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1. Lienzo estratégico
Como vemos en el cuadro y haciendo un comparativo con una gran competencia como es en
Colombia Juan Valdez Café, starbucks tiene algunos puntos favorables para diferenciarse de la
competencia como lo son amplio menú, una atención personalizada donde el vaso donde te tomas
el café te lo marcan y te escriben una frase, atención al cliente, un ambiente más ejecutivo con
disponibilidad de conexión y lo más importante una frescura en todos sus productos.
¿Qué factores de aquellos que la industria concibe como establecidos deben ser eliminados?
Eliminar todo aquello que no aporta valor como comprar cafés tercerizados y no compras directas
con los caficultores del país donde se establezca starbuks.
Eliminar el servicio a la mesa porque esto esta aumentando los costos, muchas cafeterías
reconocida y que están creciendo rápidamente se acostumbra a pedir lo que el cliente necesita en
la caja y de una vez se atiende entregando los productos pedidos.
¿Qué factores deben ser incrementados por encima de los niveles considerados por la industria?
Factores que se podrían crear para conseguir estar en un océano azul son: ampliación de horarios.
Tener productos de bajo costo y consumo masivo.
ELIMINAR AUMENTAR
Tercerización Espacios de reunión
Lienzo Estratégico
Lienzo Estrategico
5 5 5 5
4 4
3 3
2 2
Starbucks competencia
FDSGGSGSG