11/4/2020 Bizcocho esponjoso, que puedes convertir en torta 3 leches o rellenarla y decorarla para un cumpleaños Receta de Hinyemirt - Coo…

Bizcocho esponjoso, que puedes

convertir en torta 3 leches o rellenarla
y decorarla para un cumpleaños
Soy Venezolana, y el tema de la adquisición de ingredientes aquí está muy
fuerte debido a la escasez, y esta es una recet...

Hinyemirt...

Ingredientes Pasos
2 tazas harina de trigo, leudante preferiblemente
1 Separa la clara de las yemas de los huevos y
2 tazas azúcar
colocarlas cada una en envases diferentes en los
5 huevos
que puedas batir.
5 cucharaditas polvo de hornear

1 cucharadita rasa bicarbonato de sodio

1 pizca sal

1 taza líquido, puede ser: jugo de naranja, agua,

gaseosa de limón como chinoto o sprate, 7up o si
pre eres y tienes leche

2 Agregar a las claras la pizca de sal y batir a punto de

suspiro. Agregando poco a poco 1 taza de azúcar,
hasta lograr la consistencia de suspiro. Reservar.

3 En el envase donde se colocaron las yemas, se

agrega la taza de azúcar restante y se bate,

4 Agregando poco a poco, la harina, el polvo de

hornear, el bicarbonato y el líquido, hasta lograr
una mezcla homogénea.

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5 Una vez listas ambas mezclas se va a agregar, el

suspiro a la mezcla.

6 Se incorpora a la misma de manera envolvente (a

mano) hasta que desaparezca por completo el
suspiro.

7 Así

8 Finalmente, enmantequillar y enharinar un molde,

agregar la mezcla y llevar al horno a 350°C, por
unos 30 a 40 minutos, todo depende de su horno,
el mio es lento.

9 Desmoldar y rellenar, o bañar con la mezcla para

convertir ese bizcocho en torta 3 leches, decorar y
servir.

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 Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A

Hinyemirt le encantará ver cómo quedó.

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