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Senasica

Dirección General de
Sanidad Vegetal

DIRECCIÓN DE MOSCAS DE LA FRUTA

APÉNDICE TECNICO PARA EL RECONOCIMIENTO DE FRUTOS HOSPEDEROS DE


MOSCAS DE LA FRUTA DEL GÉNERO Anastrepha y Rhagoletis pomonella

Aprobó:
M.C. José Manuel Gutiérrez Ruelas

Revisó:
M.C. Guillermo Santiago Martínez

Elaboró:
M.C. Ma. De Lourdes Fraire Cordero
Ing. Jesús Antonio Cardenas Lozano

Revisión: 1 2 3 4
Aprobado por: M.C. José Manuel Gutiérrez Ruelas
Revisado por: M.C. Guillermo Santiago Martínez
M.C. Ma. De Lourdes Fraire Cordero
Elaborado por: Ing. Jesús A. Cardenas Lozano
Abril/ 2004
Fecha:

Documento de consulta de la NOM-075-FITO.1997.


Clave: APT-DMF-FH
DIRECCIÓN DE MOSCAS DE LA FRUTA
Versión: 1
APÉNDICE TÉCNICO PARA EL RECONOCIMIENTO DE
FRUTOS HOSPEDEROS DE MOSCAS DE LA FRUTA DEL Emisión: 20 / 04 / 04
GÉNERO Anastrepha y Rhagoletis pomonella
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1. GENERALIDADES
1.1 Introducción……………………………………………………………...……...... 3
1.2 Objetivo………………………………..………………………………………..…. 3
1.3 Alcance…………………………………………………………………………..... 3
1.4 Usuario……………………………………………………………..……………... 3
1.5 Como usar este Apéndice………………………………………………….….... 3
1.6 Informe de problemas……………………………..…………………………...... 3
1.7 Definiciones y abreviaturas………………………………………………...….... 3
2.- FRUTOS DE CUARENTENA PARCIAL
2.1 Frutos frescos del Genero Citrus
Cidra o cidro (Citrus medica L)……………………………………………..…… 5
Lima dulce (Citrus limetta Risso)…………………………………………..…… 5
Limón real (Citrus limon (L.) Burman)………………………………………..… 6
Mandarina, Satsumas o Tangerina (Citrus reticulata Blanco)……………….. 6
Naranja dulce (Citrus sinensis (L.) Osbeck)…………………………………… 7
Naranja agria (Citrus aurantium aurantium L)……………………………….… 8
Pomelo (Citrus maxima (Burman) Merr)……………………………………..… 8
Toronja (Citrus paradisi Macfad)…………………………………………...…… 9
2.2 Frutos Frescos del Genero Fortunella
Naranja china o japonesa o kumquat (Fortunella japonica (Thunb.))…….… 9
2.3 Frutos fresco del Genero Mangifera
Mango (Mangifera indica L)………………………………………….………..… 10
2.4 Frutos frescos del género Poncirus
Naranja trifoliada (Poncirus trifoliata L)………………………………………. 11
Guayaba (Psidium guajava L.)……………………………………………….…. 11
2.5 Otros frutos frescos hospederos de moscas de la fruta
Carambola (Averrhoa carambola L.)…………………………………………… 12
Chabacano (Prunus armeniaca L.)…………………………………………...… 12
Chicozapote (Manilkara zapota (L.) P. Royen)………………………….…….. 13
Ciruela (Prunus domestica L.)……………………………………………...…… 13
Ciruela amarilla (Spondias mombin L.)………………………………………… 14
Durazno y Nectarina (Prunus persica (L.) Batsch)………………..………..… 14
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Granada (Punica granatum L)……………………………………………...…… 15


Higo (Ficus spp)…………………………………………………………...……… 15
Mamey (Pouteria sapota (Jacq.) H. Moore & Stearn.)…………………......... 16
Manzana común y variedades (Malus spp.)…………………………………… 17
Membrillo (Cydonia oblonga Miller)…………………………………………….. 18
Pera (Pyrus communis L.)……………………………………………………..… 18
Tejocote (Crataegus pubescens Steud.)…………………………………........ 19
Zapote mamey (Mammea americana L.)………………………………………. 19
3.- FRUTOS DE CUARENTENA ABSOLUTA
Arrayán (Psidium sartorianum (Berg) Niedenzu)…………………….……….. 20
Anona (Annona spp.)………………………………………………….……….… 20
Baricoco (Micropholis mexicana Gylli ex Cronq.)……………………...……… 21
Caimito (Chrysophyllum cainito L.)………………………………………..……. 21
Capulín (Prunus capulli)………………………………………………….……… 22
Ciruela roja del país, Jocote o Jobo (Spondias spp.)………………………… 22
Cuajinicuil (jinicuilo) (Inga jinicuil)…………………………………….……….... 23
Chapote amarillo (Sargentia gregii Coult)……………………………….…….. 23
Chirimoya (Annona cherimola)………………………………………….………. 24
Guanábana (Annona muricata L.)………………………………………………. 24
Icaco (Chrysobalanus icaco L.)…………………………………………………. 25
Marañón (Anacardium occidentale L.)………………………………...……….. 25
Níspero (Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindley)…………………………..…… 26
Persimón (Diospyros kaki L.)………………………………………….………... 26
Pomarrosa (Syzygium jambos (L.) Alston)…………………………………….. 27
Zapote amarillo (Pouteria campechiana (Kuntt) Bachni)…………………….. 27
Zapote blanco(matasano) (Casimiroa edulis Llave et Lex.)……………….… 28
Zapote negro (prieto) (Diospyros digyna Jacq.)…………………………….… 28
Zaramuyo (Anona cachiman) (Annona squamosa L.)…………………......… 29
4.- LITERATURA CONSULTADA...................................................................... 30
5.- DIRECTORIO………………………………………………………………..……. 31
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1.1. Introducción

Las moscas de la fruta del género Anastrepha se consideran como la principal plaga de los
frutales en México. La identificación y reconocimiento de los diferentes frutos hospederos de
moscas de la fruta de cuarentena parcial o absoluta, fortalece las actividades de regulación,
disminuyendo el riesgo de dispersión de moscas de la fruta hacia zonas libres y de baja
prevalencia de esta plaga.

1.2. Objetivo

Este Apéndice tiene como propósito proporcionar tanto al personal oficial como al sector privado
(Organismos Auxiliares de Sanidad Vegetal) las características morfológicas más importantes
para reconocer los frutos hospederos de Moscas de la Fruta de cuarentena parcial o absoluta.

1.3. Alcance

El contenido de este Apéndice Técnico está programado y estructurado de forma tal que su uso es
de apoyo para las actividades de movilización de frutos hospederos de moscas de la fruta.

1.4. Usuarios

Este Apéndice de Hospederos de Moscas de la Fruta en apoyo a la Campaña Nacional contra


Moscas de la Fruta está dirigido al personal que opera los Puntos de Verificación Interna en cada
entidad; así como al personal técnico de la DGSV, Delegaciones Estatales de la SAGARPA,
Organismos Auxiliares de Sanidad Vegetal, Centrales de abasto y otros sitios donde se certifican
hospederos de Moscas de la Fruta.

1.5. Cómo usar este Apéndice

Compare las características morfológicas de los frutos del embarque con las características de los
frutos presentados en este Apéndice e identifique de que especie de hospedero se trata, cualquier
aclaración a los mismos deberán consultarla con el personal técnico de la Dirección de Moscas de
la Fruta.

1.6. Definiciones y abreviaciones

Fruto de cuarentena parcial: Frutos susceptibles de ser infestados por moscas de la fruta, para
los cuales si existe tratamiento fitosanitario, lo que reduce el riesgo de diseminación de la plaga.

Fruto de cuarentena absoluta: Frutos altamente susceptibles de ser infestados por moscas de la
fruta, para los cuales no existe ningún tratamiento fitosanitario, por lo que representan un alto
riesgo de dispersión de la plaga.

Hospedero: Los vegetales, sus productos y subproductos capaces, bajo condiciones naturales de
permitir la reproducción de una plaga específica.
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Inspección: Acto que practica la Secretaría para constatar mediante verificación, el cumplimiento de las
disposiciones fitosanitarias, y en caso de incumplimiento, aplicar medidas fitosanitarias e imponer las
sanciones administrativas correspondientes, expresándose a través de un acta administrativa.

P.V.I (Punto de Verificación Interna): Instalaciones ubicadas en las vías terrestres de


comunicación en donde se constatan los certificados fitosanitarios expedidos y, en su caso se
verifican e inspeccionan los vegetales, sus productos o subproductos, los insumo, vehículos de
transporte, materiales, maquinaria y equipos que pueden diseminar plagas cuando se movilizan de
una zona a otra.

OASV: Organismos Auxiliar de Sanidad Vegetal, ya sea Junta Local o Comité Estatal.

Unidad de Verificación: Persona física ó moral aprobada por la SAGARPA para prestar a petición
de parte servicios, de verificación de las Normas Oficiales y Expedir Certificados de Movilización
Nacional.

Verificación: La constatación ocular o comprobación mediante muestreo, medición, pruebas de


laboratorio, o examen de documentos que se realizan para evaluar la conformidad en un momento
determinado.

Baya: (Tipo de fruto carnoso) Son frutos con el epicarpo muy blando y con el mesocarpo y
endocarpo muy carnosos. Por ejemplo el tomate, uva.

Drupa: (Tipo de fruto carnoso) Son frutos con el mesocarpo carnoso y el endocarpo endurecido en
forma de hueso, dentro del cual se encuentra la semilla. Por ejemplo: el melón, durazno, ciruela y
la almendra.

Endocarpo: Parte del fruto) El endocarpo es la parte normalmente endurecida que cubre la
semilla. En una ciruela, por ejemplo, sería " el hueso".

Epicarpo: (Parte del fruto) El epicarpo o exocarpo es la parte más externa del fruto. En una
manzana, por ejemplo, sería lo que conocemos como piel.

Hesperidio: ( Tipo de fruto carnoso ) Son frutos que presentan materia carnosa entre el
endocarpo y las semillas. Los carpelos se encuentran cerrados. Por ejemplo: el limón y la naranja.

Mesocarpo: (Parte del fruto) El mesocarpo es la parte más gruesa de la mayoría de los frutos. En
un melocotón , por ejemplo, sería "la carne" que nos comemos.

Pericarpo: (Parte del fruto) El pericarpo es la cubierta de la semilla .Es todo aquello que rodea a la
semilla. Consta de tres partes: exocarpo o epicarpo, mesocarpo y endocarpo.

Pomo: (Tipo de fruto carnoso) Son frutos de mesocarpo carnoso y endocarpo coriáceo. Se
originan de un ovario ínfero. Por ejemplo: Las manzanas y las peras.

NOTA: El significado de los términos botánicos se tomaron de la página:


www.botanical-online.com/spanishglossary.htm
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2. FRUTOS DE CUARENTENA PARCIAL: SE CONSIDERAN FRUTOS DE


CUARENTENA PARCIAL, LOS SIGUIENTES:

2.1 Frutos Frescos del Género Citrus:

Nombre común: Cidra o cidro


Nombre científico: Citrus medica L.

FRUTO: De tamaño grande y forma elipsoidal a ovoide de 6 a 22 cm de diámetro, con cáscara


gruesa, esponjosa y superficie rugosa (Tejada, 1980).

Nombre común: Lima dulce


Nombre científico: Citrus limetta Risso

Fruto: Tamaño más grande que el limonero (4 a 6 cm de diámetro), en el ápice tiene una areola
blanca de la que se levanta un pezón duro, su cáscara es gruesa con la superficie rugosa (Tejada,
1980).
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Nombre común: Limón real


Nombre científico: Citrus limon (L) Burman

FRUTO: Oblongo u oval, mamilado hacia los extremos, de 7-12 cm de longitud, amarillo claro o
dorado. Cáscara más o menos gruesa y punteada de glándulas, dependiendo de las variedades.

Nombre común: Mandarina, Satsumas o Tangerinas


Nombre científico: Citrus reticulata Blanco

FRUTO: Aplanados de 4 a 8 cm de diámetro, con la base hundida o prominente, y el ápice


hundido. Cáscara suelta muy fácil de separarse, delgada, fragante de color amarillo rojizo, la pulpa
formada por 10 o 15 segmentos (gajos) que se separan fácilmente (Tejada, 1980).
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Nombre común: Naranja dulce


Nombre científico: Citrus sinensis (L) Osbeck

FRUTO: De forma oblonga a esférica, tamaño mediano a grande, con pocas semillas, abundante
jugo y de buen sabor ligeramente ácido (Tejada, 1980).
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Nombre común: Naranja agria


Nombre científico: Citrus aurantium aurantium L

FRUTO: Presenta la cáscara rugosa, gruesa, de color anaranjado-rojizo, cuando madura y pulpa
de sabor ácido (Tejada, 1980).

Nombre común: Pomonelo


Nombre científico: Citrus maxima (Burman) Merr.

FRUTO: De forma piriforme o esférica de 10 a 25 cm de diámetro, de cáscara muy gruesa de 1.5


a 2 cm de grosor, de consistencia suave; la pulpa de color amarillo o rojizo con las vesículas muy
compactas (Tejada, 1980).
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Nombre común: Toronja


Nombre científico: Citrus paradisi Macfad.

FRUTO: Esférico, aplanado o en forma de pera, un poco, más pequeño que los frutos del
pomonelo de 8 a 13 cm de diámetro; cáscara delgada o gruesa, amarilla verdosa en la madurez,
pulpa amarilla, roja (var. Ruby) o rosa (var. Thomsom), con o sin semillas (Tejada, 1980).

2.2 Frutos frescos del género Fortunella:

Nombre común: Naranja china o japonesa o kumquat


Nombre Científico: Fortunella japonica (Thunb)

FRUTO: Pequeño de 2 a 3 cm de diámetro, globoso, color amarillo-anaranjados (Tejada, 1980).


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2.3 Frutos frescos del género Mangifera:

Haden

Ataulfo Tommy Atkins

Kent

Nombre común: Mango


Nombre científico: Mangifera indica L.

FRUTO. Es una drupa carnosa con pulpa comestible (mesocarpo) y un hueso leñoso (endocarpo)
alrededor de la semilla. Un fruto puede pesar de 100 g. A 2 kg (Sanson, 1991).
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2.4 Frutos frescos del género Poncirus:

Nombre común: Naranja trifoliada


Nombre científico: Poncirus trifoliata L.

FRUTO: De 3-5 cm de diámetro, de color limón, no comestible, oloroso.

Nombre común: Guayaba


Nombre científico: Psidium guajava L.

FRUTO: Es de formas diversas, principalmente esférica, elipsoidales o piriformes, el interior del


ovario rosado o amarillo dependiendo de la variedad (Tejada, 1980).
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2.5 Otros frutos frescos hospederos de moscas de la fruta:

Nombre común: Carambola


Nombre científico: Averrhoa carambola L.

FRUTO: Baya, de unos 6 a 10 cm de largo por 3 –5 cm de ancho, de color amarillento cuando


maduro, carnoso, de forma elipsoidal u ovoide, de sabor agridulce, con costillas o prominencias
longitudinales, cada una correspondiendo a un lóculo con dos semillas planas (Tejada, 1980).

Nombre común: Chabacano


Nombre científico: Prunus armeniaca L.

FRUTO: Drupa oblonga, mesocarpio carnoso de color amarillo a anaranjado, la semilla ocupa gran
proporción del fruto con endocarpio muy duro que se desarrolla a partir de las paredes internas del
ovario (Tejada, 1980).
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Nombre común: Chicozapote


Nombre científico: Manilkara zapota (L) P. Royen

FRUTO: Fruto variable pudiendo ser globosos, ovoide o elipsoidal de pulpa jugosa amarillenta, con
tres a seis semillas en forma aplanada de color café (Tejada, 1980).

Nombre común: Ciruela


Nombre científico: Prunus domestica L.

FRUTO: Drupa, de forma, tamaño y color variado generalmente de 2 a 3 cm de diámetro y de


color rojo, morado, amarillo; la cáscara delgada y mesocarpo carnoso (Tejada, 1980).
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Nombre común: Ciruela amarilla


Nombre científico: Spondias mombin L.

FRUTO: Drupa, de forma elipsoide de color amarillo, de sabor agridulce (Tejada, 1980).

Nombre común: Durazno y Nectarina


Nombre científico: Prunus persica (L) Batsch

FRUTO: Drupa, con cáscara aterciopelada, coloración roja, mesocarpo carnoso (Tejada, 1980).
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Nombre común: Granada


Nombre científico: Punica granatum L

FRUTO: Globoso, rojizo amarillentos compuesto por varios grupos de carpeles separados por
paredes delgadas; semillas envueltas por pupa rojiza (Tejada, 1980).

Nombre común: Higo


Nombre científico: Ficus sp

FRUTO: Es una estructura compuesta de los tejidos del receptáculo, el cual forma la parte externa
que se cierra sobre sí mismo, dejando una cavidad interior en donde se encuentran las flores
masculinas y femeninas; de 3 a 4 cm de diámetro de color verde o morado cuando maduran,
cáscara delgada y pulpa blanda (Tejada, 1980).
.
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Nombre común: Mamey


Nombre científico: Pauteria sapota (Jacq) H. Moore & Stearn

FRUTO: Grande hasta de 15 cm de largo, de forma ovoide o elipsoidal con el cáliz permanente en
la base, cáscara de color café claro, carrasposa, pulpa de color rojo amarillo-rojizo; contienen 1 o 2
semillas ovadas (Tejada, 1980).
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Nombre común: Manzana común


Nombre científico: Malus spp.

FRUTO: Pomácea, de diferentes formas y colores dependiendo de la calidad.


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Nombre común: Membrillo


Nombre científico: Cydonia oblonga Miller

FRUTO: Pomácea en forma de pera de unos 3-4 cm de diámetros de color amarillo (Tejada,
1980).

Nombre común: Pera


Nombre científico: Pyrus communis L.

FRUTO: Pomo piriforme de tamaño variado, su cáscara, generalmente de color verde es muy
delgada y tiene una consistencia muy suave cuando madura (Tejada, 1980).
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Nombre común: Tejocote


Nombre científico: Crataegus pubescens Steud (=C. mexicana)

FRUTO: Pomo pequeño, de uno 2-3 cm de diámetro, parecidos a manzanas pequeñas, de color
amarillo anaranjado (Tejada, 1980).

Nombre común: Zapote mamey


Nombre científico: Mammea americana L.

FRUTO: Frutos grandes, globosos de unos 10 a 15 cm de diámetro, de cáscara de color café claro
en la parte exterior, gruesa, pulpa de color amarillo anaranjada, jugosa , cada fruto contiene de 2 a
4 semillas grandes, oblongas de color café rojizo de consistencia dura (Tejada, 1980).
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3. Se consideran frutos de cuarentena absoluta los siguientes:

Nombre común: Arrayán


Nombre científico: Psidium sartorianum (Berg) Niedenzu

FRUTO: Globoso bastante parecidos al de la guayaba, comestible, de sabor ácido cuando verdes
y dulce cuado maduros.

Nombre común: Anona


Nombre científico: Annona spp
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Nombre común: Baricoco


Nombre científico: Micropolis mexicana Gylli ex Cronq.

FRUTO: Globoso pequeño, 2 a 3 cm de diámetro, comestibles (Tejada, 1980).

Nombre común: Caimito


Nombre científico: Chrysophyllum cainito L.

FRUTO: Carnoso, baya de unos 4 a 5 cm de diámetro, de color morado o verde claro; el epicarpio
o cáscara es delgada, la pulpa es de color púrpura de sabor dulce (Tejada, 1980).
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Nombre común: Capulín


Nombre científico: Prunus capulli Cav.

FRUTO: Drupa roja de 1 a 2 cm de diámetro, en racimos terminales largos. Fruto carnoso, con
sabor dulce, la semilla redonda ocupa la mayor parte del fruto, hospedero de Rhagoletis sp
(Tejada, 1980).

Nombre común: Jobo


Nombre científico: Spondias spp.
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Nombre común: Cuajinicuil (jinicuilo)


Nombre científico: Inga jinicuil

FRUTO: Vaina, tetragonal, de 30 cm de longitud, cubierto de terciopelo amarillento, semillas


planas, verdes rodeadas de una pulpa blanca (Tejada, 1980).

Nombre común: Chapote amarillo


Nombre científico: Sargentia gregii Coult

FRUTO: Subgloboso de unos 2 cm de largo, amarillo con mesocarpio carnoso de sabor un tanto
amargo, no comestible. Semilla oblonga ocupando la parte central del fruto. El chapote amarillo
constituye el hospedero silvestre de mayor importancia para la Mosca mexicana de la Fruta
(Anastrepha ludens) en el noreste de México (Tejeda, 1980).
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Nombre común: Chirimoya


Nombre científico: Annona cherimola Mill.

FRUTO: Formado por una serie de protuberancias redondeadas libre entre sí de uno 7 – 9 cm de
diámetro. Cubierto por un polvillo blanco. Semillas alargadas de color café cubiertas por una pulpa
blanca (Tejada, 1980).

Nombre común: Guanábana


Nombre científico: Annona muricata L..

FRUTO: De forma arriñonada, de hasta 20 cm de largo, cubierto de pequeña protuberancia en


formas de espinas; cáscara delgada de color verde. Las semillas son alargadas y redondeadas, de
color negro, cubiertas por una pulpa blanco-cremosa (Tejada, 1980).
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Nombre común: Icaco


Nombre científico: Chrysobalanus icaco L.

FRUTO: globoso de unos 3 cm. De diámetro, de color rosado, de pulpa blanca, poco jugosa.
Semillas redondas y ocupa gran proporción del fruto (Tejada, 1980).

Nombre común: Marañon


Nombre científico: Anacardium occidentale L..

FRUTO: De forma arriñonada, de 2 a 3 cm, en cuyo interior se encuentra contenida una nuez
(Tejada, 1980).
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Nombre común: Níspero


Nombre científico: Eriobotrya japonica (Thunb) Lindley.

FRUTO: De forma piriforme de 2 a 4 cm de largo, color amarillo, cáscara delgada, pulpa y


mesocarpo jugoso, acidulce, de color blanco o amarillo (Tejada, 1980).

Nombre común: Persimón


Nombre científico: Diospyros kaki

FRUTO: Redondo o plano de los lados de 3 a 8 cm de diámetro con cáscara amarilla rojiza; pulpa
anaranjada y dulce (Tejada, 1980).
Clave: APT-DMF-FH
DIRECCIÓN DE MOSCAS DE LA FRUTA
Versión: 1
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FRUTOS HOSPEDEROS DE MOSCAS DE LA FRUTA DEL Emisión: 20 / 04 / 04
GÉNERO Anastrepha y Rhagoletis pomonella
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Nombre común: Pomarrosa


Nombre científico: Zyzygium jambos (L) Alston.

FRUTO: Oblongos, de 3 cm de diámetro, de color amarillo o ligeramente rosados, muy olorosos,


pulpa delgada, blanca y aromática (Tejada, 1980).

Nombre común: Zapote amarillo


Nombre científico: Pouteria campechiana (Kunth) Bachni.

FRUTO: Globoso u ovoide, de color amarillo anaranjado y de hasta 7 cm de longitud, con 1-4
semillas negruzcas. La pulpa es comestible y de agradable sabor.
Clave: APT-DMF-FH
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Nombre común: Zapote blanco (matasano)


Nombre científico: Casimiroa edulis Llave et Lex.

FRUTO: Esféricos o alargados de 6 a 8 cm de diámetro, cáscara suave, lisa, pulpa suave cremosa
amarilla-blancuzca (Tejada, 1980).

Nombre común: Zapote negro (prieto)


Nombre científico: Diospyros digyna Jacq.

FRUTO: Subgloboso, de tamaño grande de hasta 10 cm de diámetro con cáliz persistente, de


cáscara lisa verdosa, delgada, dura cuando se encuentra verde y suave cuando madura; pulpa
de color negra (Tejada, 1980).
Clave: APT-DMF-FH
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Nombre común: Zaramuyo, Saramuya


Nombre científico: Annona squamosa L.

FRUTO: De 7 a 9 cm de diámetro formado por una serie de protuberancias redondeadas libres


entre si, tan separadas una de otra que en algunos casos en los frutos maduros se puede ver la
pulpa blanca entre las suturas. Esta cubierto por un polvillo blanco y las semillas son alargadas de
color café, cubiertas por una pulpa blanca de sabor dulce. (Tejada, 1980).

NOTA: Imágenes de frutos tomadas de Tejeda, 1980, Programa MOSCAMED, México y de Internet las
páginas se citan en la Literatura consultada.
Clave: APT-DMF-FH
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4. LITERATURA CONSULTADA

Norma Oficial Mexicana NOM-075-FITO-1997, Por la que se establecen los Requisitos y


Especificaciones Fitosanitarias para la Movilización de Frutos Hospederos de Moscas de la
Fruta. Publicada en el Diario Oficial de la Federación el 23 de abril de 1998.

Tejeda, L.O. 1980. Estudio sobre las hospederas potenciales de la mosca del Mediterráneo
Ceratitis capitata Weid. Con énfasis en las presentes en el área del Soconusco, Chiapas.
México. Talleres Gráficos de la Nación. D.F. México.
Programa Moscamed México. Área de Desarrollo de Métodos. Chiapas, México.
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Clave: APT-DMF-FH
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5. DIRECTORIO

Director en Jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad


Agroalimentaria.(SAGARPA)
Tel. 01 (55) 9183-10-00
Ext. 34040 y 34074
México, D.F.
Email: stec@senasica.sagarpa.gob.mx

Director General de Sanidad Vegetal.


SAGARPA-SENASICA-DGSV.
Tel. 01 (55) 5554-05-12
Fax. 01 (55) 5554-05-29
México, D.F.
Email: stecdgsv@senasica.sagarpa.gob.mx

Dirección de Moscas de la Fruta.


SAGARPA-SENASICA-DGSV.
Tel. 01 (55) 5658-40-34
Fax. 01 (55) 5658-84-20
México, D.F.
Email: moscafrut@senasica.sagarpa.gob.mx
ocm@senasica.sagarpa.gob.mx

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