgaris. Los resultados obtenidos confirman que especies introducidas en
tiempos ancestrales han generado variabilidad, por lo tanto, no se puede dejar por un
lado el estudio de especies introducidas y enfatizar únicamente en especies nativas.
Introducción
En el año 1997 se elaboró un mapa en el que se mostró las áreas productoras de maní
en Guatemala, según datos obtenidos del último censo nacional. Este mapa sirvió como
base para la planificación de exploraciones y recolecciones de germoplasma de maní en
el país. Se dividió el mencionado mapa en cuadrículas de 50 x 50 kilómetros, con el
objetivo de obtener muestras de germoplasma en cada una de ellas. En las localidades
en donde se encontró maní cultivado, se tomaron muestras de una a dos libras de
semilla (incluida la cáscara), se tomaron fotografías de cada accesión y se registraron
los principales datos de pasaporte y aspectos agronómicos y etnobotánicos. El material
recolectado fue dividido en tres partes iguales, las cuales fueron enviadas al USDA, al
Prof. Antonio Krapovickas del IBONE en Argentina y la otra se depositó en el banco de
germoplasma de la Facultad de Agronomía de la USAC para desarrollar futuros ensayos
de caracterización, asi como para su conservación. El día 10 de julio de 2000, se
estableció un ensayo de multiplicación y caracterización morfológica en El Conacaste,
Municipio Sanarate, en el Departamento El Progreso. Se estudiaron 55 accesiones, 30
correspondientes a la subespecie hypogaea y 25 a la subespecie fastigiata . Cada
accesión se sembró sobre surcos, a una densidad de 6 semillas por metro lineal para el
caso de accesiones pertenecientes a la subespecie hypogaea y de 12 semillas por metro
lineal para las accesiones de la subespecie fastigiata . La lista de descriptores utilizada
fue la producida para caracterizar las colección de maní del USDA (Pittman, 1995).
Resultados y Discusión
I. Recolección.
Se colectaron 55 accesiones de materiales cultivados por los agricultores
guatemaltecos, las cuales actualmente forman la base de la colección nacional de maní
guatemalteco. Las colectas incluyen materiales antiguos así como de reciente
introducción , materiales mejorados como criollos, e incluyen ejemplares de cinco de las
seis variedades botánicas descritas de A. hypogaea (Cuadro 1).
Se supone que al momento del arribo de los españoles a Mesoamérica, el maní ya
estaba presente, sin embargo, aparentemente no era un cultivo de importancia
alimenticia ya que no es mencionado por los códices producidos en tiempos de la
conquista. Es hasta el siglo XVIII cuando Francisco Hernández (1790) menciona que él
encontró en México maníes supuestamente introducidos de Haití por los españoles. Al
respecto, Krapovickas (1968) menciona que si la introducción provino de Haití, estos
materiales deberían de ser del tipo Virginia, el cual era el cultivado en las Antillas en
aquellos tiempos. Para el caso de Guatemala, los resultados obtenidos (Cuadro 2)
indican por coincidencia que los materiales llamados criollos, es decir, los reconocidos
por los agricultores como los más antiguos, son del tipo Virginia con dos semillas.
1. Tipo ”bunch”
a. Plantas pequeñas, ramificación abierta, muy erecta, semillas color canela ...
........................Accesión 1,400 (1)
a. Frutos largos
b. Hábito postrado, tallo principal corto, semillas rojas ................ 1413 (3)
b´. Hábito abierto, tallo principal visible, ramas laterales ascendentes, semillas
color canela .................................. 1403, 1431, 1432, 1460 (4)
a´. Frutos medianos
b. Plantas grandes, tallo principal alto .................................... 1425b (5)
e´. Exserto
g. Semilla roja ......... 1415, 1425ª, 1434, 1435, 1452, 1424, 1433,
1410 (9)
g´. Semilla rosada ..................................................... 1426, 1438 (11)
Plantas de tamaño mediano, hábito abierto, tallo principal aparente, tallos muy
ramificados, hojas con envez pubescente, flores anaranjadas con manchas rojas en el
estandarte, clavos púrpura.
Plantas de tamaño mediano, erectas, arquitectura abierta, tipo clásico Valencia, hojas
verde claro, pocas ramas secundarias, flores amarillas.
1407, 1427, 1437, 1453, 1455, 1458, 1461, 1464 (15)
Subespecie fastigiata var. peruviana
1. Semillas oscuras
a. Hábito abierto, semi decumbente ............................................... 1409 (16)
Plantas de tamaño medio, tipo Español arbustivo, erectas, tallo principal no aparente,
hojas verde claro, ramas tardías dísticas, pocas ramas secundarias.
Consideraciones Generales.
El maní en Guatemala se encuentra distribuido en regiones pertenecientes a tres
zonas de vida, la región de menor altitud sobre el nivel del mar (bosque muy húmedo
subtropical cálido) ubicado en la costa sur y parte norte del país; la región de altitud
intermedia (bosque húmedo subtropical templado); y la parte más alta, correspondiente
al bosque muy húmedo montano bajo distribuido en el occidente del país.
Es notorio que la mayor diversidad de maní se encuentra en el departamento de
Huehuetenango (Figs. 6, 7 y 8), ya que los materiales presentes en dicha área pertenecen
en conjunto a cinco variedades botánicas y en el mismo se encuentra el mayor número
de razas. Esto se debe a que en dicha área se encuentran cultivados algunos materiales
antiguos (caso de la variedad hirsuta), así como otros materiales no presentes en las
otras regiones de Guatemala. Posiblemente la diversidad presente en este departamento
se debe en parte a que las comunidades humanas tienen contacto directo con las
comunidades mexicanas, intercambiando semillas de los diferentes cultivos del área, así
como por tener dichas comunidades alta diversidad etnolingüística. Similares resultados
se han obtenido al estudiar la diversidad genética de maíz en dicho departamento, lo
cual, como era de esperarse es la más alta en el país (FAO, 1998).
Es notorio que en las áreas de mayor producción de maní a nivel nacional, es en
donde se encuentra la menor diversidad, lo cual contrasta con el departamento de
Huehuetenango, en donde el maní presenta la mas alta diversidad y no es un cultivo de
alta importancia. Este comportamiento es común para todos los cultivos, cuando estos
cobran importancia comercial. Es decir, en este último caso se requiere uniformidad,
antes que variabilidad.
A pesar de reconocerse alta variabilidad genética en los materiales de maní
guatemalteco, también se debe de mencionar que la introducción reciente de materiales
mejorados ha principiado a desplazar a las variedades criollas. Por ejemplo, en
Huehuetenango, el material conocido como “wash” está desplazando al resto de
materiales criollos debido a que tiene alta demanda en el mercado por su sabor. En el
caso de San Miguel Chicaj, algunos materiales han ido desapareciendo, tal el caso de un
tipo de maní llamado “país”, el cual ya no fue posible encontrarlo en la región. Similar
suerte está corriendo la accesión número 1427, llamado “chocolate”, el cual ya es
bastante raro en la región. Otro caso importante es la desaparición paulatina de la
variedad hirsuta en los departamentos de Huehuetenango y Guatemala.
Uno de los materiales mas interesantes desde el punto de vista de diversidad genética
es el maní colectado en El Conacaste (accesión no. 1472). Este maní, que corresponde a
la variedad botánica hypogaea, demuestra características evidentemente primitivas,
siendo una planta grande y rastrera cuyos frutos suelen presentar fuertes constricciones
entre los lóculos que pueden llegar a ser verdaderos istmos cortos, recordando a las
especies silvestres de Arachis. Este maní es una variedad tradicional que parece tener
más de 40 años de ser cultivada por los agricultores ladinos de esta región. Precisan
estudios genéticos más a fondo para determinar la herencia de este caracter tan inusual
del fruto.
FAO. 1998. El papel de la mujer en la conservación de los recursos genéticos del maíz.
FAO/Proyecto GCP/Gua/007/Net. 39 p.
Hijmans, R.; M. Cruz; E. Rojas and L. Guarino. 2001. DIVA-GIS, versión 1.4. A
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Magurran, A.E. 1988. Ecological diversity and its measurement. Princeton University.
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Pittman, R. 1995. United States Peanut Descriptors. United States Department of
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