LIENZO-CANVAS

Elaboración y comercialización de CHOCOLATE CON MIEL

SOCIOS CLAVE ACTIVIDADES CLAVE
 Productores  Elaboración de la pasta
orgánicos del  Elaboración de
cacao chocolates
 Industrias  Receta
venado  1000 barras
 Productores  Elaborar imagen
de miel corporativa
RECURSOS CLAVE
 Compra de moldes
 Compra de molino
 Prototipo envase
PROPUESTAS DE VALOR
 Reducir el Azúcar en el
Chocolate
 Uso de recetas artesanales
 Imagen de acuerdo al
producto de origen
RELACION CON EL CLIENTE SEGMENTOS DE CLIENTES
 Un producto nuevo al  Familia
mercado  Amigos
 Alcance de Todo  Personas que prefieran
Bolsillo el producto orgánico
 Que busquen a
contribuir mejorar el
medio ambiente
 Ventas a tiendas
CANALES ecológicas
 Recomendación de
voz en voz
 Página web
 Redes sociales
 Venta a familias
 Marketing digital

COSTES INGRESOS
 Material para las barras  Venta de pasta
 Fabricación de barras  Venta de chocolates
 Insumos y otros insumos  Efectivo
 Agua y electricidad
 Marketing
 Publicidad
MATRIZ FODA

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

 La Paz-mercados  Ferias/mercados
 Manejo de redes sociales  Demanda del producto
 Ferias agropecuarias  Mayor oportunidad con clientes
 Materia prima todo el ciclo del año  Asociación con productores ara la venta de materia
prima

DEBILIDADES AMENAZAS

 Capital  Producto stock 1 año

 Deficiente publicidad  Venta de producto en un mes
 Capacidad de venta y oferta del producto  Aumento de competidores
 Cuidado en manipular el producto  Disminución de venta por el tipo de producto
 LAS 4 P”S DEL MARKETING
PRODUCTO

 Nuestro producto clave es el cacao

 Materia prima con aroma donde permitirá obtener un producto terminado con
excelente calidad al mercado de destino.

PRECIO

 los precios estarán basados en las diferentes calidades de pasta de chocolates

en color negro, café.

Para Ti S.RL El Condor SRL Breick Candys

(Bs) (Bs) (Bs) (Bs)
tabletas 20 25 23 22
Con relleno 50 45 48 47
Con Pasas 10,50 11 11,50 11

Institución Descripción
Chocolates Empresa de fabricación de Chocolates surtidos en diferentes
Para Tí SRL presentaciones. con la única finalidad de producir y
comercializar chocolates con los más altos niveles de
productividad y calidad, para deleitar a los clientes. Productos
Tabletas con diferentes sabores y cereales, Grageas,
Bombones tradicionales de Sucre, Figuras de chocolates con
rellenos, sabores y frutos en diferentes presentaciones.
Chocolates La Fábrica de Chocolates y Dulces Cóndor S.R.L. está
Condor SRL comprometida con la fabricación de productos de cacao,
chocolates y dulces, a un precio accesible, cumpliendo las
especificaciones de calidad de nuestros clientes al igual que
los requisitos legales aplicables; buscando siempre la mejora
continua de su Sistema de Gestión en pro de incrementar su
participación en el mercado nacional.
Breick - La calidad de los productos Breick ha hecho que su mercado
INCADEX SRL crezca a un ritmo sostenido y se ha convertido en la marca de
chocolates bolivianos más importante del país. La constante
innovación en tecnología y marketing hace posible que los
productos Breick lleguen a todos los departamentos de Bolivia
a través de un sistema de distribución masiva. En Bolivia
Breick es el chocolate líder, un orgullo para los bolivianos.

PUNTO DE VENTA
  Punto de venta del producto estará ubicado en la ciudad de La Paz (tiendas,
supermercados, anaqueles).

PROMOCION:

Se realizará hojas volantes para dar a conocer el producto, publicidad en redes

sociales.

Estrategias de comercialización:

 Ofrecer atención personalizada a nuestros clientes.

 Contar con el equipo y material requerido para la fabricación de la pasta de
chocolate en color negro y café.
 Contar con personal calificado para lograr una buena calidad de nuestros
productos y/o servicios siendo eficaz y eficientes.
 Ofrecer buena calidad de productos.
 Ofrecer el producto a precios accesibles.
 Contar con un equipo de ventas organizado, capacitado y motivado.
 Buena presentación.
 Fácil consumo.
 Empaques de fácil manejo.
 Durabilidad.

Estrategias de Precio:

Analizando el funcionamiento del mercado, se ha decidido establecer precios de

acuerdo o en relación a la competencia, demostrando así que, a pesar de ser nuevos,
mi innovación, variedad y calidad de producto nos permite compararnos con empresas
ya posicionadas.

Estrategias de Distribución:

La empresa Chocolates con miel se encarga de fabricar y distribuir directamente el

producto a los puntos de ventas que serán las tiendas de la Ciudad de La Paz.

Estrategias de promoción:

En relación a la promoción en ventas:

 Descuentos por fechas especiales.

 Entregar una mini presentación del producto.
  Estrategias de promoción de ventas: Se ofrecerá un 10% de descuentos por
volumen de compras en el caso de ser al por mayor, la estrategia de promoción
planteada por nuestra organización para nuestros consumidores es de entregar
premios especiales los que encontraran en el interior de los empaques
(producto gratis), durante los primeros 15 días de lanzamiento.

Estrategias de Publicidad:

 Anuncios en redes sociales Facebook, Twitter, Hotmail

 Afiches/volantes: Estos se distribuirán en sitios de alta concurrencia.

ESTRATEGIAS DE MERCADO

El producto que se pretende desarrollar es un chocolate artesanal de buena calidad.

Los chocolates serán de color negro y café..
El empacado del chocolate se realizará en cajas y tabletas de 25g, 50g, Cada caja o
tableta tendrá una cinta de varios colores, con una etiqueta. Esta etiqueta tendrá el
logotipo de la empresa con colores vistosos y agradables para dar una buena imagen
al consumidor.

ANÁLISIS DE LA OFERTA
 Es importante conocer que la industria del chocolate se divide en aquellas que se
dedican a la fabricación y elaboración del chocolate (Chocolates Para Tí SRL.,
Chocolates Cóndor SRL., Breick - INCADEX SRL), diversas empresas ubicadas en
diferentes puntos del país (principalmente La Paz y Santa Cruz).
Para el análisis de la oferta se identificaron 3 empresas detallados a continuación:
IDENTIFICACIÓN DE LA COMPETENCIA
Razón Social Descripción
Chocolates Para Tí SRL Empresa de fabricación de Chocolates surtidos
en diferentes presentaciones. con la única
finalidad de producir y comercializar chocolates
con los más altos niveles de productividad y
calidad, para deleitar a los clientes. Productos
Tabletas con diferentes sabores y cereales,
Grageas, Bombones tradicionales de Sucre,
Figuras de chocolates con rellenos, sabores y
frutos en diferentes presentaciones.
Chocolates Condor SRL La Fábrica de Chocolates y Dulces Cóndor S.R.L.
está comprometida con la fabricación de
productos de cacao, chocolates y dulces, a un
precio accesible, cumpliendo las especificaciones
de calidad de nuestros clientes al igual que los
requisitos legales aplicables; buscando siempre la
mejora continua de su Sistema de Gestión en pro
de incrementar su participación en el mercado
nacional.
Breick - INCADEX SRL La calidad de los productos Breick ha hecho que
su mercado crezca a un ritmo sostenido y se ha
convertido en la marca de chocolates bolivianos
más importante del país. La constante innovación
en tecnología y marketing hace posible que los
productos Breick lleguen a todos los
departamentos de Bolivia a través de un sistema
de distribución masiva. En Bolivia Breick es el
chocolate líder, un orgullo para los bolivianos.

PRODUCTOS DE LA COMPETENCIA
De acuerdo a la recopilación de la información las 3 empresas de producción de
chocolate tienen a su disposición para la venta los productos que se detallan en los
siguientes cuadros.
Cabe mencionar que están empresas están en el mercado más de 25 años y cuentan
con puntos de ventas en los 9 departamentos.

INSTITUCIÓN PRODUCTOS DE LA COMPETENCIA

Chocolates en Cajas Chocolates en Bolsa
CHOCOLATES PARA TÍ SRL Artesanales

Chocolates en Cajas Grageas

Tabletas Temporadas

Línea de beso negro Grageas

CHOCOLATES CONDOR SRL

De mesa Tabletas
 Bombones Sin Gluten

Caja de 3 tabletas Grajeas con almendras

BREICK - INCADEX SRL

Lata de bombones Chocolate con leche

Bs. 15

PRECIOS DE LA COMPETENCIA
Se realizó una búsqueda de información en cuanto a los precios de las 3 empresas de
producción de chocolate y se encontraron los siguientes resultados.

Chocolates Para Ti S.R.L El Cóndor SRL Breick

(Bs) (Bs) (Bs)
tabletas 35 35 36
Con relleno 54 55 85
Con Pasas 10 12 10

PROMOCIÓN Y PUBLICIDAD
BREICK: mediante Facebook,

POSICIÓN COMPETITIVA (gráfico y conclusiones)

VARIABLES PARA TI EL CÓNDOR BREICK CHOCOLATE
 S.R.L SRL CON MIEL
Precio 4 4 4 4
Variedad 5 5 4 3
Calidad 5 4 5 4
Diseño 5 4 4 4
Promociones 5 4 5 3
Tiendas y sucursales 5 5 5 1
Publicidad 4 4 5 3
Expansión en el 5 4 5 2
mercado
Experiencia 5 5 5 1
PUNTUACION 43 39 42 22

Posicion Competitiva
6

0
Precio Variedad Calidad Diseño Promociones Tiendas Publicidad Expansión en Experiencia
sucursales el mercado

-PARA TI SRL. –EL CONDOR SRL. –BREICK -CHOCOLATE CON MIEL

 En cuanto al resultado en la puntuación lo tiene chocolates Para ti, seguidos
por Breick, el cóndor y chocolate con miel respectivamente.

 En cuanto a la baja puntuación de chocolates con miel puede llegar al mercado

generando elevada calidad y precio competitivo.

 Los chocolates satisfacen la necesidad de los consumidores, a la vez genera

rentabilidad económica tanto para la empresa como para los productores.

ANÁLISIS DE LA COMERCIALIZACIÓN
Estrategias de comercialización:
Ofrecer atención personalizada a nuestros clientes.
Contar con el equipo y material requerido para la fabricación de los chocolates.
Contar con personal calificado para lograr una buena calidad de nuestros
productos y/o servicios siendo eficaz y eficientes.
Ofrecer buena calidad de productos.
Ofrecer nuestro producto a precios accesibles.
Contar con un equipo de ventas organizado, capacitado y motivado.
Buena presentación.
Gran poder nutricional.
Fácil consumo.
Empaques de fácil manejo.
Durabilidad.
Buena calidad rendimiento

CANALES DE DISTRIBUCIÓN DE LA COMPETENCIA

PUNTOS DE VENTA DE LA COMPETENCIA