Aporte a la construcción de la propuesta

Por
Yolanda Jiménez

RESULTADO/PRODUCTO
INDICADOR BENEFICIARIO
ESPERADO
Relacionados con la generación de conocimiento y/o nuevos desarrollos tecnológicos
Una (01) base de datos o software (en Sector público, sector
Un (01) software (en línea
línea o app) para apoyar la privado, comunidad en
o app)
recuperación de alimentos general
Conducentes al fortalecimiento de la capacidad científica nacional.
Un (01) seminario dirigido a
investigadores públicos y privados
Un (01) seminario Comunidad científica
sobre normalización de etiquetado de
caducidad
Un (01) programa de extensión
(instrucción y normalización) con un
Un (01) programa de
laboratorio o grupo de investigación en Comunidad científica
extensión
conservación de productos en la
cadena de frío
Dirigidos a la apropiación social del conocimiento
Comunidad científica,
creadores de política pública,
Un (01) artículo científico de Un (01) artículo científico
sector privado generador y
publicación en una revista nacional de en revista indexada a
aprovechador de los
alto impacto nivel nacional
residuos y desperdicios,
comunidad en general
Comunidad científica,
Dos (02) cartillas de información y creadores de política pública,
didáctica sobre estrategias de manejo Dos (02) cartillas de sector privado generador y
para la reducción de residuos y el información y didáctica aprovechador de los
aprovechamiento de los mismos residuos y desperdicios,
comunidad en general
Una (01) capacitación al sector
productivo privado sobre estrategias de
reducción de desperdicios (Reducción
del tamaño de las porciones;
Incremento de la comerciabilidad de
los productos alimenticios frescos; Una (01) capacitación Sector privado
Normalización de etiquetado de
caducidad; Implementación de ajustes
en el empacado o embalaje;
Mejoramiento de la gestión de cadenas
de frío, etc.)
Un (01) consultorio jurídico para
Un (01) consultorio
sondear e incentivar la donación de Sector privado
jurídico
alimentos