Natillas de chocolate

 
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Preparación
5 min
Cocción
10 min
Tiempo total
15 min
 
Prepara tus natillas de chocolate en un periquete y enfríalas en el congelador hasta que
cuajen. Recuerda ponerlos en tarros individuales para que cada uno disfrute del suyo.
Autor: Rosa Ardá
Tipo de receta: Postres
Cocina: Española
Raciones: 6

Ingredientes
 Para las natillas:
 100 g de chocolate para postres Fondant en trozos
 100 g de azúcar blanquilla o edulcorante
 3 huevos medianos
 600 g de leche entera
 1 cucharadita de azúcar vainillado
 Para decorar:
 Galletas Artiach® de chocolate o al gusto
 Chocolate rallado con rallador Microplane® -dto "VelocidadCuchara"
 Necesitarás:
 Vasitos de cristal o botes "Terrine" con tapa de Juvasa.com

Pasos a seguir
1. Pon en el vaso el chocolate en trozos y rállalo 15 segundos en
velocidad 10.
2. Añade el azúcar, los huevos, la leche y el azúcar vainillado y mezcla
todo 10 segundos en velocidad 4. Después cuece 8 minutos, 90ºC,
velocidad 3. Vierte en vasitos de cristal y deja enfriar.
3. Decora con galletas o pepitas de chocolate, al gusto.