Reyes Ramírez Geraldine Elizabeth

Grupo:1751

Fisiología de los nutrientes

Hambre y/o apetito

Hambre: El hambre responde a una necesidad fisiológica de nuestro organismo; expresa
un deseo y unas ganas de comer cualquier alimento.
El hambre es una sensación corporal asociada al déficit de energía en el cerebro, es la
forma en la que el organismo le informa al control central que es necesaria la ingesta de
alimento para reponer energía
Apetito: El apetito es el deseo de alimentos, es decir, una reacción más bien sensorial o
psicológica que estimula una respuesta fisiológica involuntaria.
Es necesario diferenciar apetito y hambre. Apetito es sinónimo de selectividad, mientras
que hambre es tomar lo que tenemos a mano, no siempre lo que preferimos, lo que está
en nuestro alrededor.